Turcja słynie z kebabów, baklawy, lokum i tradycyjnych deserów, ale turecka kultura kulinarna ma też inną stronę, którą podróżni często odkrywają przypadkiem: alejkę ze słodyczami i przekąskami w supermarkecie. Wejdź do Migros, CarrefourSA, A101, BİM, ŞOK lub osiedlowego sklepu , a znajdziesz półki pełne tureckich batoników czekoladowych, herbatników, wafli, ciastek, chipsów, krakersów, orzechów, gazozu, coli i napojów owocowych. Wiele z tych produktów od pokoleń stanowi część codziennego życia w Turcji. Są niedrogie, łatwo ich spróbować, a także mogą być zabawnymi jadalnymi pamiątkami, które zabierzesz do domu.
Ten przewodnik przedstawia najbardziej znane tureckie firmy produkujące przekąski, ich najpopularniejsze produkty, lokalne chipsy i słone przekąski, tureckie marki gazozu i coli, napoje owocowe oraz produkty, które naszym zdaniem osoby odwiedzające Turcję po raz pierwszy powinny naprawdę włożyć do koszyka.
Robisz zakupy w Stambule?
Poznaj główne sieci supermarketów, typowe godziny otwarcia, możliwości zakupu artykułów spożywczych i praktyczne wskazówki, zanim zdecydujesz, gdzie kupić tureckie przekąski.
Poznaj supermarkety w Stambule →
Najlepsze tureckie firmy produkujące przekąski i ich produkty, których warto spróbować
Jeśli chcesz robić zakupy jak miejscowi, zacznij od rozpoznawania nazw, które regularnie pojawiają się na półkach tureckich supermarketów. Ülker i Eti dominują w wielu działach z herbatnikami, czekoladą, waflami i ciastkami, a Şölen i Torku oferują jeszcze więcej słodkich produktów. Wśród chipsów ważnymi markami są Patos, Cipso i Çerezos, a Tadım łatwo rozpoznać w alejce z orzechami i nasionami.
Ülker: jedna z najpopularniejszych marek przekąsek w Turcji

Ülker to jedna z nazw, które podczas zakupów w Turcji zobaczysz raz za razem. Oferta marki obejmuje batony czekoladowe, wafle, herbatniki, ciastka, krakersy, cukierki, gumy do żucia i wiele innych codziennych przekąsek. Jeśli odwiedzasz Turcję po raz pierwszy i chcesz skompletować klasyczny koszyk supermarketowych przekąsek, Ülker to jedna z najłatwiejszych marek, od których warto zacząć.
Czekolada i batony czekoladowe
Albeni
Klasyczne połączenie herbatnika, karmelu i polewy czekoladowej. To jedna z najłatwiejszych propozycji dla osób odwiedzających Turcję po raz pierwszy.
Metro
Syci batonik czekoladowy z miękkim, nugatowym nadzieniem i karmelem.
Laviva
Wąska przekąska czekoladowa z bogatym kremem kakaowym i charakterystyczną teksturą.
Caramio
Czekolada mleczna z miękkim nadzieniem karmelowym. Dobry wybór dla prawdziwych miłośników karmelu.
Dido
Chrupiący wafelek oblany obfitą warstwą czekolady.
Çikolatin & Napoliten
Małe czekoladki, którymi łatwo się podzielić; często podaje się je do herbaty lub kawy.
Hobby
Mała przekąska czekoladowa o smaku orzechów laskowych, znana pokoleniom tureckich konsumentów.
Coco Star
Batonik z nadzieniem kokosowym, oblany czekoladą — jeden z najlepszych wyborów dla miłośników kokosa.
Herbatniki i wafle
Ülker Çikolatalı Gofret: Jeden z prawdziwych klasyków tureckich supermarketów. Chrupiące warstwy wafla oblane mleczną czekoladą sprawiają, że to jeden z pierwszych produktów, których warto spróbować.
Halley: Dwa herbatniki z miękkim nadzieniem przypominającym piankę marshmallow, całość oblana czekoladą. Halley to jedna z najbardziej rozpoznawalnych nostalgicznych przekąsek w Turcji.
Biskrem: Chrupiący herbatnik z kremem kakaowym. Szczególnie dobrze smakuje z herbatą lub kawą.
Probis: Herbatnik kanapkowy znany z charakterystycznego połączenia kremu bananowego i kakaowego.
Çokoprens: Dwa okrągłe herbatniki z kremem czekoladowym pomiędzy nimi. Proste, nostalgiczne i łatwo dostępne.
Hanımeller: Seria ciasteczek w wariantach takich jak orzech laskowy i kawałki czekolady, inspirowana domowymi wypiekami.
Saklıköy: Bardziej tradycyjna seria herbatników, obejmująca warianty z owsem i zbożami.
Ülker Pötibör: Jeden z podstawowych herbatników w tureckich spiżarniach. Je się go z herbatą lub wykorzystuje do przygotowania domowych ciast z herbatników.
Rondo: Herbatniki kanapkowe z kremowym nadzieniem, na przykład orzechowym lub truskawkowym.
Kat Kat Tat: Krucha, warstwowa przekąska w stylu ciasta z nadzieniem kakaowym.
Ciastka
Dankek: Jedna z najbardziej znanych rodzin pakowanych ciastek Ülker, obejmująca rolady, mini-ciastka, tarty i warianty z nadzieniem.
Olala Sufle: Miękki deser czekoladowy, który po podgrzaniu staje się wyjątkowo płynny w środku.
Kekstra: Małe ciastka z kolorowymi nadzieniami o smaku owocowym, szczególnie kojarzone z przekąskami z dzieciństwa.
