كيف تقضي يوماً في الجانب الأوروبي من إسطنبول

إسطنبول هي مدينة تمتد عبر قارتين وقد استضافت العديد من الحضارات عبر التاريخ. وبقصورها ومساجدها ومتاحفها ومطبخها الغني وشوارعها النابضة بالحياة، تعكس المدينة الثقافة التركية وإرث العديد من الأمم المختلفة. 

خطط ليومك

حتى لو كان وقتك في إسطنبول يومًا واحدًا فقط، فلا حاجة إلى العجلة أو الشعور بالإرهاق. يكفي أن يكون لديك برنامج بسيط وأن تعرف إلى أين تريد أن تذهب لتستفيد إلى أقصى حد من زيارتك. سيساعدك التخطيط المتوازن والعملي على الاستمتاع بالمدينة بكفاءة.

ابدأ مبكرًا في السلطان أحمد

يقع السلطان أحمد في قلب إسطنبول، وهو سهل الوصول ويضم العديد من المعالم التاريخية. إنه المكان المثالي لبدء يومك.

يمكنك أن تبدأ بفطور تقليدي مثل السميت والشاي من بائع متجول، أو تستمتع بإفطار تركي كامل في مقهى أو مطعم قريب. كما أن الوصول مبكرًا يتيح لك تجربة الأجواء الهادئة قبل وصول الزحام ومجموعات الجولات السياحية.

الجامع الأزرق

يُعرف أيضًا باسم جامع السلطان أحمد، وقد بُني الجامع الأزرق بين عامي 1609 و1617 خلال حكم السلطان أحمد الأول. وعلى خلاف معظم مساجد إسطنبول التي لها مئذنتان أو أربع مآذن، فإن هذا المسجد يضم ست مآذن.

وتوجد وراء ذلك أسطورة شهيرة. يُقال إن السلطان طلب “مآذن ذهبية” (altın minareler)، لكن المعماري أساء فهمها على أنها “ست مآذن” (altı minare). ولأن الكلمتين متشابهتان في التركية، بُني المسجد بست مآذن.

ومع ذلك، يعتقد المؤرخون أن هذه القصة على الأرجح مجرد خرافة. والأرجح أن السلطان أحمد الأول أراد عمدًا ست مآذن لإبراز عظمة المسجد وأهميته.

ومن أبرز ما يميز الجامع الأزرق بلاطه الجميل من إزنيك، الذي منحه لقبه الشهير. وبما أنه لا يزال مكانًا نشطًا للعبادة، ينبغي للزوار ارتداء ملابس محتشمة والتصرف باحترام أثناء الزيارة.

تقدم Istanbul E-pass جولات بصحبة مرشد للجامع الأزرق وللساحة البيزنطية (الهيبودروم). وتُعد هذه الجولات خيارًا رائعًا إذا أردت معرفة المزيد عن الخلفية التاريخية لهذه المعالم الشهيرة.

آيا صوفيا

إذا كنت تخطط لزيارة أهم المواقع التاريخية، فننصحك أن تبدأ يومك بآيا صوفيا. ومثل عدة مبانٍ تاريخية أخرى في إسطنبول، بُنيت آيا صوفيا في الأصل ككنيسة ثم حُولت لاحقًا إلى مسجد. وهي من أبرز الأماكن التي تعكس الهوية الثقافية والتاريخية المتعددة الطبقات للمدينة.

داخل آيا صوفيا، يمكنك أن تلاحظ بوضوح تأثيرات الحضارات والفترات الزمنية المختلفة. ومن أكثر الأمثلة لفتًا للنظر في ذلك التعايش بين الفسيفساء البيزنطية والخط العثماني، مما يقدم تمثيلًا بصريًا فريدًا لإرث إسطنبول المتنوع.

وقد أُدرجت آيا صوفيا ضمن قائمة مواقع التراث العالمي لليونسكو منذ عام 1985، ولا تزال تجذب الزوار من مختلف أنحاء العالم. وبعد إعادة تحويلها، جرى تقسيم المبنى وظيفيًا إلى أقسام، بحيث يخدم بوصفه مكانًا للعبادة وموقعًا تاريخيًا مفتوحًا للزوار.

اليوم، تستقبل آيا صوفيا السياح والمسلمين الذين يأتون للصلاة كل يوم. ويُنصح الزوار بارتداء ملابس محتشمة واحترام الأجواء الدينية أثناء الزيارة.

