איך לבלות יום בצד האירופי של איסטנבול

איסטנבול היא עיר המשתרעת על פני שתי יבשות ואירחה תרבויות רבות לאורך ההיסטוריה. עם ארמונותיה, מסגדה, מוזיאוניה, המטבח העשיר והרחובות התוססים שלה, העיר משקפת הן את התרבות הטורקית והן את מורשתן של אומות רבות ושונות. 

תכננו את היום שלכם

גם אם זמנכם באיסטנבול מוגבל ליום אחד בלבד, אין צורך למהר או להרגיש מוצפים. מספיק מסלול פשוט וידיעה לאן אתם רוצים ללכת כדי להפיק את המרב מהביקור. תכנון מאוזן ומעשי יעזור לכם ליהנות מהעיר ביעילות.

התחילו מוקדם ב-Sultanahmet

ממוקם בלב איסטנבול, Sultanahmet נגיש בקלות ובו אתרים היסטוריים רבים. זהו המקום המושלם להתחיל בו את היום.

אפשר להתחיל עם ארוחת בוקר מסורתית כמו סימיט ותה מדוכן רחוב, או ליהנות מארוחת בוקר טורקית מלאה בבית קפה או במסעדה סמוכים. הגעה מוקדמת מאפשרת לכם לחוות את האווירה השקטה לפני שההמונים וקבוצות הסיורים מגיעים.

המסגד הכחול

המכונה גם מסגד Sultanahmet, המסגד הכחול נבנה בין השנים 1609 ו-1617 בתקופת שלטונו של הסולטאן Ahmet I. בניגוד לרוב המסגדים באיסטנבול, שיש בהם שניים או ארבעה מינרטים, למסגד הזה יש שישה מינרטים.

מאחורי זה עומדת אגדה ידועה. מספרים שהסולטאן ביקש “מינרטים מזהב” (altın minareler), אך האדריכל הבין זאת כ“שישה מינרטים” (altı minare). מכיוון שהמילים נשמעות דומות בטורקית, המסגד נבנה עם שישה מינרטים.

עם זאת, היסטוריונים מאמינים שסיפור זה הוא ככל הנראה מיתוס. סביר יותר ש-Sultan Ahmet I רצה במכוון שישה מינרטים כדי להדגיש את פארו וחשיבותו של המסגד.

אחד המאפיינים המרשימים ביותר של המסגד הכחול הוא אריחי Iznik היפים שלו, שמעניקים למסגד את הכינוי המפורסם שלו. מכיוון שזהו עדיין מקום תפילה פעיל, על המבקרים להתלבש בצניעות ולהתנהג בכבוד במהלך הביקור.

Istanbul E-pass מציע סיורים מודרכים במסגד הכחול וב-Hippodrome. סיורים אלה הם אפשרות מצוינת אם ברצונכם ללמוד עוד על הרקע ההיסטורי של ציוני הדרך האיקוניים הללו.

Hagia Sophia

אם אתם מתכננים לבקר באתרים ההיסטוריים החשובים ביותר, אנו ממליצים להתחיל את היום שלכם ב-Hagia Sophia. כמו כמה מבנים היסטוריים אחרים באיסטנבול, Hagia Sophia נבנתה במקור ככנסייה ולימים הוסבה למסגד. זהו אחד המקומות המרשימים ביותר המשקפים את זהותה התרבותית וההיסטורית הרב-שכבתית של העיר.

בתוך Hagia Sophia תוכלו להבחין בבירור בהשפעות של תרבויות ותקופות שונות. אחת הדוגמאות הבולטות לכך היא הדו-קיום של פסיפסים ביזנטיים לצד קליגרפיה עות'מאנית, המציעה ייצוג חזותי ייחודי למורשת המגוונת של איסטנבול.

Hagia Sophia, שהוכרה כאתר מורשת עולמית של UNESCO מאז 1985, ממשיכה למשוך מבקרים מכל רחבי העולם. לאחר הסבתה מחדש, המבנה חולק מבחינה תפקודית לאזורים, ומשמש הן כמקום תפילה והן כאתר היסטורי הפתוח למבקרים.

כיום Hagia Sophia מקבלת בברכה הן תיירים והן מוסלמים המגיעים להתפלל מדי יום. למבקרים מומלץ להתלבש בצניעות ולכבד את האווירה הדתית במהלך הביקור.