Słone przekąski i krakersy
Çizi: Jeden z najbardziej rozpoznawalnych tureckich wytrawnych krakersów. Serowy smak to doskonała odmiana po kilku czekoladowych przekąskach.
Çiziviç: Kanapkowa wersja Çizi z kremowym nadzieniem między krakersami.
Ülker Çubuk Kraker: Proste, solone paluszki krakersowe i jedna z klasycznych codziennych przekąsek w Turcji.
Taç Kraker: Tradycyjny okrągły krakers o lekkiej i chrupiącej teksturze.
Altınbaşak: Seria obejmująca herbatniki pełnoziarniste i owsiane oraz lżejsze wytrawne przekąski.
Cukierki i gumy do żucia
⭐ Najlepsze produkty Ülker
- Najlepszy batonik czekoladowy: Albeni
- Najlepszy kultowy wafelek: Ülker Çikolatalı Gofret
- Najlepsza nostalgiczna przekąska: Halley
- Najlepszy nadziewany herbatnik: Biskrem
- Najbardziej nietypowy herbatnik: Probis
- Najlepsze ciastko: Dankek
- Najlepsza słona przekąska: Çizi
- Najlepsza przekąska kokosowa: Coco Star
Zestaw startowy Ülker: Ülker Çikolatalı Gofret + Albeni + Halley + Biskrem + Coco Star + Çizi.
Jeśli kupisz tylko trzy produkty, wybierz Ülker Çikolatalı Gofret, Albeni i Halley.
Eti: kolejny gigant tureckiej kultury przekąsek

Jeśli Ülker zajmuje część alejki z przekąskami w tureckim supermarkecie, Eti niemal na pewno znajdziesz niedaleko. Założona w Eskişehir firma Eti stała się jedną z najbardziej rozpoznawalnych tureckich firm spożywczych, produkując herbatniki, czekoladę, wafle, ciastka, krakersy, produkty owsiane i wiele innych przekąsek. Dla zagranicznych gości Eti jest szczególnie interesująca, ponieważ produkty takie jak Tutku, Cin, Puf, Browni i Crax oferują bardzo różnorodne tekstury i smaki w ramach jednej marki.
Czekolada i batony czekoladowe
Karam: Jedna ze znanych serii czekolad Eti i dobry wybór na początek, jeśli szukasz zwykłej czekolady.
Canga: Bardziej treściwa przekąska łącząca czekoladę, karmel i chrupiące dodatki.
Maximus: Solidny batonik czekoladowy dla osób, które wolą coś bardziej sycącego niż mały kawałek czekolady.
Wanted: Kolejna bogata przekąska w ofercie czekolad Eti.
Petito: Zabawna seria czekolad, szczególnie kojarzona z przekąskami z dzieciństwa.
Herbatniki i wafle
Eti Tutku: Jeden z tureckich herbatników z supermarketu, których koniecznie trzeba spróbować. Jego wzorzysty kakaowo-waniliowy wierzch skrywa kremowe czekoladowe nadzienie.
Eti Cin: Jeden z najbardziej charakterystycznych tureckich herbatników dla odwiedzających. Łączy okrągły herbatnik z galaretką o smaku pomarańczowym i kolorową posypką cukrową.
Eti Puf: Mały herbatnik z miękką warstwą przypominającą piankę marshmallow i kolorową posypką. Słodki, zabawny i niezwykle nostalgiczny.
Burçak: Jedna z najbardziej znanych serii herbatników Eti, szczególnie kojarzona z herbatnikami pełnoziarnistymi i owsianymi.
Hoşbeş: Seria chrupiących wafli z różnymi kremowymi nadzieniami smakowymi.
Benim'O: Przekąska z herbatników i czekolady, dostępna w kilku wariantach.
Nero: Ciemniejszy herbatnik kakaowy dla osób, które wolą intensywniejszy smak kakao.
Etibör: Wersja Eti klasycznych herbatników typu petit beurre. Można jeść je z herbatą lub wykorzystywać do domowych deserów.
Ciastka i brownie
Eti Browni: Jeden z najbardziej rozpoznawalnych produktów cukierniczych Eti i pozycja obowiązkowa dla miłośników czekolady. Ma miękką, wilgotną i intensywnie czekoladową teksturę, która plasuje go gdzieś pomiędzy pakowanym ciastkiem a deserem w stylu brownie. Na półkach supermarketów mogą pojawić się różne warianty Browni, ale najlepiej zacząć od klasycznych wersji czekoladowych.
Popkek: Pakowane pojedynczo mini-ciastka, dostępne w kilku smakach i z różnymi nadzieniami.
Topkek: Kolejne znane małe pakowane ciastko, które łatwo zabrać ze sobą podczas zwiedzania.
Paykek: Seria ciastek obejmująca różne połączenia smakowe i większe formaty.
Tartini: Małe przekąski w formie tart, w tym owocowe warianty, takie jak malina.
Wybór dla miłośników czekolady: Jeśli chcesz spróbować tylko jednego pakowanego tureckiego ciastka czekoladowego, Eti Browni to jeden z najlepszych kandydatów. Warto je kupić zwłaszcza wtedy, gdy herbatniki i wafle nie są dla ciebie wystarczająco treściwe.
Słone przekąski i krakersy
Eti Crax: Jedna ze znanych tureckich serii wytrawnych krakersów. Obejmuje paluszki krakersowe i warianty o intensywnym smaku.
Eti Gong: Duże, lekkie i chrupiące przekąski o charakterystycznej teksturze.
Krakersy w kształcie rybek: Małe wytrawne herbatniki w kształcie rybek, które wielu tureckich konsumentów pamięta z dzieciństwa.
