ร้านอาหาร Michelin Star ในอิสตันบูล

วันที่อัปเดต : 21 February 2026

Michelin Star เป็นระบบการจัดอันดับร้านอาหารที่ทรงเกียรติที่สุดในโลก และให้ดาวแก่ร้านอาหารหรู Michelin Guide ประกาศดาวทุกปี โดยการมอบรางวัลให้กับร้านอาหารขึ้นอยู่กับปัจจัยต่างๆ เช่น ความกลมกลืนของรสชาติ คุณภาพของวัตถุดิบ การเชี่ยวชาญเทคนิคการปรุง อัตลักษณ์ของเชฟที่สะท้อนในร้าน และความสำเร็จที่สม่ำเสมอของเมนู

One Michelin Star มอบให้กับร้านอาหารที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพดีมาก และมีการปรุงอาหารตามมาตรฐานสูงพร้อมความสม่ำเสมอที่ประสบผลสำเร็จ.
Two Michelin Stars มอบตามบุคลิกและความสามารถของเชฟของร้าน.
Three Michelin Stars มอบให้กับร้านที่เชฟเปลี่ยนอาหารให้กลายเป็นงานศิลปะ.

ในปีนี้ มีร้านอาหารที่ได้รับการแนะนำรวมทั้งสิ้น 111 แห่ง โดย 77 แห่งใน Istanbul, 15 แห่งใน Izmir, และ 19 แห่งใน Bodrum นับเป็นครั้งแรกที่ Izmir และ Bodrum ได้รับรางวัลจาก Michelin ร้าน Araka, Mikla, Neolokal และ Nicole แต่ละร้านได้รับ 1 Michelin Star ขณะที่ร้าน TURK Fatih Tutak ยังคงรักษา 2 Michelin Stars ไว้ได้ใน Michelin Guide 2023.

Michelin Guide แนะนำร้านอาหาร One MICHELIN Star รวมทั้งหมด 11 แห่ง โดยมี 6 แห่งตั้งอยู่ใน Istanbul, 3 แห่งใน Izmir และ 2 แห่งใน Bodrum สำหรับผู้ที่มองหาการรับประทานอาหารคุณภาพในราคาที่เข้าถึงได้ มีร้าน Bib Gourmand จำนวน 26 แห่ง แบ่งเป็น 18 แห่งใน Istanbul, 6 แห่งใน Izmir และ 2 แห่งใน Bodrum หากคุณเปิดรับประสบการณ์ด้านอาหารที่หลากหลาย คู่มือได้คัดเลือกร้านอาหาร 73 แห่ง ซึ่งรวม 52 แห่งใน Istanbul, 6 แห่งใน Izmir และ 15 แห่งใน Bodrum นอกจากนี้ Michelin Guide ยังยกย่องร้านอาหาร 5 แห่งที่ได้รับ MICHELIN Green Star โดยมี 2 แห่งใน Istanbul และ 3 แห่งใน Izmir ร้านที่ได้รับ Green Star เหล่านี้ได้รับการยอมรับในความมุ่งมั่นด้านความยั่งยืนและการใส่ใจสิ่งแวดล้อม

ร้านอาหารที่ได้รับรางวัล Michelin ใน Istanbul

TURK Fatih Tutak – ได้รับ 2 Michelin Stars

สำหรับการจอง: https://guest.rezervem.com.tr/Turk-Fatih-Tutak
เว็บไซต์: https://turkft.com/
ที่อยู่: Cumhuriyet, Cumhuriyet, Silahsor Cad, Yeniyol Sk. No:2, 34440 Sisli/Istanbul
วิธีไปยังร้าน TURK Fatih Tutak
จาก Taksim ไปยังร้าน TURK Fatih Tutak: นั่งรถไฟใต้ดินสาย M1 จาก Taksim Square ไปลงที่สถานี Osmanbey แล้วเดินประมาณ 15 นาที
จาก Sultanahmet ไปยังร้าน TURK Fatih Tutak: นั่งรถรางสาย T1 ไปลงที่สถานี Laleli University เปลี่ยนเป็นรถไฟใต้ดินสาย M1 จากสถานี Vezneciler ไปสถานี Osmanbey แล้วเดินประมาณ 15 นาที.
เวลาเปิด: วันอังคาร วันพุธ วันพฤหัสบดี วันศุกร์ และวันเสาร์ เปิดระหว่าง 06:30 ถึง 11:30 pm ปิดวันอาทิตย์และวันจันทร์.

