أفضل الوجبات الخفيفة والمشروبات التركية التي يمكنك شراؤها في تركيا

يعرّفك هذا الدليل ببعض أشهر شركات الوجبات الخفيفة التركية، ومنتجاتها الأكثر رواجًا، ورقائق البطاطس والوجبات الخفيفة المالحة المحلية، والعلامات التجارية التركية للمشروبات الغازية (غازوز)، والكولا، ومشروبات الفاكهة، والمنتجات التي نرى أن على الزوار القادمين للمرة الأولى وضعها فعلًا في سلة تسوقهم.

أفضل شركات الوجبات الخفيفة التركية ومنتجاتها التي لا بد من تجربتها

إذا أردت التسوق مثل السكان المحليين، فابدأ بالتعرف على الأسماء التي تتكرر على رفوف المتاجر الكبرى التركية. تهيمن Ülker وEti على كثير من أقسام البسكويت والشوكولاتة والويفر والكعك، بينما تقدم Şölen وTorku مزيدًا من الخيارات الحلوة. أما رقائق البطاطس، فتبرز أسماء Patos وCipso وÇerezos، بينما يسهل تمييز Tadım في قسم المكسرات والبذور.

Ülker: إحدى أشهر العلامات التجارية للوجبات الخفيفة في تركيا

Ülker من الأسماء التي ستراها مرارًا عند التسوق في تركيا. تشمل منتجاتها ألواح الشوكولاتة، والويفر، والبسكويت، والكعك، والمقرمشات، والحلوى، والعلكة، والعديد من الوجبات الخفيفة اليومية الأخرى. إذا كنت تزور تركيا للمرة الأولى وترغب في إعداد سلة من الوجبات الخفيفة الكلاسيكية من السوبرماركت، فإن Ülker من أسهل العلامات التجارية التي يمكنك البدء بها.

الشوكولاتة وألواح الشوكولاتة

البسكويت والويفر

Ülker Çikolatalı Gofret: أحد أشهر المنتجات الكلاسيكية في المتاجر التركية. تجعل طبقات الويفر المقرمشة المغطاة بشوكولاتة الحليب هذا المنتج من أول ما ينبغي للزوار تجربته.

Halley: قطعتا بسكويت تحيطان بحشوة طرية تشبه المارشميلو، وكلها مغطاة بالشوكولاتة. يُعد Halley من أشهر الوجبات الخفيفة التي تثير الحنين في تركيا.

Biskrem: بسكويت مقرمش محشو بكريمة الكاكاو. لذيذ خصوصًا مع الشاي أو القهوة.

Probis: بسكويت على شكل شطيرة يشتهر بمزيج كريمة الموز والكاكاو المميز.

Çokoprens: قطعتا بسكويت دائريتان بينهما كريمة الشوكولاتة. بسيط ويبعث على الحنين ويسهل العثور عليه.

Hanımeller: تشكيلة من الكعك تضم أصنافًا مثل البندق ورقائق الشوكولاتة، مستوحاة من أسلوب الكعك المنزلي.

Saklıköy: تشكيلة بسكويت بطابع ريفي أكثر، تضم أصنافًا ترتكز على الشوفان والحبوب.

Ülker Pötibör: من أنواع البسكويت الأساسية التي توجد في المنازل التركية. يتناوله الناس مع الشاي أو يستخدمونه لتحضير كعكات البسكويت المنزلية.

Rondo: بسكويت محشو بالكريمة بنكهات مثل البندق والفراولة.

Kat Kat Tat: وجبة خفيفة من عجين مورّق متعدد الطبقات بحشوة الكاكاو.

كعكات

Dankek: إحدى أشهر مجموعات الكعك المعبأ من Ülker، وتشمل الكعكات الملفوفة والكعكات الصغيرة والتارت والأنواع المحشوة.

Olala Sufle: حلوى شوكولاتة طرية تصبح لزجة بشكل خاص عند تسخينها.

Kekstra: كعكات صغيرة بحشوات ملوّنة بنكهة الفواكه، ترتبط خصوصًا بوجبات الطفولة الخفيفة.

الوجبات الخفيفة المالحة والمقرمشات

Çizi: من أشهر المقرمشات التركية المالحة. نكهتها الجبنية تجعلها خيارًا ممتازًا للاستراحة بعد تناول عدة وجبات خفيفة بالشوكولاتة.

Çiziviç: نسخة من Çizi على هيئة شطيرة، بحشوة كريمية بين قطعتين من البسكويت المالح.

Ülker Çubuk Kraker: أصابع بسكويت مالح بسيطة، وإحدى الوجبات الخفيفة اليومية الكلاسيكية في تركيا.

Taç Kraker: بسكويت مالح تقليدي مستدير بقوام خفيف ومقرمش.

Altınbaşak: تشكيلة تضم بسكويتًا من الحبوب الكاملة والشوفان، وخيارات مالحة أخف.

