Bästa ställena för frukost och lunch i Istanbul
Ja, du har hört mycket om turkisk frukost. Och ja, vi älskar att börja dagen med frukostar som den här. Vi växte upp långt ifrån flingor, och särskilt när vi återvänder till våra familjehem under helgerna är vår favoritsysselsättning att sitta vid det där läckra frukostbordet tillsammans. Även om stadslivet har fört oss bort från detta lever frukosten fortfarande som en av de mest värdefulla delarna av våra liv. Även företag föredrar oftast att hålla sina möten över frukost istället för middag i den ständiga stressen.
Här har vi föreslagit turkiska frukostställen som är intressanta och riktade till olika smaker.
Lades Menemen
Lades Menemen grundades i Beyoğlu för första gången 1969. Efter alla dessa år är det fortfarande en av de mest framstående värdena i det stora Beyoğlu idag. Dess ”menemen”, som är äggröra med alternativ som ost och nötkorv, är legendarisk. Och i generationer har det varit värdefullt att se den kraftfulla, vänliga ägaren Esra Çelikkol tillsammans med hennes glada personal välkomna oss.
Feriye Palace Restaurant – Ortakoy
Möt det lilla 1800-talspalatset som varsamt har restaurerats. Feriye Palace, bara ett stenkast från Bosporen, serverar en fest värdig sultaner. Denna plats föredras främst av par som tycker att romantiska frukostar har en särskild stämning. Du kommer att lämna Feriye Restaurant nöjd med dess charmiga och omfattande turkiska frukost.
Bazlama Breakfast – Nisantasi
Det här är historien om stora leende ansikten från Çeşme till Istanbul. Du kan höra många familjesuccéberättelser, men det bästa de har behållit från första dagen är deras varma, familjeägda anda. Tänk inte ens på att besöka ”Bazlama Breakfast” på helgerna utan reservation, och när du stannar till, njut av de dussintals varianter de bär fram till ditt bord.
Restaurant Kruvasan – Nisantasi
Det bästa croissantstället i staden. Men av någon anledning kan du inte nöja dig med vanliga croissanter här. Pynta ditt bord med en frukosttallrik att dela bredvid gigantiska croissanter fyllda med svamp, ägg eller choklad. Glöm inte att boka bord igen—särskilt till helgerna.
Rami Restaurant – Sultanahmet
Rami Restaurant i Aya Sultanahmet Hotel ligger i hjärtat av området kring Blå moskén. Direkt efter att du gått in i hotellet erbjuder Rami en trädgård på baksidan med hög standard på service och design. Den erbjuder besökarna en kvalitativ och avkopplande turkisk frukost och brunch. Rami Restaurants frukost är inte bara en upplevelse utan en livsstil, särskilt för vängrupper och par.
Minoa Café – Besiktas
Detta café sticker ut från mängden med sitt bokhandelkoncept: Minoa Bookstore-Café. Det skapar en vänlig atmosfär med små bord och mysiga vrår. Du kan upptäcka att du läser och umgås vid ett sidobord. Med servering från frukost till kväll är detta bokcafé idealiskt för njutbara brunchtilltugg.
Besiktas Kahvaltıcılar (Breakfast) Street – Besiktas
Föreställ dig ett par färgglada bakgator i Beşiktaş-distriktet helt fyllda med frukostcaféer—bokstavligen! Varje café erbjuder en liknande meny till liknande priser, vilket visar den mest moderna och ungdomliga formen av grannskapssammanhållning i den turkiska kulturen. Om ett café är fullt, sätt dig bara på nästa; priser och menyer kommer att vara nästan desamma. Det här är vad vi kallar en riktigt avslappnad gata.
Cinaralti Çay Bahçesi (Tea House) – Cengelkoy
Asiens sida har en söt tradition som inte har förändrats på årtionden: Çengelköy-börek och turkiskt te. Och Çınaraltı Çay Bahçesi är platsen där du kan uppleva det felfritt. Çınaraltı har fått sitt namn från den enorma skogskastanjen, hundratals år gammal, intill Bosporen. Allt du behöver göra är att ta din börek från ”Çengelköy Borekçisi” på gatan och sätta dig i tekaféets trädgård för att beställa ditt te. Det är allt! Perfekt för familjer med barn, vängrupper och par.
Emirgan Sütis – Emirgan
Vad skiljer ett till synes vanligt café från andra? Vi säger dess historia, service och trogna stamgäster genom åren. Detta café är inte bara ytterligare ett trendigt ställe som nämns i magasin; de som besöker är riktiga istanbuliter av dam- och herrsällskap. Om du vill äta frukost lokalt och på det mest genuina sättet är Sütis i Emirgan-området något för dig.
Avslutande ord
Vi delade vår lista utifrån olika intressen och budgetar. Även om vi ibland hoppar över en fullständig turkisk frukost för en snabb toast eller simit, slår inget en lugn frukost och långa samtal med vänner. Vi hoppas att oavsett vilket ställe du besöker lämnar det dig med perfekta minnen.