อิสตันบูลประกอบด้วยสองทวีป และความแตกต่างนี้สามารถมองเห็นได้อย่างชัดเจนในหลากหลายแง่มุม ความแตกต่างระหว่างทวีปเอเชียและยุโรปเห็นได้จากความหนาแน่นของประชากร พื้นที่สีเขียว ระบบขนส่งสาธารณะ และสถานที่ทางประวัติศาสตร์ การได้เที่ยวสำรวจทั้งทวีปยุโรปและเอเชียจะมอบประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครและสวยงาม
การใช้เวลาสามวันในอิสตันบูลนั้นให้เวลาเพียงพอที่จะลิ้มลองความแตกต่างทั้งแบบโบราณและร่วมสมัย ทั้งฝั่งยุโรปและฝั่งเอเชีย โดยไม่รู้สึกว่าต้องรีบเร่ง
วันที่ 1
เกือบทุกทริปไปอิสตันบูลมักเริ่มต้นที่สุลต่านอาห์เหม็ด เหตุผลคือทำเลที่ตั้ง และข้อเท็จจริงที่ว่าอาคารประวัติศาสตร์ที่สำคัญที่สุดอยู่ใกล้กันจนเดินถึงได้ภายในระยะเวลาไม่นาน เพื่อทำความเข้าใจอิสตันบูล การเริ่มต้นจากสุลต่านอาห์เหม็ดจึงค่อนข้างสมเหตุสมผล
มหาวิหารฮาเกียโซเฟีย
ฮาเกียโซเฟีย เดิมทีเคยเป็นโบสถ์ที่สำคัญ ต่อมาถูกดัดแปลงเป็นมัสยิดและพิพิธภัณฑ์ แม้ว่าชั้นหนึ่งจะสงวนไว้สำหรับการสักการะ แต่ชั้นสองซึ่งเป็นส่วนพิพิธภัณฑ์เปิดให้นักท่องเที่ยวเข้าชม
สถาปัตยกรรมภายในของฮาเกียโซเฟียเป็นส่วนผสมที่น่าประทับใจระหว่างวิศวกรรมแบบไบแซนไทน์และศิลปะทางศาสนา จุดเด่นที่สุดคือโดมขนาดใหญ่ที่สูงราว 55 เมตร โดมช่วยสร้างเอฟเฟกต์แสงภายในด้วยหน้าต่างที่อยู่ใต้โดม ด้านในมีทั้งเสาหินอ่อน โมเสกแบบไบแซนไทน์พื้นหลังสีทอง และแผงตัวอักษรคัมภีร์อิสลามขนาดใหญ่ ที่อยู่ร่วมกัน สะท้อนประวัติศาสตร์ที่ซ้อนทับของอาคารแห่งนี้ในฐานะทั้งโบสถ์และมัสยิด
Istanbul E-pass มอบทัวร์ไกด์ฟรีสำหรับฮาเกียโซเฟีย โดยรวมตั๋วเข้าชมแล้ว
มัสยิดบลู
มัสยิดบลูสร้างขึ้นระหว่างปี 1609 ถึง 1616 ในสมัยการปกครองของสุลต่านอาห์เหม็ดที่ 1 มัสยิดแห่งนี้เรียกว่า “มัสยิดบลู” เพราะกระเบื้องอิซนิกในศตวรรษที่ 17 ด้านในส่วนใหญ่มีสีออกน้ำเงิน ด้วยหอคอยสุเหร่าขนาดใหญ่ 6 แห่งและโดมที่งดงาม จึงน่าประทับใจทั้งจากภายนอกและภายใน
บาซิลิกาซิสเทิร์น
