Os melhores petiscos e bebidas turcos para comprar na Turquia

Este guia apresenta algumas das empresas turcas de snacks mais conhecidas, seus produtos mais populares, batatas fritas e snacks salgados locais, marcas turcas de gazoz, cola, bebidas de frutas e os produtos que, na nossa opinião, quem visita o país pela primeira vez deveria colocar no carrinho de compras.

Melhores empresas turcas de snacks e seus produtos imperdíveis

Se quiser fazer compras como um morador local, comece reconhecendo os nomes que aparecem repetidamente nas prateleiras dos supermercados turcos. Ülker e Eti dominam muitas seções de biscoitos, chocolates, wafers e bolos, enquanto Şölen e Torku oferecem ainda mais opções doces. Para batatas fritas, Patos, Cipso e Çerezos são nomes importantes, enquanto Tadım é fácil de reconhecer no corredor de frutos secos e sementes.

Ülker: uma das marcas de snacks mais populares da Turquia

Ülker é um dos nomes que verá repetidamente ao fazer compras na Turquia. A sua gama inclui barras de chocolate, wafers, biscoitos, bolos, crackers, doces, pastilhas elásticas e muitos outros snacks do dia a dia. Se estiver a visitar a Turquia pela primeira vez e quiser montar um cabaz clássico de snacks de supermercado, Ülker é uma das marcas mais fáceis para começar.

Chocolate e barras de chocolate

Biscoitos e wafers

Ülker Çikolatalı Gofret: Um verdadeiro clássico dos supermercados turcos. Camadas crocantes de wafer cobertas com chocolate ao leite fazem deste um dos primeiros produtos que os visitantes devem experimentar.

Halley: Dois biscoitos envolvendo um centro macio tipo marshmallow, tudo coberto de chocolate. Halley é um dos petiscos nostálgicos mais reconhecidos da Turquia.

Biskrem: Um biscoito crocante recheado com creme de cacau. Especialmente bom com chá ou café.

Probis: Um biscoito tipo sanduíche conhecido pela combinação característica de creme de banana e cacau.

Çokoprens: Dois biscoitos redondos com creme de chocolate entre eles. Simples, nostálgicos e fáceis de encontrar.

Hanımeller: Uma linha de biscoitos com variedades como avelã e gotas de chocolate, inspirada no estilo dos biscoitos caseiros.

Saklıköy: Uma linha de biscoitos mais rústicos, com variedades à base de aveia e cereais.

Ülker Pötibör: Um dos biscoitos básicos da despensa na Turquia. As pessoas o comem com chá ou o usam para preparar bolos caseiros de biscoito.

Rondo: Biscoitos recheados com cremes como avelã e morango.

Kat Kat Tat: Um lanche folhado em camadas, estilo massa de pastelaria, com recheio de cacau.

Bolos

Dankek: Uma das famílias de bolos embalados mais conhecidas da Ülker, com bolos enrolados, mini bolos, tortinhas e variedades recheadas.

Olala Sufle: Uma sobremesa macia de chocolate que fica especialmente cremosa quando aquecida.

Kekstra: Bolinhos pequenos com recheios coloridos com sabor de fruta, particularmente associados aos lanches da infância.

Lanches salgados e biscoitos crackers

Çizi: Um dos biscoitos salgados turcos mais reconhecidos. Seu sabor de queijo faz dele uma excelente pausa depois de vários lanches de chocolate.

Çiziviç: Uma versão tipo sanduíche de Çizi, com um recheio cremoso entre os biscoitos.

Ülker Çubuk Kraker: Palitos simples de biscoito salgados, um dos clássicos lanches do dia a dia na Turquia.

Taç Kraker: Um biscoito redondo tradicional, com textura leve e crocante.

Altınbaşak: Uma linha que inclui biscoitos integrais e à base de aveia, além de opções salgadas mais leves.

Doces e Goma de Mascar

Eti: Outro gigante da cultura turca dos snacks

Se a Ülker ocupa uma parte da secção de snacks dos supermercados turcos, a Eti está quase certamente por perto. Fundada em Eskişehir, a Eti tornou-se uma das empresas alimentares mais reconhecidas da Turquia, produzindo biscoitos, chocolate, wafers, bolos, crackers, produtos de aveia e muitos outros snacks. Para os visitantes internacionais, a Eti é particularmente interessante porque produtos como Tutku, Cin, Puf, Browni e Crax oferecem texturas e sabores muito diferentes dentro da mesma marca.

