Parhaat turkkilaiset välipalat ja juomat ostettavaksi Turkissa

Tässä oppaassa esitellään tunnetuimpia turkkilaisia naposteltavien valmistajia, niiden suosituimpia tuotteita, paikallisia sipsejä ja suolaisia naposteltavia, turkkilaisia gazoz-merkkejä, kolaa ja hedelmäjuomia sekä tuotteita, jotka mielestämme ensikertalaisten kannattaa oikeasti laittaa ostoskoriin.

Parhaat turkkilaiset naposteltavien valmistajat ja tuotteet, joita kannattaa kokeilla

Jos haluat tehdä ostoksia kuin paikallinen, aloita opettelemalla tunnistamaan nimet, jotka toistuvat turkkilaisten supermarketien hyllyillä. Ülker ja Eti hallitsevat monia keksi-, suklaa-, vohveli- ja kakkuhyllyjä, kun taas Şölen ja Torku tarjoavat vielä lisää makeita vaihtoehtoja. Sipseissä Patos, Cipso ja Çerezos ovat merkittäviä nimiä, ja Tadım on helppo tunnistaa pähkinä- ja siemenhyllyltä.

Ülker: yksi Turkin suosituimmista naposteltavabrändeistä

Ülker on yksi niistä nimistä, joita näet yhä uudelleen ostoksilla Turkissa. Sen valikoimaan kuuluu suklaapatukoita, vohveleita, keksejä, kakkuja, suolakeksejä, makeisia, purukumia ja monia muita arkisia naposteltavia. Jos vierailet Turkissa ensimmäistä kertaa ja haluat koota klassisen supermarketin naposteltavakassin, Ülker on yksi helpoimmista merkeistä, joista aloittaa.

Suklaa ja suklaapatukat

Keksit ja vohvelit

Ülker Çikolatalı Gofret: Aito turkkilainen supermarketklassikko. Rapeat vohvelikerrokset maitosuklaakuorrutuksella tekevät tästä yhden ensimmäisistä tuotteista, joita kävijöiden kannattaa kokeilla.

Halley: Kaksi keksiä pehmeän vaahtokarkkimaisen täytteen ympärillä, ja kaiken peittää suklaa. Halley on yksi Turkin tunnetuimmista nostalgisista naposteltavista.

Biskrem: Rapea keksi kaakaokermatäytteellä. Erityisen hyvää teen tai kahvin kanssa.

Probis: Täytekeksi, joka tunnetaan omaleimaisesta banaani-kaakaokermayhdistelmästään.

Çokoprens: Kaksi pyöreää keksiä suklaakermatäytteellä. Yksinkertainen, nostalginen ja helposti löydettävä.

Hanımeller: Keksivalikoima, johon kuuluu esimerkiksi hasselpähkinä- ja suklaahippuversioita ja joka on saanut inspiraationsa kotitekoisista kekseistä.

Saklıköy: Maalaismaisempi keksivalikoima, jonka tuotteissa korostuvat kaura ja viljat.

Ülker Pötibör: Yksi Turkin tavallisista ruokakomerokekseistä. Sitä syödään teen kanssa tai käytetään kotitekoisten keksikakkujen valmistukseen.

Rondo: Täytekeksejä, joiden täytevaihtoehtoihin kuuluu hasselpähkinä ja mansikka.

Kat Kat Tat: Lehtevä, leivonnaismainen naposteltava kaakaotäytteellä.

Kakut

Dankek: Yksi Ülkerin tunnetuimmista pakattujen kakkujen tuoteperheistä, johon kuuluu kääretorttuja, minikakkuja, torttuja ja täytettyjä vaihtoehtoja.

Olala Sufle: Pehmeä suklaajälkiruoka, joka muuttuu lämmitettynä erityisen valuva­ksi.

Kekstra: Pieniä kakkuja värikkäillä, hedelmänmakuisilla täytteillä, jotka yhdistetään erityisesti lapsuuden naposteluhetkiin.

Suolaiset naposteltavat ja suolakeksit

Çizi: Yksi tunnetuimmista turkkilaisista suolaisista kekseistä. Juustoinen maku on erinomainen tauko useiden suklaaherkkujen jälkeen.

Çiziviç: Çizin täytekeksiversio, jossa keksien välissä on kermainen täyte.

