Los mejores aperitivos y bebidas turcos que comprar en Turquía

Esta guía presenta algunas de las empresas turcas de aperitivos más conocidas, sus productos más populares, las patatas fritas y los aperitivos salados locales, las marcas turcas de gazoz, la cola, las bebidas de fruta y los productos que creemos que quienes visitan el país por primera vez deberían incluir en su cesta de la compra.

Las mejores empresas turcas de aperitivos y sus productos imprescindibles

Si quieres comprar como un local, empieza por reconocer los nombres que aparecen una y otra vez en los estantes de los supermercados turcos. Ülker y Eti dominan muchas secciones de galletas, chocolate, barquillos y pasteles, mientras que Şölen y Torku ofrecen aún más opciones dulces. En cuanto a las patatas fritas, Patos, Cipso y Çerezos son marcas importantes, mientras que Tadım es fácil de reconocer en el pasillo de frutos secos y semillas.

Ülker: una de las marcas de aperitivos más populares de Turquía

Ülker es uno de los nombres que verás una y otra vez cuando vayas de compras por Turquía. Su gama incluye tabletas de chocolate, barquillos, galletas, pasteles, crackers, caramelos, chicles y muchos otros aperitivos cotidianos. Si visitas Turquía por primera vez y quieres preparar una cesta clásica de aperitivos de supermercado, Ülker es una de las marcas más fáciles para empezar.

Chocolate y tabletas de chocolate

Galletas y barquillos

Ülker Çikolatalı Gofret: Uno de los auténticos clásicos de los supermercados turcos. Las capas crujientes de barquillo cubiertas de chocolate con leche lo convierten en uno de los primeros productos que deberían probar los visitantes.

Halley: Dos galletas con un centro blando tipo malvavisco, todo cubierto de chocolate. Halley es uno de los aperitivos nostálgicos más reconocibles de Turquía.

Biskrem: Una galleta crujiente rellena de crema de cacao. Ideal para acompañar el té o el café.

Probis: Una galleta tipo sándwich conocida por su distintiva combinación de crema de plátano y cacao.

Çokoprens: Dos galletas redondas con crema de chocolate en el centro. Sencillas, nostálgicas y fáciles de encontrar.

Hanımeller: Una gama de galletas con variedades como avellana y pepitas de chocolate, inspirada en las galletas caseras.

Saklıköy: Una gama de galletas más rústicas, con variedades centradas en la avena y los cereales.

Ülker Pötibör: Una de las galletas básicas de despensa en Turquía. Se come con té o se utiliza para preparar tartas caseras de galleta.

Rondo: Galletas tipo sándwich con rellenos de crema, como avellana y fresa.

Kat Kat Tat: Un aperitivo de hojaldre crujiente con relleno de cacao.

Pasteles

Dankek: Una de las familias de pasteles envasados más conocidas de Ülker, con bizcochos enrollados, minipasteles, tartaletas y variedades rellenas.

Olala Sufle: Un postre de chocolate blando que queda especialmente cremoso al calentarlo.

Kekstra: Pequeños pasteles con centros de colores y sabor a fruta, muy asociados a los aperitivos de la infancia.

Aperitivos salados y crackers

Çizi: Uno de los crackers salados turcos más reconocibles. Su sabor a queso es ideal para hacer una pausa después de varios aperitivos de chocolate.

Çiziviç: Una versión tipo sándwich de Çizi, con un relleno cremoso entre los crackers.

Ülker Çubuk Kraker: Sencillos palitos de cracker salados y uno de los aperitivos cotidianos clásicos de Turquía.

Taç Kraker: Un cracker redondo tradicional, de textura ligera y crujiente.

Altınbaşak: Una gama que incluye galletas integrales y de avena, así como opciones saladas más ligeras.

Caramelos y chicles

Eti: otro gigante de la cultura de los aperitivos turcos

Si Ülker ocupa una parte del pasillo de aperitivos de los supermercados turcos, Eti estará casi con toda seguridad cerca. Fundada en Eskişehir, Eti se ha convertido en una de las empresas alimentarias más reconocibles de Turquía y produce galletas, chocolate, barquillos, pasteles, crackers, productos de avena y muchos otros aperitivos. Para los visitantes internacionales, Eti resulta especialmente interesante porque productos como Tutku, Cin, Puf, Browni y Crax ofrecen texturas y sabores muy distintos dentro de una misma marca.