บาซิลิกาซิสเทิร์น สร้างในศตวรรษที่ 6 โดยจักรพรรดิไบแซนไทน์จัสติเนียนที่ 1 เป็นหนึ่งในแหล่งเก็บน้ำใต้ดินที่ใหญ่ที่สุดของอิสตันบูล ภายในมีเสาหินอ่อนหลายร้อยต้นและให้บรรยากาศลึกลับ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อเห็นหัวเมดูซ่าที่มีชื่อเสียงวางอยู่ใต้เสาบางต้น นักท่องเที่ยวสามารถสำรวจประวัติศาสตร์อันเป็นเอกลักษณ์และสถาปัตยกรรมที่น่าประทับใจได้
ด้วย Istanbul E-pass คุณสามารถรับทัวร์ไกด์ฟรีของซิสเทิร์น โดยรวมตั๋วเข้าชม
พระราชวังทอปกาปี
อยู่ห่างออกไปเพียงไม่กี่นาทีคือพระราชวังทอปกาปี ซึ่งเคยเป็นศูนย์กลางทางการเมืองของจักรวรรดิออตโตมัน แทนที่จะเป็นอาคารพระราชวังหลังเดียว แต่มันทอดตัวเป็นชุดของลานภายใน ศาลาพัก และสวนที่มองเห็นช่องแคบบอสฟอรัส การเดินผ่านพื้นที่เหล่านี้จะทำให้คุณรู้สึกได้ว่าสุลต่านทรงปกครองและใช้ชีวิตอย่างไร ตั้งแต่ห้องของสภาอิมพีเรียล ไปจนถึงลานที่เงียบสงบของฮาเร็ม
Istanbul E-pass มอบทัวร์ไกด์ฟรีสำหรับพระราชวังทอปกาปี โดยรวมตั๋วเข้าชมแล้ว
การไปเยือนสถานที่ทางประวัติศาสตร์ทั้งสี่แห่งนี้จะใช้เวลาส่วนใหญ่ของวัน พิพิธภัณฑ์มักเปิดตั้งแต่ 09:00 น. และปิดเวลา 17:00 น. สิ่งสำคัญคือควรจัดลำดับความสำคัญในการไปชมพิพิธภัณฑ์และสถานที่ทางประวัติศาสตร์ที่คุณอยากเห็นให้ทันก่อน 17:00 น. ส่วนเวลาที่เหลือของวันสามารถใช้ไปกับการช้อปปิ้ง ล่องทัวร์บอสฟอรัส หรือชมการแสดงวัฒนธรรม เช่น การแสดงระบำเดอร์วิชหมุน
แกรนด์บาซาร์
หลังจากออกจากพระราชวังทอปกาปี คุณสามารถใช้เวลาของคุณไปกับการเดินสำรวจร้านค้าและรับประทานอาหารที่จัตุรัสสุลต่านอาห์เหม็ด หากต้องการไปชมสถานที่ท่องเที่ยวเพิ่มเติม คุณยังสามารถไปที่แกรนด์บาซาร์ได้ คุณสามารถไปถึงได้โดยรถรางหรือเดินเท้า
แกรนด์บาซาร์มีร้านค้ามากกว่า 4,000 ร้าน สินค้าที่ขายไม่ได้จำกัดแค่ชา กาแฟ ขนมหวานตุรกี และถั่วเท่านั้น คุณยังสามารถหาน้ำหอม พรม โคมระย้า ทอง เงิน เสื้อผ้า และสินค้าอีกมากมายหลายประเภท
แกรนด์บาซาร์เปิดระหว่าง 08.30 น. – 19.00 น.