Ülker Çubuk Kraker: Yksinkertaisia suolattuja keksitikkuja ja yksi Turkin klassisista arkisista naposteltavista.

Taç Kraker: Perinteinen pyöreä suolakeksi, jonka rakenne on kevyt ja rapea.

Altınbaşak: Valikoimaan kuuluu täysjyvä- ja kaurakeksejä sekä kevyempiä suolaisia vaihtoehtoja.

Makeiset ja purukumi

Eti: toinen turkkilaisen napostelukulttuurin jättiläinen

Jos Ülker täyttää yhden osan turkkilaisen supermarketin naposteltavahyllystä, Eti löytyy lähes varmasti läheltä. Eskişehirissä perustetusta Etistä on tullut yksi Turkin tunnetuimmista elintarvikeyrityksistä, joka valmistaa keksejä, suklaata, vohveleita, kakkuja, suolakeksejä, kauratuotteita ja monia muita naposteltavia. Ulkomaisille kävijöille Eti on erityisen kiinnostava, sillä esimerkiksi Tutku, Cin, Puf, Browni ja Crax tarjoavat saman brändin alla hyvin erilaisia rakenteita ja makuja.

Suklaa ja suklaapatukat

Karam: Yksi Etin tutuista suklaatuotesarjoista ja hyvä aloitus yksinkertaiselle suklaavalinnalle.

Canga: Täyteläisempi ja ruokaisampi herkku, jossa suklaaseen yhdistyvät karamelli ja rapeat rakenteet.

Maximus: Reilunkokoinen suklaapatukka niille, jotka haluavat jotain tuhdimpaa kuin pienen suklaapalan.

Wanted: Toinen täyteläinen patukkavaihtoehto Etin suklaavalikoimassa.

Petito: Leikkisä suklaatuotesarja, joka yhdistetään erityisesti lapsuuden naposteluhetkiin.

Keksit ja vohvelit

Eti Tutku: Yksi turkkilaisista supermarketkekseistä, joita kannattaa ehdottomasti kokeilla. Kuvioidun kaakao- ja vaniljapinnan sisällä on kermainen suklaatäyte.

Eti Cin: Yksi kävijöille omaleimaisimmista turkkilaisista kekseistä. Siinä yhdistyvät pyöreä keksi, appelsiininmakuinen hyytelö ja värikkäät sokerikoristeet.

Eti Puf: Pieni keksi, jonka päällä on pehmeä vaahtokarkkimainen kerros ja värikäs kuorrute. Makea, hauska ja äärimmäisen nostalginen.

Burçak: Yksi Etin tunnetuimmista keksiperheistä, joka yhdistetään erityisesti täysjyvä- ja kaurakekseihin.

Hoşbeş: Rapea vohvelisarja, josta on saatavilla erilaisia makukermatäytteitä.

Benim'O: Keksi- ja suklaaherkku, josta on useita vaihtoehtoja.

Nero: Tummempi kaakaokeksi niille, jotka pitävät voimakkaammasta kaakaon mausta.

Etibör: Etin versio klassisesta petit beurre -keksistä. Sitä voi syödä teen kanssa tai käyttää kotitekoisissa jälkiruoissa.

Kakut ja browniet

Eti Browni: Yksi Etin tunnetuimmista kakkutuotteista ja ehdoton kokeiltava suklaan ystäville. Sen pehmeä, kostea ja voimakkaan suklainen rakenne sijoittuu pakatun kakun ja brownietyylisen jälkiruoan välimaastoon. Supermarketin hyllyillä voi olla erilaisia Browni-vaihtoehtoja, mutta klassiset suklaaversiot ovat paras aloituspaikka.

Popkek: Yksittäin pakattuja minikakkuja, joita on saatavilla useilla mauilla ja täytteillä.

Topkek: Toinen tuttu pieni pakattu kakku, jota on helppo kuljettaa mukana nähtävyyksiä kierrellessä.

Paykek: Kakkusarja, jossa on useita erilaisia makuyhdistelmiä ja suurempia pakkauksia.

Tartini: Pieniä torttumaisia herkkuja, myös hedelmäisiä vaihtoehtoja, kuten vadelmaa.

Suolaiset naposteltavat ja suolakeksit

Eti Crax: Yksi Turkin tutuista suolakeksisarjoista. Siihen kuuluu keksitikkuja ja voimakkaasti maustettuja vaihtoehtoja.

