ขนมและเครื่องดื่มตุรกีที่ดีที่สุดที่ควรซื้อในตุรกี

คู่มือนี้จะแนะนำบริษัทขนมขบเคี้ยวตุรกีที่มีชื่อเสียง ผลิตภัณฑ์ยอดนิยมของแต่ละบริษัท ขนมทอดกรอบและขนมรสเค็มท้องถิ่น แบรนด์กาโซซตุรกี โคล่า เครื่องดื่มผลไม้ และผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่าผู้มาเยือนครั้งแรกควรหยิบใส่ตะกร้าจริง ๆ

บริษัทขนมขบเคี้ยวตุรกีชั้นนำและผลิตภัณฑ์ที่ต้องลอง

หากคุณอยากซื้อของเหมือนคนท้องถิ่น ให้เริ่มจากการจดจำชื่อที่ปรากฏซ้ำ ๆ บนชั้นวางซูเปอร์มาร์เก็ตตุรกี Ülker และ Eti ครองพื้นที่ส่วนใหญ่ในโซนบิสกิต ช็อกโกแลต เวเฟอร์ และเค้ก ขณะที่ Şölen และ Torku มีตัวเลือกขนมหวานเพิ่มเติมอีกมาก สำหรับขนมทอดกรอบ Patos, Cipso และ Çerezos คือชื่อสำคัญ ส่วน Tadım เป็นแบรนด์ที่สังเกตได้ง่ายในโซนถั่วและเมล็ดพืช

Ülker: หนึ่งในแบรนด์ขนมขบเคี้ยวยอดนิยมของ Turkey

Ülker เป็นหนึ่งในชื่อที่คุณจะเห็นซ้ำแล้วซ้ำเล่าเมื่อซื้อของใน Turkey ผลิตภัณฑ์ครอบคลุมทั้งช็อกโกแลตแท่ง เวเฟอร์ บิสกิต เค้ก แครกเกอร์ ลูกอม หมากฝรั่ง และขนมขบเคี้ยวในชีวิตประจำวันอีกมากมาย หากคุณมาเยือน Turkey เป็นครั้งแรกและอยากจัดตะกร้าขนมซูเปอร์มาร์เก็ตแบบคลาสสิก Ülker เป็นหนึ่งในแบรนด์ที่เริ่มต้นได้ง่ายที่สุด

ช็อกโกแลตและช็อกโกแลตแท่ง

บิสกิตและเวเฟอร์

Ülker Çikolatalı Gofret: หนึ่งในขนมคลาสสิกของซูเปอร์มาร์เก็ตตุรกีอย่างแท้จริง เวเฟอร์กรอบหลายชั้นเคลือบช็อกโกแลตนมทำให้ขนมนี้เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์แรก ๆ ที่ผู้มาเยือนควรลอง

Halley: บิสกิตสองชิ้นประกบไส้นุ่มคล้ายมาร์ชแมลโลว์ แล้วเคลือบช็อกโกแลตทั้งหมด Halley เป็นหนึ่งในขนมชวนรำลึกความหลังที่จดจำได้ง่ายที่สุดของ Turkey

Biskrem: บิสกิตกรุบกรอบสอดไส้ครีมโกโก้ เหมาะอย่างยิ่งเมื่อกินคู่กับชาหรือกาแฟ

Probis: บิสกิตแซนด์วิชที่ขึ้นชื่อเรื่องการผสมผสานครีมกล้วยและโกโก้อันโดดเด่น

Çokoprens: บิสกิตทรงกลมสองชิ้นประกบครีมช็อกโกแลต เรียบง่าย ชวนคิดถึงวันเก่า ๆ และหาซื้อง่าย

Hanımeller: กลุ่มคุกกี้ที่มีหลากหลายชนิด เช่น เฮเซลนัตและช็อกโกแลตชิป โดยได้แรงบันดาลใจจากคุกกี้โฮมเมด

Saklıköy: กลุ่มบิสกิตสไตล์ชนบทที่เน้นข้าวโอ๊ตและธัญพืช

Ülker Pötibör: หนึ่งในบิสกิตพื้นฐานที่มีติดครัวใน Turkey ผู้คนนิยมกินคู่กับชา หรือนำไปทำเค้กบิสกิตโฮมเมด

Rondo: บิสกิตแซนด์วิชสอดไส้ครีม เช่น เฮเซลนัตและสตรอว์เบอร์รี

Kat Kat Tat: ขนมคล้ายเพสตรีเป็นชั้น ๆ กรอบร่วน สอดไส้โกโก้

เค้ก

Dankek: หนึ่งในกลุ่มเค้กสำเร็จรูปที่มีชื่อเสียงที่สุดของ Ülker มีทั้งโรลเค้ก มินิเค้ก ทาร์ต และชนิดสอดไส้

Olala Sufle: ขนมหวานช็อกโกแลตเนื้อนุ่มที่จะเยิ้มเป็นพิเศษเมื่ออุ่น

Kekstra: เค้กชิ้นเล็กที่มีไส้รสผลไม้สีสันสดใส เป็นขนมที่เชื่อมโยงกับวัยเด็กเป็นพิเศษ

ขนมรสเค็มและแครกเกอร์

Çizi: หนึ่งในแครกเกอร์รสเค็มของตุรกีที่จดจำได้ง่ายที่สุด รสชีสของมันเหมาะอย่างยิ่งสำหรับเปลี่ยนรสชาติหลังจากกินขนมช็อกโกแลตมาหลายอย่าง

Çiziviç: Çizi แบบแซนด์วิชที่มีไส้ครีมอยู่ระหว่างแครกเกอร์

Ülker Çubuk Kraker: แครกเกอร์แท่งรสเค็มแบบเรียบง่าย และเป็นหนึ่งในขนมประจำวันสุดคลาสสิกของ Turkey