Istanbul E-pass מציע סיורים מודרכים יומיים ב-Hagia Sophia. עם מדריך דובר אנגלית, תוכלו לחקור הן את המסגד והן את חלקיו ההיסטוריים תוך כדי למידה על עברו העשיר והמרתק.

Topkapi Palace

לאחר ביקור ב-Hagia Sophia, תוכלו ללכת ברגל בקלות אל Topkapi Palace, שכן הם ממוקמים קרוב מאוד זה לזה. לפני הכניסה לארמון, ייתכן שתרצו גם לראות את Fountain of Ahmed III, העומד ממש מול הכניסה ומהווה דוגמה אלגנטית לאדריכלות העות'מאנית.

Topkapi Palace הוא אחד מציוני הדרך ההיסטוריים החשובים ביותר באיסטנבול. הוא שימש כמקום מגוריהם העיקרי של הסולטאנים העות'מאנים במשך כמעט 400 שנה, וגם היה המרכז הפוליטי והמנהלי של האימפריה העות'מאנית.

לארמון יש חשיבות היסטורית גדולה, שכן כאן התקבלו החלטות מרכזיות רבות בנוגע למלחמות, חוקים ודיפלומטיה. הוא משקף את עוצמתה ועושרה של האימפריה העות'מאנית. האדריכלות, החצרות והגנים שלו יפים ומרשימים כאחד, ומציעים למבקרים הצצה לחיי החצר המלכותית.

שליטים עות'מאנים מפורסמים כגון Suleiman the Magnificent ו-Mehmed II, שכבש את Constantinople ב-1453, חיו ומשלו באימפריה מארמון זה.

בתוך הארמון, המבקרים יכולים לחקור אוסף רחב של פריטים יקרי ערך, כולל בגדי מלוכה, חרבות, כיסאות מלכות ושרידים קדושים. אחד האוצרות המפורסמים ביותר הוא ה-Spoonmaker's Diamond, הידוע כאחד היהלומים הגדולים בעולם וכאטרקציה מרכזית למבקרים.

מכל הסיבות הללו, Topkapi Palace הוא יעד שחובה לראות. הוא מציע הזדמנות ייחודית להבין את ההיסטוריה, התרבות ואורח החיים של החצר המלכותית העות'מאנית.

Gulhane Park

לאחר שתעזבו את Topkapi Palace, תוכלו לצעוד הליכה קצרה אל Gulhane Park. בעבר הוא היה חלק מהגן החיצוני של Topkapi Palace ושימש את הסולטאנים העות'מאנים. אם אתם מעדיפים לא ללכת ברגל, תוכלו לקחת את החשמלית ולרדת בתחנת Gulhane, שם הפארק נמצא ממש מולכם.

כמו מקומות רבים באיסטנבול, גם ל-Gulhane Park יש חשיבות היסטורית רבה. בשנת 1839 הוכרז כאן צו Tanzimat, שסימן את תחילתן של רפורמות חשובות באימפריה העות'מאנית. Sultan Abdulmejid I הכריז על הצו בפארק, וגם בני משפחת המלוכה בילו כאן כאשר המקום היה חלק משטח הארמון.

כיום הפארק מציע סביבה שקטה עם עצים יפים, פרחים צבעוניים ושבילי הליכה. הוא פופולרי במיוחד באביב, כאשר הצבעונים פורחים ברחבי הפארק. בסביבה תוכלו גם לבקר באתרים תרבותיים חשובים כגון Istanbul Archaeology Museums.

בעת טיול ב-Gulhane Park, סביר שתראו חתולים רבים, שהם סמל אהוב של איסטנבול ומטופלים הן על ידי המקומיים והן על ידי המבקרים. תוכלו גם ליהנות מנשנושים מסורתיים מהרחוב כגון ערמונים קלויים או תירס הנמכרים על ידי רוכלים סביב הפארק.

Tarihi Sultanahmet Koftecisi

אחרי שתסיירו באתרים ההיסטוריים המרהיבים הללו, סביר להניח שתהיו רעבים. אנו ממליצים לנסות את Tarihi Sultanahmet Koftecisi, אחת המסעדות המפורסמות והמשתלמות ביותר באזור Sultanahmet.