Eti Gong: Suuria, kevyitä ja rapeita naposteltavia, joissa on omaleimainen rouske.

Kalakuvioiset keksit: Pieniä kalankuvioisia suolaisia keksejä, jotka monet turkkilaiset muistavat lapsuudestaan.

Seesamikeksitikkuja: Rapeita seesaminsiemenillä kuorrutettuja tikkuja, jotka sopivat mainiosti yksinkertaiseen naposteluun.

Pizzakeksit: Pieniä pizzamakuun maustettuja keksejä.

Aamiaistuotteet ja kevyemmät naposteltavat

Lifalif: Etin kaurapainotteinen tuotesarja, johon kuuluu kaurahiutaleita ja kaurapohjaisia naposteltavia.

Form: Pitkään valmistettu kevyempien keksien ja suolakeksien tuotesarja.

Etimek: Rapeita paahdettuja leipäviipaleita, jotka sijoittuvat aamiaistuotteen ja rapean naposteltavan välimaastoon.

Cicibebe: Varsinaisesti vauvojen keksi, mutta monille turkkilaisille aikuisille myös nostalginen maku. Jotkut sekoittavat sitä jopa maitoon.

Şölen: Biscolata, Luppo, Ozmo ja muuta

Şölen on toinen merkittävä turkkilainen makeis- ja naposteltavavalmistaja. Sen valikoimaan kuuluu tunnettuja nimiä, kuten Biscolata, Luppo, Ozmo, Boombastic, Nutymax ja Papita.

Biscolata

Biscolata on yksi Şölenin tunnetuimmista tuotesarjoista, johon kuuluu suklaakeksejä, vohveleita, tikkuja ja jälkiruokamaisia naposteltavia.

Luppo

Luppossa yhdistyvät pehmeä kakku, vaahtokarkkimainen täyte ja suklaa. Se sopii hyvin silloin, kun haluat jotain enemmän pienen jälkiruoan kuin keksin kaltaista.

Ozmo

Ozmo yhdistetään erityisesti leikkisiin suklaa- ja keksituotteisiin, ja värikkään pakkauksen ansiosta se on helppo tunnistaa.

Papita

Papita kannattaa tarkistaa, jos pidät makeilla tai hedelmäisillä täytteillä varustetuista kekseistä.

Boombastic ja Nutymax

Näihin tuotesarjoihin kannattaa tutustua, jos pidät täyteläisistä suklaan, vohvelin, karamellin ja pähkinöiden yhdistelmistä.

Torku: turkkilaisia keksejä, vohveleita ja suklaata

Torku on toinen merkittävä turkkilainen elintarvikebrändi, jolla on laaja näkyvyys supermarketeissa. Sen makeiden naposteltavien valikoimaan kuuluu keksejä, vohveleita, suklaakuorrutettuja tuotteita, kakkuja ja suklaata.

Torku No:1: Yksi helpoimmista Torku-tuotteista aloitettavaksi. Kyseessä on suklaakuorrutettujen vohveleiden sarja, josta löytyy muun muassa hasselpähkinä- ja maapähkinäversioita.

Premio: Yksi brändin huomattavista keksisarjoista.

Karamelce: Hyvä vaihtoehto, jos karamellikeksit ovat heikkoutesi.

Suklaakuorrutetut hasselpähkinävohvelit: Rapeita vohveleita hasselpähkinätäytteellä ja suklaakuorrutuksella.

Petit Beurre- ja kermakeksit: Yksinkertaisempia keksejä, jotka sopivat erityisen hyvin turkkilaisen teen kanssa.

Parhaat turkkilaiset sipsit: Patos, Cipso ja Çerezos

Jos hyvä naposteltava tarkoittaa sinulle suolaa, mausteita ja rapeutta suklaan sijaan, etsi Patos-, Cipso- ja Çerezos-nimillä myytäviä turkkilaisia sipsejä ja maissinaposteltavia.

Patos

Patos Taco: Yksi ensimmäisistä kokeiltavista mauista. Rapea ja voimakkaasti maustettu – aivan erilainen kuin tavallinen suolattu perunalastu.

Patos Rolls: Rullattuja maissinaposteltavia, joiden rakenne on erityisen rapea.

