Istanbul tokom Ramazana
Ramazan je najsvetiji mesec u islamskom svetu. Tokom Ramazana ljudi se međusobno podržavaju i posećuju prijatelje i srodnike. Tokom meseca Ramazana ljudima je naređeno da poste. Post je jedan od pet stubova islama. Post takođe uči ljude samodisciplini, samokontroli, žrtvovanju i empatiji. Glavni razlozi za to su razumevanje položaja siromašnih i težnja ka zdravijem životu. Tako post utiče na svakodnevni život ljudi.
Ramazan širom Turske dočekuje se sa velikim entuzijazmom i radošću. Ljudi ustaju radi sahura (obrok pre zore tokom Ramazana) i doručkuju pre izlaska sunca. U podnevnim satima je mirno, ali se svi okupljaju za iftar (večera tokom Ramazana). Ovaj ritam traje samo 30 dana godišnje. Što se tiče vremena posta prema zalasku sunca, on počinje u istočnim delovima Turske i nastavlja se prema zapadu. Grad Hakkari je prvi u Turskoj gde počinje post. Tokom Ramazana hrana ima poseban ukus, ljudi kuvaju pažljivije; čak se pripremaju jela koja se tokom godine ne kuvaju. Dakle, ako posetite Tursku tokom Ramazana videćete mnogo različitih vrsta hrane. Još jedna stvar koju morate probati je pide (turski hleb koji se tradicionalno priprema tokom Ramazana) i gullac (slatkiš napravljen od listova gullac natopljenih mlečnim sirupom, punjen orasima i aromatizovan ružinom vodicom). Pide i gullac su simboli perioda Ramazana u Turskoj.
Ako razmišljate o putovanju u Istanbul tokom Ramazana, onda je ovo pravo vreme za posetu! Mesec Ramazan može vam biti poseban jer je to mesec izobilja i milosti. Čak i ako niste musliman, možete prisustvovati iftaru i saznati više o periodu Ramazana. Učestvujući u iftaru sa lokalnim stanovništvom videćete gostoprimstvo ljudi u Turskoj. Možete doživeti nezaboravnu atmosferu tokom Ramazana. Ne plašite se ako čujete bubnjeve u svakoj ulici Istanbula pred zoru. To znači da vas pozivaju na sahur. Biće to uzbudljivo iskustvo. Neki ljudi čak daju napojnice bubnjarima kroz prozor.
Možda nije etički da se puši ili jede napolju tokom Ramazana. Takođe, tokom Ramazana restorani i lokali koji služe alkohol biće manje posećeni. Posebno u podne restorani nemaju mnogo gostiju zbog posta. S druge strane, neki nealkoholni restorani ostanu bez mesta tokom iftara. Tokom Ramazana neke porodice prave rezervacije u posebnim restoranima za vreme posta. Toplo vam preporučujemo da to probate tokom Ramazana. Tokom Ramazana džamije u Istanbulu mogu biti gušće. Poseta džamijama tokom Ramazana pružiće vam kulturno iskustvo.
Poslednja tri dana Ramazana u Turskoj nazivaju se “Seker Bayrami”, što znači Praznik slatkiša. Tih dana biće teško naći taksi, a prevoz može biti prometniji nego obično. Tokom Praznika slatkiša ljudi posećuju rodbinu i slave zajedno.