Taç Kraker: แครกเกอร์กลมแบบดั้งเดิม เนื้อเบาและกรอบ

Altınbaşak: กลุ่มผลิตภัณฑ์ที่รวมบิสกิตโฮลเกรนและข้าวโอ๊ต รวมถึงขนมรสเค็มแบบเบา ๆ

ลูกอมและหมากฝรั่ง

Eti: อีกหนึ่งยักษ์ใหญ่แห่งวัฒนธรรมขนมขบเคี้ยวตุรกี

หาก Ülker อยู่ในส่วนหนึ่งของโซนขนมขบเคี้ยวในซูเปอร์มาร์เก็ตตุรกี Eti ก็แทบจะต้องอยู่ใกล้ ๆ อย่างแน่นอน Eti ก่อตั้งขึ้นใน Eskişehir และเติบโตเป็นหนึ่งในบริษัทอาหารที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดของ Turkey ผลิตทั้งบิสกิต ช็อกโกแลต เวเฟอร์ เค้ก แครกเกอร์ ผลิตภัณฑ์ข้าวโอ๊ต และขนมอื่น ๆ อีกมากมาย สำหรับผู้มาเยือนจากต่างประเทศ Eti น่าสนใจเป็นพิเศษ เพราะผลิตภัณฑ์อย่าง Tutku, Cin, Puf, Browni และ Crax ให้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่แตกต่างกันมากภายใต้แบรนด์เดียว

ช็อกโกแลตและช็อกโกแลตแท่ง

Karam: หนึ่งในกลุ่มช็อกโกแลตที่คุ้นเคยของ Eti และเป็นจุดเริ่มต้นที่ดีหากต้องการช็อกโกแลตแบบเรียบง่าย

Canga: ขนมที่เข้มข้นและอิ่มท้องกว่า โดยผสมผสานช็อกโกแลต คาราเมล และเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ

Maximus: ช็อกโกแลตแท่งขนาดเต็มอิ่มสำหรับผู้ที่ต้องการอะไรมากกว่าช็อกโกแลตชิ้นเล็ก ๆ

Wanted: อีกหนึ่งขนมแท่งรสเข้มข้นในกลุ่มช็อกโกแลตของ Eti

Petito: กลุ่มช็อกโกแลตรูปลักษณ์สนุกสนานที่เชื่อมโยงกับการกินขนมในวัยเด็กเป็นพิเศษ

บิสกิตและเวเฟอร์

Eti Tutku: หนึ่งในบิสกิตซูเปอร์มาร์เก็ตตุรกีที่ต้องลอง ภายนอกลวดลายโกโก้และวานิลลาซ่อนไส้ครีมช็อกโกแลตไว้ด้านใน

Eti Cin: หนึ่งในบิสกิตตุรกีที่โดดเด่นที่สุดสำหรับผู้มาเยือน ผสมผสานบิสกิตทรงกลมกับเยลลีรสส้มและเกล็ดน้ำตาลหลากสี

Eti Puf: บิสกิตชิ้นเล็กที่มีชั้นนุ่มคล้ายมาร์ชแมลโลว์อยู่ด้านบน พร้อมเคลือบสีสันสดใส หวาน สนุก และชวนรำลึกถึงวันเก่า ๆ อย่างมาก

Burçak: หนึ่งในกลุ่มบิสกิตที่มีชื่อเสียงที่สุดของ Eti โดยเชื่อมโยงกับบิสกิตโฮลวีตและข้าวโอ๊ตเป็นพิเศษ

Hoşbeş: กลุ่มเวเฟอร์กรอบที่มีไส้ครีมหลากหลายรสชาติ

Benim'O: ขนมบิสกิตและช็อกโกแลตที่มีให้เลือกหลายแบบ

Nero: บิสกิตโกโก้สีเข้มสำหรับผู้ที่ชอบรสโกโก้เข้มข้นกว่า

Etibör: บิสกิตสไตล์เปอตีเบอร์สุดคลาสสิกในแบบของ Eti กินคู่กับชาหรือนำไปทำขนมหวานโฮมเมดได้

เค้กและบราวนี

Eti Browni: หนึ่งในผลิตภัณฑ์เค้กที่จดจำได้ง่ายที่สุดของ Eti และเป็นสิ่งที่คนรักช็อกโกแลตต้องลอง มีเนื้อนุ่ม ชุ่มฉ่ำ และรสช็อกโกแลตเข้มข้น อยู่กึ่งกลางระหว่างเค้กสำเร็จรูปกับขนมสไตล์บราวนี คุณอาจพบ Browni หลายแบบบนชั้นวางซูเปอร์มาร์เก็ต แต่รสช็อกโกแลตคลาสสิกคือจุดเริ่มต้นที่ดีที่สุด

Popkek: มินิเค้กห่อแยกชิ้น มีให้เลือกหลายรสชาติและหลายไส้

Topkek: เค้กสำเร็จรูปชิ้นเล็กที่คุ้นเคยอีกชนิดหนึ่ง พกพาสะดวกขณะเที่ยวชมสถานที่ต่าง ๆ

Paykek: กลุ่มเค้กที่มีการผสมผสานรสชาติหลากหลายและมีขนาดใหญ่ขึ้น

Tartini: ขนมสไตล์ทาร์ตชิ้นเล็ก รวมถึงรสผลไม้ เช่น ราสป์เบอร์รี

ขนมรสเค็มและแครกเกอร์

Eti Crax: หนึ่งในกลุ่มแครกเกอร์รสเค็มที่คุ้นเคยของ Turkey มีทั้งแครกเกอร์แท่งและชนิดปรุงรสจัดจ้าน

Eti Gong: ขนมชิ้นใหญ่ เบา กรอบ พร้อมความกรุบกรอบอันเป็นเอกลักษณ์

แครกเกอร์รูปปลา: บิสกิตรสเค็มรูปปลาตัวจิ๋วที่ผู้บริโภคชาวตุรกีหลายคนจดจำได้ตั้งแต่วัยเด็ก

