Istanbul, isang lungsod na puno ng buhay at kultura, nagtataglay din ng mayamang eksena ng pagkain na tumutugon sa bawat panlasa. Kabilang sa mga kayamanang kulinarya nito, nangingibabaw ang lutuing Hapones dahil sa kanyang elegante at malalalim na lasa. Kung ikaw man ay tagahanga ng sushi o mahilig sa masaganang mangkok ng ramen, nag-aalok ang mga Japanese na restawran sa Istanbul ng iba't ibang nakakagutom na pagpipilian na tiyak na magpapasigla sa iyong panlasa. At habang nilalasap mo ang mga lasa ng Japan, huwag kalimutang pagandahin ang iyong karanasan sa Istanbul gamit ang Istanbul E-pass. Sa E-pass, maaari mong tuklasin nang tuloy-tuloy ang mga pangunahing atraksyon ng lungsod, laktawan ang pila, at mag-enjoy ng eksklusibong diskwento, na ginagawang mas di-malilimutang ang iyong kulinaryang paglalakbay sa Istanbul. Narito ang ilang sa pinakamahusay na mga Japanese na kainan sa lungsod:
Sushi Lab
Lumubog sa sining ng paggawa ng sushi sa Sushi Lab, kung saan ang bawat roll ay isang obra na hinahabi nang may katumpakan at pag-aalaga. Matatagpuan sa puso ng Istanbul, ipinagmamalaki ng restawran na ito ang paggamit lamang ng pinakapreskong sangkap upang lumikha ng mga putahe na kasing-ganda ng hitsura at kasing-lasa din.
Address: Visnezade Mahallesi Sair Nedim Caddesi, Catlak Cesme Sk. No:2A, 34357 Besiktas/Istanbul
Akira Back Istanbul
Magpakasawa sa isang kulinaryong pagsasanib ng mga lasa ng Japan at Korea sa Akira Back Istanbul, isang Michelin-starred na hiyas na kilala sa kanyang mga malikhaing putahe at matapang na kombinasyon. Mula sa nakakaakit na tuna pizzas hanggang sa signature na yellowtail jalapeño, bawat kagat sa Akira Back ay isang pagsabog ng lasa na mag-iiwan sa iyo ng pagnanais ng higit pa.
Address: Atakoy 2-5-6. Kisim Mahallesi, Rauf Orbay Caddesi, No: 2/1 D:L, 34158 Bakirkoy/Istanbul
Maderia Sushi Bar
Tuklasin ang isang nakatagong paraiso ng katahimikan sa Maderia Sushi Bar, kung saan nagtatagpo ang intimate na ambiance at ang mahusay na ginawang sushi at sashimi. Nakasilid sa isang maaliwalas na sulok ng Istanbul, nag-aalok ang hiyas na ito ng piniling seleksyon ng mga Hapones na kaligayahan na tiyak na magpapasaya sa pinaka-mapili na panlasa.
Address: Lotus Walk Avm, Halasgargazi Mah. Suleyman Nazif sok, B Blok Sk. 29-35, 34371 Sisli/Istanbul
Zuma Istanbul
Itaas ang iyong karanasan sa pagkain sa Zuma Istanbul, isang Michelin-starred na restawran na kilala sa makabagong pagtingin sa lutuing Hapones. Sa kanyang makinis na dekorasyon at masiglang atmosfera, inaanyayahan ng Zuma ang mga kumakain na sumabak sa isang kulinaryong paglalakbay na ipinagdiriwang ang diwa ng Hapones na gastronomiya.
Address: Istinye, Istinye Mahallesi Bayir Cikmazi, park No:461, 34460 Sariyer
Sini Ethnic Omakase
Danasin ang sining ng omakase dining sa Sini Ethnic Omakase, kung saan nagtatagpo ang tradisyonal na teknik ng Japan at makabagong inobasyon. Sa pabago-bagong menu at mainit na ambiance, nag-aalok ang Sini ng isang pandamdamang pakikipagsapalaran na nagpapakita ng mayamang lasa ng Japan.
