En décembre, Istanbul paraît plus froide et plus calme que la trépidante saison estivale. Les journées sont plus courtes, la pluie est fréquente et le Bosphore peut être venteux. Cependant, la ville reste animée grâce aux événements culturels, aux restaurants chaleureux, aux ateliers et aux préparatifs du Nouvel An.
Le mois de décembre à Istanbul convient aux voyageurs qui aiment un itinéraire flexible. Vous pouvez profiter d’heures claires à l’extérieur, rentrer à l’intérieur dès que la pluie commence et poursuivre la soirée avec une cuisine locale, de la musique ou une expérience sur le Bosphore.
Météo et températures à Istanbul en décembre
La météo à Istanbul en décembre est généralement froide, nuageuse et pluvieuse. Les températures en journée se situent souvent autour de 8°C à 12°C, tandis que les soirées peuvent descendre à environ 4°C à 8°C.
La température à Istanbul en décembre peut ne pas sembler très basse, mais le vent et l’humidité peuvent donner une impression plus froide. Cela se remarque particulièrement près des quais des ferries, des ponts et des quartiers en bord de mer.
La neige est possible, mais la pluie est bien plus fréquente. Apportez un manteau imperméable, des couches chaudes, des chaussures fermées confortables, une écharpe et des gants. Les lieux à l’intérieur peuvent être bien chauffés, alors les couches sont plus utiles qu’un manteau très épais.
Que faire à Istanbul en décembre
Si vous vous demandez quoi faire à Istanbul en décembre, n’établissez pas une longue liste d’attractions pour chaque jour. Choisissez un quartier et combinez des lieux historiques, la cuisine locale et une expérience à l’intérieur.
À Sultanahmet, vous pouvez voir la Mosquée bleue, l'Hippodrome et
Sainte-Sophie.
Si la pluie commence, continuez jusqu'à la
Citerne Basilique.
Un autre matin, prenez le temps de visiter
le palais de Topkapi.
Certaines parties sont à l'intérieur, tandis que les cours offrent de belles vues sur le Bosphore lorsque le ciel est dégagé.
Vous pouvez aussi combiner
le palais de Dolmabahçe
avec le marché de Beşiktaş et Ortaköy. Cela permet de passer une journée plus détendue que de se déplacer entre des attractions éloignées.
Prenez des photos d’hiver à Istanbul
L’une des meilleures choses à faire à Istanbul en décembre, c’est de faire de la photographie. Le soleil d’hiver est plus doux, le ciel peut paraître plus spectaculaire et les rues humides reflètent les ferries, les lumières des boutiques et les silhouettes des mosquées.
Le pont de Galata, Suleymaniye, Karakoy, Uskudar et Ortakoy sont de bonnes adresses pour des photos d’hiver. Vous n’avez pas toujours besoin d’un ciel bleu bien dégagé. Istanbul a souvent un aspect plus atmosphérique après la pluie ou sous un ciel gris.
Le coucher du soleil arrive tôt en décembre, alors ne tardez pas trop avec votre programme photo. Essayez de rejoindre le front de mer avant que la lumière de l’après-midi ne disparaisse.
Participez à un atelier plutôt qu’à un autre musée
Après avoir visité plusieurs palais et musées, vous aurez peut-être envie de faire quelque chose de vos mains. Un après-midi pluvieux est un bon moment pour rejoindre un atelier de marbrure Ebru, de lampe mosaïque, de café turc ou de céramique.
Lors d’un atelier d’Ebru, vous créez des motifs sur l’eau puis vous les transférez sur du papier. Vous pouvez emporter votre travail chez vous, ce qui vous permet aussi de ramener un souvenir personnel d’Istanbul.
Les ateliers sont utiles pour les couples, les voyageurs en solo et les familles. Ils vous aident également à découvrir la culture turque sans passer toute la journée à suivre un itinéraire de visites standard.