Chocolate y tabletas de chocolate

Karam: Una de las conocidas gamas de chocolate de Eti y un buen punto de partida para elegir un chocolate sencillo.

Canga: Un aperitivo más intenso y contundente que combina chocolate con caramelo y texturas crujientes.

Maximus: Una tableta de chocolate sustanciosa para quienes quieren algo más contundente que un pequeño trozo de chocolate.

Wanted: Otra opción de tableta intensa dentro de la gama de chocolate de Eti.

Petito: Una divertida gama de chocolate especialmente asociada a los aperitivos de la infancia.

Galletas y barquillos

Eti Tutku: Una de las galletas imprescindibles de los supermercados turcos. Su exterior de cacao y vainilla con dibujos esconde un cremoso centro de chocolate.

Eti Cin: Una de las galletas turcas más peculiares para los visitantes. Combina una galleta redonda con gelatina de naranja y virutas de azúcar de colores.

Eti Puf: Una pequeña galleta cubierta por una blanda capa tipo malvavisco y un recubrimiento de colores. Dulce, divertida y sumamente nostálgica.

Burçak: Una de las familias de galletas más conocidas de Eti, especialmente asociada a las galletas integrales y de avena.

Hoşbeş: Una gama de barquillos crujientes con distintos rellenos de crema saborizada.

Benim'O: Un aperitivo de galleta y chocolate disponible en varias variedades.

Nero: Una galleta de cacao más oscuro para quienes prefieren un sabor más intenso.

Etibör: La versión de Eti de la clásica galleta tipo petit beurre. Se puede comer con té o utilizar en postres caseros.

Pasteles y brownies

Eti Browni: Uno de los productos de pastelería más reconocibles de Eti y una opción imprescindible para los amantes del chocolate. Tiene una textura blanda, húmeda y muy achocolatada, a medio camino entre un pastel envasado y un postre tipo brownie. En los supermercados pueden encontrarse distintas variedades de Browni, pero las clásicas de chocolate son el mejor punto de partida.

Popkek: Minipasteles envueltos individualmente y disponibles en varios sabores y con distintos rellenos.

Topkek: Otro conocido pastelito envasado, fácil de llevar durante una visita turística.

Paykek: Una gama de pasteles con varias combinaciones de sabores y formatos más grandes.

Tartini: Pequeños aperitivos tipo tartaleta, con variedades frutales como la frambuesa.

Aperitivos salados y crackers

Eti Crax: Una de las conocidas gamas de crackers salados de Turquía. Incluye palitos de cracker y variedades de sabores intensos.

Eti Gong: Aperitivos grandes, ligeros y crujientes, con una textura muy característica.

Crackers con forma de pez: Pequeñas galletas saladas con forma de pez que muchos consumidores turcos recuerdan de su infancia.

Palitos de cracker con sésamo: Crujientes palitos cubiertos de sésamo, ideales para picar algo sencillo.

Crackers con sabor a pizza: Pequeños crackers sazonados con sabores inspirados en la pizza.

Desayuno y aperitivos más ligeros

Lifalif: La gama de Eti centrada en la avena, que incluye copos de avena y aperitivos a base de avena.

Form: Una gama de larga trayectoria de galletas y crackers más ligeros.

Etimek: Rebanadas crujientes de pan tostado, a medio camino entre un producto de desayuno y un aperitivo crujiente.

Cicibebe: Técnicamente, es una galleta para bebés, pero también tiene un sabor nostálgico para muchos adultos turcos. Algunos incluso la mezclan con leche.

Şölen: Biscolata, Luppo, Ozmo y más

Şölen es otro importante productor turco de confitería y aperitivos. Su catálogo incluye marcas conocidas como Biscolata, Luppo, Ozmo, Boombastic, Nutymax y Papita.

Biscolata

Biscolata es una de las gamas más conocidas de Şölen e incluye galletas de chocolate, barquillos, palitos y aperitivos tipo postre.

Luppo

Luppo combina un bizcocho blando, un relleno tipo malvavisco y chocolate. Es una buena opción cuando quieres algo más parecido a un pequeño postre que a una galleta.