الحلوى والعلكة

Eti: عملاق آخر في ثقافة الوجبات الخفيفة التركية

إذا كانت Ülker تشغل جزءًا من قسم الوجبات الخفيفة في المتاجر التركية، فمن شبه المؤكد أن Eti موجودة بالقرب منها. تأسست Eti في Eskişehir، وأصبحت إحدى أشهر شركات الأغذية في تركيا، وتنتج البسكويت والشوكولاتة والويفر والكعك والمقرمشات ومنتجات الشوفان والعديد من الوجبات الخفيفة الأخرى. وبالنسبة للزوار القادمين من الخارج، تتميز Eti بأن منتجات مثل Tutku وCin وPuf وBrowni وCrax تقدم قوامًا ونكهات شديدة التنوع ضمن العلامة التجارية نفسها.

الشوكولاتة وألواح الشوكولاتة

Karam: إحدى مجموعات الشوكولاتة المعروفة من Eti، وخيار مناسب للبدء عند البحث عن شوكولاتة بسيطة.

Canga: وجبة خفيفة أغنى وأكثر إشباعًا، تجمع بين الشوكولاتة والكراميل وقوام مقرمش.

Maximus: لوح شوكولاتة كبير لمن يريد شيئًا أكثر إشباعًا من قطعة شوكولاتة صغيرة.

Wanted: خيار آخر من ألواح الشوكولاتة الغنية ضمن تشكيلة الشوكولاتة من Eti.

Petito: تشكيلة شوكولاتة مرحة ترتبط خصوصًا بالوجبات الخفيفة في الطفولة.

البسكويت والويفر

Eti Tutku: من أصناف البسكويت التي لا بد من تجربتها في المتاجر التركية. يخفي سطحه المزخرف بالكاكاو والفانيليا حشوة شوكولاتة كريمية.

Eti Cin: من أكثر أصناف البسكويت التركية تميزًا للزوار. يجمع بين قطعة بسكويت مستديرة وهلام بنكهة البرتقال وحبيبات سكر ملونة.

Eti Puf: بسكويت صغير تعلوه طبقة طرية تشبه المارشميلو وطبقة ملوّنة. حلو وممتع ويبعث على الحنين إلى الماضي بشدة.

Burçak: إحدى أشهر مجموعات البسكويت لدى Eti، وترتبط خصوصًا ببسكويت القمح الكامل والشوفان.

Hoşbeş: تشكيلة من الويفر المقرمش بحشوات كريمية بنكهات مختلفة.

Benim'O: وجبة خفيفة من البسكويت والشوكولاتة، تتوفر بعدة أصناف.

Nero: بسكويت بالكاكاو الداكن لمن يفضّلون نكهة كاكاو أقوى.

Etibör: نسخة Eti من بسكويت بيتي بور الكلاسيكي. يمكن تناوله مع الشاي أو استخدامه في الحلويات المنزلية.

الكيك والبراونيز

Eti Browni: أحد أشهر منتجات الكيك لدى Eti، ويستحق التجربة لمحبي الشوكولاتة. يتميز بقوام طري ورطب وغني جدًا بالشوكولاتة، يجمع بين الكيك المغلّف وحلوى البراونيز. قد تجد أنواعًا مختلفة من Browni على رفوف المتاجر، لكن الأنواع الكلاسيكية بالشوكولاتة هي أفضل ما تبدأ به.

Popkek: كعكات صغيرة مغلّفة بشكل فردي، متوفرة بعدة نكهات وحشوات.

Topkek: كعكة صغيرة أخرى مألوفة ومغلّفة، يسهل حملها أثناء التجوّل لمشاهدة المعالم السياحية.

Paykek: مجموعة من الكعكات بتوليفات متعددة من النكهات وأحجام أكبر.

Tartini: وجبات خفيفة صغيرة على شكل تارت، منها أصناف بنكهة الفواكه مثل توت العليق.

الوجبات الخفيفة المالحة والمقرمشات

Eti Crax: إحدى مجموعات المقرمشات المالحة المعروفة في تركيا. وتضم مقرمشات على شكل أعواد وأصنافًا ذات نكهات قوية.

Eti Gong: وجبات خفيفة كبيرة وخفيفة ومقرمشة، تتميز بقرمشة فريدة.

مقرمشات على شكل سمك: بسكويت مالح صغير على شكل سمك يتذكره كثير من المستهلكين الأتراك منذ طفولتهم.

أعواد مقرمشة بالسمسم: أعواد مقرمشة مغطاة بالسمسم، مثالية لوجبة خفيفة بسيطة.

مقرمشات بنكهة البيتزا: مقرمشات صغيرة متبلة بنكهات مستوحاة من البيتزا.

الإفطار والوجبات الخفيفة

Lifalif: تشكيلة Eti التي تركز على الشوفان، وتشمل دقيق الشوفان ووجبات خفيفة مصنوعة منه.