Choisissez une activité amusante à l’intérieur
Une journée de décembre pluvieuse ne signifie pas forcément qu’il faut visiter encore un musée historique. Le Musée des Illusions propose des illusions d’optique, des salles interactives et des occasions de photos insolites.
Les familles peuvent aussi choisir un aquarium, un musée numérique interactif ou un atelier adapté aux enfants. Ces activités sont particulièrement utiles lors d’une visite d’Istanbul en décembre avec des enfants, car ces derniers n’apprécient pas forcément de longues promenades en extérieur par temps froid.
Préparez une activité intérieure pour chaque jour. Ainsi, il est plus facile de modifier votre programme lorsque le temps se met soudainement à la pluie.
Profitez de la cuisine d’hiver et des activités du soir
En décembre, la nourriture fait partie de l’expérience à Istanbul. Un bol de soupe aux lentilles, un pide chaud ou un thé turc peuvent sembler particulièrement agréables après une marche par temps froid.
Essayez le salep, la boza et les marrons grillés pour des saveurs de saison. Kadikoy, Besiktas, Fatih et Karakoy regorgent de petits restaurants, boulangeries et cafés.
Vous pouvez aussi participer à une visite de nuit dédiée à la street food plutôt que de choisir un restaurant seul. Un parcours guidé peut inclure des plats locaux, des en-cas de rue, de la soupe, du café turc et un dessert.
Les soirées de décembre arrivent tôt, mais Istanbul ne devient pas silencieuse. Les salles de concerts, les meyhanes modernes, les théâtres et les boîtes de nuit restent animés autour de Beyoglu, Karakoy, Besiktas et Kadikoy.
Partir pour une excursion hivernale sur le Bosphore
Le Bosphore peut avoir un aspect clair et spectaculaire en hiver. Un ferry public jusqu’à Kadikoy ou Uskudar suffit pour une courte expérience, tandis qu’une croisière plus longue vous laisse plus de temps pour admirer les palais, les ponts et les maisons en bord de mer.
Choisissez un bateau avec des places à l’intérieur, car le pont découvert peut être froid. Une croisière dîner
sur le Bosphore en soirée avec des spectacles turcs
combine la vue, la nourriture et le divertissement.
Un vent fort peut perturber les ferries et les croisières. Gardez ce programme pour la journée la plus claire de votre voyage.
Noël et la fin décembre à Istanbul
À Noël, en décembre, les célébrations à Istanbul sont différentes de celles de nombreuses villes européennes. Noël n’est pas un grand jour férié public en Turquie, mais des églises, des hôtels internationaux et certains restaurants peuvent organiser des offices ou des repas spéciaux.
Les décorations du Nouvel An sont plus visibles que les événements de Noël. Nişantaşı, la rue İstiklal, les centres commerciaux et les grands hôtels utilisent souvent des lumières et des décorations de saison.
À la fin décembre, Istanbul devient plus fréquentée à mesure que le Nouvel An approche. Les restaurants, les croisières, les hôtels et les lieux de divertissement peuvent nécessiter des réservations. Vérifiez exactement quels aliments, boissons, sièges et transports sont inclus avant de réserver.
Transports en commun en décembre
Les zones touristiques peuvent sembler plus calmes, mais les transports en commun peuvent toujours être bondés. Les tramways, métros, ferries et bus sont utilisés quotidiennement par les habitants, surtout pendant les heures de trajet du matin et du soir.
La pluie peut aussi augmenter le trafic routier et donner l’impression que les stations sont plus fréquentées. Partez tôt pour les transferts vers l’aéroport, les visites guidées, les réservations de restaurants et les activités importantes.
Ne vous fiez pas uniquement au temps de trajet affiché sur votre téléphone. Une plateforme bondée, une correspondance manquée ou un retard lié à la météo peuvent créer des problèmes lorsque vous êtes déjà en retard.
Guides d’Istanbul mois par mois
Choisissez un autre mois pour comparer la météo à Istanbul, les activités saisonnières et les conditions pratiques de voyage.