Patos Acı Baharat: Parempi valinta, jos pidät tulisista naposteltavista.

Cipso

Jos pidät perinteisistä perunalastuista, Cipso on yksi merkeistä, joita kannattaa etsiä.

• Cipso Original
• Cipso Ketchup
• Cipso Yogurt and Seasonal Greens
• Cipso Cheese & Onion
• Cipso Spicy

Cipso Yogurt and Seasonal Greens kannattaa erityisesti kokeilla, jos haluat jotain tavallisia suolattuja sipsejä erikoisempaa.

Çerezos

Çerezosin painopisteenä ovat maissipohjaiset naposteltavat ja voimakkaasti maustetut tuotteet.

• Çerezos Corn Stix
• Çerezos Corn Ball
• Çerezos Popcorn
• Tacotyyliset vaihtoehdot
• Maapähkinänmakuiset vaihtoehdot
• Maustetut ja ketsupinmakuiset naposteltavat

Tadım: turkkilaisia pähkinöitä, siemeniä ja kuruyemiş-tuotteita

Kaikkien turkkilaisten naposteltavien ei tarvitse sisältää suklaata, karamellia tai sipsejä. Yksi supermarketin osasto, jota matkailijoiden ei kannata sivuuttaa, on kuruyemiş: pähkinät, siemenet, kuivatut hedelmät, paahdetut kikherneet ja muut rapeat naposteltavat.

Paahdetut Antep-pistaasit

Pistaasit yhdistetään vahvasti Kaakkois-Turkin ruokakulttuuriin, ja niitä käytetään laajalti esimerkiksi baklavan kaltaisissa jälkiruoissa. Ne maistuvat erinomaisilta myös sellaisenaan.

Auringonkukansiemenet

Auringonkukansiementen syöminen on Turkissa tuttu arkinen napostelutapa.

Hasselpähkinät

Turkilla on merkittävä hasselpähkinäperinne, joten paahdetut hasselpähkinät kannattaa lisätä ostoskoriin, vaikka ne eivät näyttäisikään yhtä houkuttelevilta kuin suklaa.

Leblebi

Leblebi eli paahdetut kikherneet on yksi kansainvälisille kävijöille erikoisemmista suolaisista naposteltavista. Ne ovat kuivia, rapeita ja yllättävän täyttäviä.

Pähkinäsekoitukset

Sekoituspussi on kätevä, jos haluat maistaa manteleita, hasselpähkinöitä, maapähkinöitä, cashewpähkinöitä ja muita pähkinöitä ostamatta useita pusseja.

Perinteisiä turkkilaisia naposteltavia ja alueellisia makeisia, joita kannattaa kokeilla

Kaikki turkkilaiset naposteltavat eivät tule modernilta supermarketbrändiltä. Turkilla on myös pitkät perinteet alueellisissa makeisissa, paahdetuissa naposteltavissa, pähkinäherkuissa ja pienissä makeistuotteissa, joita ostetaan usein välipaloiksi tai syötäviksi tuliaisiksi. Monia näistä löytyy pakattuina supermarketeista, mutta perinteisissä makeiskaupoissa, paikallisissa herkkukaupoissa ja erikoisliikkeissä on yleensä laajempi valikoima.

Kestane Şekeri – sokeroidut kastanjat

Kestane şekeri on yksi Turkin tunnetuimmista alueellisista makeisista, ja se yhdistetään erityisesti Bursaaan. Kokonaisia kastanjoita keitetään sokerisiirapissa, kunnes ne pehmenevät, kiiltävät ja muuttuvat erittäin makeiksi. Niitä myydään yksittäin, rasioissa tai suklaalla kuorrutettuina. Jos vierailet Bursassa, tämä on yksi ilmeisimmistä syötävistä tuliaisista. Pakattuja versioita löytyy kuitenkin myös Istanbulin supermarketeista ja erikoisliikkeistä.

Kokeile, jos pidät: kastanjoista, marrons glacés -herkuista ja täyteläisistä siirappimakeisista.