Krakersowe paluszki sezamowe: Chrupiące paluszki z sezamem, idealne na prostą przekąskę.
Krakersy o smaku pizzy: Małe krakersy doprawione przyprawami inspirowanymi pizzą.
Śniadanie i lżejsze przekąski
Lifalif: Seria Eti skupiająca się na owsie, obejmująca płatki owsiane i przekąski na bazie owsa.
Form: Długo obecna na rynku seria lżejszych herbatników i krakersów.
Etimek: Chrupiące kromki przypominające pieczywo tostowe, plasujące się gdzieś pomiędzy produktem śniadaniowym a chrupiącą przekąską.
Cicibebe: Technicznie rzecz biorąc, to herbatniki dla niemowląt, ale wielu tureckim dorosłym przypominają smaki z dzieciństwa. Niektórzy mieszają je nawet z mlekiem.
⭐ Najlepsze produkty Eti
- Najlepszy nadziewany herbatnik: Tutku
- Najbardziej nietypowy herbatnik: Cin
- Najbardziej nostalgiczny: Puf
- Najlepsze ciastko czekoladowe: Eti Browni
- Najlepszy batonik czekoladowy: Canga
- Najlepszy wafelek: Hoşbeş
- Najlepsza słona przekąska: Crax
- Najlepsza chrupiąca przekąska: Gong
- Najlepszy herbatnik do herbaty: Burçak
Zestaw startowy Eti: Tutku + Cin + Puf + Eti Browni + Canga + Crax.
Jeśli kupisz tylko trzy produkty Eti, wybierz Tutku, Eti Browni i Cin.
Wolisz prawdziwe tureckie desery?
Pakowane przekąski są fajne, ale nie wyjeżdżaj ze Stambułu bez spróbowania tradycyjnej baklawy, künefe, sütlaç, kazandibi, lokum i innych tureckich słodyczy.
Poznaj popularne tureckie desery →
Şölen: Biscolata, Luppo, Ozmo i nie tylko

Şölen to kolejny duży turecki producent słodyczy i przekąsek. Jego portfolio obejmuje rozpoznawalne marki, takie jak Biscolata, Luppo, Ozmo, Boombastic, Nutymax i Papita.
Biscolata
Biscolata to jedna z najbardziej znanych serii Şölen, obejmująca herbatniki czekoladowe, wafle, paluszki i przekąski w stylu deserowym.
Luppo
Luppo łączy miękkie ciastko, nadzienie przypominające piankę marshmallow i czekoladę. To dobry wybór, jeśli masz ochotę na coś bardziej przypominającego mały deser niż herbatnik.
Ozmo
Ozmo kojarzy się przede wszystkim z zabawnymi produktami czekoladowymi i herbatnikami; łatwo je rozpoznać dzięki kolorowym opakowaniom.
Papita
Warto sprawdzić Papitę, jeśli lubisz herbatniki ze słodkim lub owocowym nadzieniem.
Boombastic i Nutymax
Warto poznać te serie, jeśli lubisz bogate połączenia czekolady, wafli, karmelu i orzechów.
⭐ Najlepsze produkty Şölen
- Dla miłośników czekolady: Biscolata
- Na przekąskę z miękkim ciastkiem: Luppo
- Na coś zabawnego: Ozmo
- Na bardziej owocowy herbatnik: Papita
Jeśli wybierzesz tylko trzy: Biscolata + Luppo + Ozmo.
Torku: tureckie herbatniki, wafle i czekolada

Torku to kolejna ważna turecka marka spożywcza, szeroko dostępna w supermarketach. Jej oferta słodkich przekąsek obejmuje herbatniki, wafle, produkty w czekoladzie, ciastka i czekoladę.
Torku No:1: Jeden z najłatwiejszych produktów Torku, od których można zacząć. To seria wafli w czekoladzie, obejmująca warianty z orzechami laskowymi i ziemnymi.
Premio: Jedna z ważniejszych serii herbatników tej marki.
Karamelce: Dobry wybór, jeśli słabością są dla ciebie herbatniki karmelowe.
Wafle z orzechami laskowymi w czekoladzie: Chrupiące wafle z nadzieniem z orzechów laskowych i polewą czekoladową.
Herbatniki petit beurre i kremowe: Prostsze herbatniki, które szczególnie dobrze pasują do tureckiej herbaty.
⭐ Najlepsze produkty Torku
- Najlepszy wybór na początek: Torku No:1
- Dla miłośników herbatników: Premio
- Dla miłośników karmelu: Karamelce
- Dla miłośników orzechów laskowych: Wafle z orzechami laskowymi w czekoladzie
Najlepsze tureckie chipsy: Patos, Cipso i Çerezos

Jeśli dobra przekąska to dla ciebie sól, przyprawy i chrupkość, a nie czekolada, poszukaj tureckich chipsów i przekąsek kukurydzianych sprzedawanych pod markami takimi jak Patos, Cipso i Çerezos.
Patos
Patos Taco: Jeden z pierwszych wariantów, których warto spróbować. Chrupiący, mocno doprawiony i bardzo różniący się od zwykłych solonych chipsów ziemniaczanych.
Patos Rolls: Zawijane przekąski kukurydziane o wyjątkowo chrupiącej teksturze.
Patos Acı Baharat: Lepszy wybór, jeśli lubisz pikantne przekąski.
Cipso
Jeśli wolisz tradycyjne chipsy ziemniaczane, Cipso to jedna z marek, których warto szukać.
- Cipso Original
- Cipso Ketchup
- Cipso o smaku jogurtu i ziół sezonowych
- Cipso o smaku sera i cebuli
- Cipso Spicy
Cipso o smaku jogurtu i ziół sezonowych szczególnie warto spróbować, jeśli szukasz czegoś innego niż zwykłe solone chipsy.
