Bedste steder til morgenmad og frokost i Istanbul
Ja, du har hørt meget om tyrkisk morgenmad. Og ja, vi elsker at starte dagen med morgenmadsretter som disse. Vi havde barndomme langt fra morgenmadsprodukter, og især når vi vender tilbage til vores familier på helligdage, er vores yndlingsfamilieaktivitet at sidde samlet omkring det lækre morgenbord. Selvom storbylivet har taget os væk fra dette liv, er morgenmad stadig en af de mest værdifulde dele af vores liv. Selv virksomheder foretrækker i den endeløse travlhed oftere at holde møder over morgenmad i stedet for middag.
Her har vi foreslået tyrkiske morgenmadssteder, som er interessante og henvender sig til forskellige smag.
Lades Menemen
Lades Menemen blev grundlagt i Beyoğlu for første gang i 1969. Efter alle disse år er det stadig en af de mest markante værdier i det store Beyoğlu i dag. Deres “menemen”, som er røræg med muligheder som ost og oksepølse, er legendarisk. Og gennem generationer har det været en fornøjelse at se den stærke, venlige ejer Esra Çelikkol med sit muntre personale byde os velkommen.
Feriye Palace Restaurant – Ortakoy
Mød det lille palæ fra 1800-tallet, der er omhyggeligt restaureret. Feriye Palace, kun et skridt fra the Bosphorus, serverer et måltid værdigt sultaner. Dette sted foretrækkes primært af par, der synes, at romantiske morgenmadsstunder har en særlig stemning. Du vil forlade Feriye Restaurant tilfreds med dens dejlige og omfattende tyrkiske morgenmad.
Bazlama Breakfast – Nisantasi
Dette er historien om store smilende ansigter fra Çeşme til Istanbul. Du kan høre mange familiers succeshistorier, men det bedste, de har bevaret fra dag ét, er deres varme, familiedrevne ånd. Tænk ikke engang på at besøge “Bazlama Breakfast” i weekenden uden reservation, og når du kigger forbi, så nyd de dusinvis af varianter, de bringer til dit bord.
Restaurant Kruvasan – Nisantasi
Byens bedste croissantsted. Men af en eller anden grund kan du ikke nøjes med almindelige croissanter her. Pynt dit bord med en morgenmadsanretning til deling ved siden af gigantiske croissanter fyldt med svampe, æg eller chokolade. Glem igen ikke at reservere—især i weekenden.
Rami Restaurant – Sultanahmet
Rami Restaurant i Aya Sultanahmet Hotel ligger i hjertet af området omkring Den Blå Moské. Lige efter indgangen til hotellet byder Rami på en have bagtil med service og design i høj standard. Det tilbyder besøgende en kvalitetsrig og afslappende tyrkisk morgenmad og brunch. Rami Restaurants morgenmad er ikke bare en oplevelse, men en livsstil, især for vennegrupper og par.
Minoa Café – Besiktas
Denne café skiller sig ud fra mængden med sit boghandlerkoncept: Minoa Bookstore-Café. Den skaber en venlig atmosfære med små borde og hyggelige kroge. Du kan ende med at læse og socialisere ved et sidebord. Med servering fra morgenmad til aften er denne bogcafé ideel til hyggelige brunch-snacks.
Besiktas Kahvaltıcılar (Morgenmad) Street – Besiktas
Forestil dig et par farverige baggader i Beşiktaş-distriktet, fyldt bogstaveligt talt med morgenmadscaféer! Hver café tilbyder en lignende menu til lignende priser og viser den mest moderne og ungdommelige form for nabolagets ånd i den tyrkiske kultur. Hvis én café er fuld, så sæt dig bare i den næste; priser og menuer vil være næsten de samme. Det er det, vi kalder en virkelig afslappet gade.
Cinaralti Çay Bahçesi (Tehus) – Cengelkoy
Den asiatiske side har en sød tradition, som ikke har ændret sig i årtier: Çengelköy borek og tyrkisk te. Og Çınaraltı Çay Bahçesi er stedet, hvor du kan opleve det fejlfrit. Çınaraltı får sit navn fra det enorme platantræ, flere hundrede år gammelt, ved siden af the Bosphorus. Alt, du skal gøre, er at hente din borek hos “Çengelköy Borekçisi” på gaden og sætte dig i tehaven for at bestille din te. Det er det! Perfekt til familier med børn, vennegrupper og par.
Emirgan Sütis – Emirgan
Hvad adskiller en café, der ser almindelig ud, fra andre? Vi siger: dens historie, service og trofaste stamkunder gennem årene. Denne café er ikke bare endnu et trendy sted nævnt i magasiner; dem, der besøger den, er ægte Istanbul-damer og -herrerr. Hvis du vil have din morgenmad lokalt og på den mest ægte måde, er Sütis i Emirgan-området noget for dig.
Det sidste ord
Vi delte vores liste ud fra forskellige interesser og budgetter. Selvom vi nogle gange springer den fulde tyrkiske morgenmad over til fordel for en hurtig toast eller simit, slår intet en afslappet morgenmad og lange samtaler med venner. Vi håber, at uanset hvilket sted du besøger, efterlader det dig med perfekte minder.