Ozmo

Ozmo se asocia especialmente con sus divertidos productos de chocolate y galleta, y es fácil de reconocer por sus coloridos envases.

Papita

Vale la pena buscar Papita si te gustan las galletas con rellenos dulces o frutales.

Boombastic y Nutymax

Estas gamas merecen la pena si prefieres combinaciones intensas de chocolate, barquillos, caramelo y frutos secos.

Torku: galletas, barquillos y chocolate turcos

Torku es otra importante marca turca de alimentación con una amplia presencia en los supermercados. Su selección de aperitivos dulces incluye galletas, barquillos, productos cubiertos de chocolate, pasteles y chocolate.

Torku No:1: Uno de los productos más fáciles de probar para empezar con Torku. Es una gama de barquillos cubiertos de chocolate, con variedades de avellana y cacahuete.

Premio: Una de las gamas de galletas más destacadas de la marca.

Karamelce: Una buena opción si las galletas de caramelo son tu debilidad.

Barquillos de avellana cubiertos de chocolate: Crujientes barquillos con relleno de avellana y cobertura de chocolate.

Petit Beurre y galletas con crema: Galletas más sencillas que combinan especialmente bien con el té turco.

Las mejores patatas fritas turcas: Patos, Cipso y Çerezos

Si para ti un buen aperitivo consiste en sal, especias y algo crujiente, en lugar de chocolate, busca las patatas fritas y los aperitivos de maíz turcos que se venden con nombres como Patos, Cipso y Çerezos.

Patos

Patos Taco: Una de las primeras variedades que deberías probar. Crujiente, muy condimentada y muy distinta de unas simples patatas fritas con sal.

Patos Rolls: Aperitivos de maíz enrollados, con una textura especialmente crujiente.

Patos Acı Baharat: Una mejor opción si te gustan los aperitivos picantes.

Cipso

Si prefieres las patatas fritas tradicionales, Cipso es una de las marcas que debes buscar.

• Cipso Original
• Cipso Ketchup
• Cipso Yogurt and Seasonal Greens
• Cipso Cheese & Onion
• Cipso Spicy

Cipso Yogurt and Seasonal Greens merece especialmente la pena probarlo si quieres algo distinto de las patatas fritas con sal de siempre.

Çerezos

Çerezos se centra especialmente en los aperitivos a base de maíz y los productos de sabor intenso.

• Çerezos Corn Stix
• Çerezos Corn Ball
• Çerezos Popcorn
• Variedades tipo taco
• Variedades con sabor a cacahuete
• Aperitivos especiados y con sabor a kétchup

Tadım: frutos secos, semillas y kuruyemiş turcos

No todos los aperitivos turcos llevan chocolate, caramelo o patatas fritas. Una sección del supermercado que los viajeros no deberían pasar por alto es la de kuruyemiş: frutos secos, semillas, fruta deshidratada, garbanzos tostados y otros aperitivos crujientes.

Pistachos de Antep tostados

Los pistachos están muy vinculados a la cultura gastronómica del sureste de Turquía y se usan mucho en postres como el baklava. También están deliciosos solos.

Pipas de girasol

Comer pipas de girasol es una costumbre muy habitual para picar algo en Turquía.

Avellanas

Turquía tiene una importante tradición de cultivo de avellanas, así que vale la pena añadir avellanas tostadas a la cesta, aunque parezcan menos tentadoras que el chocolate.

Leblebi

El leblebi, o garbanzos tostados, es uno de los aperitivos salados más peculiares para los visitantes internacionales. Es seco, crujiente y sorprendentemente saciante.

Frutos secos variados

Un paquete variado es práctico si quieres probar almendras, avellanas, cacahuetes, anacardos y otros frutos secos sin comprar varias bolsas.

Aperitivos tradicionales turcos y dulces regionales que debes probar

No todos los aperitivos turcos proceden de marcas modernas de supermercado. Turquía también cuenta con una larga tradición de dulces regionales, aperitivos tostados, golosinas a base de frutos secos y pequeños productos de confitería que suelen comprarse para picar o como recuerdos comestibles. Muchos se venden envasados en los supermercados, pero las tiendas tradicionales de dulces, las delicatessen locales y las tiendas especializadas suelen ofrecer una selección más amplia.

