إسطنبول خلال رمضان
رمضان هو أقدس شهر في العالم الإسلامي. خلال رمضان يدعم الناس بعضهم بعضًا ويزورون أصدقاءهم وأقاربهم. في شهر رمضان يُؤمر الناس بالصيام. الصيام هو أحد أركان الإسلام الخمسة. كما يعلّم الصيام الانضباط وضبط النفس والتضحية والتعاطف. الأسباب الرئيسية لذلك هي فهم معاناة الفقراء والدعوة إلى حياة أكثر صحة. لذلك يؤثر الصيام على الحياة اليومية للناس.
يُستقبل رمضان في جميع أنحاء تركيا بحماس وفرح كبيرين. يستيقظ الناس لتناول السحور (وجبة قبل الفجر خلال رمضان) ويتناولون طعامهم قبل شروق الشمس. تكون ساعات الظهيرة هادئة، لكن الجميع يجتمعون عند الإفطار (الوجبة المسائية خلال رمضان). يستمر هذا الروتين لمدة 30 يومًا في السنة فقط. فيما يتعلق ببداية الصيام حسب غروب الشمس، يبدأ التوقيت من شرق تركيا نحو غربها. مدينة Hakkari هي الأولى التي تبدأ الصيام في تركيا. خلال رمضان يتغير طعم الطعام؛ يطبخ الناس بعناية أكبر، وحتى الأطباق التي لا تُطهى طوال العام تُحضّر في ذلك الوقت. لذا إذا زرت تركيا خلال رمضان، سترى تنوعًا كبيرًا في الأطعمة. شيء آخر يجب عليك تجربته هو تذوق pide (خبز تركي مسطح يُحضّر تقليديًا خلال رمضان) وgullac (حلوى مصنوعة من رقائق gullac تُنقع في شراب حليبي، ومحشوة بالمكسرات ومنكهة بماء الورد). يُعدّ pide وgullac رمزين لفترة رمضان في تركيا.
إذا كنت تفكر في السفر إلى إسطنبول خلال رمضان، فهذه فرصة مناسبة للزيارة! قد يكون شهر رمضان جيدًا بالنسبة لك لأنه شهر البركة والرحمة. حتى لو كنت غير مسلم، يمكنك حضور الإفطار واستكشاف المزيد عن فترة رمضان. بالمشاركة في الإفطار مع السكان المحليين سترى كرم الضيافة لدى الناس في تركيا. يمكنك أن تختبر أجواء لا تُنسى خلال رمضان. لا تخف إذا سمعت طبولًا في كل شارع في إسطنبول قبل الفجر؛ فهذا يعني أنهم يدعون الناس للسحور. ستكون تجربة مثيرة. بعض الناس حتى يمنحون الطبالين إكرامية من النافذة.
قد لا يكون من الأخلاقي التدخين أو الأكل في الخارج أثناء شهر رمضان. كذلك، خلال رمضان تكون المطاعم وأماكن تقديم المشروبات الكحولية أقل ازدحامًا. خاصة في منتصف النهار، لا تزدحم المطاعم بالزبائن بسبب صيام الناس. من ناحية أخرى، تمتلئ بعض المطاعم غير الكحولية بالمكان عند الإفطار. خلال رمضان تحجز بعض العائلات في مطاعم خاصة للصائمين. نوصي بشدة بتجربة ذلك خلال رمضان. خلال رمضان قد تزدحم المساجد في إسطنبول أكثر. زيارة المساجد في رمضان ستمنحك تجربة ثقافية.
الأيام الثلاثة الأخيرة من رمضان في تركيا تُسمى “Seker Bayrami” والتي تعني عيد الحلويات. في هذه الأيام قد يصعب العثور على سيارات أجرة، وتكون وسائل النقل أكثر ازدحامًا من المعتاد. في عيد الحلويات يزور الناس أقاربهم ويحتفلون مع بعضهم البعض.