تقدم Istanbul E-pass جولات يومية بصحبة مرشد في آيا صوفيا. ومع دليل يتحدث الإنجليزية، يمكنك استكشاف المسجد وأجزائه التاريخية مع التعرّف على ماضيه الغني والمثير للاهتمام.

قصر توبكابي

بعد زيارة آيا صوفيا، يمكنك المشي بسهولة إلى قصر توبكابي، إذ يقعان قريبين جدًا من بعضهما. وقبل دخول القصر، قد ترغب أيضًا في رؤية نافورة أحمد الثالث، التي تقع مباشرة مقابل المدخل وتُعد مثالًا أنيقًا على العمارة العثمانية.

يُعد قصر توبكابي أحد أهم المعالم التاريخية في إسطنبول. وقد كان المقر الرئيسي لسلاطين الدولة العثمانية لما يقرب من 400 عام، كما كان المركز السياسي والإداري للإمبراطورية العثمانية.

يحمل القصر أهمية تاريخية كبيرة، إذ جرى اتخاذ العديد من القرارات الأساسية المتعلقة بالحروب والقوانين والدبلوماسية هنا. وهو يعكس قوة الإمبراطورية العثمانية وثروتها. كما أن عمارته وساحاته وحدائقه جميلة ومبهرة، وتمنح الزوار لمحة عن الحياة الملكية.

عاش من هذا القصر وحكم الإمبراطورية سلاطين عثمانيون مشهورون مثل سليمان القانوني ومحمد الثاني، الذي فتح القسطنطينية عام 1453.

داخل القصر، يمكن للزوار استكشاف مجموعة واسعة من القطع الثمينة، بما في ذلك الملابس الملكية والسيوف والعروش والآثار المقدسة. ومن أشهر الكنوز ماسة صانع الملاعق، المعروفة بأنها إحدى أكبر الماسات في العالم وأحد أبرز معالم الجذب للزوار.

لهذه الأسباب كلها، يُعد قصر توبكابي وجهة لا بد من زيارتها. فهو يتيح فرصة فريدة لفهم تاريخ العثمانيين وثقافتهم وأسلوب حياة البلاط الملكي.

حديقة غولهانه

بعد مغادرة قصر توبكابي، يمكنك القيام بنزهة قصيرة إلى حديقة غولهانه. وكانت في السابق جزءًا من الحديقة الخارجية لقصر توبكابي وكان يستخدمها سلاطين الدولة العثمانية. وإذا كنت تفضل عدم المشي، يمكنك ركوب الترام والنزول في محطة غولهانه، حيث تقع الحديقة مباشرة أمامك.

مثل العديد من الأماكن في إسطنبول، تتمتع حديقة غولهانه بأهمية تاريخية كبيرة. ففي عام 1839، أُعلن فيها فرمان التنظيمات، ما مثّل بداية إصلاحات مهمة في الدولة العثمانية. وقد أعلن السلطان عبد المجيد الأول هذا المرسوم في الحديقة، كما قضى أفراد العائلة الملكية وقتًا هنا عندما كانت ضمن أراضي القصر.

اليوم، توفر الحديقة بيئة هادئة مع أشجار جميلة وأزهار ملونة وممرات للمشي. وهي تحظى بشعبية خاصة خلال الربيع عندما تتفتح أزهار التوليب في أنحاء الحديقة. وبالقرب منها، يمكنك أيضًا زيارة مواقع ثقافية مهمة مثل متاحف إسطنبول للآثار.

أثناء تجولك في حديقة غولهانه، سترى على الأرجح الكثير من القطط، وهي رمز محبوب لإسطنبول ويعتني بها كل من السكان المحليين والزوار. كما يمكنك الاستمتاع بالوجبات الخفيفة التقليدية التي تباع في الشوارع مثل الكستناء المشوية أو الذرة لدى الباعة حول الحديقة.

تاريخي سلطان أحمد كوفتجيسي

بعد استكشاف هذه المواقع التاريخية الرائعة، ستشعر على الأرجح بالجوع. ننصحك بتجربة Tarihi Sultanahmet Koftecisi، وهو أحد أشهر المطاعم وأكثرها بأسعار معقولة في منطقة السلطان أحمد.