Chocolate e barras de chocolate

Karam: Uma das linhas de chocolate mais conhecidas da Eti e um bom ponto de partida para uma escolha simples de chocolate.

Canga: Um snack mais rico e substancial que combina chocolate com caramelo e texturas crocantes.

Maximus: Uma barra de chocolate substancial para quem quer algo mais pesado do que um pequeno pedaço de chocolate.

Wanted: Outra opção de barra rica da linha de chocolates da Eti.

Petito: Uma linha de chocolates divertida, particularmente associada aos lanches da infância.

Biscoitos e wafers

Eti Tutku: Um dos biscoitos de supermercado turcos que não se pode deixar de provar. Seu exterior estampado de cacau e baunilha esconde um recheio cremoso de chocolate.

Eti Cin: Um dos biscoitos turcos mais característicos para os visitantes. Combina um biscoito redondo com geleia sabor laranja e confeitos coloridos de açúcar.

Eti Puf: Um pequeno biscoito coberto com uma camada macia ao estilo marshmallow e uma cobertura colorida. Doce, divertido e extremamente nostálgico.

Burçak: Uma das famílias de biscoitos mais conhecidas da Eti, particularmente associada a biscoitos integrais e de aveia.

Hoşbeş: Uma linha de wafer crocante disponível com diferentes recheios de creme saborizados.

Benim'O: Um snack de biscoito e chocolate com diversas variedades.

Nero: Um biscoito de cacau mais escuro, para quem prefere um sabor de cacau mais intenso.

Etibör: A versão da Eti do clássico biscoito tipo petit beurre. Pode ser consumido com chá ou usado em sobremesas caseiras.

Bolos e brownies

Eti Browni: Um dos produtos de bolo mais reconhecidos da Eti e imperdível para os amantes de chocolate. Tem uma textura macia, úmida e intensamente achocolatada, entre um bolo embalado e uma sobremesa tipo brownie. Diferentes variedades de Browni podem aparecer nas prateleiras dos supermercados, mas as versões clássicas de chocolate são o melhor ponto de partida.

Popkek: Mini bolos embalados individualmente, disponíveis em vários sabores e recheios.

Topkek: Outro bolinho familiar embalado, fácil de levar durante os passeios turísticos.

Paykek: Uma linha de bolos com várias combinações de sabores e formatos maiores.

Tartini: Pequenos lanches no estilo de tortinhas, incluindo variedades frutadas, como framboesa.

Lanches Salgados e Biscoitos Salgados

Eti Crax: Uma das conhecidas linhas de biscoitos salgados da Turquia. Inclui biscoitos em palitos e variedades com sabores intensos.

Eti Gong: Petiscos grandes, leves e crocantes, com uma textura crocante inconfundível.

Biscoitos em formato de peixe: Pequenos biscoitos salgados em formato de peixe que muitos consumidores turcos guardam na memória desde a infância.

Palitos de gergelim: Palitos crocantes cobertos de gergelim, ideais para um lanche simples.

Biscoitos sabor pizza: Pequenos biscoitos temperados com sabores inspirados em pizza.

Café da manhã e lanches mais leves

Lifalif: Linha da Eti à base de aveia, que inclui mingau de aveia e lanches feitos com aveia.

Form: Uma linha tradicional de biscoitos e crackers mais leves.

Etimek: Fatias crocantes de pão torrado, que ficam entre um produto para o café da manhã e um lanche crocante.

Cicibebe: Tecnicamente, é um biscoito para bebês, mas também evoca um sabor nostálgico para muitos adultos turcos. Alguns até o misturam com leite.

Şölen: Biscolata, Luppo, Ozmo e outros

A Şölen é outra grande produtora turca de confeitaria e snacks. O seu portefólio inclui nomes conhecidos, como Biscolata, Luppo, Ozmo, Boombastic, Nutymax e Papita.

Biscolata

Biscolata é uma das linhas mais conhecidas da Şölen e inclui bolachas de chocolate, wafers, palitos e snacks ao estilo de sobremesa.