Çerezos
Çerezos skupia się przede wszystkim na przekąskach kukurydzianych i produktach o intensywnym smaku.
- Çerezos Corn Stix
- Çerezos Corn Ball
- Çerezos Popcorn
- Warianty o smaku taco
- Warianty o smaku orzechowym
- Przekąski z przyprawami i o smaku ketchupu
⭐ Zestaw startowy tureckich chipsów
- Najlepsze Patos: Patos Taco
- Najlepsze chipsy ziemniaczane: Cipso o smaku jogurtu i ziół sezonowych
- Najlepsza przekąska kukurydziana: Çerezos Corn Stix
- Najlepszy pikantny wybór: Patos Acı Baharat
Tadım: tureckie orzechy, nasiona i kuruyemiş
Nie każda turecka przekąska musi zawierać czekoladę, karmel czy chipsy. Jednym z działów supermarketu, którego podróżni nie powinni pomijać, jest kuruyemiş: orzechy, nasiona, suszone owoce, prażona ciecierzyca i inne chrupiące przekąski.
Prażone pistacje z Antep
Pistacje są silnie związane z kulturą kulinarną południowo-wschodniej Turcji i często wykorzystuje się je w deserach, takich jak baklawa. Równie dobrze smakują jedzone samodzielnie.
Ziarna słonecznika
Jedzenie ziaren słonecznika to w Turcji znany zwyczaj przekąskowy.
Orzechy laskowe
Turcja ma bogatą tradycję uprawy orzechów laskowych, dlatego warto dodać do koszyka prażone orzechy laskowe, nawet jeśli wydają się mniej interesujące niż czekolada.
Leblebi
Leblebi, czyli prażona ciecierzyca, to jedna z bardziej nietypowych słonych przekąsek dla zagranicznych gości. Jest sucha, chrupiąca i zaskakująco sycąca.
Mieszanka orzechów
Mieszanka jest przydatna, jeśli chcesz spróbować migdałów, orzechów laskowych, ziemnych, nerkowców i innych orzechów bez kupowania kilku osobnych opakowań.
⭐ Najlepsze produkty z działu tureckich orzechów
- Prażone pistacje z Antep
- Prażone orzechy laskowe
- Ziarna słonecznika
- Leblebi
- Mieszanka orzechów
Jeśli kupisz tylko jeden produkt, wybierz prażone pistacje z Antep.
Tradycyjne tureckie przekąski i regionalne słodycze, których warto spróbować

Nie każda turecka przekąska pochodzi od nowoczesnej marki supermarketowej. Turcja ma również długą tradycję regionalnych słodyczy, prażonych przekąsek, przysmaków na bazie orzechów i drobnych wyrobów cukierniczych, które często kupuje się jako przekąski lub jadalne pamiątki. Wiele z nich można znaleźć w opakowaniach w supermarketach, ale tradycyjne cukiernie, lokalne delikatesy i sklepy specjalistyczne zwykle oferują szerszy wybór.
Kestane Şekeri – kandyzowane kasztany
Kestane şekeri to jeden z najbardziej znanych regionalnych tureckich słodyczy, szczególnie kojarzony z Bursą. Całe kasztany gotuje się w syropie cukrowym, aż staną się miękkie, błyszczące i bardzo słodkie. Mogą być sprzedawane pojedynczo, w pudełkach lub w czekoladzie. Jeśli odwiedzasz Bursę, to jedna z najbardziej oczywistych jadalnych pamiątek, które warto kupić. Pakowane wersje można jednak znaleźć również w supermarketach i sklepach specjalistycznych w Stambule.
Spróbuj, jeśli lubisz: kasztany, marrons glacés i bogate, syropowe słodycze.
Leblebi – prażona ciecierzyca
Leblebi to jedna z najbardziej tradycyjnych codziennych przekąsek w Turcji, szczególnie kojarzona z Çorum. Ciecierzycę praży się, aż stanie się sucha i chrupiąca. Klasyczna wersja jest prosta i lekko prażona, ale powszechnie dostępne są również warianty smakowe. Możesz znaleźć:
- Klasyczne prażone leblebi
- Solone leblebi
- Pikantne leblebi
- Leblebi w czekoladzie
- Leblebi w cukrowej polewie
To jedna z najłatwiejszych tradycyjnych tureckich przekąsek, którą można zabrać ze sobą podczas zwiedzania lub przywieźć do domu jako pamiątkę.
Şekerli Leblebi – prażona ciecierzyca w cukrowej polewie
Şekerli leblebi to klasyczna prażona ciecierzyca pokryta kolorową, słodką polewą. W środku jest chrupiąca, a na zewnątrz słodka. To szczególnie interesująca propozycja dla odwiedzających, ponieważ połączenie prażonej ciecierzycy i cukierkowej polewy nie jest powszechne w wielu krajach. Szukaj jej w tradycyjnych sklepach z orzechami, cukierniach i większych supermarketach.
Leblebi Kurabiyesi – ciasteczka z prażonej ciecierzycy
Leblebi kurabiyesi to kruche ciasteczko z mąki z prażonej ciecierzycy. Ma suchą, delikatną teksturę i charakterystyczny orzechowy smak. Ponieważ leblebi jest silnie związane z Çorum, ciasteczka te wiążą się z tą samą regionalną tradycją kulinarną. Jeśli chcesz spróbować czegoś innego niż zwykłe herbatniki z supermarketu, to jedne z bardziej nietypowych tureckich ciasteczek, których warto poszukać.