รางวัล Michelin Green Star

Neolokal (Istanbul)
Circle by Vertical (Istanbul)
Od Urla (Izmir)
Vino Lcoale (Izmir)
Hic Lokanta (Izmir)

ร้านที่ได้รับรางวัล Bib Gourmand โดย Michelin Guide ใน Istanbul

Aida - vino e cucina (Istanbul)
Aheste (Istanbul)
Alaf (istanbul)
Aman da Bravo (Istanbul)
Calipso Fish (Istanbul)
Circle by Vertical (Istanbul)
Cuma (Istanbul)
Efendy (Istanbul)
Fauna (Istanbul)
Foxy Nisantasi (Istanbul)
Giritli (Istanbul)
Inari Omakase Kurucesme (Istanbul)
Karakoy Lokantasi (Istanbul)
Pandeli (Istanbul)
SADE Bes Denizler Mutfagi (Istanbul)
Tavaci Recep Usta Bostanci (Istanbul)
The Red Balloon (Istanbul)
Tershane (Istanbul)
Adil Muftuoglu (Izmir)
Aysa Bosnak Borekcisi (Izmir)
Begendik Abi (Izmir)
Hic Lokanta (Izmir)
LA Mahzen (Izmir)
Tavaci Recep Usta (Izmir)
Iki Sandal (Bodrum)
Otantik Ocakbasi (Bodrum)

38 ร้านอาหารที่แนะนำ โดย Michelin Guide ใน Istanbul

Istanbul

1924 Istanbul - Aila - Akira Back istanbul - AQUA- AsEKA – Atolye - Avlu Restaurant - AZUR - Balikci Kahraman- Banyan – Beyti - Borsa Restaurant - cok cok Thai – Deraliye - Eleos Beyoglu - Eleos Yesilkoy - Gallada – Glens - Hakkasan istanbul – itsumi – Khorasani - Kiss the frog – Kiyi - Kubbeli Lounge - Lokanta 1741 - Lokanta Feriye - Lokanta Gokturk – Matbah – Murver - Nobu Istanbul - OCAK – Octo - Park Fora – ROKA – Ruby - Rumelihisari Iskele – Saku – sans - Seraf Mahmutbey - Seraf Vadi - Sofyali 9 – Spago - St. Regis Brasserie - Sunset Grill & Bar – Tatbak - The GALLiARD Vadistanbul – Topaz - Tugra Restaurant - Vogue Restaurant - Yeni Lokanta - Zuma Istanbul

Izmir

Amavi - Isabey Bagevi - Kasap Fuat - Levan - Ristorante Pizzeria Venedik - SOTA ALAcATI

Bodrum

Bagarasi – Derekoy - Lokantasi Ent Restaurant - Hakkasan Bodrum - Isola Manzara - Kismet Lokantasi - Kurul Bitez - Loft Elia Malva - Orfoz Restaurant - Orkide Balik - Sait Sia Eli - Tuti - Zuma Bodrum

Michelin Guide เป็นหนังสือหรูที่แนะนำร้านอาหารที่ยอดเยี่ยม ใน Istanbul เมืองใหญ่ที่มีอาหารหลากหลาย บางร้านได้รับดาวจาก Michelin ผ่านบล็อกนี้ Istanbul E-pass ช่วยให้ผู้คนค้นหาร้านอาหารยอดเยี่ยมเหล่านี้ใน Michelin Guide ได้อย่างง่ายดาย ดังนั้น หากคุณต้องการทานอาหารที่ร้านดีที่สุดใน Istanbul Michelin Guide และ E-pass จะเป็นเสมือนเพื่อนนักกินที่ชี้แนะว่าควรไปที่ไหนและแสดงแหล่งท่องเที่ยวที่ดีที่สุดใน Istanbul.

เข้าชมฟรีสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมในอิสตันบูล
สถานที่ท่องเที่ยว

ทัวร์นำเที่ยวพร้อมไกด์

Michelin Star คืออะไร?

Michelin Star เป็นระบบการให้คะแนนร้านอาหารที่ทรงเกียรติที่สุดในโลก ซึ่งมอบดาวให้กับร้านอาหารหรูและแนะนำร้านอาหารที่ดีที่สุดในเมืองต่างๆ.

Michelin ให้ดาวกี่ดวง?

Michelin-guide มีจำนวนดาวสูงสุด 3 ดาว รางวัล One Michelin Star มอบให้แก่ร้านอาหารที่ใช้วัตถุดิบดีมาก และที่ปรุงอาหารได้มาตรฐานสูงพร้อมความสม่ำเสมอที่น่าพอใจ รางวัล Two Michelin Stars มอบโดยพิจารณาจากบุคลิกและพรสวรรค์ของเชฟของร้าน รางวัล Three Michelin Stars มอบให้แก่ร้านที่เชฟเปลี่ยนอาหารให้กลายเป็นงานศิลปะ

อิสตันบูลมีร้านอาหารที่ได้รับดาว Michelin หรือไม่?

ใช่ อิสตันบูลมีร้านอาหารที่ได้รับดาว Michelin จำนวน 17 แห่ง.

คำแนะนำจาก Michelin Guide น่าเชื่อถือหรือไม่?

ใช่ น่าเชื่อถือ หลายคนไว้วางใจ Michelin Guide ในการค้นหาร้านอาหารที่ยอดเยี่ยม นักตรวจจาก Michelin เข้าเยี่ยมชมสถานที่อย่างลับๆ และตัดสินว่าแห่งใดยอดเยี่ยม พวกเขาพิจารณาสิ่งต่างๆ เช่น ทักษะของเชฟ คุณภาพของวัตถุดิบ และรสชาติของอาหาร.