แครกเกอร์แท่งงา: ขนมแท่งกรุบกรอบเคลือบงา เหมาะสำหรับกินเล่นแบบง่าย ๆ

แครกเกอร์พิซซ่า: แครกเกอร์ชิ้นเล็กปรุงรสที่ได้แรงบันดาลใจจากพิซซ่า

อาหารเช้าและขนมแบบเบา ๆ

Lifalif: กลุ่มผลิตภัณฑ์เน้นข้าวโอ๊ตของ Eti รวมถึงข้าวโอ๊ตบดและขนมที่ทำจากข้าวโอ๊ต

Form: กลุ่มบิสกิตและแครกเกอร์แบบเบา ๆ ที่จำหน่ายมายาวนาน

Etimek: ขนมแผ่นกรอบคล้ายขนมปังปิ้ง อยู่กึ่งกลางระหว่างผลิตภัณฑ์อาหารเช้ากับขนมกรุบกรอบ

Cicibebe: จริง ๆ แล้วเป็นบิสกิตสำหรับทารก แต่ก็เป็นรสชาติที่ชวนให้ผู้ใหญ่ชาวตุรกีหลายคนนึกถึงวัยเด็ก บางคนถึงกับนำไปผสมกับนม

Şölen: Biscolata, Luppo, Ozmo และอีกมากมาย

Şölen เป็นผู้ผลิตขนมหวานและขนมขบเคี้ยวรายใหญ่อีกแห่งของตุรกี มีแบรนด์ที่เป็นที่รู้จักอย่าง Biscolata, Luppo, Ozmo, Boombastic, Nutymax และ Papita อยู่ในกลุ่มผลิตภัณฑ์

Biscolata

Biscolata เป็นหนึ่งในกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของ Şölen มีทั้งบิสกิตช็อกโกแลต เวเฟอร์ ขนมแท่ง และขนมสไตล์ของหวาน

Luppo

Luppo ผสมผสานเค้กเนื้อนุ่ม ไส้คล้ายมาร์ชแมลโลว์ และช็อกโกแลต เหมาะเมื่อคุณอยากได้อะไรที่ใกล้เคียงขนมหวานชิ้นเล็กมากกว่าบิสกิต

Ozmo

Ozmo โดดเด่นเป็นพิเศษด้านผลิตภัณฑ์ช็อกโกแลตและบิสกิตรูปลักษณ์สนุกสนาน และสังเกตได้ง่ายจากบรรจุภัณฑ์สีสันสดใส

Papita

Papita น่าลองหากคุณชอบบิสกิตไส้หวานหรือไส้ผลไม้

Boombastic และ Nutymax

กลุ่มผลิตภัณฑ์เหล่านี้น่าสำรวจ หากคุณชอบการผสมผสานรสเข้มข้นของช็อกโกแลต เวเฟอร์ คาราเมล และถั่ว

Torku: บิสกิต เวเฟอร์ และช็อกโกแลตตุรกี

Torku เป็นแบรนด์อาหารตุรกีสำคัญอีกแบรนด์หนึ่งที่พบได้ทั่วไปในซูเปอร์มาร์เก็ต มีขนมหวานให้เลือกทั้งบิสกิต เวเฟอร์ ผลิตภัณฑ์เคลือบช็อกโกแลต เค้ก และช็อกโกแลต

Torku No:1: หนึ่งในผลิตภัณฑ์ Torku ที่เริ่มลองได้ง่ายที่สุด เป็นกลุ่มเวเฟอร์เคลือบช็อกโกแลตที่มีหลายแบบ รวมถึงเฮเซลนัตและถั่วลิสง

Premio: หนึ่งในกลุ่มบิสกิตที่โดดเด่นของแบรนด์

Karamelce: ตัวเลือกที่ดีหากคุณอดใจไม่ไหวกับบิสกิตคาราเมล

เวเฟอร์เฮเซลนัตเคลือบช็อกโกแลต: เวเฟอร์กรอบสอดไส้เฮเซลนัตและเคลือบช็อกโกแลต

บิสกิตเปอตีเบอร์และบิสกิตครีม: บิสกิตแบบเรียบง่ายที่เข้ากันเป็นพิเศษกับชาตุรกี

ขนมทอดกรอบตุรกีที่ดีที่สุด: Patos, Cipso และ Çerezos

หากขนมอร่อยในความคิดของคุณต้องมีรสเค็ม เครื่องเทศ และความกรุบกรอบมากกว่าช็อกโกแลต ให้มองหาขนมทอดกรอบและขนมข้าวโพดตุรกีที่จำหน่ายภายใต้ชื่ออย่าง Patos, Cipso และ Çerezos

Patos

Patos Taco: หนึ่งในแบบแรก ๆ ที่ควรลอง กรอบ ปรุงรสจัดจ้าน และแตกต่างจากมันฝรั่งทอดกรอบรสเกลือธรรมดามาก

Patos Rolls: ขนมข้าวโพดม้วนที่มีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบเป็นพิเศษ

Patos Acı Baharat: ตัวเลือกที่เหมาะกว่าหากคุณชอบขนมรสเผ็ด

Cipso

หากคุณชอบมันฝรั่งทอดกรอบแบบดั้งเดิม Cipso เป็นหนึ่งในชื่อที่ควรมองหา

• Cipso Original
• Cipso Ketchup
• Cipso Yogurt and Seasonal Greens
• Cipso Cheese & Onion
• Cipso Spicy

Cipso Yogurt and Seasonal Greens น่าลองเป็นพิเศษหากคุณอยากได้อะไรที่ต่างจากมันฝรั่งทอดกรอบรสเกลือธรรมดา

Çerezos

Çerezos เน้นขนมที่ทำจากข้าวโพดและผลิตภัณฑ์รสจัดจ้านเป็นหลัก

• Çerezos Corn Stix
• Çerezos Corn Ball
• Çerezos Popcorn
• ชนิดสไตล์ทาโก้
• ชนิดรสถั่วลิสง
• ขนมรสเครื่องเทศและซอสมะเขือเทศ