Address: Kalyoncu Korlugu, Kurdela Sk. No:6, 34435 Beyoglu/Istanbul
City Lights Bar
Tamasahin ang mga cocktail na inspirado ng Japan at maliliit na meryenda habang tanaw ang panorama ng skyline ng Istanbul sa City Lights Bar. Kung umiinom ka man ng isang signature sake cocktail o nag-eenjoy sa espesyal na sashimi platter ng chef, nangangako ang City Lights Bar ng isang hindi malilimutang karanasan sa pagkain.
Address: Gumussuyu, Asker Ocagi Cd. No:1, 34435 Beyoglu/Istanbul
Itsumi
Ilipat ang iyong sarili sa masiglang kalye ng Tokyo sa itsumi, kung saan nagtatagpo ang minimalistang dekor at tunay na lutuing Hapones. Mula sa nakakaaliw na mangkok ng ramen hanggang sa maingat na binuong maki, inaanyayahan ng itsumi ang mga kumakain na namnamin ang mga lasa ng Japan sa isang mainit na kapaligiran.
Address: Levent, is Kuleleri Kule 2 D:43, 34330 Besiktas/Istanbul
Isokyo
Tuklasin ang makabagong bersyon ng mga klasiko ng Japan sa isokyo, na matatagpuan sa loob ng elegante Raffles Istanbul. Sa kanyang mapanlikhang menu at estilong ambiance, nag-aalok ang isokyo ng isang kulinaryong karanasan na parehong mapangahas at pinong-pinong.
Address: Levazim, Koru Sok. Zorlu Center, 34340 Raffles/Istanbul
Maromi Istanbul
Sumabak sa isang kulinaryong paglalakbay sa Maromi Istanbul, kung saan nagsasalubong ang tradisyon at inobasyon upang lumikha ng mga hindi malilimutang putahe. Sa kanyang eklektikong menu at makulay na dekorasyon, inaanyayahan ng Maromi ang mga kumakain na tuklasin ang mayamang lasa ng lutuing Hapones.
Address: Harbiye, Asker Ocagi Cd. No:1, 34367 Sisli/Istanbul
Fuji - Panasian Restaurant
Danasin ang pagsasanib ng mga lasa ng Japan, Thailand, at China sa Fuji - Panasian Restaurant, isang kulinaryong hiyas sa puso ng Istanbul. Mula sa buhay na sushi bar hanggang sa mababangong stir-fries, ang bawat putahe sa Fuji ay isang pagdiriwang ng lasa at pagkamalikhain.
Address: Etiler, Nisbetiye Mh, Aytar Cd. No: 14/1, 34340 Besiktas/Istanbul
Habang naglalakad ka sa masiglang mga kalye ng Istanbul at sumisid sa mayamang eksena ng pagkain nito, huwag palampasin ang pagkakataon na namnamin ang mararangyang lasa ng lutuing Hapones sa mga nangungunang restawran na ito. Mula sa malikhaing mga obra ng sushi hanggang sa nakakaaliw na mga mangkok ng ramen, bawat kagat ay nag-aalok ng isang kulinaryong paglalakbay na kakaiba. At upang higit pang pagandahin ang iyong pakikipagsapalaran sa Istanbul, isaalang-alang ang pag-access sa mga kababalaghan ng lungsod gamit ang Istanbul E-pass. Tuklasin nang tuloy-tuloy ang mga iconic na landmark, laktawan ang pila, at mag-enjoy ng eksklusibong diskwento habang nilulubog ang iyong sarili sa mayamang tela ng kultura at kasaysayan ng Istanbul. Sa Istanbul E-pass, nagiging mas di-malilimutan pa ang iyong paglalakbay sa kahimayaan ng lungsod na ito. Kaya, simulan ang iyong kulinaryo at kultural na paglalakbay, at hayaang magningning sa iyo ang Istanbul sa pamamagitan ng kanyang mga delicacy at makasaysayang alindog.