Form: تشكيلة عريقة من البسكويت والمقرمشات الخفيفة.

Etimek: شرائح خبز محمّص مقرمشة، تقع في منزلة بين طعام الإفطار والوجبة الخفيفة المقرمشة.

Cicibebe: هو من الناحية الفنية بسكويت للأطفال، لكنه أيضًا مذاق يثير الحنين لدى كثير من البالغين الأتراك. حتى إن بعضهم يخلطه بالحليب.

Şölen: ‏Biscolata وLuppo وOzmo والمزيد

تُعد Şölen شركة تركية كبرى أخرى لإنتاج الحلويات والوجبات الخفيفة. وتضم مجموعتها أسماء معروفة، منها Biscolata وLuppo وOzmo وBoombastic وNutymax وPapita.

Biscolata

تُعد Biscolata إحدى أشهر مجموعات منتجات Şölen، وتشمل بسكويت الشوكولاتة والويفر والأصابع والوجبات الخفيفة الشبيهة بالحلويات.

Luppo

يجمع Luppo بين الكعك الطري وحشوة تشبه المارشميلو والشوكولاتة. وهو خيار مناسب عندما ترغب في شيء أقرب إلى حلوى صغيرة منه إلى قطعة بسكويت.

Ozmo

يرتبط Ozmo خصوصًا بمنتجات الشوكولاتة والبسكويت المرحة، ويسهل التعرف عليه بفضل عبواته الملونة.

Papita

يستحق Papita التجربة إذا كنت تحب البسكويت بحشوات حلوة أو فاكهية.

Boombastic وNutymax

تستحق هذه التشكيلات التجربة إذا كنت تفضّل مزيجًا غنيًا من الشوكولاتة والويفر والكراميل والمكسرات.

Torku: البسكويت والويفر والشوكولاتة التركية

Torku علامة تجارية تركية مهمة أخرى للأغذية، ولها حضور واسع في المتاجر الكبرى. وتشمل تشكيلة وجباتها الخفيفة الحلوة البسكويت والويفر والمنتجات المغطاة بالشوكولاتة والكعك والشوكولاتة.

Torku No:1: من أسهل منتجات Torku التي يمكن البدء بتجربتها. وهو مجموعة من أصناف الويفر المغطى بالشوكولاتة، تشمل البندق والفول السوداني.

Premio: إحدى مجموعات البسكويت البارزة لدى العلامة التجارية.

Karamelce: خيار جيد إذا كنت لا تستطيع مقاومة بسكويت الكراميل.

رقائق الويفر بالبندق المغطاة بالشوكولاتة: رقائق ويفر مقرمشة بحشوة البندق وطبقة من الشوكولاتة.

بسكويت الزبدة والبسكويت بالكريمة: بسكويت أبسط يناسب الشاي التركي بشكل خاص.

أفضل رقائق البطاطس التركية: Patos وCipso وÇerezos

إذا كانت وجبتك الخفيفة المفضلة مالحة وحارة ومقرمشة بدلًا من أن تكون بالشوكولاتة، فابحث عن رقائق البطاطس ووجبات الذرة الخفيفة التركية التي تُباع بأسماء مثل Patos وCipso وÇerezos.

Patos

Patos Taco: أحد الأصناف الأولى التي تستحق التجربة. مقرمش وغني بالتوابل، ويختلف كثيرًا عن رقائق البطاطس المملحة العادية.

Patos Rolls: وجبات خفيفة من الذرة الملفوفة ذات قوام مقرمش بشكل خاص.

Patos Acı Baharat: خيار أفضل إذا كنت تستمتع بالوجبات الخفيفة الحارة.

Cipso

إذا كنت تفضل رقائق البطاطس التقليدية، فإن Cipso من الأسماء التي يجدر بك البحث عنها.

• Cipso Original
• Cipso Ketchup
• Cipso Yogurt and Seasonal Greens
• Cipso Cheese & Onion
• Cipso Spicy

تستحق Cipso Yogurt and Seasonal Greens التجربة بشكل خاص إذا كنت ترغب في شيء مختلف عن رقائق البطاطس المملحة العادية.

Çerezos

تركّز Çerezos بشكل كبير على الوجبات الخفيفة المصنوعة من الذرة والمنتجات ذات النكهات القوية.

• Çerezos Corn Stix
• Çerezos Corn Ball
• Çerezos Popcorn
• أصناف على طريقة التاكو
• أصناف بنكهة الفول السوداني
• وجبات خفيفة متبّلة وبنكهة الكاتشب

Tadım: المكسرات والبذور والتسالي التركية

ليست كل الوجبات الخفيفة التركية بحاجة إلى الشوكولاتة أو الكراميل أو رقائق البطاطس. ثمة قسم في السوبرماركت لا ينبغي للمسافرين تجاهله، وهو قسم المكسرات والفواكه المجففة: المكسرات والبذور والفواكه المجففة والحمص المحمّص وغيرها من الوجبات الخفيفة المقرمشة.