Pişmaniye – turecka chałwa w postaci nitek
Pişmaniye to jeden z najbardziej charakterystycznych tradycyjnych tureckich słodyczy, szczególnie kojarzony z İzmit i Kocaeli. Powstaje przez wielokrotne rozciąganie mieszaniny cukru i mąki na niezwykle cienkie nitki, których tekstura przypomina nieco watę cukrową lub cienkie włókna. Mimo wyglądu smak i tekstura są zupełnie inne niż w przypadku zwykłej waty cukrowej. Jest gęstsza, lekko maślana i szybko rozpływa się w ustach. Można znaleźć wersje naturalne, a także oblane czekoladą lub posypane pistacjami.
Wskazówka dotycząca pamiątek: Pişmaniye jest zwykle sprzedawana w pudełkach, co ułatwia zabranie jej do domu.
Cezerye
Cezerye to tradycyjny słodycz szczególnie kojarzony z Mersin. Przygotowuje się go zazwyczaj z gotowanej marchwi, cukru, orzechów i kokosa. Mieszankę gotuje się, aż zgęstnieje, a następnie kroi na małe kawałki. Dzięki ciągnącej się teksturze przypomina owocowy słodycz lub przekąskę cukierniczą. Szczególnie warto spróbować wariantów pistacjowych i laskowych.
Pestil – suszone płaty owocowe
Pestil to tradycyjna przekąska z suszonych owoców, przygotowywana przez rozsmarowanie miąższu owocowego w cienkie płaty i wysuszenie go. Do najbardziej znanych wariantów należą morwa i winogrona. W porównaniu z wieloma pakowanymi słodyczami pestil ma znacznie prostszy skład i naturalnie owocowy smak. Zwykle sprzedaje się go złożonego, zwiniętego lub pokrojonego na mniejsze kawałki.
Köme
Köme to kolejny tradycyjny słodycz z owoców i orzechów. Orzechy włoskie lub laskowe nawleka się na nitkę, pokrywa gęstą masą z winogron lub morwy, a następnie suszy. Po pokrojeniu widać orzechy biegnące przez środek. Jest ciągnący, orzechowy i szczególnie warto go spróbować, jeśli lubisz tradycyjne przekąski z suszonych owoców.
Cevizli Sucuk – słodycz z orzechów włoskich i winogron
Mimo że w nazwie występuje słowo sucuk, nie jest to produkt mięsny. Cevizli sucuk powstaje przez zanurzanie nitek orzechów włoskich w gęstej masie z melasy winogronowej, a następnie suszenie. Efektem jest ciągnąca się, naturalnie słodka przekąska z chrupiącymi orzechami włoskimi w środku.
Nie pomyl tego z tureckim sucuk: W większości kontekstów kulinarnych sucuk oznacza pikantną turecką kiełbasę. Cevizli sucuk to jednak zupełnie inny słodycz przygotowywany z orzechów włoskich i melasy owocowej.
Akide Şekeri – tradycyjne twarde cukierki w stylu osmańskim
Akide şekeri to tradycyjne twarde cukierki, których korzenie sięgają osmańskiej kultury cukierniczej. Występują w wielu smakach, między innymi cynamonowym, miętowym, różanym, sezamowym, bergamotkowym i owocowym. Najlepiej kupić je w tradycyjnych cukierniach, zwłaszcza jeśli chcesz skompletować mieszankę różnych smaków.
Tahin Helvası – chałwa sezamowa
Tahin helvası przygotowuje się głównie z pasty sezamowej i cukru. Ma gęstą, a jednocześnie kruchą teksturę; dostępna jest w wersji naturalnej, kakaowej, pistacjowej i innych wariantach. Choć często jada się ją na śniadanie lub po posiłku, małe porcje świetnie sprawdzają się również jako słodka przekąska.
Lokum – tureckie rachatłukum
Lokum to prawdopodobnie najsłynniejszy turecki wyrób cukierniczy na świecie, ale wersje z supermarketów to tylko część tej historii. Tradycyjne sklepy sprzedają wszystko — od prostych wariantów różanych i cytrynowych po pistacjowe, laskowe, granatowe i nadziewane kremem. Jeśli kupujesz lokum na pamiątkę, tradycyjne cukiernie zwykle oferują świeższy i większy wybór niż zwykłe supermarkety.
⭐ Najlepsze tradycyjne tureckie przekąski, których warto spróbować
- Najlepszy regionalny słodycz: Kestane Şekeri
- Najlepsza tradycyjna chrupiąca przekąska: Leblebi
- Najbardziej nietypowa: Şekerli Leblebi
- Najlepsze tradycyjne ciasteczko: Leblebi Kurabiyesi
- Najciekawsza tekstura: Pişmaniye
- Najlepszy słodycz z owoców i orzechów: Cezerye
- Najlepsza przekąska z suszonych owoców: Pestil
- Najlepsza przekąska z orzechów włoskich: Cevizli Sucuk
- Najlepsze tradycyjne cukierki: Akide Şekeri
Zestaw startowy tradycyjnych tureckich przekąsek: Kestane Şekeri + Leblebi + Pişmaniye + Cezerye + Pestil.
Jeśli wybierzesz tylko trzy, spróbuj kestane şekeri, pişmaniye i leblebi.
Masz ochotę na coś więcej niż przekąski?
Poznaj kebaby, jedzenie uliczne, meze, ryby, dania śniadaniowe, lokalne napoje i inne potrawy, których warto spróbować podczas pobytu w Stambule.
