Estambul durante el Ramadán
El Ramadán es el mes más sagrado del mundo islámico. Durante el Ramadán, la gente se apoya mutuamente y visita a sus amigos y parientes. Durante el mes de Ramadán, se ordena a la gente ayunar. El ayuno es uno de los cinco pilares del Islam. El ayuno también enseña a las personas a desarrollar la autodisciplina, el autocontrol, el sacrificio y la empatía. Las principales razones para esto son comprender la difícil situación de los pobres y promover una vida más saludable. Así, el ayuno afecta la vida cotidiana de las personas.
El Ramadán en toda Turquía se recibe con gran entusiasmo y alegría. La gente se levanta para el sahur (una comida antes del alba durante el Ramadán) y desayuna antes de que salga el sol por la mañana. Las horas del mediodía son tranquilas, pero todos se reúnen en el iftar (la comida nocturna durante el Ramadán). Esta rutina se mantiene solo 30 días al año. El inicio del ayuno al ponerse el sol se determina desde el este de Turquía hasta el oeste. La ciudad de Hakkari es la primera en comenzar el ayuno en Turquía. Durante el Ramadán la comida tiene un sabor distinto, la gente cocina con más esmero; incluso se preparan platos que no se cocinan durante el resto del año. Así que, si visitas Turquía durante el Ramadán, verás muchas variedades de comida. Otra cosa que debes hacer es probar el pide (pan plano turco tradicionalmente preparado durante el Ramadán) y el gullac (un dulce hecho con láminas de gullac empapadas en almíbar lechoso, rellenas de frutos secos y aromatizadas con agua de rosas). El pide y el gullac son símbolos del periodo del Ramadán en Turquía.
Si estás pensando en viajar a Estambul durante el Ramadán, ¡este es el momento ideal para visitar! El mes de Ramadán puede ser bueno para ti, ya que es un mes de abundancia y misericordia. Incluso si no eres musulmán, puedes asistir al iftar y aprender más sobre el periodo del Ramadán. Al participar en el iftar con la gente local, verás la hospitalidad de las personas en Turquía. Podrás disfrutar de un ambiente inolvidable durante el Ramadán. No te asustes si escuchas tambores en cada calle de Estambul antes del amanecer. Esto significa que te están llamando para el sahur. Será una experiencia emocionante. Algunas personas incluso dan propina a los tambores desde la ventana.
Puede considerarse poco ético fumar o comer en la calle durante el Ramadán. Además, durante el Ramadán los restaurantes y los locales donde se sirve alcohol estarán menos concurridos. Especialmente al mediodía, los restaurantes no tienen muchos clientes debido al ayuno. Por otro lado, algunos restaurantes sin alcohol se quedan sin espacio en el iftar. Durante el Ramadán, algunas familias hacen reservas en restaurantes especiales para romper el ayuno. Te recomendamos encarecidamente que lo pruebes durante el Ramadán. Durante el Ramadán las mezquitas en Estambul pueden volverse más concurridas. Visitar las mezquitas durante el Ramadán te brindaría una experiencia cultural.
Los últimos 3 días del Ramadán en Turquía se llaman “Seker Bayrami”, que significa Fiesta del Dulce. En esos días es difícil encontrar taxis y el transporte puede estar más concurrido de lo habitual. En la Fiesta del Dulce, la gente visita a sus familiares y celebra juntos.