فستق Antep المحمّص

يرتبط الفستق ارتباطًا وثيقًا بثقافة الطعام في جنوب شرق تركيا، ويُستخدم على نطاق واسع في الحلويات مثل البقلاوة. وهو لذيذ أيضًا عند تناوله بمفرده.

بذور دوار الشمس

يُعدّ تناول بذور دوار الشمس عادة شائعة للتسلية في تركيا.

البندق

تتمتع تركيا بتقاليد عريقة في زراعة البندق، لذا يستحق البندق المحمّص أن تضيفه إلى سلّتك حتى لو بدا أقل إغراءً من الشوكولاتة.

Leblebi

يُعدّ Leblebi، أو الحمص المحمّص، من الوجبات الخفيفة المالحة غير المألوفة نسبيًا للزوار القادمين من الخارج. وهو جاف ومقرمش ومُشبع على نحو مفاجئ.

مكسرات مشكلة

تشكيلة المكسرات مفيدة إذا أردت تذوّق اللوز والبندق والفول السوداني والكاجو وغيرها من المكسرات دون شراء عدة أكياس.

وجبات خفيفة تركية تقليدية وحلويات إقليمية تستحق التجربة

ليست كل الوجبات الخفيفة التركية من إنتاج علامات تجارية حديثة تُباع في المتاجر الكبرى. ولتركيا أيضًا تقاليد عريقة في إعداد الحلويات الإقليمية، والوجبات الخفيفة المحمّصة، والحلويات المصنوعة من المكسرات، ومنتجات الحلويات الصغيرة التي تُشترى عادةً بوصفها وجبات خفيفة أو هدايا تذكارية صالحة للأكل. يمكن العثور على كثير منها معبّأً في المتاجر الكبرى، لكن محلات الحلويات التقليدية، ومحلات الأطعمة المحلية، والمتاجر المتخصصة تقدّم عادةً تشكيلة أوسع.

Kestane Şekeri - الكستناء المحلّاة

Kestane şekeri من أشهر الحلويات المحلية في تركيا، وترتبط على وجه الخصوص بمدينة بورصة. تُطهى حبات الكستناء الكاملة في شراب السكر حتى تصبح طرية ولامعة وشديدة الحلاوة. وقد تُباع منفردة أو في علب أو مغطاة بالشوكولاتة. إذا زرت بورصة، فهي من أبرز الهدايا التذكارية الصالحة للأكل التي يمكنك شراؤها. ومع ذلك، يمكنك أيضًا العثور على أنواع معبّأة منها في محلات السوبر ماركت والمتاجر المتخصصة في إسطنبول. 

جرّبها إذا كنت تحب: الكستناء، والمارون غلاسيه، والحلويات الغنية بالشراب السكري.

Leblebi - حمص محمّص

Leblebi من أكثر الوجبات الخفيفة اليومية تقليديةً في تركيا، ويرتبط خصوصًا بمدينة Çorum. يُحمّص الحمص حتى يصبح جافًا ومقرمشًا. النوع التقليدي بسيط ومحمّص تحميصًا خفيفًا، لكن الأصناف المنكّهة متوفرة أيضًا على نطاق واسع. قد تجد:

• Leblebi محمّص تقليدي
• Leblebi مملّح
• Leblebi حار
• Leblebi مغطّى بالشوكولاتة
• Leblebi مغطّى بالسكر

إنها من أسهل الوجبات الخفيفة التركية التقليدية التي يمكنك حملها أثناء التجول لمشاهدة المعالم السياحية أو أخذها إلى المنزل كتذكار.

Şekerli Leblebi - حمص محمّص مغطى بالسكر

Şekerli leblebi هو حمص محمّص تقليدي مغطى بطبقة حلوة ملوّنة. والنتيجة حبات مقرمشة من الداخل وحلوة من الخارج. وهو مثير للاهتمام خصوصًا للزوار، لأن الجمع بين الحمص المحمّص وطبقة الحلوى ليس شائعًا في كثير من البلدان الأخرى. ابحث عنه في محلات المكسرات التقليدية ومحلات الحلويات ومحلات السوبرماركت الكبيرة.

ليبلبي كورابييَسي - بسكويت الحمص المحمّص

ليبلبي كورابييَسي هو بسكويت هشّ يُصنع من دقيق الحمص المحمّص. قوامه جاف ورقيق، وله نكهة مميّزة تشبه نكهة المكسرات. ولأن الحمص المحمّص يرتبط ارتباطًا وثيقًا بمدينة Çorum، فإن هذا البسكويت يرتبط أيضًا بتقاليد الطعام في المنطقة نفسها. إذا أردت تجربة شيء مختلف عن البسكويت المعتاد في المتاجر، فهذا أحد أنواع البسكويت التركي غير المألوفة التي تستحق البحث عنها.