Luppo

Luppo combina bolo fofo, recheio ao estilo de marshmallow e chocolate. É uma boa opção quando se procura algo mais parecido com uma pequena sobremesa do que com uma bolacha.

Ozmo

Ozmo está especialmente associado a produtos divertidos de chocolate e bolacha e é fácil de reconhecer graças às suas embalagens coloridas.

Papita

Vale a pena experimentar Papita se gostar de bolachas com recheios doces ou frutados.

Boombastic e Nutymax

Estas linhas merecem ser exploradas se preferir combinações ricas de chocolate, wafers, caramelo e frutos secos.

Torku: bolachas, wafers e chocolate turcos

Torku é outra importante marca alimentar turca com ampla presença nos supermercados. A sua seleção de snacks doces inclui bolachas, wafers, produtos cobertos de chocolate, bolos e chocolate.

Torku No:1: Uma das linhas de produtos Torku mais fáceis de experimentar. É uma linha de wafers cobertos de chocolate, com variedades que incluem avelã e amendoim.

Premio: Uma das linhas de biscoitos mais conhecidas da marca.

Karamelce: Uma boa opção se você não resiste a biscoitos de caramelo.

Wafers de avelã cobertos de chocolate: Wafers crocantes com recheio de avelã e cobertura de chocolate.

Biscoitos Petit Beurre e com creme: Biscoitos mais simples que combinam especialmente bem com o chá turco.

Melhores Batatas Fritas Turcas: Patos, Cipso e Çerezos

Se a sua ideia de um bom petisco envolve sal, especiarias e crocância, em vez de chocolate, procure os salgadinhos de batata e milho turcos vendidos com nomes como Patos, Cipso e Çerezos.

Patos

Patos Taco: Uma das primeiras variedades que vale a pena experimentar. Crocante, bem temperada e muito diferente de uma simples batata frita salgada.

Patos Rolls: Salgadinhos de milho enrolados com uma textura particularmente crocante.

Patos Acı Baharat: Uma opção melhor se você gosta de petiscos picantes.

Cipso

Se você prefere batatas fritas tradicionais, Cipso é uma das marcas que deve procurar.

• Cipso Original
• Cipso Ketchup
• Cipso Iogurte e Ervas da Estação
• Cipso Queijo e Cebola
• Cipso Picante

Cipso Yogurt and Seasonal Greens vale especialmente a pena experimentar se você quiser algo além de batatas chips salgadas comuns.

Çerezos

A Çerezos se concentra bastante em petiscos à base de milho e produtos com sabores intensos.

• Çerezos Corn Stix
• Çerezos Corn Ball
• Çerezos Popcorn
• Variedades sabor taco
• Variedades com sabor de amendoim
• Petiscos apimentados e com sabor de ketchup

Degustação: nozes, sementes e kuruyemiş da Turquia

Nem todo lanche turco precisa ter chocolate, caramelo ou batatas fritas. Uma seção do supermercado que os viajantes não devem ignorar é a de kuruyemiş: nozes, sementes, frutas secas, grão-de-bico torrado e outros petiscos crocantes.

Pistaches torrados de Antep

Os pistaches estão fortemente ligados à cultura gastronômica do sudeste da Turquia e são muito usados em sobremesas como baklava. Também são ótimos para comer puros.

Sementes de girassol

Comer sementes de girassol é um hábito comum de lanche informal na Turquia.

Avelãs

A Turquia tem uma forte tradição de cultivo de avelãs, por isso vale a pena colocar avelãs torradas na cesta, mesmo que pareçam menos tentadoras do que chocolate.

Leblebi

Leblebi, ou grão-de-bico torrado, é um dos petiscos salgados mais incomuns para visitantes internacionais. É seco, crocante e surpreendentemente nutritivo.

Mix de frutos secos

Uma embalagem variada é útil se quiser provar amêndoas, avelãs, amendoins, castanhas-de-caju e outros frutos secos sem comprar vários pacotes.

Petiscos tradicionais turcos e doces regionais para experimentar

Nem todos os petiscos turcos vêm de uma marca de supermercado moderna. A Turquia também tem uma longa tradição de doces regionais, petiscos torrados, guloseimas à base de frutos secos e pequenos produtos de confeitaria que são habitualmente comprados como petiscos ou lembranças comestíveis. Muitos destes produtos podem ser encontrados embalados nos supermercados, mas as lojas de doces tradicionais, as mercearias locais e as lojas especializadas costumam oferecer uma seleção mais ampla.