Odkryj, co jeść i pić w Stambule →
Najlepsze tureckie słodkie przekąski, których warto spróbować
Jeśli chcesz pominąć przeglądanie produktów marki po marce i po prostu wypełnić koszyk słodyczami, zacznij od:
- Ülker Çikolatalı Gofret
- Albeni
- Halley
- Biskrem
- Coco Star
- Eti Tutku
- Eti Cin
- Eti Puf
- Eti Browni
- Canga
- Biscolata
- Luppo
- Torku No:1
Najlepsze tureckie słone przekąski, których warto spróbować
- Patos Taco
- Patos Rolls
- Cipso o smaku jogurtu i ziół sezonowych
- Çerezos Corn Stix
- Eti Crax
- Eti Gong
- Ülker Çizi
- Ülker Çubuk Kraker
- Prażona ciecierzyca
- Ziarna słonecznika
- Pistacje z Antep
Najlepszy mieszany koszyk tureckich przekąsek
Nie możesz zdecydować się między słodkim a słonym? Skompletuj mieszany koszyk tureckich przekąsek.
- Ülker Çikolatalı Gofret – klasyczny wafelek w czekoladzie
- Albeni – czekolada, karmel i herbatnik
- Halley – herbatnik, miękkie nadzienie i czekolada
- Eti Tutku – nadziewany herbatnik czekoladowy
- Eti Cin – nostalgiczny herbatnik o owocowym smaku
- Eti Browni – miękkie ciastko w stylu czekoladowego brownie
- Luppo – przekąska z miękkim ciastkiem i czekoladą
- Patos Taco – doprawiona przekąska kukurydziana
- Cipso o smaku jogurtu i ziół sezonowych – chipsy ziemniaczane o smaku przypraw
- Çizi – krakers o smaku sera
- Pistacje z Antep – klasyczna turecka przekąska z orzechów
Jeśli możesz kupić tylko pięć tureckich przekąsek
| Produkt |
Dlaczego warto spróbować? |
| Ülker Çikolatalı Gofret |
Kultowy wafelek w czekoladzie i łatwy sposób na poznanie tureckich pakowanych przekąsek. |
| Eti Tutku |
Charakterystyczny nadziewany herbatnik z kremowym czekoladowym środkiem. |
| Eti Browni |
Jeden z najlepszych wyborów, jeśli wolisz bogate, miękkie ciastka czekoladowe od herbatników. |
| Patos Taco |
Słona, mocno doprawiona alternatywa dla wszystkich słodyczy. |
| Pistacje z Antep |
Prosta przekąska związana z jednym z najbardziej znanych tureckich składników. |
Tureckie napoje, których warto spróbować
Nie wychodź z supermarketu po przejściu przez alejkę z przekąskami. Turcja ma również zaskakująco ciekawy wybór lokalnie produkowanych napojów bezalkoholowych. Tradycyjne gazoz, tureckie marki coli, soki owocowe, nektary i regionalne napoje gazowane mogą uczynić twoją degustację supermarketowych produktów znacznie ciekawszą.
Turecki gazoz: kultura napojów bezalkoholowych sama w sobie
W Turcji termin gazoz zwykle oznacza słodkie gazowane napoje bezalkoholowe. Kultura tureckiego gazozu wykracza jednak daleko poza jeden standardowy napój cytrynowy. Różni producenci oferują gazoz o smakach takich jak malina, cytryna, pomarańcza, mandarynka, imbir, róża, bazylia, wiśnia, migdał i owoce mieszane.
Efsane Uludağ Gazozu
Uludağ Gazoz to jedna z najważniejszych tureckich marek gazozu. Jej tradycja sięga początku XX wieku, a klasyczną wersję nadal łatwo znaleźć wśród lokalnych napojów bezalkoholowych. Nasza propozycja: Klasyczny Efsane Uludağ Gazoz, najlepiej schłodzony i w szklanej butelce, jeśli jest dostępna.
Beyoğlu Gazozu
Beyoğlu Gazozu jest szczególnie interesujący dla odwiedzających Stambuł, ponieważ jego tożsamość nawiązuje do dzielnicy Beyoğlu. Dostępne warianty obejmują:
- Beyoğlu Klasik
- Beyoğlu Zencefil – imbir
- Beyoğlu Reyhan – bazylia i róża
- Beyoğlu Turuncu – cytrusy
- Beyoğlu Limon – cytryna i mięta
- Beyoğlu Cola
- Ginger Ale
Nasza propozycja: Najpierw spróbuj klasycznej wersji. Jeśli masz ochotę na coś bardziej nietypowego, wybierz Reyhan.
Çamlıca Gazoz
Çamlıca to kolejna historyczna marka gazozu związana ze Stambułem. Możesz znaleźć klasyczne warianty, pomarańczowe, cytrynowe, malinowe i bez cukru.
Niğde Gazozu
Niğde Gazozu to jedna z rozpoznawalnych regionalnych tureckich marek gazozu, szczególnie znana z nostalgicznego charakteru.
Zafer Gazoz
Zafer Gazoz pochodzi z Denizli i jest kolejną marką o długiej tradycji w tureckiej kulturze gazozu. Warto poszukać zwłaszcza wariantu mandarynkowego.
Ankara Gazozu
Ankara Gazozu oferuje klasyczne i owocowe warianty, w tym cytrynowy, mandarynkowy i pomarańczowy.
Inne regionalne tureckie marki gazozu
Sklepy specjalistyczne z gazozem mogą oferować wiele innych regionalnych marek, w tym:
- Antalya Gazoz
- Bağlar Gazoz
- Bor Gazoz
- Çankırı Gazoz
- Elvan Gazoz
- Goca Moğla Gazoz
- Karamürsel Gazoz
- Şirince Gazoz
- Uzay Gazoz
- Ayvalık Gazoz
- Çankaya Gazoz
- Anteke Gazoz
Możesz też natrafić na smaki takie jak lawenda, migdał, róża, bazylia, imbir, morela, wiśnia i mandarynka.