Pişmaniye – حلوى الحلاوة التركية ذات الخيوط الرفيعة

Pişmaniye هي إحدى أكثر الحلويات التقليدية تميزًا في تركيا، وترتبط على وجه الخصوص بإزميت وكوجالي. تُصنع بشدّ خليط من السكر والدقيق مرارًا حتى يتحول إلى خيوط بالغة الرقة، مما يمنحها قوامًا يبدو وسطًا بين غزل البنات والخيوط الدقيقة. ورغم مظهرها، يختلف مذاقها وقوامها كثيرًا عن غزل البنات المعتاد. فهي أكثر كثافة، ولها نكهة زبدية خفيفة، وتذوب سريعًا في الفم. تتوفر منها أصناف سادة، وأخرى مغطاة بالشوكولاتة أو الفستق الحلبي.

نصيحة بشأن الهدايا التذكارية: تُباع حلوى البيشمانية عادةً في علب، مما يجعل أخذها إلى المنزل سهلًا نسبيًا.

الجزيرية

الجزيرية حلوى تقليدية ترتبط خصوصًا بمدينة Mersin. وتُصنع عادةً من الجزر المطبوخ والسكر والمكسرات وجوز الهند. يُطهى الخليط حتى يصبح كثيفًا، ثم يُقطّع إلى قطع صغيرة. ويجعلها قوامها المطاطي أقرب إلى مزيج بين حلوى الفاكهة والحلوى الخفيفة. وتستحق أصناف الفستق والبندق التجربة على وجه الخصوص.

Pestil - رقائق الفاكهة المجففة

Pestil وجبة خفيفة تقليدية من الفاكهة المجففة، تُحضَّر بفرد لبّ الفاكهة في رقائق رقيقة ثم تجفيفها. ويُعدّ التوت والعنب من أشهر أنواعها. وبالمقارنة مع كثير من الحلويات المعبأة، تتميز هذه الرقائق بمكونات أبسط بكثير ومذاق فاكهي طبيعي. وتُباع عادةً مطويةً أو ملفوفةً أو مقطعةً إلى قطع أصغر.

Köme

Köme حلوى تقليدية أخرى مصنوعة من الفاكهة والمكسرات. يُنظَم الجوز أو البندق في خيوط ويُغطّى بمزيج كثيف من العنب أو التوت قبل تجفيفه. وعند تقطيعه إلى شرائح، تظهر المكسرات ممتدة عبر وسطه. وهو حلوى مطاطية القوام وغنية بنكهة المكسرات، وتستحق التجربة خصوصًا إذا كنت تستمتع بالوجبات الخفيفة التقليدية المصنوعة من الفاكهة المجففة.

Cevizli Sucuk - حلوى الجوز والعنب

رغم كلمة sucuk، فهذا ليس منتجًا من اللحوم. Cevizli sucuk يُصنع بغمس خيوط الجوز في مزيج كثيف من دبس العنب ثم تركها لتجف. والنتيجة وجبة خفيفة مطاطية القوام وحلوة طبيعيًا، يتوسطها جوز مقرمش.

Akide Şekeri - حلوى صلبة تقليدية على الطراز العثماني

Akide şekeri حلوى صلبة تقليدية تعود جذورها إلى ثقافة صناعة الحلويات العثمانية. وتتوفر بنكهات عديدة، منها القرفة والنعناع والورد والسمسم والبرغموت وأنواع من الفاكهة. وعادةً ما تكون محلات الحلويات التقليدية أفضل مكان لشرائها، خاصةً إذا كنت ترغب في تشكيلة متنوعة.

Tahin Helvası - حلاوة السمسم

Tahin helvası تُصنع أساسًا من معجون السمسم والسكر. قوامها كثيف لكنه قابل للتفتت، وتتوفر سادةً وبالكاكاو والفستق وأنواع أخرى. ورغم أنها تُؤكل غالبًا على الإفطار أو بعد الوجبات، فإن الحصص الصغيرة منها تصلح تمامًا كوجبة خفيفة حلوة.

Lokum - الحلقوم التركي

Lokum قد يكون أشهر أنواع الحلوى التركية عالميًا، لكن الأنواع الموجودة في المتاجر الكبرى ليست سوى جزء من الصورة. تبيع محلات الحلويات التقليدية أصنافًا متنوعة، من نكهات الورد والليمون البسيطة إلى أصناف بالفستق والبندق والرمان وحشوات القشدة. إذا كنت تشتري الحلقوم تذكارًا، فعادةً ما تقدم محلات الحلويات التقليدية خيارات أكثر نضارةً وتنوعًا من المتاجر الكبرى المعتادة.