Kestane Şekeri: castañas confitadas

Kestane şekeri es uno de los dulces regionales más conocidos de Turquía y está especialmente asociado a Bursa. Las castañas enteras se cuecen en almíbar hasta que quedan blandas, brillantes e intensamente dulces. Se venden sueltas, en cajas o cubiertas de chocolate. Si visitas Bursa, es uno de los recuerdos comestibles más típicos que puedes comprar. También puedes encontrar versiones envasadas en supermercados y tiendas especializadas de Estambul.

Pruébalo si te gustan: las castañas, los marrons glacés y los dulces intensos con almíbar.

Leblebi: garbanzos tostados

Leblebi es uno de los aperitivos cotidianos más tradicionales de Turquía y está especialmente asociado a Çorum. Los garbanzos se tuestan hasta quedar secos y crujientes. La versión clásica es sencilla y ligeramente tostada, aunque también hay muchas variedades saborizadas. Puedes encontrar:

• Leblebi tostado clásico
• Leblebi salado
• Leblebi picante
• Leblebi cubierto de chocolate
• Leblebi recubierto de azúcar

Es uno de los aperitivos tradicionales turcos más fáciles de llevar durante una visita turística o de traer a casa como recuerdo.

Şekerli Leblebi: garbanzos tostados recubiertos de azúcar

Şekerli leblebi toma los garbanzos tostados clásicos y los recubre de una capa dulce y colorida. El resultado es crujiente por dentro y dulce por fuera. Es especialmente interesante para los visitantes porque la combinación de garbanzos tostados y cobertura de caramelo no es habitual en muchos otros países. Búscalo en tiendas tradicionales de frutos secos, confiterías y supermercados grandes.

Leblebi Kurabiyesi: galletas de garbanzos tostados

Leblebi kurabiyesi es una galleta desmenuzable elaborada con harina de garbanzos tostados. Tiene una textura seca y delicada, y un sabor característico a fruto seco. Como el leblebi está muy asociado a Çorum, estas galletas también forman parte de esa misma tradición gastronómica regional. Si quieres probar algo distinto de las galletas corrientes de supermercado, esta es una de las galletas turcas más originales que puedes buscar.

Pişmaniye: halva hilada turca

Pişmaniye es uno de los dulces tradicionales más singulares de Turquía y está especialmente asociado a İzmit y Kocaeli. Se elabora estirando repetidamente una mezcla de azúcar y harina hasta formar hebras extremadamente finas, con una textura que recuerda a una mezcla de algodón de azúcar e hilos delicados. Pese a su aspecto, el sabor y la textura son bastante distintos de los del algodón de azúcar corriente. Es más denso, ligeramente mantecoso y se deshace rápidamente en la boca. Puedes encontrar variedades sencillas y otras cubiertas de chocolate o pistacho.

Consejo para llevarlo de recuerdo: El pişmaniye suele venderse en cajas, por lo que es relativamente fácil llevarlo a casa.

Cezerye

Cezerye es un dulce tradicional especialmente asociado a Mersin. Suele elaborarse con zanahorias cocidas, azúcar, frutos secos y coco. La mezcla se cuece hasta quedar densa y luego se corta en trozos pequeños. Su textura masticable lo sitúa entre un dulce de fruta y una golosina de confitería. Vale especialmente la pena probar las variedades de pistacho y avellana.

Pestil: láminas de fruta deshidratada

Pestil es un aperitivo tradicional de fruta deshidratada que se elabora extendiendo la pulpa en láminas finas y dejándola secar. La mora y la uva son algunas de las variedades más conocidas. En comparación con muchos dulces envasados, el pestil tiene ingredientes mucho más sencillos y un sabor naturalmente afrutado. Se suele vender doblado, enrollado o cortado en trozos pequeños.

Köme

Köme es otro dulce tradicional de fruta y frutos secos. Se ensartan nueces o avellanas y se recubren con una mezcla espesa de uva o mora antes de secarlas. Al cortarlo, se ven los frutos secos en el centro. Es masticable, tiene sabor a fruto seco y merece especialmente la pena probarlo si te gustan los aperitivos tradicionales de fruta deshidratada.

