Istanbul under Ramadan
Ramadan är den heligaste månaden inom den islamiska världen. Under Ramadan stöttar människor varandra och besöker sina vänner och släktingar. Under ramadanmånaden uppmanas människor att fasta. Fasta är en av islams fem pelare. Fasta lär också människor självdisciplin, självkontroll, offervilja och empati. Huvudorsakerna till detta är att förstå de fattigas situation och att främja en bättre hälsa. Således påverkar fastan människors vardagsliv.
Ramadan i hela Turkiet möts med stor entusiasm och glädje. Människor stiger upp för sahur (en måltid före gryningen under Ramadan) och äter frukost innan solen går upp på morgonen. Mitt på dagen är det lugnt, men alla samlas till iftar (aftonmåltid under Ramadan). Denna rutin pågår bara i 30 dagar om året. Fastetiderna vid solnedgång börjar i östra Turkiet och fortsätter västerut. Staden Hakkari är den första som börjar fasta i Turkiet. Under Ramadan smakar maten annorlunda, människor lagar mat med större omsorg, och även rätter som inte tillagas under resten av året görs då. Så om du besöker Turkiet under Ramadan kommer du att se många olika sorters mat. En annan sak du måste göra är att smaka på pide (turkiskt flatbröd traditionellt bakat under Ramadan) och gullac (en sötsak gjord av ark av gullac som blötläggs i en mjölksirap, fylls med nötter och smaksätts med rosenvatten). Pide och gullac är symboler för Ramadanperioden i Turkiet.
Om du funderar på att resa till Istanbul under Ramadan är detta en utmärkt tid att besöka! Ramadamånaden kan vara bra för dig eftersom det är en månad av överflöd och barmhärtighet. Även om du inte är muslim kan du delta i iftar och lära dig mer om Ramadanperioden. Genom att delta i iftar med lokalbefolkningen kommer du att uppleva turkarnas gästfrihet. Du kan fånga en oförglömlig atmosfär under Ramadan. Var inte rädd om du hör trummor på varje gata i Istanbul före gryningen. Det betyder att de kallar till sahur. Det är en spännande upplevelse. Vissa människor ger till och med drummarna dricks ut genom fönstret.
Det kan anses oetiskt att röka eller äta offentligt under Ramadan. Dessutom är restauranger och ställen som serverar alkohol mindre upptagna under Ramadan. Särskilt mitt på dagen har restauranger inte många kunder eftersom folk fastar. Å andra sidan blir vissa icke-alkoholserverande restauranger fullbokade vid iftar. Under Ramadan bokar vissa familjer bord på särskilda restauranger för fastemåltiden. Vi kan varmt rekommendera att du provar detta under Ramadan. Under Ramadan kan moskéerna i Istanbul bli mer fullsatta. Ett besök i moskéerna under Ramadan ger dig en kulturell upplevelse.
De sista 3 dagarna av Ramadan i Turkiet kallas "Seker Bayrami", vilket betyder "Godisfest". Under dessa dagar kan det vara svårt att hitta taxi, och kollektivtrafiken kan vara mer upptagen än vanligt. Under Godisfesten besöker människor sina släktingar och firar tillsammans.