Tadım: ถั่ว เมล็ดพืช และคูรูเยมิชของตุรกี

ขนมตุรกีไม่จำเป็นต้องมีช็อกโกแลต คาราเมล หรือเป็นขนมทอดกรอบเสมอไป โซนหนึ่งในซูเปอร์มาร์เก็ตที่นักเดินทางไม่ควรมองข้ามคือ คูรูเยมิช ได้แก่ ถั่ว เมล็ดพืช ผลไม้แห้ง ถั่วลูกไก่คั่ว และขนมกรุบกรอบอื่น ๆ

พิสตาชิโอ Antep คั่ว

พิสตาชิโอมีความเชื่อมโยงอย่างมากกับวัฒนธรรมอาหารทางตะวันออกเฉียงใต้ของ Turkey และใช้กันอย่างแพร่หลายในขนมหวาน เช่น บาคลาวา กินเปล่า ๆ ก็อร่อยไม่แพ้กัน

เมล็ดทานตะวัน

การกินเมล็ดทานตะวันเป็นพฤติกรรมกินเล่นสบาย ๆ ที่คุ้นเคยใน Turkey

เฮเซลนัต

Turkey มีวัฒนธรรมเฮเซลนัตที่สำคัญมายาวนาน ดังนั้นเฮเซลนัตคั่วจึงน่าหยิบใส่ตะกร้า แม้จะดูน่าตื่นเต้นน้อยกว่าช็อกโกแลตก็ตาม

เลบเลบี

เลบเลบี หรือถั่วลูกไก่คั่ว เป็นหนึ่งในขนมรสเค็มที่แปลกใหม่สำหรับผู้มาเยือนจากต่างประเทศ มีเนื้อแห้ง กรอบ และอิ่มท้องอย่างน่าประหลาดใจ

ถั่วรวม

ถั่วรวมหนึ่งห่อเหมาะมากหากคุณอยากลองอัลมอนด์ เฮเซลนัต ถั่วลิสง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ และถั่วอื่น ๆ โดยไม่ต้องซื้อหลายถุง

ขนมขบเคี้ยวตุรกีแบบดั้งเดิมและขนมหวานประจำภูมิภาคที่ควรลอง

ขนมตุรกีไม่ได้มาจากแบรนด์ซูเปอร์มาร์เก็ตสมัยใหม่ทั้งหมด Turkey ยังมีวัฒนธรรมขนมหวานประจำภูมิภาค ขนมคั่ว ขนมจากถั่ว และขนมหวานชิ้นเล็กที่สืบทอดมายาวนาน ซึ่งผู้คนนิยมซื้อกินเล่นหรือเป็นของฝากกินได้ หลายอย่างมีแบบบรรจุห่อจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ต แต่ร้านขนมหวานแบบดั้งเดิม ร้านอาหารสำเร็จรูปท้องถิ่น และร้านเฉพาะทางมักมีตัวเลือกหลากหลายกว่า

เคสตาเน เชเครี - เกาลัดเชื่อม

เคสตาเน เชเครี เป็นหนึ่งในขนมหวานประจำภูมิภาคที่มีชื่อเสียงที่สุดของ Turkey และเชื่อมโยงกับ Bursa เป็นพิเศษ เกาลัดทั้งลูกจะถูกต้มในน้ำเชื่อมจนนุ่ม มันวาว และหวานเข้มข้น อาจขายแยกชิ้น บรรจุกล่อง หรือเคลือบช็อกโกแลต หากคุณไปเยือน Bursa นี่คือหนึ่งในของฝากกินได้ที่ควรซื้ออย่างยิ่ง อย่างไรก็ตาม คุณยังหาแบบบรรจุห่อได้ตามซูเปอร์มาร์เก็ตและร้านเฉพาะทางใน Istanbul

ลองหากคุณชอบ: เกาลัด เกาลัดเชื่อมแบบฝรั่งเศส และขนมหวานน้ำเชื่อมรสเข้มข้น

เลบเลบี - ถั่วลูกไก่คั่ว

เลบเลบี เป็นหนึ่งในขนมประจำวันแบบดั้งเดิมที่สุดของ Turkey และเชื่อมโยงกับ Çorum เป็นพิเศษ ถั่วลูกไก่จะถูกคั่วจนแห้งและกรอบ แบบคลาสสิกเรียบง่ายและคั่วอ่อน ๆ แต่ชนิดปรุงรสก็มีจำหน่ายอย่างแพร่หลายเช่นกัน คุณอาจพบ:

• เลบเลบีคั่วแบบคลาสสิก
• เลบเลบีรสเกลือ
• เลบเลบีรสเผ็ด
• เลบเลบีเคลือบช็อกโกแลต
• เลบเลบีเคลือบน้ำตาล

นี่เป็นหนึ่งในขนมตุรกีแบบดั้งเดิมที่พกพาง่ายที่สุดระหว่างเที่ยวชมสถานที่ต่าง ๆ หรือนำกลับบ้านเป็นของฝาก

เชเคร์ลี เลบเลบี - ถั่วลูกไก่คั่วเคลือบน้ำตาล

เชเคร์ลี เลบเลบี นำถั่วลูกไก่คั่วแบบคลาสสิกมาเคลือบด้วยชั้นหวานสีสันสดใส ผลลัพธ์คือด้านในกรอบและด้านนอกหวาน น่าสนใจเป็นพิเศษสำหรับผู้มาเยือน เพราะการผสมผสานถั่วลูกไก่คั่วกับชั้นเคลือบลูกอมไม่ค่อยพบในประเทศอื่น ๆ มองหาได้ตามร้านถั่วแบบดั้งเดิม ร้านขนมหวาน และซูเปอร์มาร์เก็ตขนาดใหญ่