تأسس المطعم عام 1920، عندما افتتح Mehmet Seracettin Efendi متجرًا صغيرًا باسم Turan Kebapcisi في السلطان أحمد. وبدأوا في تقديم الكوفته (كرات اللحم)، المحضرة من لحم مختار بعناية، والمشوية على الفحم، والمقدمة تقليديًا من دون توابل.

ومع ازدياد شعبية الكوفته، تغير اسم المتجر إلى Halk Kebapcisi في عام 1944. وفي عام 1964، تولى Selim و İsmail Tezçakın العمل وواصلا النشاط في الموقع التاريخي نفسه. وفي عام 1976، أضيف اسم “Sultanahmet”، ليظهر الاسم التجاري المعروف اليوم.

ومع مرور الوقت، نالت كوفته المطعم شهرة خارج إسطنبول، لتصبح واحدة من أقدم العلامات وأكثرها شهرة في المطبخ التركي. ولا تنسَ تذوق حلوى الحلاوة المصنوعة من السميد، وهي من أشهى الحلويات التقليدية.

البازار الكبير

عند زيارة مدينة أو بلد، من التقاليد التركية إحضار الهدايا للأحباء. وإذا كنت ترغب في شراء تذكارات، فننصح بزيارة البازار الكبير.

يُعد البازار الكبير واحدًا من أقدم وأكبر الأسواق في Türkiye، ويضم نحو 4,000 متجر. وهنا يمكنك العثور على مجموعة واسعة من السلع مثل الحلقوم بنكهات عديدة، والشاي والقهوة، والسجاد المنسوج يدويًا، والمنتجات الجلدية، والتوابل، والخزف المزخرف الجميل بألوان الكوبالت والأحمر الداكن.

تكون الأسعار في البازار الكبير غالبًا أكثر ملاءمة مقارنة بالأسواق العامة، كما أن المساومة جزء شائع ومهم من تجربة التسوق. وبما أن العديد من أصحاب المتاجر يخدمون السياح، فهم غالبًا يتحدثون الإنجليزية وعدة لغات أخرى. ومن الحكمة الانتباه إلى أحاديثك أثناء التسوق.

كاراكوي

بعد التسوق، يمكنك مغادرة البازار الكبير والمشي عبر جسر غلطة. وعلى طول الطريق، سترى الصيادين مصطفين وهم يصطادون من الجسر، مما يضيف إلى الأجواء الفريدة للمدينة.

على الجانب الشمالي من الجسر تقع كاراكوي، التي كانت يومًا ما منطقة ميناء مزدحمة وأصبحت الآن حيًا نابضًا بالحياة يمزج بين التاريخ والحياة العصرية.

في كاراكوي، يمكنك الاسترخاء في أحد المقاهي البوتيكية العديدة. وتمتلئ الشوارع بمقاهٍ صغيرة وفريدة، ومحلات المنتجات اليدوية، ومتاجر السلع المستعملة أو العتيقة التي تجذب السكان المحليين بتنوعها ونهجها المستدام. كما يمكنك استكشاف المعارض الفنية المختبئة داخل الأزقة الضيقة.

تُعد كاراكوي أيضًا نقطة انطلاق شهيرة لرحلات القوارب. فمن ميناء كاراكوي، يمكنك ركوب العبارات أو القوارب الخاصة عبر مضيق البوسفور والقرن الذهبي.

• إلى الجانب الآسيوي: سافر إلى أوسكودار أو كاديكوي
• على طول البوسفور: استمتع بمسارات خلابة إلى بشكتاش وأورتاكوي وإيميرجان
• رحلات قصيرة: استكشف جسر غلطة والقرن الذهبي والجزيرة التاريخية

تتوفر التذاكر في الميناء، وتعمل القوارب بشكل متكرر طوال اليوم. إنها طريقة ممتعة لتجربة إسطنبول من الماء. كما توفر Istanbul E-pass دخولًا مجانيًا إلى رحلات البوسفور المغادرة من ميناء كاراكوي.

الكلمة الأخيرة

لكي تستمتع بزيارتك حقًا، من الأفضل ألا تستعجل. يكون اليوم في إسطنبول أكثر إمتاعًا عندما يُعاش بوتيرة هادئة. خطط لمسارك بعناية واستكشف خطوة بخطوة.

يمكن أن تساعدك Istanbul E-pass على التنقل بسهولة بين المعالم، مع إرشادك إلى أين تذهب، ومتى تزور، وكيف تنظم يومك بكفاءة.