Kestane Şekeri - Castanhas cristalizadas

Kestane şekeri é um dos doces regionais mais conhecidos da Turquia e está particularmente associado a Bursa. Castanhas inteiras são cozidas em calda de açúcar até ficarem macias, brilhantes e intensamente doces. Podem ser vendidas individualmente, em caixas ou cobertas com chocolate. Se visitar Bursa, este é um dos souvenirs comestíveis mais óbvios para comprar. No entanto, também é possível encontrar versões embaladas em supermercados e lojas especializadas em Istambul. 

Experimente se gostar de: castanhas, marrons glacés e doces ricos em calda.

Leblebi - Grão-de-bico torrado

Leblebi é um dos petiscos mais tradicionais do dia a dia na Turquia e está especialmente associado a Çorum. O grão-de-bico é torrado até ficar seco e crocante. A versão clássica é simples e levemente torrada, mas também há muitas variedades aromatizadas. Você pode encontrar:

• Leblebi torrado clássico
• Leblebi salgado
• Leblebi picante
• Leblebi coberto de chocolate
• Leblebi coberto de açúcar

É um dos petiscos tradicionais turcos mais fáceis de levar consigo enquanto passeia ou de trazer para casa como lembrança.

Şekerli Leblebi - Grão-de-bico torrado coberto de açúcar

Şekerli leblebi consiste em grão-de-bico torrado clássico coberto com uma camada doce e colorida. O resultado é crocante por dentro e doce por fora. É particularmente interessante para os visitantes porque a combinação de grão-de-bico torrado e cobertura de açúcar não é comum em muitos outros países. Procure-o em lojas tradicionais de frutos secos, lojas de doces e supermercados maiores.

Leblebi Kurabiyesi - Bolachas de grão-de-bico torrado

Leblebi kurabiyesi é um biscoito esfarelento feito com farinha de grão-de-bico torrado. Tem uma textura seca e delicada e um sabor marcante de frutos secos. Como o leblebi está fortemente associado a Çorum, esses biscoitos estão particularmente ligados à mesma tradição culinária regional. Se quiser experimentar algo além dos biscoitos comuns de supermercado, este é um dos biscoitos turcos mais incomuns que vale a pena procurar.

Pişmaniye – Halva em fios turca

Pişmaniye é um dos doces tradicionais mais característicos da Turquia e está particularmente associado a İzmit e Kocaeli. É feito puxando repetidamente uma mistura de açúcar e farinha até formar fios extremamente finos, criando uma textura que lembra algo entre algodão-doce e fios delicados. Apesar da aparência, o sabor e a textura são bem diferentes dos do algodão-doce comum. É mais denso, ligeiramente amanteigado e derrete rapidamente na boca. Você pode encontrar variedades simples, além de versões cobertas com chocolate ou pistache.

Dica de lembrança: O Pişmaniye geralmente é vendido em caixas, o que facilita bastante levá-lo para casa.

Cezerye

Cezerye é um doce tradicional particularmente associado a Mersin. Geralmente é feito com cenouras cozidas, açúcar, frutos secos e coco. A mistura é cozida até ficar consistente e, depois, cortada em pedaços pequenos. Sua textura mastigável fica entre um doce de fruta e um confeito. As variedades com pistache e avelã merecem uma atenção especial.

Pestil - Folhas de frutas desidratadas

Pestil é um lanche tradicional de frutas desidratadas, feito espalhando-se a polpa da fruta em folhas finas e deixando-a secar. Amora e uva estão entre as variedades mais conhecidas. Em comparação com muitos doces embalados, o pestil tem uma composição bem mais simples e um sabor naturalmente frutado. Geralmente é vendido dobrado, enrolado ou cortado em pedaços menores.

Köme

Köme é outro doce tradicional de frutas e frutos secos. Nozes ou avelãs são enfiadas em fios e cobertas com uma mistura espessa de uva ou amora antes de serem secas. Quando cortado em fatias, revela os frutos secos alinhados no centro. É mastigável, saboroso e vale especialmente a pena provar se gostar de petiscos tradicionais de frutas secas.

