Istanbul tijekom ramazana
Ramazan je najsvetiji mjesec u islamskom svijetu. Tijekom ramazana ljudi si pomažu i posjećuju prijatelje i rodbinu. U mjesecu ramazana ljudi su obvezni postiti. Post je jedan od pet stupova islama. Post također uči ljude samodisciplini, samokontroli, odricanju i empatiji. Glavni razlozi za to su razumijevanje nevolja siromašnih i poticanje zdravijeg načina života. Tako post utječe na svakodnevni život ljudi.
Ramazan diljem Turske dočekuje se s velikim oduševljenjem i radošću. Ljudi ustaju radi sahura (obrok prije zore tijekom ramazana) i doručkuju prije izlaska sunca. Podnevni sati su mirni, a svi se okupljaju za iftar (večernji obrok tijekom ramazana). Ova rutina traje samo 30 dana u godini. Što se tiče prekida posta pri zalasku sunca, to se događa od istoka prema zapadu Turske. Grad Hakkari je prvi u Turskoj. Tijekom ramazana hrana ima drugačiji okus; ljudi kuhaju s većom pažnjom, pa se pripremaju i jela koja se tijekom godine rijetko kuhaju. Ako tijekom ramazana posjetite Tursku, vidjet ćete mnogo različitih vrsta hrane. Još jedna stvar koju morate probati je pide (turski ravni kruh koji se tradicionalno priprema tijekom ramazana) i gullac (slastica od listova gullac natopljenih mliječnim sirupom, punjena orašastim plodovima i aromatizirana ružinom vodicom). Pide i gullac simboli su razdoblja ramazana u Turskoj.
Ako razmišljate o putovanju u Istanbul tijekom ramazana, ovo je pravo vrijeme za posjet! Mjesec ramazan može vam biti dobar jer je to mjesec obilja i milosrđa. Čak i ako niste musliman, možete prisustvovati iftaru i više saznati o razdoblju ramazana. Sudjelovanjem u iftaru s lokalnim ljudima vidjet ćete gostoprimstvo ljudi u Turskoj. Tijekom ramazana možete doživjeti nezaboravnu atmosferu. Ne bojte se ako čujete bubnjeve na svakoj ulici u Istanbulu prije svitanja. To znači da vas pozivaju na sahur. Bit će to uzbudljivo iskustvo. Neki ljudi čak ostave napojnicu bubnjarima kroz prozor.
Možda se ne smatra etičnim pušiti ili jesti vani tijekom ramazana. Također, tijekom ramazana restorani i lokali koji poslužuju alkohol bit će manje zauzeti. Posebno u podne restorani nemaju mnogo gostiju zbog posta. S druge strane, neki nealkoholni restorani ostanu bez mjesta tijekom iftara. Tijekom ramazana neke obitelji rezerviraju stolove u posebnim restoranima za iftar. Toplo vam preporučujemo da to isprobate tijekom ramazana. Tijekom ramazana džamije u Istanbulu mogu biti znatno posjećenije. Posjet džamijama tijekom ramazana pružit će vam kulturno iskustvo.
Posljednja 3 dana ramazana u Turskoj nazivaju se “Seker Bayrami”, što znači Praznik slatkiša. Tih će dana biti teško naći taksi, a prijevoz može biti gušći nego obično. Za Praznik slatkiša ljudi posjećuju rodbinu i zajedno se vesele.