Cevizli Sucuk: dulce de nuez y uva

Aunque la palabra sucuk aparezca en el nombre, no se trata de un producto cárnico. El cevizli sucuk se elabora sumergiendo tiras de nueces en una mezcla espesa de melaza de uva y dejándolas secar. El resultado es un aperitivo masticable y naturalmente dulce, con nueces crujientes en el centro.

Akide Şekeri: caramelo duro tradicional de estilo otomano

Akide şekeri es un caramelo duro tradicional con raíces en la confitería otomana. Está disponible en muchos sabores, como canela, menta, rosa, sésamo, bergamota y frutas. Las confiterías tradicionales suelen ser el mejor lugar para comprarlo, sobre todo si quieres una selección variada.

Tahin Helvası: halva de sésamo

Tahin helvası se elabora principalmente con pasta de sésamo y azúcar. Tiene una textura densa pero desmenuzable, y está disponible en variedades naturales, de cacao, de pistacho y otras. Aunque suele comerse en el desayuno o después de las comidas, también es perfecto en pequeñas porciones como aperitivo dulce.

Lokum: delicia turca

Lokum puede ser el dulce turco más famoso a nivel internacional, pero las versiones de supermercado son solo una parte de la historia. Las tiendas tradicionales venden de todo, desde las sencillas variedades de rosa y limón hasta las de pistacho, avellana, granada y rellenas de crema. Si vas a comprar lokum como recuerdo, las confiterías tradicionales suelen ofrecer una selección más fresca y variada que los supermercados normales.

Los mejores aperitivos dulces turcos que debes probar

Si prefieres saltarte el recorrido marca por marca y simplemente llenar la cesta de dulces, empieza con:

• Ülker Çikolatalı Gofret
• Albeni
• Halley
• Biskrem
• Coco Star
• Eti Tutku
• Eti Cin
• Eti Puf
• Eti Browni
• Canga
• Biscolata
• Luppo
• Torku No:1

Los mejores aperitivos salados turcos que debes probar

• Patos Taco
• Patos Rolls
• Cipso Yogurt and Seasonal Greens
• Çerezos Corn Stix
• Eti Crax
• Eti Gong
• Ülker Çizi
• Ülker Çubuk Kraker
• Garbanzos tostados
• Pipas de girasol
• Pistachos de Antep

La mejor cesta variada de aperitivos turcos

¿No te decides entre lo dulce y lo salado? Prepara una cesta variada de aperitivos turcos.

1. Ülker Çikolatalı Gofret - barquillo clásico de chocolate
2. Albeni - chocolate, caramelo y galleta
3. Halley - galleta, relleno blando y chocolate
4. Eti Tutku - galleta rellena de chocolate
5. Eti Cin - galleta frutal y nostálgica
6. Eti Browni - pastel blando tipo brownie de chocolate
7. Luppo - aperitivo de bizcocho blando y chocolate
8. Patos Taco - aperitivo de maíz condimentado
9. Cipso Yogurt and Seasonal Greens - patatas fritas saborizadas
10. Çizi - cracker con sabor a queso
11. Pistachos de Antep - aperitivo clásico de frutos secos turcos

Si solo puedes comprar cinco aperitivos turcos

Bebidas turcas que debes probar

No salgas del supermercado al terminar de recorrer el pasillo de aperitivos. Turquía también cuenta con una selección sorprendentemente interesante de refrescos de producción local. El gazoz tradicional, las marcas de cola de origen turco, los zumos, néctares y bebidas con gas regionales pueden hacer mucho más interesante tu degustación de productos del supermercado.

Gazoz turco: toda una cultura de los refrescos

En Turquía, gazoz suele referirse a los refrescos dulces con gas. Sin embargo, la cultura turca del gazoz va mucho más allá de una única gaseosa de limón. Distintos productores elaboran gazoz con sabores como frambuesa, limón, naranja, mandarina, jengibre, rosa, albahaca, guinda, almendra y frutas variadas.

Efsane Uludağ Gazozu

Uludağ Gazoz es uno de los nombres imprescindibles del gazoz turco. Su tradición se remonta a principios del siglo XX y la versión clásica sigue siendo uno de los refrescos locales más fáciles de encontrar. Nuestra elección: Efsane Uludağ Gazoz clásico, preferiblemente frío y en botella de vidrio, si está disponible.