המסעדה נוסדה בשנת 1920, כאשר Mehmet Seracettin Efendi פתח חנות קטנה בשם Turan Kebapcisi ב-Sultanahmet. הם החלו להגיש קופטה (כדורי בשר), שהוכנו מבשר שנבחר בקפידה, נצלו על גחלים, והוגשו באופן מסורתי ללא תבלינים.

ככל שהקופטה הפכה לפופולרית יותר, שם החנות שונה ל-Halk Kebapcisi בשנת 1944. בשנת 1964, Selim ו-İsmail Tezçakın השתלטו על העסק והמשיכו לפעול באותו מיקום היסטורי. בשנת 1976 נוסף השם “Sultanahmet”, וכך נוצר המותג המוכר כיום.

עם הזמן, הקופטה שלהם זכתה להכרה מעבר לאיסטנבול, והפכה לאחד המותגים העתיקים והאיקוניים ביותר במטבח הטורקי. אל תשכחו לנסות את חלבה מסולת, אחד הקינוחים המסורתיים הטעימים ביותר.

Grand Bazaar

כאשר מבקרים בעיר או במדינה, זו מסורת טורקית להביא מתנות בחזרה לאהובים. אם תרצו לקנות מזכרות, אנו ממליצים לבקר ב-Grand Bazaar.

Grand Bazaar הוא אחד הבזארים העתיקים והגדולים ביותר ב-Türkiye, עם כ-4,000 חנויות. כאן תוכלו למצוא מגוון רחב של פריטים כגון לוקום במגוון טעמים, תה וקפה, שטיחים ארוגים ביד, מוצרי עור, תבלינים, וקרמיקה צבועה להפליא בגוונים עמוקים של קובלט ואדום.

המחירים ב-Grand Bazaar לרוב נוחים יותר בהשוואה לשווקים כלליים, והתמקחות היא חלק נפוץ וחשוב מחוויית הקנייה. מכיוון שרבים מבעלי החנויות משרתים תיירים, הם לרוב דוברים אנגלית ועוד כמה שפות. כדאי להיות מודעים למה שאתם אומרים בזמן הקניות.

Karakoy

לאחר הקניות, תוכלו לצאת מ-Grand Bazaar ולחצות את Galata Bridge ברגל. בדרך תראו דייגים רבים עומדים בשורה על הגשר ודגים ממנו, מה שמוסיף לאווירה הייחודית של העיר.

בצדו הצפוני של הגשר נמצא Karakoy, שהיה בעבר אזור נמל שוקק וכיום הוא רובע תוסס המשלב היסטוריה עם חיים מודרניים.

ב-Karakoy תוכלו להירגע באחד מבתי הקפה הבוטיק הרבים. הרחובות מלאים בבתי קפה קטנים וייחודיים, בחנויות למוצרים בעבודת יד, ובחנויות יד שנייה או וינטג' שמושכות מקומיים בזכות המגוון והגישה הקיימת שלהן. תוכלו גם לחקור גלריות אמנות החבויות ברחובות הצרים.

Karakoy היא גם נקודת יציאה פופולרית לטיולי שיט. מנמל Karakoy תוכלו לקחת מעבורות או סירות פרטיות דרך ה-Bosphorus ו-Golden Horn.

• אל הצד האסייתי: סעו ל-Uskudar או Kadikoy
• לאורך ה-Bosphorus: ליהנו ממסלולים ציוריים ל-Besiktas, OrtaKoy ו-Emirgan
• טיולים קצרים: חקרו את Galata Bridge, Golden Horn ואת חצי האי ההיסטורי

כרטיסים זמינים בנמל, והסירות פועלות בתדירות גבוהה לאורך כל היום. זו דרך מהנה לחוות את איסטנבול מהמים. Istanbul E-pass מספק גם גישה חינמית לשיט ב-Bosphorus היוצא מנמל Karakoy.

מילה אחרונה

כדי ליהנות באמת מהביקור, עדיף לא למהר. יום באיסטנבול הוא המתגמל ביותר כאשר חווים אותו בקצב רגוע. תכננו את המסלול שלכם בקפידה וחקור שלב אחר שלב.

Istanbul E-pass יכול לעזור לכם לנוע בקלות בין האטרקציות, ולהציע הכוונה לגבי לאן ללכת, מתי לבקר וכיצד לארגן את היום שלכם ביעילות.