أفضل الوجبات الخفيفة التركية الحلوة التي تستحق التجربة

إذا كنت ترغب في تجاوز استكشاف العلامات التجارية واحدةً تلو الأخرى وملء سلتك بالحلويات مباشرةً، فابدأ بما يلي:

• Ülker Çikolatalı Gofret
• Albeni
• Halley
• Biskrem
• Coco Star
• Eti Tutku
• Eti Cin
• Eti Puf
• Eti Browni
• Canga
• Biscolata
• Luppo
• Torku No:1

أفضل الوجبات الخفيفة المالحة التركية التي تستحق التجربة

• Patos Taco
• Patos Rolls
• Cipso بالزبادي والخضراوات الموسمية
• Çerezos Corn Stix
• Eti Crax
• Eti Gong
• Ülker Çizi
• Ülker Çubuk Kraker
• الحمص المحمّص
• بذور دوّار الشمس
• فستق Antep

أفضل سلة متنوعة من الوجبات الخفيفة التركية

لا تستطيع الاختيار بين الحلو والمالح؟ جهّز سلة متنوعة من الوجبات الخفيفة التركية.

1. Ülker Çikolatalı Gofret - ويفر بالشوكولاتة كلاسيكي
2. Albeni - شوكولاتة وكراميل وبسكويت
3. Halley - بسكويت بحشوة طرية ومغطى بالشوكولاتة
4. Eti Tutku - بسكويت محشو بالشوكولاتة
5. Eti Cin - بسكويت بالفواكه يبعث على الحنين
6. Eti Browni - كعكة شوكولاتة طرية على طريقة البراوني
7. Luppo - وجبة خفيفة من الكعك الطري والشوكولاتة
8. Patos Taco - وجبة خفيفة من الذرة المتبلة
9. Cipso Yogurt and Seasonal Greens - رقائق بطاطس منكهة
10. Çizi - مقرمشات بنكهة الجبن
11. Antep Pistachios - وجبة خفيفة تركية كلاسيكية من المكسرات

إذا كان بإمكانك شراء خمس وجبات خفيفة تركية فقط

مشروبات تركية عليك تجربتها

لا تغادر السوبرماركت بعد الانتهاء من قسم الوجبات الخفيفة. تضم تركيا أيضًا تشكيلة مثيرة للاهتمام على نحو مفاجئ من المشروبات الغازية المنتجة محليًا. ويمكن لمشروبات الغازوز التقليدية، وعلامات الكولا ذات المنشأ التركي، وعصائر الفاكهة، ورحيق الفاكهة، والمشروبات الغازية الإقليمية أن تجعل تجربة تذوقك في السوبرماركت أكثر تشويقًا.

الغازوز التركي: ثقافة مستقلة للمشروبات الغازية

في تركيا، تشير كلمة غازوز عمومًا إلى المشروبات الغازية الحلوة. لكن ثقافة الغازوز التركية تتجاوز بكثير مشروب الصودا المعتاد بنكهة الليمون. وينتج صانعون مختلفون الغازوز بنكهات مثل التوت والليمون والبرتقال واليوسفي والزنجبيل والورد والريحان والكرز الحامض واللوز والفواكه المشكلة.

 Efsane Uludağ Gazozu

Uludağ Gazoz أحد أبرز الأسماء في عالم الغازوز التركي. ويعود تقليد إنتاجه إلى أوائل القرن العشرين، ولا تزال نسخته الكلاسيكية من أسهل المشروبات الغازية المحلية عثورًا عليها. اختيارنا: Efsane Uludağ Gazoz الكلاسيكي، ويُفضّل أن يكون باردًا وفي زجاجة زجاجية إن توفرت.

Beyoğlu Gazozu

Beyoğlu Gazozu مثير للاهتمام بشكل خاص لزوار إسطنبول، لأن هويته مستوحاة من حي Beyoğlu في المدينة. تشمل أنواعه:

• Beyoğlu Klasik
• Beyoğlu Zencefil - الزنجبيل
• Beyoğlu Reyhan - الريحان والورد
• Beyoğlu Turuncu - الحمضيات
• Beyoğlu Limon - الليمون والنعناع
• Beyoğlu Cola
• Ginger Ale

اختيارنا: جرّب النسخة الكلاسيكية أولًا. وإذا أردت شيئًا أقل شيوعًا، فاختر Reyhan.

Çamlıca Gazoz

Çamlıca اسم تاريخي آخر لمشروب الغازوز يرتبط بإسطنبول. قد تجد منه أصنافًا كلاسيكية وبنكهات البرتقال والليمون وتوت العليق، إضافةً إلى أصناف خالية من السكر.

Niğde Gazozu

Niğde Gazozu إحدى العلامات الإقليمية المعروفة للغازوز في تركيا، وتتمتع بسمعة تثير الحنين إلى الماضي على وجه الخصوص.