Beyoğlu Gazozu

Beyoğlu Gazozu es especialmente interesante para quienes visitan Estambul, ya que su identidad se inspira en el barrio de Beyoğlu. Entre sus variedades están:

• Beyoğlu Klasik
• Beyoğlu Zencefil - jengibre
• Beyoğlu Reyhan - albahaca y rosa
• Beyoğlu Turuncu - cítricos
• Beyoğlu Limon - limón y menta
• Beyoğlu Cola
• Ginger Ale

Nuestra elección: Prueba primero la versión clásica. Si quieres algo más original, elige Reyhan.

Çamlıca Gazoz

Çamlıca es otro nombre histórico del gazoz vinculado a Estambul. Puedes encontrar variedades clásica, de naranja, limón, frambuesa y sin azúcar.

Niğde Gazozu

Niğde Gazozu es una de las marcas regionales de gazoz más reconocibles de Turquía y goza de una reputación especialmente nostálgica.

Zafer Gazoz

Zafer Gazoz procede de Denizli y es otro nombre con una larga trayectoria en la cultura turca del gazoz. Vale especialmente la pena buscar su variedad de mandarina.

Ankara Gazozu

Ankara Gazozu ofrece variedades clásicas y frutales, como limón, mandarina y naranja.

Otras marcas regionales de gazoz turco

Las tiendas especializadas en gazoz pueden ofrecer muchos más nombres regionales, entre ellos:

• Antalya Gazoz
• Bağlar Gazoz
• Bor Gazoz
• Çankırı Gazoz
• Elvan Gazoz
• Goca Moğla Gazoz
• Karamürsel Gazoz
• Şirince Gazoz
• Uzay Gazoz
• Ayvalık Gazoz
• Çankaya Gazoz
• Anteke Gazoz

También puedes encontrar sabores como lavanda, almendra, rosa, albahaca, jengibre, albaricoque, guinda y mandarina.

Dónde probar distintas marcas de gazoz turco en Estambul

Marcas turcas de cola

Cola Turka

Cola Turka es la marca de cola nacional más conocida de Turquía. Apareció por primera vez en el país en 2003 y sigue siendo una de las alternativas locales más reconocibles frente a las marcas internacionales de cola. Si sueles beber cola en casa, comprar una Cola Turka fría y compararla con tu bebida habitual es una forma sencilla de añadir algo a tu degustación de productos del supermercado.

Beyoğlu Cola

Beyoğlu Gazozu también produce Beyoğlu Cola. Es otra alternativa local y tiene sentido probarla junto con las variedades de gazoz tradicionales de la marca.

Meysu Cola

Meysu, más conocida por sus bebidas de fruta, también incluye refrescos con gas y productos de cola en su amplia gama.

Zumos y bebidas de fruta turcos

El pasillo de bebidas de los supermercados turcos está repleto de marcas locales de zumos, néctares y bebidas de fruta. Como las guindas, los albaricoques, los melocotones, las uvas, las moras y las granadas son comunes en la cultura gastronómica turca, elegir algo que no sea el zumo de naranja habitual hace que la experiencia sea más interesante.

DİMES

DİMES es una de las primeras marcas turcas de bebidas de fruta que probablemente llamarán la atención de los visitantes. Busca sabores como:

• Guinda
• Albaricoque
• Melocotón
• Granada
• Naranja
• Manzana
• Uva
• Mango
• Piña
• Frutas variadas

Nuestra elección: Empieza con vişne, o guinda.

Meysu

Meysu produce zumos, néctares, bebidas de fruta y bebidas con gas. Busca:

• Frutas variadas
• Guinda
• Albaricoque
• Melocotón
• Naranja

Aroma

Aroma es otro productor turco de bebidas consolidado. Su gama incluye tanto sabores frutales turcos conocidos como alternativas tropicales.

• Albaricoque y manzana
• Melocotón y manzana
• Granada y manzana
• Guinda y manzana
• Frutas variadas
• Naranja
• Manzana
• Uva
• Mora negra
• Mango
• Piña

Tamek

Tamek es otro nombre muy conocido en los supermercados y produce néctares, zumos, bebidas de fruta, té helado y limonada. Busca especialmente sabores clásicos como melocotón, albaricoque, guinda, frutas variadas, naranja y granada.