เลบเลบี คูราบิเยซี - คุกกี้ถั่วลูกไก่คั่ว

เลบเลบี คูราบิเยซี เป็นคุกกี้เนื้อร่วนที่ทำจากแป้งถั่วลูกไก่คั่ว มีเนื้อสัมผัสแห้ง ละเอียด และรสถั่วอันโดดเด่น เนื่องจากเลบเลบีเองมีความเชื่อมโยงอย่างมากกับ Çorum คุกกี้เหล่านี้จึงผูกพันกับวัฒนธรรมอาหารประจำภูมิภาคเดียวกันเป็นพิเศษ หากคุณอยากลองอะไรที่ต่างจากบิสกิตซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป นี่เป็นหนึ่งในคุกกี้ตุรกีที่แปลกใหม่และควรมองหา

พิชมานิเย – ฮัลวาเส้นฝอยตุรกี

พิชมานิเย เป็นหนึ่งในขนมหวานดั้งเดิมที่มีเอกลักษณ์ที่สุดของ Turkey และเชื่อมโยงกับ İzmit และ Kocaeli เป็นพิเศษ ทำโดยดึงส่วนผสมของน้ำตาลและแป้งซ้ำ ๆ จนเป็นเส้นละเอียดมาก ทำให้มีลักษณะกึ่งกลางระหว่างสายไหมกับเส้นด้ายบาง ๆ แม้หน้าตาจะคล้ายกัน แต่รสชาติและเนื้อสัมผัสต่างจากสายไหมทั่วไปมาก เนื้อแน่นกว่า มีกลิ่นเนยเล็กน้อย และละลายในปากอย่างรวดเร็ว คุณจะพบทั้งแบบธรรมดาและแบบเคลือบช็อกโกแลตหรือพิสตาชิโอ

เคล็ดลับของฝาก: พิชมานิเยมักจำหน่ายเป็นกล่อง จึงนำกลับบ้านได้ค่อนข้างสะดวก

เจเซร์เย

เจเซร์เย เป็นขนมหวานดั้งเดิมที่เชื่อมโยงกับ Mersin เป็นพิเศษ โดยทั่วไปทำจากแครอตสุก น้ำตาล ถั่ว และมะพร้าว เคี่ยวส่วนผสมจนข้นแน่น แล้วตัดเป็นชิ้นเล็ก ๆ เนื้อหนึบทำให้ขนมนี้อยู่กึ่งกลางระหว่างขนมผลไม้กับขนมหวานกินเล่น แบบพิสตาชิโอและเฮเซลนัตน่าลองเป็นพิเศษ

เพสติล - ผลไม้แห้งแผ่น

เพสติล เป็นขนมผลไม้แห้งแบบดั้งเดิม ทำโดยเกลี่ยเนื้อผลไม้บดเป็นแผ่นบางแล้วทำให้แห้ง หม่อนและองุ่นเป็นชนิดที่คุ้นเคยที่สุด เมื่อเทียบกับขนมหวานบรรจุห่อหลายชนิด เพสติลมีส่วนผสมเรียบง่ายกว่ามากและมีรสผลไม้ตามธรรมชาติ มักจำหน่ายแบบพับ ม้วน หรือตัดเป็นชิ้นเล็ก

โคเม

โคเม เป็นขนมหวานผลไม้และถั่วแบบดั้งเดิมอีกชนิดหนึ่ง นำวอลนัตหรือเฮเซลนัตมาร้อยต่อกัน แล้วเคลือบด้วยส่วนผสมองุ่นหรือหม่อนที่ทำให้ข้นก่อนนำไปทำให้แห้ง เมื่อหั่นจะเห็นถั่วเรียงอยู่ตรงกลาง มีเนื้อหนึบ รสถั่ว และน่าลองเป็นพิเศษหากคุณชอบขนมผลไม้แห้งแบบดั้งเดิม

เจวิซลี ซูจุก - ขนมหวานวอลนัตและองุ่น

แม้จะมีคำว่า ซูจุก แต่นี่ไม่ใช่ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ เจวิซลี ซูจุก ทำโดยนำวอลนัตที่ร้อยเป็นสายไปจุ่มในส่วนผสมกากน้ำตาลองุ่นข้น แล้วปล่อยให้แห้ง ผลลัพธ์คือขนมเนื้อหนึบที่หวานตามธรรมชาติและมีวอลนัตกรุบกรอบอยู่ตรงกลาง

อาคิเด เชเครี - ลูกอมแข็งแบบดั้งเดิมสไตล์ออตโตมัน

อาคิเด เชเครี เป็นลูกอมแข็งแบบดั้งเดิมที่มีรากฐานจากวัฒนธรรมขนมหวานออตโตมัน มีหลายรสชาติ เช่น อบเชย มินต์ กุหลาบ งา เบอร์กามอต และผลไม้ ร้านขนมหวานแบบดั้งเดิมมักเป็นแหล่งซื้อที่ดีที่สุด โดยเฉพาะหากคุณต้องการคละหลายรส

ทาฮิน เฮลวาซี - ฮัลวางา

ทาฮิน เฮลวาซี ทำจากงาบดและน้ำตาลเป็นหลัก มีเนื้อแน่นแต่ร่วน และมีให้เลือกทั้งแบบธรรมดา โกโก้ พิสตาชิโอ และชนิดอื่น ๆ แม้มักกินเป็นอาหารเช้าหรือหลังมื้ออาหาร แต่แบ่งชิ้นเล็ก ๆ ก็กินเป็นขนมหวานเล่นได้อย่างลงตัว

โลคุม - เตอร์กิชดีไลต์

โลคุม อาจเป็นขนมหวานจาก Turkey ที่มีชื่อเสียงระดับนานาชาติมากที่สุด แต่แบบที่ขายในซูเปอร์มาร์เก็ตเป็นเพียงส่วนหนึ่งเท่านั้น ร้านแบบดั้งเดิมจำหน่ายตั้งแต่รสกุหลาบและเลมอนเรียบง่าย ไปจนถึงพิสตาชิโอ เฮเซลนัต ทับทิม และแบบสอดไส้ครีม หากคุณซื้อโลคุมเป็นของฝาก ร้านขนมหวานแบบดั้งเดิมมักมีของสดกว่าและตัวเลือกหลากหลายกว่าซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป

ขนมหวานตุรกีที่ดีที่สุดที่ควรลอง

หากคุณอยากข้ามการสำรวจทีละแบรนด์ แล้วเติมตะกร้าด้วยขนมหวานเลย ให้เริ่มจาก:

• Ülker Çikolatalı Gofret
• Albeni
• Halley
• Biskrem
• Coco Star
• Eti Tutku
• Eti Cin
• Eti Puf
• Eti Browni
• Canga
• Biscolata
• Luppo
• Torku No:1

ขนมรสเค็มตุรกีที่ดีที่สุดที่ควรลอง

• Patos Taco
• Patos Rolls
• Cipso Yogurt and Seasonal Greens
• Çerezos Corn Stix
• Eti Crax
• Eti Gong
• Ülker Çizi
• Ülker Çubuk Kraker
• ถั่วลูกไก่คั่ว
• เมล็ดทานตะวัน
• พิสตาชิโอ Antep

ตะกร้าขนมตุรกีรวมที่ดีที่สุด

ตัดสินใจไม่ได้ระหว่างหวานกับเค็มใช่ไหม? ลองจัดตะกร้าขนมตุรกีแบบรวมดู

1. Ülker Çikolatalı Gofret - เวเฟอร์ช็อกโกแลตคลาสสิก
2. Albeni - ช็อกโกแลต คาราเมล และบิสกิต
3. Halley - บิสกิต ไส้นุ่ม และช็อกโกแลต
4. Eti Tutku - บิสกิตช็อกโกแลตสอดไส้
5. Eti Cin - บิสกิตรสผลไม้ชวนรำลึกความหลัง
6. Eti Browni - เค้กช็อกโกแลตเนื้อนุ่มสไตล์บราวนี
7. Luppo - ขนมเค้กเนื้อนุ่มและช็อกโกแลต
8. Patos Taco - ขนมข้าวโพดปรุงรส
9. Cipso Yogurt and Seasonal Greens - มันฝรั่งทอดกรอบปรุงรส
10. Çizi - แครกเกอร์รสชีส
11. พิสตาชิโอ Antep - ขนมถั่วตุรกีสุดคลาสสิก

หากคุณซื้อขนมตุรกีได้เพียงห้าอย่าง

เครื่องดื่มตุรกีที่คุณควรลอง

อย่าเพิ่งออกจากซูเปอร์มาร์เก็ตหลังเดินจบโซนขนมขบเคี้ยว Turkey ยังมีน้ำอัดลมที่ผลิตในท้องถิ่นให้เลือกอย่างน่าสนใจเกินคาด กาโซซแบบดั้งเดิม แบรนด์โคล่าที่มีต้นกำเนิดในตุรกี น้ำผลไม้ เนกตาร์ และเครื่องดื่มอัดลมประจำภูมิภาค จะทำให้การชิมของจากซูเปอร์มาร์เก็ตของคุณน่าสนใจขึ้นมาก

กาโซซตุรกี: วัฒนธรรมน้ำอัดลมที่มีเอกลักษณ์ของตัวเอง

ใน Turkey คำว่า กาโซซ โดยทั่วไปหมายถึงน้ำอัดลมรสหวาน แต่วัฒนธรรมกาโซซตุรกีมีมากกว่าน้ำอัดลมเลมอนธรรมดาเพียงแบบเดียว ผู้ผลิตแต่ละรายทำกาโซซรสต่าง ๆ เช่น ราสป์เบอร์รี เลมอน ส้ม ส้มแมนดาริน ขิง กุหลาบ โหระพา เชอร์รีเปรี้ยว อัลมอนด์ และผลไม้รวม

Efsane Uludağ Gazozu

Uludağ Gazoz เป็นหนึ่งในชื่อกาโซซตุรกีที่สำคัญ วัฒนธรรมกาโซซของแบรนด์นี้ย้อนกลับไปถึงต้นศตวรรษที่ 20 และแบบคลาสสิกยังคงเป็นหนึ่งในน้ำอัดลมท้องถิ่นที่หาซื้อง่ายที่สุด ตัวเลือกของเรา: Efsane Uludağ Gazoz แบบคลาสสิก โดยควรเลือกแบบเย็นและบรรจุขวดแก้วหากมี

Beyoğlu Gazozu

Beyoğlu Gazozu น่าสนใจเป็นพิเศษสำหรับผู้มาเยือน Istanbul เพราะเอกลักษณ์ของแบรนด์ได้แรงบันดาลใจจากย่าน Beyoğlu ของเมือง มีให้เลือกหลายแบบ ได้แก่:

• Beyoğlu Klasik
• Beyoğlu Zencefil - ขิง
• Beyoğlu Reyhan - โหระพาและกุหลาบ
• Beyoğlu Turuncu - ผลไม้ตระกูลส้ม
• Beyoğlu Limon - เลมอนและมินต์
• Beyoğlu Cola
• Ginger Ale

ตัวเลือกของเรา: ลองแบบคลาสสิกก่อน หากต้องการอะไรแปลกใหม่ขึ้น ให้เลือก Reyhan

Çamlıca Gazoz

Çamlıca เป็นชื่อกาโซซเก่าแก่อีกแบรนด์ที่เชื่อมโยงกับ Istanbul คุณอาจพบทั้งแบบคลาสสิก ส้ม เลมอน ราสป์เบอร์รี และปราศจากน้ำตาล

Niğde Gazozu

Niğde Gazozu เป็นหนึ่งในแบรนด์กาโซซประจำภูมิภาคที่เป็นที่รู้จักของ Turkey และมีชื่อเสียงด้านความชวนรำลึกถึงวันเก่า ๆ เป็นพิเศษ

Zafer Gazoz

Zafer Gazoz มาจาก Denizli และเป็นอีกชื่อที่อยู่ในวัฒนธรรมกาโซซตุรกีมายาวนาน รสส้มแมนดารินของแบรนด์นี้น่ามองหาเป็นพิเศษ

