ラマダン期のイスタンブール
ラマダンはイスラム世界で最も神聖な月です。ラマダンの間、人々は互いに助け合い、友人や親戚を訪ねます。ラマダンの期間中は断食が義務付けられています。断食はイスラムの五行の一つです。断食はまた、自己規律、自己抑制、犠牲心、共感を養うことを教えます。これらの主な理由は、貧しい人々の苦境を理解することと、より健康的であることを促進することです。したがって、断食は人々の日常生活に影響を与えます。
トルコ全土でラマダンは大いなる熱意と喜びで迎えられます。人々はsahur（ラマダン中の夜明け前の食事）のために起き、朝日が昇る前に朝食をとります。昼間は静かですが、皆はiftar（ラマダン中の夕食）で集まります。この生活は年にわずか30日間続きます。日の入りによる断食の開始・終了時刻はトルコの東から西へと順に変わり、ハッカリ（Hakkari）市はトルコで最初に断食を終える都市です。ラマダンの間は食べ物の味が違って感じられ、人々はより注意深く料理を作り、普段はあまり作らない料理もこの時期には作られます。ですから、ラマダン中にトルコを訪れれば、多くの種類の料理を見ることができます。もう一つ、ぜひ味わってほしいのはpide（ラマダンに伝統的に作られるトルコの平たいパン）とgullac（ミルクシロップに浸したgullacのシートでナッツを挟み、ローズウォーターで風味付けした甘い菓子）です。pideとgullacはトルコのラマダン期間の象徴です。
もしラマダン期にイスタンブールへ旅行しようと考えているなら、今が訪れるのに良い時期です！ラマダンの月は恵みと慈悲の月とされており、あなたにとっても良い経験になるかもしれません。非ムスリムであっても、iftarに参加してラマダン期間についてさらに学ぶことができます。地元の人々と一緒にiftarに参加すれば、トルコの人々のおもてなしを実感できるでしょう。ラマダンの間は忘れがたい雰囲気を感じられます。日の出前にイスタンブールのあちこちで太鼓の音が聞こえても心配しないでください。これはsahurを知らせる合図です。わくわくするような体験になるでしょう。窓から太鼓叩きにチップを渡す人もいます。
ラマダン中に屋外で喫煙したり飲食したりすることは倫理的に好ましくないと見なされる場合があります。また、ラマダン期間中はレストランや酒類を提供する場所は普段より空いていることが多いです。特に昼間は断食のため客が少なくなります。一方で、ノンアルコールのレストランはiftar時に満席になることもあります。ラマダン中、一部の家族は断食を祝うために特別なレストランを予約します。ラマダン中にそれを試してみることを強くお勧めします。ラマダン期間はイスタンブールのモスクがより混雑することがあり、モスクを訪れることで文化的な体験が得られるでしょう。
トルコではラマダンの最後の3日間は“Seker Bayrami”と呼ばれ、直訳すると「キャンディの祝祭（Candy Feast）」という意味です。この期間はタクシーを見つけるのが難しく、交通も普段より混雑することがあります。キャンディの祝祭の間、人々は親戚を訪ね合い、互いに祝います。