¿Qué sabores de bebidas de fruta turcas deberías probar?

La cesta definitiva de bebidas turcas

1. Efsane Uludağ Gazozu - gazoz turco clásico
2. Beyoğlu Klasik - gazoz inspirado en Estambul
3. Niğde Gazozu - clásico regional
4. Zafer Mandalina - gazoz con sabor a mandarina
5. Cola Turka - cola de origen turco
6. DİMES Vişne - bebida de guinda
7. Meysu Karışık Meyve - frutas variadas
8. Aroma Kayısı - albaricoque
9. Tamek Şeftali - melocotón

Dulce, salado o variado: ¿qué deberías comprar?

Si buscas principalmente aperitivos dulces, céntrate en Ülker, Eti, Şölen y Torku. Si buscas principalmente patatas fritas y aperitivos salados, busca Patos, Cipso, Çerezos, Crax, Gong y Çizi. Si prefieres frutos secos y semillas, ve al pasillo de kuruyemiş y busca pistachos, avellanas, pipas de girasol y leblebi. Si quieres bebidas locales, ve más allá de los refrescos internacionales y prueba gazoz, Cola Turka, zumo de guinda, néctar de albaricoque o néctar de melocotón. Y si no te decides, prepara una cesta variada. Un barquillo de chocolate, una galleta original, un brownie envasado, una bolsa de patatas fritas, unos pistachos, un gazoz y una bebida de guinda te ofrecerán una introducción mucho más interesante a la cultura cotidiana de los supermercados turcos.

¿Dónde puedes comprar aperitivos y bebidas turcos?

No hace falta visitar una tienda especializada para encontrar la mayoría de los productos de esta guía. Las grandes sucursales de Migros y CarrefourSA son útiles para comparar muchas marcas en un solo lugar. También merece la pena visitar cadenas de descuento como BİM, A101 y ŞOK, aunque la selección de productos varía según la sucursal. Los pequeños mercados de barrio suelen ser perfectos para encontrar productos clásicos como Ülker Çikolatalı Gofret, Halley, Tutku, Eti Browni, tabletas de chocolate, crackers, pipas de girasol y bebidas frías. Las variedades regionales de gazoz pueden ser más difíciles de encontrar en los supermercados normales. En Estambul, los lugares especializados como Sevda Gazozcusu son mucho más interesantes si quieres comparar varias marcas regionales distintas.

¿Qué aperitivos turcos son los mejores recuerdos?

Los aperitivos turcos envasados pueden ser recuerdos baratos y sorprendentemente divertidos. Para la maleta, prioriza los productos precintados, envasados individualmente y que no se aplasten con facilidad.

• Ülker Çikolatalı Gofret
• Albeni
• Eti Tutku
• Halley
• Patos Taco
• Pistachos de Antep tostados

Si viajas cuando hace calor, recuerda que los productos cubiertos de chocolate pueden derretirse. Los frutos secos, crackers, galletas y barquillos envasados suelen ser más fáciles de transportar.

La lista definitiva para comprar en un supermercado turco

Recomendación final: ¿qué deberías comprar realmente?

No hace falta salir de un supermercado turco con treinta paquetes diferentes para entender la cultura de los aperitivos del país. Para una primera degustación, elige productos de distintas categorías en lugar de comprar varias versiones de lo mismo. Empieza con Ülker Çikolatalı Gofret para probar un barquillo icónico, Eti Tutku para una galleta rellena, Eti Browni para un pastel intenso de chocolate, Halley por su nostalgia, Patos Taco para algo salado y pistachos de Antep para probar un aperitivo relacionado con uno de los ingredientes más conocidos de Turquía. Añade luego un Uludağ Gazoz o una Cola Turka bien fríos y una botella de zumo de guinda. Si te alojas en Estambul y quieres ir más allá, dirígete a Vefa para explorar las variedades regionales de gazoz y probar la boza tradicional en las inmediaciones. Puede que los pasillos de los supermercados turcos no aparezcan en un itinerario turístico habitual, pero ofrecen una de las formas más fáciles, baratas y agradables de conocer un poco mejor la vida cotidiana en Turquía.