Cevizli Sucuk - Doce de Noz e Uva

Apesar da palavra sucuk, este não é um produto de carne. Cevizli sucuk é feito mergulhando fios de nozes numa mistura espessa de melaço de uva e deixando-os secar. O resultado é um petisco mastigável e naturalmente doce, com nozes crocantes no interior.

Doce Akide - Doce duro tradicional ao estilo otomano

Akide şekeri é um doce duro tradicional com raízes na cultura da confeitaria otomana. Está disponível em muitos sabores, incluindo canela, hortelã, rosa, gergelim, bergamota e frutas variadas. As lojas tradicionais de doces costumam ser o melhor lugar para comprá-lo, especialmente se quiser uma seleção variada.

Tahin Helvası - Halva de gergelim

Tahin helvası é feito principalmente de pasta de gergelim e açúcar. Tem uma textura densa, mas quebradiça, e está disponível nas variedades simples, de cacau, de pistache e outras. Embora seja frequentemente consumido no café da manhã ou após as refeições, pequenas porções também são perfeitas como um doce lanche.

Lokum - Delícia turca

Lokum pode ser o doce turco mais famoso internacionalmente, mas as versões de supermercado são apenas parte da história. As lojas tradicionais vendem de tudo, desde as variedades simples de rosa e limão até versões com pistache, avelã, romã e recheio de creme. Se estiver comprando lokum como lembrança, as lojas tradicionais de doces geralmente oferecem uma seleção mais fresca e variada do que os supermercados comuns.

Melhores doces turcos para experimentar

Se quiser pular a exploração de cada marca e simplesmente encher sua cesta de doces, comece por:

• Ülker Çikolatalı Gofret
• Albeni
• Halley
• Biskrem
• Coco Star
• Eti Tutku
• Eti Cin
• Eti Puf
• Eti Browni
• Canga
• Biscolata
• Luppo
• Torku No:1

Melhores salgadinhos turcos para experimentar

• Patos Taco
• Patos Rolls
• Cipso Yogurte e Verduras da Estação
• Çerezos Corn Stix
• Eti Crax
• Eti Gong
• Ülker Çizi
• Ülker Çubuk Kraker
• Grão-de-bico torrado
• Sementes de girassol
• Pistaches de Antep

A Melhor Cesta de Petiscos Turcos Variados

Não consegue decidir entre doce e salgado? Monte uma cesta de petiscos turcos variados.

1. Ülker Çikolatalı Gofret - wafer clássico de chocolate
2. Albeni - chocolate, caramelo e biscoito
3. Halley - biscoito, recheio macio e chocolate
4. Eti Tutku - biscoito recheado de chocolate
5. Eti Cin - biscoito frutado nostálgico
6. Eti Browni - bolo macio de chocolate estilo brownie
7. Luppo - bolo macio e petisco de chocolate
8. Patos Taco - petisco de milho temperado
9. Cipso Yogurte e Verduras da Estação - batatas fritas saborizadas
10. Çizi - cracker sabor queijo
11. Pistaches de Antep - petisco clássico de frutos secos turcos

Se você só puder comprar cinco petiscos turcos

Bebidas turcas que deve experimentar

Não saia do supermercado depois de terminar de percorrer a secção de snacks. A Turquia também tem uma seleção surpreendentemente interessante de refrigerantes produzidos localmente. O tradicional gazoz, marcas de cola de origem turca, sumos de fruta, néctares e bebidas gaseificadas regionais podem tornar a sua degustação no supermercado muito mais interessante.

Gazoz turco: uma cultura de refrigerantes própria

Na Turquia, gazoz geralmente designa refrigerantes doces gaseificados. No entanto, a cultura do gazoz turco vai muito além de um refrigerante de limão comum. Diferentes produtores fazem gazoz com sabores como framboesa, limão, laranja, tangerina, gengibre, rosa, manjericão, ginja, amêndoa e frutas mistas.

 Efsane Uludağ Gazozu

Uludağ Gazoz é um dos nomes incontornáveis do gazoz turco. A sua tradição remonta ao início do século XX, e a versão clássica continua a ser um dos refrigerantes locais mais fáceis de encontrar. A nossa escolha: Efsane Uludağ Gazoz clássico, de preferência fresco e numa garrafa de vidro, quando disponível.

