Beste plekken voor ontbijt en lunch in Istanbul
Ja, je hebt veel gehoord over het Turkse ontbijt. En ja, we beginnen de dag graag met zulke ontbijten. We groeiden op ver van ontbijtgranen, en vooral wanneer we tijdens de feestdagen terugkeren naar het ouderlijk huis, is onze favoriete familieactiviteit samen aan die verrukkelijke ontbijttafel zitten. Hoewel het stadsleven ons van dat leven heeft weggevoerd, is ontbijt nog steeds een van de meest waardevolle onderdelen van ons leven. Zelfs bedrijven geven in de eindeloze drukte vaak de voorkeur aan afspraken tijdens het ontbijt in plaats van tijdens het diner.
Hier hebben we Turkse ontbijtplaatsen voorgesteld die interessant zijn en op verschillende smaken gericht.
Lades Menemen
Lades Menemen werd voor het eerst opgericht in Beyoğlu in 1969. Na al die jaren is het nog steeds een van de meest prominente waarden van het grote Beyoğlu vandaag. De “menemen”, roerei met opties zoals kaas en rundworst, is legendarisch. En generaties lang is het kostbaar om de krachtige, vriendelijke eigenaresse Esra Çelikkol met haar opgewekte personeel ons te zien begroeten.
Feriye Palace Restaurant – Ortakoy
Ontdek het kleine 19e-eeuwse paleis dat zorgvuldig is gerestaureerd. Feriye Palace, slechts een steenworp van de Bosporus, serveert een feestmaal waardig aan sultans. Deze plek wordt voornamelijk gekozen door koppels die vinden dat romantische ontbijten een andere sfeer hebben. Je verlaat Feriye Restaurant tevreden na het heerlijke en uitgebreide Turkse ontbijt.
Bazlama Breakfast – Nisantasi
Dit is het verhaal van grote glimlachende gezichten van Çeşme tot Istanbul. Je hoort veel familie-succesverhalen, maar het beste wat ze sinds dag één hebben behouden is hun warme, familiegedreven sfeer. Denk er niet eens aan Bazlama Breakfast in het weekend te bezoeken zonder reservering, en wanneer je langskomt, geniet van de tientallen varianten die ze aan je tafel brengen.
Restaurant Kruvasan – Nisantasi
De beste croissantplek in de stad. Maar om de een of andere reden kun je hier niet genoegen nemen met gewone croissants. Sier je tafel met een ontbijtbord om te delen naast reusachtige croissants gevuld met champignons, eieren of chocolade. Vergeet ook niet te reserveren—vooral in het weekend.
Rami Restaurant – Sultanahmet
Rami Restaurant in Aya Sultanahmet Hotel ligt in het hart van het gebied rond de Blauwe Moskee. Direct na binnenkomst in het hotel biedt Rami een tuin achterin met hoogwaardige service en design. Het biedt bezoekers een kwalitatief en ontspannend Turks ontbijt en brunch. Het ontbijt van Rami Restaurant is niet alleen een ervaring maar een levensstijl, vooral voor vriendengroepen en koppels.
Minoa Café – Besiktas
Dit café springt eruit door het boekenwinkelconcept: Minoa Bookstore-Café. Het creëert een vriendelijke sfeer met kleine tafeltjes en gezellige hoekjes. Je kunt jezelf betrappen terwijl je aan een bijtafeltje leest en sociale praatjes maakt. Van ontbijt tot avond is dit boekencafé ideaal voor aangename brunchhapjes.
Besiktas Kahvaltıcılar (Breakfast) Street – Besiktas
Stel je een paar kleurrijke achterstraatjes voor in de Beşiktaş-wijk die letterlijk volledig gevuld zijn met ontbijt-cafés! Elk café biedt een vergelijkbaar menu tegen vergelijkbare prijzen, en toont de meest moderne en jeugdige vorm van buurtgeest in de Turkse cultuur. Als een café vol is, ga dan gewoon in het volgende zitten; prijzen en menu's zijn vrijwel hetzelfde. Dit is wat wij een echt relaxte straat noemen.
Cinaralti Çay Bahçesi (Tea House) – Cengelkoy
De Aziatische zijde heeft een charmante traditie die al tientallen jaren niet is veranderd: Çengelköy borek en Turkse thee. En Çınaraltı Çay Bahçesi is de plek waar je dat vlekkeloos kunt beleven. Çınaraltı dankt zijn naam aan de enorme plataan, honderden jaren oud, naast de Bosporus. Het enige wat je hoeft te doen is je borek halen bij “Çengelköy Borekçisi” in de straat en in de theetuin gaan zitten om je thee te bestellen. Dat is alles! Perfect voor gezinnen met kinderen, vriendengroepen en koppels.
Emirgan Sütis – Emirgan
Wat onderscheidt een ogenschijnlijk gewoon café van andere? Wij zeggen: de geschiedenis, de service en de trouwe vaste klanten door de jaren heen. Dit café is niet zomaar weer een trendy plek die in tijdschriften wordt genoemd; degenen die er komen zijn echte Istanbulse dames en heren. Als je lokaal en op de meest authentieke manier wilt ontbijten, is Sütis in de Emirgan-regio iets voor jou.
Het laatste woord
We hebben onze lijst gedeeld op basis van verschillende interesses en budgetten. Hoewel we soms een volledig Turks ontbijt overslaan voor een snelle toast of simit, is er niets beter dan een ontspannen ontbijt en lange gesprekken met vrienden. We hopen dat welke plek je ook bezoekt, je er perfecte herinneringen aan overhoudt.