Ankara Gazozu

Ankara Gazozu มีทั้งแบบคลาสสิกและรสผลไม้ รวมถึงเลมอน ส้มแมนดาริน และส้ม

แบรนด์กาโซซตุรกีประจำภูมิภาคอื่น ๆ

ร้านกาโซซเฉพาะทางอาจมีแบรนด์ประจำภูมิภาคอีกมากมาย เช่น:

• Antalya Gazoz
• Bağlar Gazoz
• Bor Gazoz
• Çankırı Gazoz
• Elvan Gazoz
• Goca Moğla Gazoz
• Karamürsel Gazoz
• Şirince Gazoz
• Uzay Gazoz
• Ayvalık Gazoz
• Çankaya Gazoz
• Anteke Gazoz

คุณอาจพบรสชาติอย่างลาเวนเดอร์ อัลมอนด์ กุหลาบ โหระพา ขิง แอปริคอต เชอร์รีเปรี้ยว และส้มแมนดารินด้วย

จะลองกาโซซตุรกีหลากหลายแบรนด์ได้ที่ไหนใน Istanbul

แบรนด์โคล่าตุรกี

Cola Turka

Cola Turka เป็นชื่อโคล่าท้องถิ่นที่มีชื่อเสียงที่สุดของ Turkey เปิดตัวครั้งแรกใน Turkey ในปี 2003 และยังคงเป็นหนึ่งในทางเลือกท้องถิ่นที่เป็นที่รู้จักมากที่สุดแทนแบรนด์โคล่าระดับนานาชาติ หากคุณดื่มโคล่าเป็นประจำที่บ้าน การซื้อ Cola Turka เย็น ๆ สักขวดมาเทียบกับเครื่องดื่มที่ดื่มประจำ ก็เป็นกิจกรรมง่าย ๆ ที่เพิ่มเข้าไปในการชิมของจากซูเปอร์มาร์เก็ตได้

Beyoğlu Cola

Beyoğlu Gazozu ยังผลิต Beyoğlu Cola ด้วย เป็นอีกทางเลือกท้องถิ่นที่เหมาะจะลองควบคู่กับกาโซซแบบดั้งเดิมของแบรนด์

Meysu Cola

Meysu ซึ่งเป็นที่รู้จักด้านเครื่องดื่มผลไม้มากกว่า ยังมีน้ำอัดลมและผลิตภัณฑ์โคล่าอยู่ในกลุ่มสินค้าที่หลากหลายด้วย

น้ำผลไม้และเครื่องดื่มผลไม้ตุรกี

โซนเครื่องดื่มในซูเปอร์มาร์เก็ตของ Turkey เต็มไปด้วยแบรนด์น้ำผลไม้ เนกตาร์ และเครื่องดื่มผลไม้ท้องถิ่น เนื่องจากเชอร์รีเปรี้ยว แอปริคอต พีช องุ่น หม่อน และทับทิมพบได้ทั่วไปในวัฒนธรรมอาหารตุรกี การเลือกอะไรที่ต่างจากน้ำส้มธรรมดาจึงทำให้ประสบการณ์น่าสนใจขึ้น

DİMES

DİMES เป็นหนึ่งในแบรนด์เครื่องดื่มผลไม้ตุรกีแรก ๆ ที่ผู้มาเยือนน่าจะสังเกตเห็น มองหารสชาติ เช่น:

• เชอร์รีเปรี้ยว
• แอปริคอต
• พีช
• ทับทิม
• ส้ม
• แอปเปิล
• องุ่น
• มะม่วง
• สับปะรด
• ผลไม้รวม

ตัวเลือกของเรา: เริ่มจาก วิชเน หรือเชอร์รีเปรี้ยว

Meysu

Meysu ผลิตน้ำผลไม้ เนกตาร์ เครื่องดื่มผลไม้ และเครื่องดื่มอัดลม มองหารส:

• ผลไม้รวม
• เชอร์รีเปรี้ยว
• แอปริคอต
• พีช
• ส้ม

Aroma

Aroma เป็นผู้ผลิตเครื่องดื่มตุรกีที่มีชื่อเสียงมายาวนานอีกแห่งหนึ่ง มีทั้งรสผลไม้ตุรกีที่คุ้นเคยและตัวเลือกผลไม้เขตร้อน

• แอปริคอตและแอปเปิล
• พีชและแอปเปิล
• ทับทิมและแอปเปิล
• เชอร์รีเปรี้ยวและแอปเปิล
• ผลไม้รวม
• ส้ม
• แอปเปิล
• องุ่น
• หม่อนดำ
• มะม่วง
• สับปะรด

Tamek

Tamek เป็นอีกชื่อที่คุ้นเคยในซูเปอร์มาร์เก็ต ผลิตทั้งเนกตาร์ น้ำผลไม้ เครื่องดื่มผลไม้ ชาเย็น และน้ำเลมอน มองหารสคลาสสิกโดยเฉพาะ เช่น พีช แอปริคอต เชอร์รีเปรี้ยว ผลไม้รวม ส้ม และทับทิม

เครื่องดื่มผลไม้ตุรกีรสไหนที่คุณควรลอง?

ตะกร้าเครื่องดื่มตุรกีที่ครบที่สุด

1. Efsane Uludağ Gazozu - กาโซซตุรกีแบบคลาสสิก
2. Beyoğlu Klasik - กาโซซที่ได้แรงบันดาลใจจาก Istanbul
3. Niğde Gazozu - เครื่องดื่มคลาสสิกประจำภูมิภาค
4. Zafer Mandalina - กาโซซรสส้มแมนดาริน
5. Cola Turka - โคล่าที่มีต้นกำเนิดในตุรกี
6. DİMES Vişne - เครื่องดื่มเชอร์รีเปรี้ยว
7. Meysu Karışık Meyve - ผลไม้รวม
8. Aroma Kayısı - แอปริคอต
9. Tamek Şeftali - พีช

หวาน เค็ม หรือรวมกัน: คุณควรซื้ออะไร?