Beyoğlu Gazozu

Beyoğlu Gazozu é particularmente interessante para os visitantes de Istambul porque a sua identidade é inspirada no bairro de Beyoğlu, na cidade. As variedades incluem:

• Beyoğlu Klasik
• Beyoğlu Zencefil - gengibre
• Beyoğlu Reyhan - manjericão e rosa
• Beyoğlu Turuncu - citrinos
• Beyoğlu Limon - limão e hortelã
• Beyoğlu Cola
• Ginger Ale

A nossa sugestão: Experimente primeiro a versão clássica. Para algo mais invulgar, escolha a Reyhan.

Çamlıca Gazoz

Çamlıca é outro nome histórico de gazoz associado a Istambul. Você pode encontrar as variedades clássica, de laranja, limão, framboesa e sem açúcar.

Niğde Gazozu

Niğde Gazozu é uma das marcas regionais de gazoz mais reconhecidas da Turquia e tem uma reputação particularmente nostálgica.

Zafer Gazoz

Zafer Gazoz vem de Denizli e é outro nome tradicional na cultura do gazoz turco. Vale especialmente a pena procurar sua variedade de tangerina.

Ankara Gazozu

Ankara Gazozu oferece variedades clássicas e frutadas, incluindo limão, tangerina e laranja.

Outras marcas regionais de gazoz turco

Lojas especializadas em gazoz podem ter muitos outros nomes regionais, incluindo:

• Antalya Gazoz
• Bağlar Gazoz
• Bor Gazoz
• Çankırı Gazoz
• Elvan Gazoz
• Goca Moğla Gazoz
• Karamürsel Gazoz
• Şirince Gazoz
• Uzay Gazoz
• Ayvalık Gazoz
• Çankaya Gazoz
• Anteke Gazoz

Também poderá encontrar sabores como lavanda, amêndoa, rosa, manjericão, gengibre, alperce, ginja e tangerina.

Onde provar diferentes marcas turcas de Gazoz em Istambul

Marcas turcas de cola

Cola Turka

Cola Turka é a marca de cola nacional mais conhecida da Turquia. Surgiu no país em 2003 e continua sendo uma das alternativas locais mais reconhecidas às marcas internacionais de cola. Se você costuma beber cola em casa, comprar uma Cola Turka gelada e compará-la com sua bebida habitual é uma maneira fácil de incluí-la na sua degustação de supermercado.

Beyoğlu Cola

A Beyoğlu Gazozu também produz a Beyoğlu Cola. É mais uma alternativa local e vale a pena experimentá-la junto com as variedades tradicionais de gazoz da marca.

Meysu Cola

Meysu, mais conhecida pelas bebidas de fruta, também oferece refrigerantes gaseificados e produtos de cola na sua ampla gama.

Sumos e bebidas de fruta turcos

O corredor de bebidas dos supermercados da Turquia está repleto de marcas locais de sumos, néctares e bebidas de fruta. Como ginjas, alperces, pêssegos, uvas, amoras e romãs são comuns na cultura alimentar turca, escolher algo diferente do habitual sumo de laranja torna a experiência mais interessante.

DİMES

DİMES é uma das primeiras marcas turcas de bebidas de frutas que os visitantes provavelmente notarão. Procure sabores como:

• Cereja-azeda
• Damasco
• Pêssego
• Romã
• Laranja
• Maçã
• Uva
• Manga
• Abacaxi
• Frutas mistas

Nossa escolha: Comece com vişne, ou cereja-azeda.

Meysu

A Meysu produz sucos de frutas, néctares, bebidas de frutas e bebidas gaseificadas. Procure por:

• Frutas mistas
• Cereja-azeda
• Damasco
• Pêssego
• Laranja

Aroma

Aroma é outro produtor turco de bebidas já estabelecido. A sua gama inclui tanto sabores de fruta turcos bem conhecidos como alternativas tropicais.

• Alperce e maçã
• Pêssego e maçã
• Romã e maçã
• Cereja-azeda e maçã
• Frutas variadas
• Laranja
• Maçã
• Uva
• Amora-preta
• Manga
• Ananás

Tamek

Tamek é outro nome conhecido nos supermercados e produz néctares, sumos de fruta, bebidas de fruta, chá gelado e limonada. Procure sobretudo sabores clássicos, como pêssego, alperce, cereja-azeda, frutas variadas, laranja e romã.