วันที่ 2
หลังจากใช้เวลาในวันแรกฝั่งยุโรปแล้ว วันถัดไปคุณสามารถไปใช้เวลาในฝั่งเอเชียได้ การเดินทางไปฝั่งเอเชียค่อนข้างง่าย คุณสามารถข้ามไปฝั่งเอเชียด้วยเรือเฟอร์รี่ รถเมโทรบัส หรือ Marmaray ขึ้นอยู่กับสภาพอากาศ คำแนะนำแรกของเราคือการขึ้นเรือเฟอร์รี่ ด้วยวิธีนี้คุณจะได้เพลิดเพลินกับทัวร์บอสฟอรัสและมีประสบการณ์ที่ดี
Kadikoy
Kadikoy ทางฝั่งเอเชียของอิสตันบูล เป็นย่านที่ทำให้เมืองช้าลงพอดีเพื่อให้คุณจับจังหวะของมันได้ คุณจะได้สัมผัสความหลากหลาย ทั้งถนนที่คึกคัก คาเฟ่บรรยากาศสบาย ๆ อาคารประวัติศาสตร์ และงานศิลปะบนท้องถนน ทั้งหมดตั้งอยู่เรียงรายตามแนวชายฝั่งของ Kadikoy
วิธีที่ง่ายที่สุดในการไป Kadikoy จากฝั่งยุโรปคือขึ้นเรือเฟอร์รี่จาก Eminonu หรือ Karakoy ใช้เวลาประมาณ 20–25 นาที และให้ทัศนียภาพที่สวยงามของบอสฟอรัส รวมถึงเส้นขอบฟ้าของมัสยิดและพระราชวัง สำหรับผู้ที่อยู่บนเส้น Marmaray รถไฟจะเชื่อมต่อโดยตรงจากใจกลางอิสตันบูลไปยังสถานี Kadikoy ใต้ทะเล นอกจากนี้ยังมีรถบัสและรถมินิบัสให้บริการด้วย แต่ตัวเลือกที่สวยที่สุดยังคงเป็นเรือเฟอร์รี่
Kadikoy Boga
รูปปั้นวัว Kadikoy ถูกสร้างขึ้นครั้งแรกในช่วงทศวรรษ 1860 ที่กรุงปารีส โดยประติมากรชาวฝรั่งเศส Isidore Bonheur ในปี 1870 หลังยุทธการที่เซดาน รูปปั้นถูกนำจากฝรั่งเศสไปยังเยอรมนี เนื่องจากเป็นสัญลักษณ์ของอำนาจและชัยชนะระหว่างฝรั่งเศสและเยอรมนี
ในปี 1917 จักรพรรดิเยอรมัน Wilhelm II ส่งผลงานชิ้นนี้ไปยังคณะกรรมการสหภาพและความก้าวหน้าเป็นของขวัญ และถูกนำไปยังดินแดนออตโตมัน หลังจากย้ายไปอยู่หลายที่ในอิสตันบูล รูปปั้นวัวจึงถูกนำไปติดตั้งที่ Kadikoy Bull Statue ในปี 1987 ตั้งแต่นั้นมารูปปั้นก็ยังคงถูกจัดแสดงที่นั่นในฐานะสัญลักษณ์ของ Kadikoy
ปัจจุบัน รูปปั้นถูกใช้เป็นจุดนัดพบของคนท้องถิ่น
ตลาด Kadikoy
อย่างแรก คุณสามารถไปเยี่ยมชมตลาด Kadikoy ถนนแห่งนี้มีบรรยากาศคึกคักและมีสีสัน มีร้านค้ามากมายที่ให้บริการสินค้าหลากหลาย ทั้งสินค้าดั้งเดิมและสินค้าที่หลากหลายทางวัฒนธรรมต่างก็จำหน่ายในพื้นที่ นอกจากอาหารท้องถิ่นแล้ว คุณยังสามารถหาอาหารจากหลายเชื้อชาติได้ที่นี่อีกด้วย
อย่าลืมซื้อกาแฟตุรกีคั่วสดและบดจาก Kurukahveci Mehmet Efendi
Ciya Sofrasi
