Istanbul tijdens de Ramadan
De Ramadan is de heiligste maand in de islamitische wereld. Tijdens de Ramadan steunen mensen elkaar en bezoeken ze vrienden en familie. Gedurende de maand Ramadan wordt van mensen verwacht dat ze vasten. Vasten is een van de vijf zuilen van de islam. Vasten leert mensen ook zelfdiscipline, zelfbeheersing, offerbereidheid en empathie. De belangrijkste redenen hiervoor zijn het begrip voor de situatie van de armen en het bevorderen van een gezondere levensstijl. Daardoor beïnvloedt vasten het dagelijks leven van mensen.
De Ramadan in heel Turkije wordt met veel enthousiasme en vreugde begroet. Mensen staan op voor sahur (een maaltijd vóór zonsopgang tijdens de Ramadan) en ontbijten voordat de zon 's ochtends opkomt. De uren rond de middag zijn rustig, maar iedereen komt bij elkaar tijdens iftar (avondmaaltijd tijdens de Ramadan). Deze routine duurt slechts 30 dagen per jaar. Wat betreft het beginnen van het vasten bij zonsondergang: dat begint in het oosten van Turkije en zet zich voort naar het westen. In Hakkari begint men als eerste met vasten in Turkije. Tijdens de Ramadan smaakt voedsel anders; mensen koken met meer zorg, zelfs gerechten die het hele jaar door niet worden bereid, worden dan klaargemaakt. Als je Turkije tijdens de Ramadan bezoekt, zie je dus veel verschillende gerechten. Iets anders wat je zeker moet doen, is het proeven van pide (Turks platbrood dat traditioneel tijdens de Ramadan wordt bereid) en gullac (een zoet gerecht gemaakt van vellen gullac die in een melkachtige siroop worden geweekt, gevuld met noten en op smaak gebracht met rozenwater). Pide en gullac zijn symbolen van de Ramadanperiode in Turkije.
Als je overweegt naar Istanbul te reizen tijdens de Ramadan, is dit de juiste tijd om te bezoeken! De maand Ramadan kan goed voor je zijn omdat het een maand van overvloed en genade is. Ook als je geen moslim bent, kun je deelnemen aan iftar en meer te weten komen over de Ramadanperiode. Door deel te nemen aan iftar met lokale mensen, zie je de gastvrijheid van de mensen in Turkije. Je kunt tijdens de Ramadan een onvergetelijke sfeer ervaren. Wees niet bang als je vóór zonsopgang op elke straat in Istanbul trommels hoort. Dat betekent dat ze je oproepen voor de sahur. Het zou een spannende ervaring zijn. Sommigen geven zelfs fooi aan de trommelaars door het raam.
Het kan als ongepast worden beschouwd om tijdens de Ramadan buiten te roken of te eten. Ook zullen restaurants en etablissementen die alcohol schenken tijdens de Ramadan minder druk zijn. Vooral rond de middag hebben restaurants vaak weinig klanten omdat mensen vasten. Aan de andere kant raken sommige niet-alcoholische restaurants bij iftar vol. Tijdens de Ramadan maken sommige gezinnen reserveringen bij speciale restaurants voor het breken van het vasten. We raden je ten zeerste aan dit tijdens de Ramadan te proberen. Tijdens de Ramadan kunnen moskeeën in Istanbul drukker worden. Het bezoeken van moskeeën tijdens de Ramadan levert je een culturele ervaring op.
De laatste 3 dagen van de Ramadan in Turkije worden “Seker Bayrami” genoemd, wat 'Suikerfeest' betekent. Op deze dagen is het moeilijk een taxi te vinden en kan het vervoer drukker zijn dan gewoonlijk. Tijdens het Suikerfeest bezoeken mensen hun familieleden en vieren ze samen.