Gdzie spróbować różnych tureckich marek gazozu w Stambule
Sevda Gazozcusu w Vefa
Jeśli naprawdę chcesz poznać kulturę tureckiego gazozu, zamiast po prostu kupić jedną butelkę w supermarkecie, warto uwzględnić Vefę w swojej trasie. Sevda Gazozcusu specjalizuje się w gazozie i oferuje wiele regionalnych wariantów z różnych części Turcji. Lokal znajduje się naprzeciwko słynnego Vefa Bozacısı, dzięki czemu okolica świetnie nadaje się na małą degustację tureckich napojów.
Adres: Mollahüsrev, Vefa Cd. No:75/C, Fatih, Istanbul.
Spróbuj jednego lub dwóch regionalnych gazozów, a potem przejdź na drugą stronę ulicy i skosztuj tradycyjnej bozy.
Tureckie marki coli
Cola Turka
Cola Turka to najbardziej znana rodzima turecka marka coli. Pojawiła się w Turcji w 2003 roku i pozostaje jedną z najbardziej rozpoznawalnych lokalnych alternatyw dla międzynarodowych marek coli. Jeśli regularnie pijesz colę w domu, kupienie jednej schłodzonej Cola Turka i porównanie jej ze swoim zwykłym napojem to łatwy dodatek do supermarketowej degustacji.
Beyoğlu Cola
Beyoğlu Gazozu produkuje również Beyoğlu Cola. To kolejna lokalna alternatywa, której warto spróbować wraz z tradycyjnymi wariantami gazozu tej marki.
Meysu Cola
Meysu, znana przede wszystkim z napojów owocowych, oferuje w swoim szerszym asortymencie również napoje gazowane i produkty typu cola.
⭐ Degustacja tureckich coli
- Cola Turka
- Beyoğlu Cola
- Meysu Cola
Jeśli spróbujesz tylko jednej, zacznij od Cola Turka.
Tureckie soki i napoje owocowe
Alejka z napojami w tureckich supermarketach pełna jest lokalnych marek soków, nektarów i napojów owocowych. Wiśnie, morele, brzoskwinie, winogrona, morwy i granaty są powszechne w tureckiej kulturze kulinarnej, więc wybór czegoś innego niż zwykły sok pomarańczowy urozmaici to doświadczenie.
DİMES
DİMES to jedna z pierwszych tureckich marek napojów owocowych, które prawdopodobnie zauważą odwiedzający. Szukaj smaków takich jak:
- Wiśnia
- Morela
- Brzoskwinia
- Granat
- Pomarańcza
- Jabłko
- Winogrono
- Mango
- Ananas
- Owoce mieszane
Nasza propozycja: Zacznij od vişne, czyli wiśni.
Meysu
Meysu produkuje soki owocowe, nektary, napoje owocowe i napoje gazowane. Szukaj smaków takich jak:
- Owoce mieszane
- Wiśnia
- Morela
- Brzoskwinia
- Pomarańcza
Aroma
Aroma to kolejny uznany turecki producent napojów. W ofercie ma zarówno dobrze znane tureckie smaki owocowe, jak i egzotyczne alternatywy.
- Morela i jabłko
- Brzoskwinia i jabłko
- Granat i jabłko
- Wiśnia i jabłko
- Owoce mieszane
- Pomarańcza
- Jabłko
- Winogrono
- Czarna morwa
- Mango
- Ananas
Tamek
Tamek to kolejna znana marka supermarketowa, produkująca nektary, soki owocowe, napoje owocowe, herbatę mrożoną i lemoniadę. Warto poszukać zwłaszcza klasycznych smaków, takich jak brzoskwinia, morela, wiśnia, owoce mieszane, pomarańcza i granat.
Których smaków tureckich napojów owocowych warto spróbować?
Vişne – wiśnia
Nasza pierwsza propozycja. Słodka, lekko kwaśna i bardzo popularna w Turcji.
Kayısı – morela
Gęsta i łagodna w smaku, szczególnie w postaci nektaru.
Şeftali – brzoskwinia
Koleczny klasyk supermarketowy, który łatwo znaleźć w całej Turcji.
Nar – granat
Intensywniejszy smak owocowy i dobra alternatywa dla słodszych napojów.
Karışık Meyve – owoce mieszane
Łatwy wybór, jeśli chcesz połączyć kilka owocowych smaków.
Kara Dut – czarna morwa
Warto spróbować, gdy ją znajdziesz, ponieważ w wielu krajach jest mniej popularna.
Najlepszy koszyk tureckich napojów
- Efsane Uludağ Gazozu – klasyczny turecki gazoz
- Beyoğlu Klasik – gazoz inspirowany Stambułem
- Niğde Gazozu – regionalny klasyk
- Zafer Mandalina – gazoz o smaku mandarynki
- Cola Turka – cola tureckiego pochodzenia
- DİMES Vişne – napój wiśniowy
- Meysu Karışık Meyve – owoce mieszane
- Aroma Kayısı – morela
- Tamek Şeftali – brzoskwinia
Jeśli kupisz tylko trzy tureckie napoje, wybierz:
Uludağ Gazoz + Cola Turka + napój owocowy o smaku wiśniowym.
Słodkie, słone czy mieszane: co kupić?
