Istambul Durante o Ramadão
O Ramadão é o mês mais sagrado no mundo islâmico. Durante o Ramadão, as pessoas apoiam-se mutuamente e visitam os seus amigos e familiares. Durante o mês do Ramadão, as pessoas são obrigadas a jejuar. O jejum é um dos cinco pilares do Islão. O jejum também ensina as pessoas a cultivar autodisciplina, autocontrolo, sacrifício e empatia. As principais razões para isto são compreender a situação dos pobres e advogar por uma vida mais saudável. Assim, o jejum afeta a vida quotidiana das pessoas.
O Ramadão em toda a Turquia é recebido com grande entusiasmo e alegria. As pessoas levantam-se para o sahur (uma refeição antes do amanhecer durante o Ramadão) e tomam o pequeno-almoço antes do sol nascer de manhã. As horas do meio-dia são tranquilas, mas todos reúnem-se no iftar (refeição da noite durante o Ramadão). Essa rotina continua por apenas 30 dias por ano. O início do jejum ao pôr do sol segue do leste da Turquia para o oeste. A cidade de Hakkari é a primeira a começar o jejum na Turquia. Durante o Ramadão a comida tem um sabor diferente; as pessoas cozinham com mais cuidado, até pratos que não são preparados ao longo do ano são confecionados nessa altura. Portanto, se visitar a Turquia durante o Ramadão, verá muitas variedades de comida. Outra coisa que deve fazer é provar o pide (pão chato turco tradicionalmente preparado durante o Ramadão) e o gullac (um doce feito de folhas de gullac embebidas em calda láctea, recheadas com frutos secos e aromatizadas com água de rosas). O pide e o gullac são símbolos do período do Ramadão na Turquia.
Se está a pensar viajar para Istambul durante o Ramadão, então esta é a altura certa para visitar! O mês do Ramadão pode ser bom para si, pois é o mês da abundância e da misericórdia. Mesmo que seja não muçulmano, pode participar no iftar e explorar mais sobre o período do Ramadão. Ao participar no iftar com as pessoas locais, verá a hospitalidade do povo da Turquia. Pode apanhar uma atmosfera inesquecível durante o Ramadão. Não tenha medo se ouvir tambores em todas as ruas de Istambul antes do nascer do sol. Isso significa que o estão a chamar para o sahur. Será uma experiência emocionante. Algumas pessoas até dão uma gorjeta aos tocadores de tambor pela janela.
Pode não ser ético fumar ou comer em público durante o Ramadão. Além disso, durante o Ramadão, restaurantes e locais que servem álcool estarão menos movimentados. Especialmente ao meio-dia, os restaurantes não têm muitos clientes devido ao jejum. Por outro lado, alguns restaurantes sem álcool ficam sem lugar ao iftar. Durante o Ramadão, algumas famílias fazem reservas em restaurantes especiais para o iftar. Recomendamos vivamente que experimente durante o Ramadão. Durante o Ramadão, as mesquitas em Istambul podem tornar-se mais cheias. Visitar as mesquitas durante o Ramadão proporcionará uma experiência cultural.
Os últimos 3 dias do Ramadão na Turquia são chamados “Seker Bayrami”, que significa Candy Feast. Nestes dias é difícil encontrar táxis, e os transportes podem estar mais ocupados do que o habitual. Na Candy Feast, as pessoas visitam os seus familiares e celebram entre si.