Zafer Gazoz

Zafer Gazoz علامة تجارية من Denizli، ولها تاريخ طويل في ثقافة الغازوز التركية. ويستحق صنفها بنكهة اليوسفي البحث عنه خصوصًا.

Ankara Gazozu

Ankara Gazozu يقدّم أصنافًا كلاسيكية وبنكهات الفواكه، منها الليمون واليوسفي والبرتقال.

علامات تجارية إقليمية أخرى للغازوز التركي

قد تضم المتاجر المتخصصة في مشروب الغازوز أسماءً محلية أكثر بكثير، منها:

• Antalya Gazoz
• Bağlar Gazoz
• Bor Gazoz
• Çankırı Gazoz
• Elvan Gazoz
• Goca Moğla Gazoz
• Karamürsel Gazoz
• Şirince Gazoz
• Uzay Gazoz
• Ayvalık Gazoz
• Çankaya Gazoz
• Anteke Gazoz

قد تصادف أيضًا نكهات مثل الخزامى واللوز والورد والريحان والزنجبيل والمشمش والكرز الحامض واليوسفي.

أين تجرّب علامات تجارية مختلفة من الغازوز التركي في إسطنبول

علامات الكولا التركية

Cola Turka

Cola Turka هي أشهر علامة كولا محلية في تركيا. ظهرت لأول مرة في تركيا عام 2003، ولا تزال من أبرز البدائل المحلية لعلامات الكولا العالمية. إذا كنت تشرب الكولا بانتظام في المنزل، فشراء عبوة باردة من Cola Turka ومقارنتها بمشروبك المعتاد إضافة سهلة إلى تجربة التذوّق في السوبرماركت.

Beyoğlu Cola

تنتج Beyoğlu Gazozu أيضًا Beyoğlu Cola. ويقدّم خيارًا محليًا آخر يستحق التجربة إلى جانب أصناف الغازوز التقليدية التي تقدمها العلامة التجارية.

Meysu Cola

Meysu، المعروفة أكثر بمشروبات الفاكهة، تقدّم أيضًا مشروبات غازية ومنتجات كولا ضمن مجموعتها الأوسع.

عصائر الفاكهة ومشروبات الفاكهة التركية

تمتلئ أرفف المشروبات في متاجر السوبر ماركت التركية بعلامات تجارية محلية لعصائر الفاكهة والنكتار ومشروبات الفاكهة. ولأن الكرز الحامض والمشمش والخوخ والعنب والتوت والرمان شائعة في ثقافة الطعام التركية، فإن اختيار مشروب غير عصير البرتقال المعتاد يجعل التجربة أكثر تشويقًا.

DİMES

تُعدّ DİMES من أوائل العلامات التجارية التركية لمشروبات الفاكهة التي يُرجّح أن يلاحظها الزوار. ابحث عن نكهات مثل:

• الكرز الحامض
• المشمش
• الخوخ
• الرمان
• البرتقال
• التفاح
• العنب
• المانجو
• الأناناس
• الفواكه المشكلة

اختيارنا: ابدأ بـvişne، أو الكرز الحامض.

Meysu

تنتج Meysu عصائر الفاكهة، ونكتار الفاكهة، ومشروبات الفاكهة، والمشروبات الغازية. ابحث عن:

• فواكه مشكلة
• كرز حامض
• مشمش
• خوخ
• برتقال

Aroma

Aroma شركة تركية أخرى راسخة لإنتاج المشروبات. تشمل مجموعتها نكهات الفاكهة التركية المألوفة وخيارات استوائية بديلة.

• المشمش والتفاح
• الخوخ والتفاح
• الرمان والتفاح
• الكرز الحامض والتفاح
• فواكه مشكلة
• البرتقال
• التفاح
• العنب
• التوت الأسود
• المانجو
• الأناناس

Tamek

Tamek اسم آخر مألوف في المتاجر الكبرى، وتنتج النكتارات وعصائر الفاكهة ومشروبات الفاكهة والشاي المثلج والليمونادة. ابحث خصوصًا عن النكهات الكلاسيكية مثل الخوخ والمشمش والكرز الحامض والفواكه المشكلة والبرتقال والرمان.

ما نكهات مشروبات الفاكهة التركية التي ينبغي أن تجربها؟

تشكيلة المشروبات التركية المثالية

1. Efsane Uludağ Gazozu - مشروب غازي تركي كلاسيكي
2. Beyoğlu Klasik - مشروب غازي مستوحى من إسطنبول
3. Niğde Gazozu - مشروب كلاسيكي محلي
4. Zafer Mandalina - مشروب غازي بنكهة اليوسفي
5. Cola Turka - كولا تركية المنشأ
6. DİMES Vişne - مشروب الكرز الحامض
7. Meysu Karışık Meyve - فواكه مشكلة
8. Aroma Kayısı - مشمش
9. Tamek Şeftali - خوخ