Leblebi – paahdetut kikherneet

Leblebi on yksi Turkin perinteisimmistä arkisista naposteltavista, ja se yhdistetään erityisesti Çorumiin. Kikherneitä paahdetaan, kunnes niistä tulee kuivia ja rapeita. Klassinen versio on yksinkertainen ja kevyesti paahdettu, mutta saatavilla on myös monenlaisia maustettuja vaihtoehtoja. Voit löytää esimerkiksi:

• Klassista paahdettua leblebiä
• Suolattua leblebiä
• Tulista leblebiä
• Suklaakuorrutettua leblebiä
• Sokeroitua leblebiä

Se on yksi helpoimmista perinteisistä turkkilaisista naposteltavista, jonka voi ottaa mukaan nähtävyyksiä kierrellessä tai viedä kotiin tuliaisena.

Şekerli Leblebi – sokeroidut paahdetut kikherneet

Şekerli leblebi valmistetaan kuorruttamalla klassiset paahdetut kikherneet värikkäällä makealla pinnalla. Lopputulos on sisältä rapea ja päältä makea. Se on kävijöille erityisen kiinnostava, sillä paahdettujen kikherneiden ja makeiskuorrutuksen yhdistelmä ei ole monissa muissa maissa tavallinen. Etsi sitä perinteisistä pähkinäkaupoista, makeisliikkeistä ja suurista supermarketeista.

Leblebi Kurabiyesi – paahdetuista kikherneistä valmistetut keksit

Leblebi kurabiyesi on mureneva keksi, jonka valmistuksessa käytetään paahdetuista kikherneistä tehtyjä jauhoja. Sen rakenne on kuiva ja herkkä, ja siinä on omaleimainen pähkinäinen maku. Koska leblebi yhdistetään vahvasti Çorumiin, nämä keksit liittyvät erityisesti samaan alueelliseen ruokaperinteeseen. Jos haluat kokeilla jotain tavallisia supermarketkeksejä erikoisempaa, tämä on yksi epätavallisimmista turkkilaisista kekseistä, joita kannattaa etsiä.

Pişmaniye – turkkilainen lankahalva

Pişmaniye on yksi Turkin omaleimaisimmista perinteisistä makeisista, ja se yhdistetään erityisesti İzmitiin ja Kocaeliin. Se valmistetaan venyttämällä sokeri- ja jauhoseosta toistuvasti äärimmäisen ohuiksi säikeiksi, joiden ansiosta se näyttää hattaran ja hienojen lankojen välimuodolta. Ulkonäöstään huolimatta maku ja rakenne eroavat melkoisesti tavallisesta hattarasta. Se on tiiviimpää, hieman voista ja sulaa nopeasti suussa. Saatavilla on tavallisia versioita sekä suklaalla tai pistaaseilla kuorrutettuja vaihtoehtoja.

Tuliaistärppi: Pişmaniye myydään yleensä rasioissa, joten se on suhteellisen helppo viedä kotiin.

Cezerye

Cezerye on perinteinen makeinen, joka yhdistetään erityisesti Mersiniin. Se valmistetaan tavallisesti keitetyistä porkkanoista, sokerista, pähkinöistä ja kookoksesta. Seosta keitetään, kunnes se on tiivistä, ja leikataan sitten pieniksi paloiksi. Sitkeän rakenteensa ansiosta se sijoittuu hedelmämakeisen ja makeisnaposteltavan välimaastoon. Pistaasi- ja hasselpähkinäversioita kannattaa erityisesti kokeilla.

Pestil – kuivatut hedelmälevyt

Pestil on perinteinen kuivattu hedelmänaposteltava, joka valmistetaan levittämällä hedelmäsose ohuiksi levyiksi ja kuivaamalla ne. Mulperimarja ja viinirypäle ovat tutuimpia vaihtoehtoja. Moniin pakattuihin makeisiin verrattuna pestilin ainesosat ovat yksinkertaisempia ja maku luonnostaan hedelmäinen. Sitä myydään usein taiteltuna, rullattuna tai pienemmiksi paloiksi leikattuna.

Köme

Köme on toinen perinteinen hedelmä- ja pähkinäherkku. Saksanpähkinät tai hasselpähkinät pujotetaan yhteen ja kuorrutetaan sakeutetulla viinirypäle- tai mulperimarjaseoksella ennen kuivaamista. Viipaloituna sen keskellä kulkevat pähkinät tulevat näkyviin. Se on sitkeää ja pähkinäistä, ja sitä kannattaa erityisesti kokeilla, jos pidät perinteisistä kuivatuista hedelmänaposteltavista.

