המקומות הטובים ביותר לארוחת בוקר וארוחת צהריים באיסטנבול
כן, שמעתם הרבה על ארוחת הבוקר הטורקית. ובכן, אנחנו אוהבים להתחיל את היום בארוחות בוקר כאלה. בילדותנו היינו רחוקים מדגני בוקר, ובמיוחד כששבים לבתים המשפחתיים בחגים, הפעילות המשפחתית האהובה עלינו היא לשבת כולנו יחד סביב אותו שולחן ארוחת בוקר הטעים. למרות שחיי העיר לקחו אותנו הרחק מאורח חיים זה, ארוחת הבוקר עדיין אחת החלקים היקרים ביותר בחיינו. אפילו חברות מעדיפות לקיים את פגישותיהן על ארוחת בוקר במקום ארוחת ערב, ברוב הזמן בטרוף הבלתי פוסק.
כאן הצענו מקומות לארוחת בוקר טורקית שמעניינים ומכוונים לטעמים שונים.
Lades Menemen
Lades Menemen הוקמה ב-Beyoğlu בפעם הראשונה ב-1969. אחרי כל השנים האלה, היא עדיין אחת הערכים הבולטים של Beyoğlu העצום היום. ה"menemen" שלה, שהוא ביצים מקושקשות עם אפשרויות כמו גבינה ונקניקיית בקר, הוא אגדתי. ולדורות, זה היה יקר לראות את הבעלים האיתנה והנעימה Esra Çelikkol עם צוותה השמח שמברכים אותנו.
Feriye Palace Restaurant – Ortakoy
הכירו את הארמון הקטן מהמאה ה-19 ששוחזר בקפידה. Feriye Palace, במרחק צעדים מהבוספורוס, מגיש משתה הראוי לסולטאנים. המקום הזה מועד בעיקר לזוגות שסבורים שלארוחות בוקר רומנטיות יש אווירה שונה. תעזבו את Feriye Restaurant מרוצים מארוחת הבוקר הטורקית הנהדרת והמגוונת שלו.
Bazlama Breakfast – Nisantasi
זו סיפורה של פנים מחייכות גדולות מצ'שמה ועד איסטנבול. אפשר לשמוע הרבה סיפורי הצלחה משפחתיים, אבל הדבר הטוב ביותר ששמרו מאז היום הראשון הוא רוח המשפחה החמה והניהול המשפחתי. אפילו אל תחשבו לבקר ב"Bazlama Breakfast" בסופי שבוע בלי הזמנה, וכשתעצרו שם — תהנו מעשרות המגוון שהם מביאים לשולחן שלכם.
Restaurant Kruvasan – Nisantasi
המקום הטוב ביותר לקרואסונים בעיר. אבל משום מה אי אפשר להסתפק בקרואסונים פשוטים כאן. קשטו את שולחנכם בצלחת ארוחת בוקר לשיתוף לצד קרואסונים ענקיים ממולאים בפטריות, בביצים או בשוקולד. שוב — אל תשכחו להזמין מקום, במיוחד לסופי שבוע.
Rami Restaurant – Sultanahmet
Rami Restaurant ב-Aya Sultanahmet Hotel ממוקם בלב אזור מסגד הכחול. מיד לאחר הכניסה לבית המלון, Rami מציע גן אחורי עם שירות ועיצוב ברמה גבוהה. הוא מספק למבקרים ארוחת בוקר וטראנץ' טורקיים איכותיים ומרגיעים. ארוחת הבוקר של Rami Restaurant אינה רק חוויה אלא אורח חיים, במיוחד עבור קבוצות חברים וזוגות.
Minoa Café – Besiktas
בית הקפה הזה בולט מההמון בקונספט חנות-הספרים שלו: Minoa Bookstore-Café. הוא יוצר אווירה ידידותית עם שולחנות קטנים ופינות נעימות. אולי תגלו את עצמכם קוראים ומתקשרים חברתית בשולחן הצדדי. מגיש מהארוחת בוקר ועד הערב, בית הקפה הספרותי הזה אידיאלי לנשנושי בראנץ' מהנים.
Besiktas Kahvaltıcılar (Breakfast) Street – Besiktas
תארו לכם כמה סמטאות צבעוניות ברובע Beşiktaş המלאות לחלוטין בבתי קפה לארוחת בוקר — במובן המילולי! כל בית קפה מציע תפריט דומה במחירים דומים, ומציג את הצורה הכי מודרנית וצעירה של רוח השכונה בתרבות הטורקית. אם בית קפה מלא, פשוט שבו בבא אחריו; המחירים והתפריטים כמעט זהים. זה מה שאנחנו קוראים לו רחוב רגוע באמת.
Cinaralti Çay Bahçesi (Tea House) – Cengelkoy
הצד האסיאתי שומר על מסורת מתוקה שלא השתנתה כבר עשרות שנים: בורק של Çengelköy ותה טורקי. ו-Çınaraltı Çay Bahçesi הוא המקום שבו אפשר לחוות זאת באופן מושלם. Çınaraltı נקרא על שם עץ ענק בן מאות שנים שליד הבוספורוס. כל מה שצריך לעשות הוא לקחת את הבורק שלכם מ"Çengelköy Borekçisi" ברחוב ולשבת בגינת התה להזמין את התה שלכם. זהו! מושלם למשפחות עם ילדים, קבוצות חברים וזוגות.
Emirgan Sütis – Emirgan
מה מבדל בית קפה שנראה רגיל מאחרים? אנחנו אומרים — ההיסטוריה שלו, השירות והקבועים הנאמנים לאורך השנים. בית הקפה הזה אינו רק עוד מקום טרנדי שמוזכר במגזינים; המגיעים אליו הם אנשי איסטנבול אמיתיים. אם אתם רוצים לאכול ארוחת בוקר מקומית ובצורה הכי אותנטית, Sütis באזור Emirgan הוא בשבילכם.
המילה האחרונה
שיתפנו את הרשימה שלנו לפי תחומי עניין ותקציבים שונים. למרות שלפעמים מדלגים על ארוחות בוקר טורקיות מלאות לטובת טוסט מהיר או סימיט, אין כמו ארוחת בוקר רגועה ושיחות ארוכות עם חברים. אנחנו מקווים שכל מקום שתבקרו בו ישאיר לכם זכרונות מושלמים.