Labākās brokastu un pusdienu vietas Stambulā
Jā, par Turcijas brokastīm esat daudz dzirdējuši. Un jā, mums patīk dienu sākt ar šādām brokastīm. Mūsu bērnība pagāja tālu no pārslu šķīvjiem, un īpaši svētku reizēs, kad atgriežamies ģimenes mājās, mūsu iecienītākā ģimenes nodarbe ir visi kopā sēsties pie tā garšīgā brokastu galda. Lai arī pilsētas dzīve mūs attālinājusi no šādas dzīves, brokastis joprojām ir viena no mūsu vērtīgākajām dzīves daļām. Pat uzņēmumi visbiežāk rīko sanāksmes brokastu laikā nevis vakariņu laikā mūžīgā steiga.
Šeit mēs piedāvājam interesantas Turcijas brokastu vietas, kas paredzētas dažādām gaumēm.
Lades Menemen
Lades Menemen pirmoreiz tika dibināts Beyoğlu 1969. gadā. Pēc visiem šiem gadiem tas joprojām ir viena no izcilākajām lielā Beyoğlu vērtībām mūsdienās. Tā “menemen” — maisītas olas ar tādām opcijām kā siers un liellopu desa — ir leģendāra. Un gadu desmitiem ir vērtīgi redzēt spēcīgo, sirsnīgo īpašnieci Esra Çelikkol, kas kopā ar savu jautro personālu mūs sveicina.
Feriye Palace Restaurant – Ortakoy
Iepazīstieties ar mazo 19. gadsimta pili, kas rūpīgi atjaunota. Feriye Palace, tikai soli no Bosfora, pasniedz mielastu, ko cienītu sultāni. Šo vietu galvenokārt izvēlas pāri, kuriem romantiskām brokastīm ir īpaša noskaņa. Jūs pametīsiet Feriye Restaurant apmierināti ar tās burvīgajām un bagātīgajām Turcijas brokastīm.
Bazlama Breakfast – Nisantasi
Šis ir stāsts par lielām smaidīgām sejām no Çeşme līdz Stambulai. Te var dzirdēt daudz ģimenes veiksmes stāstu, taču labākais, ko viņi saglabājuši kopš pirmās dienas, ir viņu siltā, ģimenes vadītā gaisotne. Nedomājiet apmeklēt “Bazlama Breakfast” nedēļas nogalēs bez rezervācijas — apstājoties, izbaudiet desmitiem dažādu šķirņu, ko viņi atnes pie jūsu galda.
Restaurant Kruvasan – Nisantasi
Pilsētas labākā kruasānu vieta. Bet šeit kaut kā nevarēsiet aprobežoties tikai ar parastiem kruasāniem. Papildiniet galdu ar brokastu šķīvi, ko dalīt kopā ar milzīgiem kruasāniem, pildītiem ar sēnēm, olām vai šokolādi. Atkal — neaizmirstiet rezervēt vietu, īpaši nedēļas nogalēs.
Rami Restaurant – Sultanahmet
Rami Restaurant, kas atrodas Aya Sultanahmet Hotel, atrodas Zilās mošejas apkārtnes sirdī. Iejot viesnīcā, Rami piedāvā aizmugurē esošu dārzu ar augsta līmeņa servisu un dizainu. Tas apmeklētājiem nodrošina kvalitatīvas un atslābinošas Turcijas brokastis un branču. Rami Restaurant brokastis nav tikai pieredze, bet dzīvesveids, īpaši draugu pulciņiem un pāriem.
Minoa Café – Besiktas
Šī kafejnīca izceļas ar savu grāmatnīcas konceptu: Minoa Bookstore-Café. Tā rada draudzīgu atmosfēru ar nelieliem galdiņiem un mājīgām stūrīšiem. Var gadīties, ka jūs lasāt un socializējaties pie blakus galdiņa. No brokastīm līdz vakaram strādājot, šī grāmatu kafejnīca ir ideāla baudāmam branča uzkodām.
Besiktas Kahvaltıcılar (Breakfast) Street – Besiktas
Iedomājieties pāris košas šķērsielas Beşiktaş rajonā, pilnībā piepildītas ar brokastu kafejnīcām — burtiski! Katra kafejnīca piedāvā līdzīgu ēdienkarti par līdzīgām cenām, parādot vismodernāko un jauneklīgāko kaimiņattiecību gara izpausmi Turcijas kultūrā. Ja vienā kafejnīcā nav vietas, vienkārši apsēdieties nākamajā; cenas un ēdienkartes būs gandrīz vienādas. To mēs saucam par patiesi relaksētu ielu.
Cinaralti Çay Bahçesi (Tea House) – Cengelkoy
Āzijas pusē ir jauka tradīcija, kas nav mainījusies gadu desmitiem: Çengelköy borek un Turcijas tēja. Un Çınaraltı Çay Bahçesi ir vieta, kur to var izbaudīt nevainojami. Çınaraltı savu nosaukumu ieguvis no milzīgā platanveida koka, simtiem gadu veca, pie Bosfora. Viss, kas jums jādara, ir paņemt savu boreku no “Çengelköy Borekçisi” uz ielas un apsēsties tējas dārzā, lai pasūtītu tēju. Tas arī viss! Ideāli piemērots ģimenēm ar bērniem, draugu grupām un pāriem.
Emirgan Sütis – Emirgan
Kas atšķir parastu kafejnīcu no citām? Mēs sakām — tās vēsture, serviss un uzticamie regulārie apmeklētāji gadu gaitā. Šī kafejnīca nav vienkārši vēl viena modīga vieta žurnālos; to apmeklē īsti Stambulas dāmas un kungi. Ja vēlaties brokastot lokāli un vispatiesākajā veidā, Sütis Emirgan apkaimē ir domāts jums.
Noslēguma vārds
Mēs dalījām savu sarakstu saskaņā ar dažādām interesēm un budžetiem. Lai arī dažkārt mēs atsakāmies no pilnām Turcijas brokastīm par labu ātram grauzdiņam vai simitam, nekas nepārspēj nesteidzīgas brokastis un garas sarunas ar draugiem. Ceram, ka neatkarīgi no vietas, kuru apmeklēsiet, tā atstās jums perfektas atmiņas.