حلوة أم مالحة أم متنوعة: ماذا ينبغي أن تشتري؟

إذا كنت ترغب أساسًا في الوجبات الخفيفة الحلوة، فركّز على Ülker وEti وŞölen وTorku. وإذا كنت ترغب أساسًا في رقائق البطاطس والوجبات الخفيفة المالحة، فابحث عن Patos وCipso وÇerezos وCrax وGong وÇizi. وإذا كنت تفضّل المكسرات والبذور، فتفقّد قسم المكسرات والفواكه المجففة بحثًا عن الفستق والبندق وبذور دوار الشمس والحمص المحمّص. وإذا كنت ترغب في المشروبات المحلية، فلا تقتصر على المشروبات الغازية العالمية، وجرّب المشروبات الغازية التركية، أو Cola Turka، أو عصير الكرز الحامض، أو نكتار المشمش، أو نكتار الخوخ. وإذا لم تستطع الاختيار، فاملأ سلتك بأصناف متنوعة. فرقاقة ويفر بالشوكولاتة، وبسكويت غير مألوف، وقطعة براوني مغلّفة، وكيس من رقائق البطاطس، وبعض الفستق، وزجاجة من مشروب غازي تركي، ومشروب بالكرز الحامض ستمنحك مقدمة أكثر تشويقًا لثقافة التسوق اليومية في المتاجر التركية.

أين يمكنك شراء الوجبات الخفيفة والمشروبات التركية؟

لا تحتاج إلى زيارة متجر متخصص لشراء معظم المنتجات المذكورة في هذا الدليل. تُعد الفروع الكبيرة من Migros وCarrefourSA مفيدة إذا أردت مقارنة علامات تجارية كثيرة في مكان واحد. وتستحق سلاسل المتاجر المخفّضة مثل BİM وA101 وŞOK الزيارة أيضًا، وإن كانت تشكيلة المنتجات تختلف من فرع إلى آخر. وغالبًا ما تكون متاجر الأحياء الصغيرة مثالية لشراء المنتجات الكلاسيكية مثل Ülker Çikolatalı Gofret وHalley وTutku وEti Browni، وألواح الشوكولاتة والمقرمشات وبذور دوّار الشمس والمشروبات الباردة. وقد يصعب العثور على أنواع الغازوز الإقليمية في محلات السوبرماركت العادية. وفي إسطنبول، تكون الأماكن المتخصصة مثل Sevda Gazozcusu خيارًا أكثر إثارة للاهتمام إذا كان هدفك مقارنة عدة علامات تجارية إقليمية مختلفة.

ما الوجبات الخفيفة التركية الأنسب كهدايا تذكارية؟

يمكن أن تكون الوجبات الخفيفة التركية المعبأة هدايا تذكارية زهيدة الثمن ومسلية على نحو مفاجئ. اختر لحقيبتك منتجات محكمة الإغلاق ومغلفة كلٌّ منها على حدة، ويُستبعد أن تتفتت بسهولة.

• Ülker Çikolatalı Gofret
• Albeni
• Eti Tutku
• Halley
• Patos Taco
• فستق Antep المحمّص

إذا كنت تسافر في طقس حار، فتذكّر أن المنتجات المغطاة بالشوكولاتة قد تذوب. المكسرات والمقرمشات والبسكويت والرقائق المغلّفة أسهل عمومًا في النقل.

قائمة التسوق الشاملة من السوبرماركت التركي

التوصية النهائية: ما الذي ينبغي لك شراؤه فعلًا؟

لا تحتاج إلى مغادرة سوبرماركت تركي حاملًا ثلاثين عبوة مختلفة لتفهم ثقافة الوجبات الخفيفة في البلاد. إذا كانت هذه تجربتك الأولى في التذوق، فاختر منتجات من فئات مختلفة بدلًا من شراء عدة أنواع من الشيء نفسه. ابدأ بـÜlker Çikolatalı Gofret لتذوق رقائق ويفر شهيرة، وEti Tutku لتذوق بسكويت محشو، وEti Browni لتذوق كعكة شوكولاتة غنية، وHalley لنكهة تبعث على الحنين، وPatos Taco لشيء مالح، وفستق عنتاب لوجبة خفيفة مرتبطة بأحد أشهر مكونات المطبخ التركي. ثم أضف مشروب Uludağ Gazoz باردًا أو Cola Turka وزجاجة من عصير الكرز الحامض. وإذا كنت تقيم في إسطنبول وتريد التعمق في التجربة، فتوجّه إلى Vefa واستكشف أصناف الغازوز الإقليمية قبل تذوق البوزا التقليدية في مكان قريب. قد لا تكون ممرات السوبرماركت في تركيا ضمن برنامج الجولات السياحية المعتاد، لكنها تتيح إحدى أسهل الطرق وأقلها تكلفة وأكثرها متعة لتذوق جانب من الحياة اليومية في تركيا.