Que sabores de bebidas de fruta turcas deve experimentar?

A cesta definitiva de bebidas turcas

1. Efsane Uludağ Gazozu - refrigerante turco clássico
2. Beyoğlu Klasik - refrigerante inspirado em Istambul
3. Niğde Gazozu - clássico regional
4. Zafer Mandalina - refrigerante com sabor a tangerina
5. Cola Turka - cola de origem turca
6. DİMES Vişne - bebida de ginja
7. Meysu Karışık Meyve - mistura de frutas
8. Aroma Kayısı - damasco
9. Tamek Şeftali - pêssego

Doce, salgado ou misto: o que deve comprar?

Se você quer principalmente lanches doces, procure Ülker, Eti, Şölen e Torku. Se quer principalmente salgadinhos e lanches salgados, procure Patos, Cipso, Çerezos, Crax, Gong e Çizi. Se prefere castanhas e sementes, confira a seção de kuruyemiş em busca de pistaches, avelãs, sementes de girassol e leblebi. Se quer bebidas locais, vá além dos refrigerantes internacionais e experimente gazoz, Cola Turka, suco de cereja ácida, néctar de damasco ou néctar de pêssego. E, se não conseguir decidir, monte uma cesta variada. Um wafer de chocolate, um biscoito diferente, um brownie embalado, um pacote de salgadinhos, alguns pistaches, um gazoz e uma bebida de cereja ácida vão proporcionar uma introdução muito mais interessante à cultura cotidiana dos supermercados turcos.

Onde comprar lanches e bebidas turcos?

Você não precisa visitar uma loja especializada para encontrar a maioria dos produtos deste guia. As grandes unidades da Migros e da CarrefourSA são úteis quando você quer comparar muitas marcas em um só lugar. Também vale a pena visitar redes de lojas de desconto, como BİM, A101 e ŞOK, embora a seleção de produtos varie de uma unidade para outra. Os pequenos mercados de bairro costumam ser perfeitos para encontrar produtos clássicos, como Ülker Çikolatalı Gofret, Halley, Tutku, Eti Browni, barras de chocolate, biscoitos salgados, sementes de girassol e bebidas geladas. As variedades regionais de gazoz podem ser mais difíceis de encontrar em supermercados comuns. Em Istambul, lugares especializados como Sevda Gazozcusu são muito mais interessantes se o seu objetivo for comparar várias marcas regionais diferentes.

Que snacks turcos são as melhores recordações?

Os snacks turcos embalados podem ser recordações económicas e surpreendentemente divertidas. Para a tua mala, dá prioridade a produtos selados, embalados individualmente e que não se esmaguem facilmente.

• Ülker Çikolatalı Gofret
• Albeni
• Eti Tutku
• Halley
• Patos Taco
• Pistácios torrados de Antep

Se viajares durante o tempo quente, lembra-te de que os produtos cobertos de chocolate podem derreter. Frutos secos, bolachas salgadas, bolachas e wafers embalados são, em geral, mais fáceis de transportar.

A lista definitiva de compras em supermercados turcos

Recomendação final: o que você realmente deve comprar?

Você não precisa sair de um supermercado turco carregando trinta pacotes diferentes para entender a cultura de lanches do país. Para uma primeira degustação, escolha produtos de diferentes categorias, em vez de comprar várias versões da mesma coisa. Comece com Ülker Çikolatalı Gofret para provar um wafer icônico, Eti Tutku para um biscoito recheado, Eti Browni para um bolo de chocolate intenso, Halley para sentir nostalgia, Patos Taco para algo salgado e pistaches de Antep para um lanche associado a um dos ingredientes mais conhecidos da Turquia. Depois, acrescente um Uludağ Gazoz ou uma Cola Turka bem gelada e uma garrafa de suco de ginja. Se estiver em Istambul e quiser prolongar a experiência, vá a Vefa e explore as variedades regionais de gazoz antes de provar a tradicional boza ali perto. Os corredores de supermercado da Turquia talvez não façam parte de um roteiro turístico convencional, mas oferecem uma das maneiras mais fáceis, baratas e agradáveis de conhecer um pouco mais do cotidiano turco.