Jeśli masz ochotę głównie na słodkie przekąski, skup się na Ülker, Eti, Şölen i Torku. Jeśli wolisz chipsy i słone przekąski, poszukaj Patos, Cipso, Çerezos, Crax, Gong i Çizi. Jeśli preferujesz orzechy i nasiona, zajrzyj do działu kuruyemiş po pistacje, orzechy laskowe, ziarna słonecznika i leblebi. Jeśli szukasz lokalnych napojów, pomiń międzynarodowe napoje bezalkoholowe i spróbuj gazozu, Cola Turka, soku wiśniowego, nektaru morelowego lub brzoskwiniowego. A jeśli nie możesz się zdecydować, skompletuj mieszany koszyk. Jeden wafelek czekoladowy, jeden nietypowy herbatnik, jedno pakowane brownie, jedna paczka chipsów, trochę pistacji, jeden gazoz i jeden napój wiśniowy pozwolą ci znacznie ciekawiej poznać codzienną kulturę tureckich supermarketów.
Gdzie kupić tureckie przekąski i napoje?
Większości produktów z tego przewodnika nie musisz kupować w sklepie specjalistycznym. Duże sklepy Migros i CarrefourSA przydadzą się, jeśli chcesz porównać wiele marek w jednym miejscu. Warto też odwiedzić dyskonty takie jak BİM, A101 i ŞOK, choć asortyment różni się w zależności od sklepu. Małe osiedlowe sklepy często świetnie nadają się do kupowania klasycznych produktów, takich jak Ülker Çikolatalı Gofret, Halley, Tutku, Eti Browni, batony czekoladowe, krakersy, ziarna słonecznika i zimne napoje. Regionalne warianty gazozu trudniej znaleźć w zwykłych supermarketach. W Stambule miejsca specjalistyczne, takie jak Sevda Gazozcusu, są znacznie ciekawsze, jeśli chcesz porównać kilka różnych regionalnych marek.
Wolisz tradycyjne tureckie jedzenie?
Supermarkety pokazują tylko jedną stronę codziennej tureckiej kultury kulinarnej. Poznaj tradycyjne dania Stambułu, jedzenie uliczne, lokalne specjały i napoje, aby w pełni doświadczyć miasta.
Zobacz, co zjeść w Stambule →
Które tureckie przekąski najlepiej nadają się na pamiątki?
Pakowane tureckie przekąski mogą być niedrogimi i zaskakująco zabawnymi pamiątkami. Do walizki wybieraj szczelnie zamknięte produkty pakowane pojedynczo, które trudno zgnieść.
- Ülker Çikolatalı Gofret
- Albeni
- Eti Tutku
- Halley
- Patos Taco
- Prażone pistacje z Antep
Jeśli podróżujesz w czasie upałów, pamiętaj, że produkty w czekoladzie mogą się roztopić. Orzechy, krakersy, herbatniki i pakowane wafle na ogół łatwiej przewieźć.
Najlepsza turecka lista zakupów do supermarketu
| Kategoria |
Nasze propozycje |
| Czekolada |
Albeni, Metro, Coco Star, Canga |
| Wafle |
Ülker Çikolatalı Gofret, Hoşbeş, Torku No:1 |
| Herbatniki |
Tutku, Cin, Biskrem, Probis |
| Nostalgiczne przekąski |
Halley, Eti Puf, Çokoprens, Pötibör |
| Ciastka i brownie |
Eti Browni, Popkek, Dankek, Luppo |
| Chipsy |
Patos Taco, Cipso o smaku jogurtu i ziół sezonowych, Çerezos Corn Stix |
| Krakersy |
Çizi, Crax, Gong, Ülker Çubuk Kraker |
| Orzechy |
Pistacje z Antep, orzechy laskowe, ziarna słonecznika, leblebi |
| Gazoz |
Uludağ, Beyoğlu, Çamlıca, Niğde, Zafer |
| Cola |
Cola Turka, Beyoğlu Cola |
| Napoje owocowe |
Wiśnia, morela, brzoskwinia, granat |
Zamień przerwy na jedzenie w plan zwiedzania Stambułu
Między odkrywaniem produktów w supermarketach, wizytami w lokalnych lokalach i przerwami na deser zwiedzaj muzea i zabytki Stambułu oraz wybierz się w rejs, na wycieczkę z przewodnikiem lub inne atrakcje z Istanbul E-pass.
Poznaj atrakcje Istanbul E-pass →
Ostateczna rekomendacja: co naprawdę warto kupić?
Nie musisz wychodzić z tureckiego supermarketu z trzydziestoma różnymi paczkami, żeby poznać kulturę przekąsek tego kraju. Na pierwszą degustację wybieraj produkty z różnych kategorii, zamiast kupować kilka wersji tego samego. Zacznij od Ülker Çikolatalı Gofret — kultowego wafelka, Eti Tutku — nadziewanego herbatnika, Eti Browni — bogatego ciastka czekoladowego, Halley — nostalgicznego przysmaku, Patos Taco — czegoś słonego, oraz pistacji z Antep — przekąski związanej z jednym z najbardziej znanych tureckich składników. Następnie dodaj schłodzony Uludağ Gazoz lub Cola Turka oraz butelkę soku wiśniowego. Jeśli zatrzymujesz się w Stambule i chcesz pójść o krok dalej, wybierz się do Vefa, poznaj regionalne warianty gazozu, a potem spróbuj w pobliżu tradycyjnej bozy. Tureckie alejki supermarketowe mogą nie znaleźć się na standardowej trasie zwiedzania, ale to jeden z najłatwiejszych, najtańszych i najprzyjemniejszych sposobów na poznanie codziennego życia w Turcji.
Poznaj Stambuł z Istanbul E-pass
Po odkryciu tureckich przekąsek i lokalnych smaków poznawaj dalej miasto, korzystając z dostępu do ponad 120 atrakcji, muzeów, wycieczek z przewodnikiem, rejsów i innych doświadczeń.
Zobacz dostępne opcje Istanbul E-pass →