أفضل أماكن الإفطار والغداء في إسطنبول

أفضل أماكن الفطور والغداء في إسطنبول 

نعم، لقد سمعت الكثير عن الفطور التركي. ونعم، نحب أن نبدأ اليوم بفطور كهذا. نشأ أطفاليتنا بعيدًا عن الحبوب الجاهزة، وخاصة عندما نعود إلى بيوت عائلاتنا في العطلات، تكون نشاطاتنا العائلية المفضلة هي الجلوس جميعًا على طاولة فطور لذيذة كهذه. وعلى الرغم من أن حياة المدينة أبعدتنا عن هذه الحياة، يظل الفطور واحدًا من أثمن أجزاء حياتنا. حتى أن الشركات في كثير من الأحيان تفضّل عقد اجتماعاتها على مائدة الفطور بدل العشاء في زحمة الأيام.
هنا اقترحنا أماكن فطور تركي ممتعة وموجهة لذوق مختلف.

Lades Menemen

Lades Menemen تأسس في Beyoğlu لأول مرة عام 1969. وبعد كل هذه السنوات، ما زال واحدًا من أبرز قيم Beyoğlu الكبرى اليوم. الـ “menemen” الخاص به، وهو بيض مخلوط مع خيارات مثل الجبن والسجق البقري، أسطوري. ولسنواتٍ وأجيال، من الثمين رؤية المالكة القوية والودودة Esra Çelikkol مع طاقمها المبتهج يرحبون بنا.

Feriye Palace Restaurant – Ortakoy

تعرف على القصر الصغير من القرن التاسع عشر الذي جُدِّد بعناية. يقع Feriye Palace على بعد خطوة واحدة فقط من البوسفور، ويقدّم وليمة تليق بالسلاطين. يفضّل هذا المكان عادة الأزواج الذين يرون أن للفطور الرومانسي نكهة خاصة. ستغادر Feriye Restaurant وأنت راضٍ عن فطورها التركي الجميل والغني.

Bazlama Breakfast – Nisantasi

هذه قصة وجوه مبتسمة كبيرة من Çeşme إلى Istanbul. قد تسمع العديد من قصص نجاح عائلية، لكن أفضل ما احتفظوا به منذ اليوم الأول هو روحهم الدافئة والعائلية. لا تفكر بزيارة “Bazlama Breakfast” في عطلات نهاية الأسبوع من دون حجز، وعندما تتوقف هناك استمتع بالعشرات من الأصناف التي يضعونها على طاولتك.

Restaurant Kruvasan – Nisantasi

أفضل مكان للكرواسون في المدينة. لكن لسبب ما، لا يمكنك الاكتفاء بالكرواسون العادي هنا. زيّن طاولتك بصحن فطور للمشاركة إلى جانب كرواسونات عملاقة محشوة بالفطر أو البيض أو الشوكولاتة. ومرة أخرى، لا تنسَ الحجز—خاصةً في عطلات نهاية الأسبوع.

Rami Restaurant – Sultanahmet

Rami Restaurant في Aya Sultanahmet Hotel يقع في قلب منطقة المسجد الأزرق. فور دخولك الفندق، يقدم Rami حديقة في الخلف بخدمة وتصميم عاليي المستوى. يوفر للزوار فطورًا وترفيهًا تركيًا عالي الجودة ومريحًا. فطور Rami Restaurant ليس مجرد تجربة بل أسلوب حياة، خاصة لمجموعات الأصدقاء والأزواج.

Minoa Café – Besiktas

يبرز هذا المقهى عن الجموع بمفهومه المتجر-المكتبة: Minoa Bookstore-Café. يخلق جوًا وديًا بطاولات صغيرة وزوايا دافئة. قد تجد نفسك تقرأ وتتواصل اجتماعيًا على طاولة جانبية. من الفطور وحتى المساء، هذا المقهى-الكتاب مثالي لوجبات برانش لذيذة وخفيفة.

Besiktas Kahvaltıcılar (Breakfast) Street – Besiktas

تخيل بضعة شوارع جانبية ملونة في حي Beşiktaş مليئة تمامًا بمقاهي الفطور—حرفيًا! كل مقهى يقدم قائمة مماثلة بأسعار متقاربة، مما يظهر أبهى وأحدث صورة لروح الحي الشبابية في الثقافة التركية. إذا كان مقهى واحد ممتلئًا، اجلس في التالي؛ الأسعار والقوائم ستكون متقاربة إلى حد كبير. هذا ما نسميه شارعًا مريحًا حقًا.

Cinaralti Çay Bahçesi (Tea House) – Cengelkoy

على الجانب الآسيوي تقليد جميل لم يتغير لعقود: بوريك Çengelköy والشاي التركي. وÇınaraltı Çay Bahçesi هو المكان الذي يمكنك أن تعيش فيه هذا التقليد بلا عيوب. اسم Çınaraltı يأتي من الشجرة الضخمة، التي تعود لمئات السنين، بجانب البوسفور. كل ما عليك فعله هو أن تأخذ البوريك من “Çengelköy Borekçisi” في الشارع وتجلس في حديقة الشاي لتطلب شايك. هذا كل شيء! مثالي للعائلات مع الأطفال، ومجموعات الأصدقاء، والأزواج.

Emirgan Sütis – Emirgan

ما الذي يميّز مقهى يبدو عاديًا عن غيره؟ نقول: تاريخه وخدمته ورواده المخلصين على مر السنين. هذا المقهى ليس مجرد مكان عصري يُذكر في المجلات؛ الذين يزورونه هم رجال ونساء إسطنبول الحقيقيون. إذا أردت أن تتناول فطورك محليًا وبأكثر الطرق أصالةً، فـ Sütis في منطقة Emirgan مناسب لك.

الكلمة الأخيرة

شاركنا قائمتنا بحسب اهتمامات وميزانيات مختلفة. ورغم أننا أحيانًا نتخلى عن الفطور التركي الكامل لتناول توست سريع أو سيميت، لا شيء يضاهي فطورًا هادئًا ومحادثات طويلة مع الأصدقاء. نأمل أن يتركك أي مكان تزوره بذكريات مثالية.