Ciya Sofras เป็นร้านอาหารที่ตั้งอยู่ใน Kadikoy และเสิร์ฟอาหารตุรกีแบบดั้งเดิม Ciya Kebap เริ่มเปิดดำเนินการในปี 1987 จากร้านเล็ก ๆ ภายใน Kadikoy Bazaar อาหารหลัก ได้แก่ เคบับ ลาห์มัคกุน และปิเด้ อาหารส่วนใหญ่มีทั้งตัวเลือกที่มีเนื้อและแบบไม่มีเนื้อ
Uskudar
ช่วงบ่ายตอนต้น การเดินทางยังคงไปทางเหนือไปตามแนวชายฝั่งบอสฟอรัสจนถึง Uskudar ใช้เวลาประมาณ 20 นาทีจาก Kadikoy โดยรถไฟใต้ดิน รถบัส หรือแท็กซี่
พื้นที่ริมชายฝั่งเต็มไปด้วยมัสยิด อาคารประวัติศาสตร์ และสวนชา ที่มองเห็นบอสฟอรัส จุดหนึ่งที่ควรแวะคือ Kaptanpasa Mosque ซึ่งเป็นมัสยิดประวัติศาสตร์ที่เงียบสงบ สะท้อนอดีตด้านการเดินเรือของย่านนี้ สถาปัตยกรรมค่อนข้างเรียบง่ายเมื่อเทียบกับบรรดามัสยิดอิมพีเรียลอันยิ่งใหญ่ของอิสตันบูล แต่ลานที่สงบเงียบกลับมอบช่วงเวลาที่น่าแวะพักผ่อนอย่างเป็นสุข
มัสยิด Kaptan Pasha
มัสยิด Kaptan Pasa ตั้งอยู่บริเวณสี่แยกของ Kaptapasa Street และ Abdi Efendi Street ใน Uskudar เดิมทีถูกสร้างเป็นมัสยิดในปี 1499 โดย Hamza Fakih Efendi เมื่อเวลาผ่านไป มัสยิดทรุดโทรมและถูกสร้างขึ้นใหม่ในรูปแบบปัจจุบันในช่วงปี 1728–1729 โดย Kaptan-i Derya Kaymak Mustafa Pasha
มัสยิดถูกไฟไหม้ในปี 1890 และได้รับการซ่อมแซมในปีเดียวกันโดย Serife Nefise Hanım ลูกสาวของ Helvacı
หอคอยมาเดนส์
หอคอยมาเดนส์ เป็นหอคอยประวัติศาสตร์ขนาดเล็กที่ตั้งอยู่บนเกาะเล็ก ๆ ในบอสฟอรัส ใกล้ชายฝั่งของ Uskudar ในอิสตันบูล หอคอยแห่งนี้ถูกใช้เพื่อวัตถุประสงค์ต่าง ๆ ตลอดประวัติศาสตร์ รวมถึงเป็นประภาคาร เป็นหอคอยเฝ้าระวัง และเป็นสถานีศุลกากร ปัจจุบัน เป็นหนึ่งในแลนด์มาร์กที่มีชื่อเสียงที่สุดในอิสตันบูล และเป็นจุดยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยวที่อยากเพลิดเพลินกับทิวทัศน์ของบอสฟอรัสและเมือง
Istanbul E-pass มอบบัตรเข้าชมฟรีสำหรับหอคอยมาเดนส์
หอคอยชามลึจา (Camlica Tower)
ตั้งอยู่ห่างจากใจกลาง Uskudar 4 กิโลเมตร เนินเขา Camlica Hill มอบมุมมองแบบพาโนรามาของอิสตันบูลราวกับอยู่ใกล้แค่เอื้อม เนินเขาแบ่งออกเป็น Buyuk Çamlıca (Big Camlica) และ Kucuk Camlica (Small Camlica) และเป็นหนึ่งในจุดที่ได้รับความนิยมมากที่สุดของเมืองมาตั้งแต่ช่วงเริ่มต้นประวัติศาสตร์ของอิสตันบูล สาเหตุคือสถานที่แห่งนี้ทำหน้าที่เป็นจุดชมวิวและระเบียงสังเกตการณ์ จนกระทั่ง Camlica Hill ที่ผู้คนจำนวนมากชื่นชม ตั้งแต่กวีชาวอังกฤษ Lord Byron ไปจนถึง Evliya Celebi หนึ่งในนักเดินทางที่สำคัญที่สุดแห่งดินแดนของเรา จึงกลายเป็นหนึ่งในจุดหมายปลายทางยอดนิยมสำหรับนักท่องเที่ยวทั้งชาวท้องถิ่นและชาวต่างชาติใน Uskudar หอคอย Camlica Tower ก็เป็นหนึ่งในจุดที่คุณควรได้เห็นเช่นกัน ตัวหอคอยสูง 587 เมตรจากระดับน้ำทะเล มีลิฟต์แบบพาโนรามาอยู่คนละฝั่ง และลิฟต์เหล่านี้จะพาคุณขึ้นไปยังชั้นชมวิว
วันที่ 3
หลังจากใช้เวลาในสุลต่านอาห์เหม็ดและฝั่งเอเชียแล้ว คุณสามารถใช้วันสุดท้ายที่ฝั่งยุโรปได้ ในวันสุดท้าย คุณจะได้เห็นย่าน Taksim, Istiklal และ Beyoglu
Taksim
จัตุรัส Taksim เป็นศูนย์กลางทางประวัติศาสตร์และแหล่งท่องเที่ยวที่ตั้งอยู่ในย่าน Beyoglu ทางฝั่งยุโรปของอิสตันบูล และมักถูกมองว่าเป็นเสมือนหัวใจของเมือง พื้นที่แห่งนี้เป็นที่ตั้งของ Republic Monument, Gezi Park, Ataturk Cultural Center และ Istiklal Avenue ล้อมรอบด้วยคาเฟ่ ร้านอาหาร ร้านค้า และโรงแรม จึงเป็นแหล่งรวมความคึกคักของชีวิตสังคม
ถนนอิสติกัล (Istiklal Street)
ถนน Istiklal Avenue เป็นหนึ่งในถนนที่พลุกพล่านและมีชื่อเสียงที่สุดในอิสตันบูล ตั้งแต่จัตุรัส Taksim Square ไปจนถึงใกล้กับหอคอย Galata Tower ที่มีความเก่าแก่ ถนนที่คึกคักแห่งนี้ทำให้หลายคนมีความรู้สึกหลากหลายเพราะมันแออัดอยู่เสมอ เกือบสามล้านคนเดินผ่านทุกวัน ซึ่งบางครั้งอาจทำให้การเดินทางไปมาไม่สะดวก อย่างไรก็ตาม ถนนสายนี้สะท้อนจิตวิญญาณของอิสตันบูลได้อย่างแท้จริง แม้ว่าร้านค้าสมัยใหม่แบบเชนและร้านอาหารฟาสต์ฟู้ดจะเพิ่มขึ้น แต่คุณยังคงพบร่องรอยของอิสตันบูลยุคเก่าได้ในร้านแบบดั้งเดิมบางร้าน
ขณะที่คุณเดินไปตามถนน คุณอาจเจอผู้ขายบางรายชวนให้ลิ้มลองขนมหวานตุรกี ชา หรือของหวานท้องถิ่น และคุณอาจมีโอกาสต่อรองราคาสินค้าที่คุณชอบได้ด้วย ขอแนะนำเป็นอย่างยิ่งให้ลองของอร่อยแบบดั้งเดิม เช่น ขนมหวานตุรกีและกาแฟตุรกี
ระหว่างที่คุณสำรวจถนน คุณยังจะสังเกตเห็นรถรางโบราณแบบ Taksim–Tunel Nostalgic Tramway ซึ่งกลายเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์ที่เป็นที่รู้จักของเมือง หากต้องการ คุณสามารถซื้อตั๋วและเพลิดเพลินกับการนั่งรถรางระยะสั้น ๆ ไปตามแนวถนนได้