หากคุณต้องการขนมหวานเป็นหลัก ให้เน้น Ülker, Eti, Şölen และ Torku หากคุณต้องการขนมทอดกรอบและขนมรสเค็มเป็นหลัก ให้มองหา Patos, Cipso, Çerezos, Crax, Gong และ Çizi หากคุณชอบถั่วและเมล็ดพืช ให้ดูโซนคูรูเยมิชเพื่อหาพิสตาชิโอ เฮเซลนัต เมล็ดทานตะวัน และเลบเลบี หากคุณต้องการเครื่องดื่มท้องถิ่น ให้ลองมองนอกเหนือจากน้ำอัดลมแบรนด์นานาชาติ แล้วลองกาโซซ Cola Turka น้ำเชอร์รีเปรี้ยว เนกตาร์แอปริคอต หรือเนกตาร์พีช และหากตัดสินใจไม่ได้ ให้จัดตะกร้าแบบรวม เวเฟอร์ช็อกโกแลตหนึ่งชิ้น บิสกิตแปลกใหม่หนึ่งอย่าง บราวนีสำเร็จรูปหนึ่งชิ้น ขนมทอดกรอบหนึ่งถุง พิสตาชิโอเล็กน้อย กาโซซหนึ่งขวด และเครื่องดื่มเชอร์รีเปรี้ยวหนึ่งขวด จะช่วยให้คุณรู้จักวัฒนธรรมซูเปอร์มาร์เก็ตในชีวิตประจำวันของตุรกีได้อย่างน่าสนใจยิ่งขึ้น

คุณจะซื้อขนมและเครื่องดื่มตุรกีได้ที่ไหน?

ผลิตภัณฑ์ส่วนใหญ่ในคู่มือนี้ไม่จำเป็นต้องไปซื้อที่ร้านเฉพาะทาง สาขาขนาดใหญ่ของ Migros และ CarrefourSA เหมาะเมื่อคุณต้องการเปรียบเทียบหลายแบรนด์ในที่เดียว เครือร้านราคาประหยัดอย่าง BİM, A101 และ ŞOK ก็น่าแวะเช่นกัน แม้ตัวเลือกสินค้าจะแตกต่างกันในแต่ละสาขา ร้านขายของเล็ก ๆ ในละแวกบ้านมักเหมาะมากสำหรับผลิตภัณฑ์คลาสสิก เช่น Ülker Çikolatalı Gofret, Halley, Tutku, Eti Browni ช็อกโกแลตแท่ง แครกเกอร์ เมล็ดทานตะวัน และเครื่องดื่มเย็น กาโซซประจำภูมิภาคอาจหายากกว่าในซูเปอร์มาร์เก็ตทั่วไป ใน Istanbul ร้านเฉพาะทางอย่าง Sevda Gazozcusu จะน่าสนใจกว่ามากหากเป้าหมายของคุณคือการเปรียบเทียบแบรนด์จากหลายภูมิภาค

ขนมตุรกีชนิดใดเหมาะเป็นของฝากที่สุด?

ขนมตุรกีบรรจุห่อเป็นของฝากราคาไม่แพงและสนุกเกินคาด สำหรับใส่กระเป๋าเดินทาง ควรเลือกผลิตภัณฑ์ปิดผนึกที่บรรจุแยกชิ้นและไม่แตกหักง่าย

• Ülker Çikolatalı Gofret
• Albeni
• Eti Tutku
• Halley
• Patos Taco
• พิสตาชิโอ Antep คั่ว

หากคุณเดินทางในช่วงอากาศร้อน อย่าลืมว่าผลิตภัณฑ์เคลือบช็อกโกแลตอาจละลายได้ โดยทั่วไปถั่ว แครกเกอร์ บิสกิต และเวเฟอร์บรรจุห่อจะขนย้ายได้ง่ายกว่า

รายการช้อปซูเปอร์มาร์เก็ตตุรกีที่ครบที่สุด

คำแนะนำสุดท้าย: คุณควรซื้ออะไรจริง ๆ?

คุณไม่จำเป็นต้องออกจากซูเปอร์มาร์เก็ตตุรกีพร้อมขนมสามสิบห่อที่แตกต่างกันเพื่อทำความเข้าใจวัฒนธรรมขนมของประเทศนี้ สำหรับการชิมครั้งแรก ให้เลือกผลิตภัณฑ์จากต่างหมวดหมู่แทนการซื้อของชนิดเดียวกันหลายแบบ เริ่มจาก Ülker Çikolatalı Gofret สำหรับเวเฟอร์อันเป็นเอกลักษณ์ Eti Tutku สำหรับบิสกิตสอดไส้ Eti Browni สำหรับเค้กช็อกโกแลตเข้มข้น Halley สำหรับความชวนรำลึกถึงวันเก่า ๆ Patos Taco สำหรับของรสเค็ม และ พิสตาชิโอ Antep สำหรับขนมที่เชื่อมโยงกับหนึ่งในวัตถุดิบที่มีชื่อเสียงที่สุดของ Turkey จากนั้นเพิ่ม Uludağ Gazoz หรือ Cola Turka เย็น ๆ และน้ำเชอร์รีเปรี้ยวหนึ่งขวด หากคุณพักอยู่ใน Istanbul และอยากสัมผัสประสบการณ์ให้ลึกซึ้งยิ่งขึ้น ให้มุ่งหน้าไป Vefa แล้วสำรวจกาโซซประจำภูมิภาคหลากหลายชนิด ก่อนชิมโบซาแบบดั้งเดิมในบริเวณใกล้เคียง โซนสินค้าต่าง ๆ ในซูเปอร์มาร์เก็ตของ Turkey อาจไม่อยู่ในแผนเที่ยวชมสถานที่ทั่วไป แต่เป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุด ประหยัดที่สุด และเพลิดเพลินที่สุดในการลิ้มรสชีวิตประจำวันของชาวตุรกีให้มากขึ้นอีกนิด