ग्रैंड बाज़ार
दुनिया के सबसे पुराने और सबसे बड़े शॉपिंग मॉल में से एक है ग्रैंड बाज़ार। इसकी पुष्टि करना मुश्किल है, लेकिन यह निश्चित रूप से दुनिया का सबसे रंगीन बाज़ार है। इस्तांबुल पर विजय प्राप्त करने के बाद, सुल्तान मेहमेत द्वितीय ने हागिया सोफ़िया को आर्थिक रूप से सहयोग देने के लिए इसके निर्माण का आदेश दिया था। 15वीं शताब्दी में यहाँ दो इमारतें थीं, जिनकी छतें ढकी हुई थीं और अंदर रखे सामान की वजह से उनकी सुरक्षा के कड़े इंतज़ाम थे। 19वीं शताब्दी तक यहाँ 64 अलग-अलग गलियाँ, 26 प्रवेश द्वार और 4,000 से अधिक दुकानें थीं। साधारण गणना से पता चलता है कि यहाँ लगभग 8,000 लोग काम करते हैं और साल के कुछ दिनों में रोज़ाना आने वाले पर्यटकों की संख्या पाँच लाख तक पहुँच जाती है। आज बाज़ार के अलग-अलग हिस्से विशेष वस्तुओं पर केंद्रित हैं—जैसे सोने का बाज़ार, चाँदी का बाज़ार, प्राचीन वस्तुओं का बाज़ार और यहाँ तक कि पुरानी किताबों का हिस्सा। बाज़ार की सबसे मशहूर कहावत है, “ग्रैंड बाज़ार आइए। अगर आपको वह दरवाज़ा मिल जाए जिससे आप अंदर आए थे, तो आप यात्री हैं। लेकिन अगर नहीं मिला, तो आप व्यापारी बन जाएँगे।”
आने-जाने की जानकारी: ग्रैंड बाज़ार रोज़ाना 09.00 से 19.00 बजे तक खुला रहता है। ग्रैंड बाज़ार रविवार और सार्वजनिक/धार्मिक छुट्टियों के दिन बंद रहता है। बाज़ार में प्रवेश निःशुल्क है।
वहाँ कैसे पहुँचें:
पुराने शहर से:पुराने शहर के कई होटलों से ग्रैंड बाज़ार पैदल दूरी पर है।
तक्सिम से: तकसीम स्क्वायर से कबाटाश तक फ्यूनिक्युलर लें। कबाटाश स्टेशन से T1 लेकर “बेयाज़ित - ग्रैंड बाज़ार” स्टेशन पर उतरें। ग्रैंड बाज़ार स्टेशन से पैदल दूरी पर है।
मसाला बाज़ार
कई यात्रियों को लगता है कि ग्रैंड बाज़ार और मसाला बाज़ार एक ही हैं। लेकिन हक़ीक़त कुछ अलग है। इन दोनों बाज़ारों का निर्माण एक ही उद्देश्य से किया गया था—इस्तांबुल की मस्जिदों को आर्थिक सहायता देना। जहाँ ग्रैंड बाज़ार ने हागिया सोफ़िया को सहयोग दिया, वहीं मसाला बाज़ार ने नई मस्जिद को सहायता दी, जिसका निर्माण 17वीं शताब्दी में हुआ था। मसाला बाज़ार को मिस्र का बाज़ार भी कहा जाता है, और इसके पीछे स्वाभाविक कारण हैं। यहाँ मसाले मिलते थे और शुरुआत में अधिकांश सामान तथा विक्रेता मिस्र से आते थे। आज इस बाज़ार का मस्जिद से कोई संबंध नहीं है और यह तुर्की के खानपान को समझने के लिए बेहतरीन जगहों में से एक है।
ज़रूर जाएँ!!
पांडेली रेस्तराँ
कुरुकाहवेची मेहमत एफेंदी
आने-जाने की जानकारी: मसाला बाज़ार रोज़ाना 08.00 से 19.30 बजे तक खुला रहता है। यह राष्ट्रीय छुट्टियों और धार्मिक छुट्टियों के पहले दिन बंद रहता है। बाज़ार में प्रवेश निःशुल्क है।
वहाँ कैसे पहुँचें:
पुराने शहर से: T1 ट्राम से एमिनोनू स्टेशन जाएँ। स्टेशन से मसाला बाज़ार पैदल दूरी पर है।
तक्सिम से: तकसीम स्क्वायर से कबाटाश तक फ्यूनिक्युलर लें। कबाटाश स्टेशन से T1 लेकर एमिनोनू स्टेशन जाएँ। स्टेशन से मसाला बाज़ार पैदल दूरी पर है।
अरास्ता बाज़ार
ब्लू मस्जिद के बगल में स्थित अरास्ता बाज़ार का निर्माण 17वीं शताब्दी में ब्लू मस्जिद परिसर के हिस्से के रूप में किया गया था। बाज़ार का मुख्य उद्देश्य दुकानों से मिलने वाले किराये के ज़रिए पैसा कमाना था। इस पैसे का इस्तेमाल बड़े मस्जिद परिसर के खर्चों के भुगतान के लिए किया जाता था। अतीत में, इस्तांबुल की कई मस्जिदों में अपनी निःशुल्क सेवाओं को आर्थिक सहायता देने के लिए इसी तरह की दुकानें होती थीं। तुर्की में गणतंत्र काल शुरू होने के बाद, इनमें से ज़्यादातर दुकानें निजी मालिकों को बेच दी गईं। इस वजह से उनका मस्जिदों से संबंध समाप्त हो गया। आज अरास्ता बाज़ार में कई तरह के उत्पाद बेचने वाली विविध दुकानें हैं। यह दुनिया भर से आने वाले पर्यटकों का स्वागत करता रहता है।
आने-जाने की जानकारी: अरास्ता बाज़ार रोज़ाना 09.00 से 19.00 बजे तक खुला रहता है। अरास्ता बाज़ार में प्रवेश निःशुल्क है।
वहाँ कैसे पहुँचें:
पुराने शहर से: अरास्ता बाज़ार इस इलाके के अधिकतर होटलों से पैदल दूरी पर है।
तक्सिम से: तकसीम स्क्वायर से कबाटाश तक फ्यूनिक्युलर लें। कबाटाश स्टेशन से T1 लेकर सुल्तानअहमत स्टेशन जाएँ। सुल्तानअहमत स्टेशन से अरास्ता बाज़ार पैदल दूरी पर है।