Taksim Anatolia Seafood Steak Kebap House
Anatolia Seafood Steak Kebap House เป็นหนึ่งในร้านอาหารยอดนิยมใน Beyoğlu อิสตันบูล เป็นที่รู้จักจากรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์และบรรยากาศที่หรูหรา เมนูมีอาหารทะเลสด อาหารประเภทเนื้อที่ปรุงอย่างเชี่ยวชาญ และเคบับรสอร่อย
อาสนวิหารเซนต์เอสปีริต
โบสถ์แห่งนี้อุทิศให้แก่พระตรีเอกภาพ และเป็นโบสถ์ที่ใหญ่ที่สุดในย่าน Pera สร้างขึ้นในช่วงรัชสมัยของ Abdulaziz และ Abdul Hamid II และพิธีเปิดเกิดขึ้นเมื่อวันที่ 11 กันยายน 1880 นับเป็นหนึ่งในโบสถ์ที่งดงามที่สุดที่สร้างโดยชุมชนกรีกออร์ทอดอกซ์
การก่อสร้างโบสถ์เป็นไปตามแบบแปลนของสถาปนิก Potesaros และใช้เวลาทั้งสิ้น 13 ปี ระหว่างปี 1867 ถึง 1880 อาคารมีรูปแบบเป็นมหาวิหารกางเขนแบบโดม
โบสถ์เซนต์แอนโทนีแห่งปาดัว
เมื่อกล่าวถึงประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และศิลปะในอิสตันบูล ถนน Istiklal Avenue เป็นหนึ่งในสถานที่แรก ๆ ที่หลายคนนึกถึง เพราะที่นี่มีอาคารสำคัญมากมาย ในบรรดาสิ่งก่อสร้างที่โดดเด่นเหล่านี้คือ “โบสถ์สีแดง” อันเก่าแก่ หรือ Church of St. Anthony of Padua ซึ่งเป็นที่รู้จักอีกชื่อว่า Saint Antoine
ปัจจุบัน โบสถ์เซนต์แอนโทนีแห่งปาดัวยังคงดำเนินกิจกรรมทางศาสนา ตั้งอยู่ในย่าน Taksim เป็นโบสถ์นิกายคาทอลิกที่ใหญ่ที่สุดในอิสตันบูล และยังเป็นหนึ่งในโบสถ์ที่มีชุมชนคาทอลิกขนาดใหญ่ที่สุดในเมืองอีกด้วย
คำสุดท้าย
การท่องเที่ยวอิสตันบูลเป็นเวลา 3 วันให้การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างประวัติศาสตร์ วัฒนธรรม และชีวิตสมัยใหม่ ตั้งแต่สมบัติทางประวัติศาสตร์ของสุลต่านอาห์เหม็ด ไปจนถึงถนนที่คึกคักของ Kadikoy และพลังงานที่มีชีวิตชีวาของ Taksim และ Istiklal Avenue ทุกมุมของเมืองนี้เล่าเรื่องราวของตัวเอง ไม่ว่าคุณจะชื่นชมสถาปัตยกรรมเก่าแก่หลายศตวรรษ เพลิดเพลินกับอาหารตุรกีแบบดั้งเดิม หรือชมวิวพาโนรามาจาก Camlica Hill เสน่ห์เฉพาะตัวของอิสตันบูลก็ยากที่จะลืมเลือน ด้วยการผสมผสานอิทธิพลจากยุโรปและเอเชีย ตลาดที่คึกคัก และชายฝั่งที่สงบเงียบ ทุกช่วงเวลาในเมืองแห่งนี้มอบประสบการณ์ที่น่าจดจำ แม้เวลาจะเพียงสามวัน แต่ก็เพียงพอที่จะจับแก่นของอิสตันบูลและทำให้คุณอยากกลับมาอีกครั้ง