Cevizli Sucuk – saksanpähkinäinen viinirypäleherkku

Sanasta sucuk huolimatta kyse ei ole lihatuotteesta. Cevizli sucuk valmistetaan kastamalla saksanpähkinänauhoja paksuun rypälemelassiseokseen ja antamalla niiden kuivua. Tuloksena on sitkeä, luonnostaan makea herkku, jonka keskellä on rapeita saksanpähkinöitä.

Akide Şekeri – perinteiset osmanityyliset kovat karamellit

Akide şekeri on perinteinen kova karamelli, jonka juuret ovat osmanien makeiskulttuurissa. Sitä on saatavilla monissa mauissa, kuten kaneli, minttu, ruusu, seesami, bergamotti ja erilaiset hedelmät. Perinteiset makeisliikkeet ovat yleensä paras paikka ostaa sitä, etenkin jos haluat sekalaisen valikoiman.

Tahin Helvası – seesamihalva

Tahin helvası valmistetaan pääasiassa seesamitahnasta ja sokerista. Sen rakenne on tiivis mutta mureneva, ja sitä on saatavilla tavallisena, kaakaonmakuisena, pistaasilla ja muina versioina. Vaikka sitä syödään usein aamiaisella tai aterian jälkeen, pienet palat sopivat myös erinomaisesti makeaksi naposteltavaksi.

Lokum – turkkilainen herkku

Lokum saattaa olla Turkin kansainvälisesti tunnetuin makeinen, mutta supermarketversiot ovat vain osa tarjontaa. Perinteisissä liikkeissä myydään kaikkea yksinkertaisista ruusu- ja sitruunaversioista pistaasi-, hasselpähkinä-, granaattiomena- ja kermatäytteisiin vaihtoehtoihin. Jos ostat lokumia tuliaiseksi, perinteisissä makeisliikkeissä on yleensä tuoreempi ja laajempi valikoima kuin tavallisissa supermarketeissa.

Parhaat turkkilaiset makeat naposteltavat, joita kannattaa kokeilla

Jos haluat ohittaa brändikohtaisen tutustumisen ja täyttää ostoskorisi yksinkertaisesti makeilla herkuilla, aloita näistä:

• Ülker Çikolatalı Gofret
• Albeni
• Halley
• Biskrem
• Coco Star
• Eti Tutku
• Eti Cin
• Eti Puf
• Eti Browni
• Canga
• Biscolata
• Luppo
• Torku No:1

Parhaat turkkilaiset suolaiset naposteltavat, joita kannattaa kokeilla

• Patos Taco
• Patos Rolls
• Cipso Yogurt and Seasonal Greens
• Çerezos Corn Stix
• Eti Crax
• Eti Gong
• Ülker Çizi
• Ülker Çubuk Kraker
• Paahdetut kikherneet
• Auringonkukansiemenet
• Antep-pistaasit

Paras turkkilainen sekalainen naposteltavakori

Etkö osaa päättää makean ja suolaisen välillä? Kokoa sekalainen turkkilainen naposteltavakori.

1. Ülker Çikolatalı Gofret – klassinen suklaavohveli
2. Albeni – suklaata, karamellia ja keksiä
3. Halley – keksiä, pehmeää täytettä ja suklaata
4. Eti Tutku – täytetty suklaakeksi
5. Eti Cin – hedelmäinen nostalginen keksi
6. Eti Browni – pehmeä, brownie-tyylinen suklaakakku
7. Luppo – pehmeä kakku- ja suklaaherkku
8. Patos Taco – maustettu maissinaposteltava
9. Cipso Yogurt and Seasonal Greens – maustettuja perunalastuja
10. Çizi – juustonmakuinen suolakeksi
11. Antep-pistaasit – klassinen turkkilainen pähkinänaposteltava

Jos voit ostaa vain viisi turkkilaista naposteltavaa

Turkkilaisia juomia, joita kannattaa kokeilla

Älä poistu supermarketista naposteltavahyllyn jälkeen. Turkissa on myös yllättävän kiinnostava valikoima paikallisesti valmistettuja virvoitusjuomia. Perinteiset gazozit, turkkilaislähtöiset kolabrändit, hedelmämehut, nektarit ja alueelliset hiilihapotetut juomat tekevät supermarketin makumatkasta paljon kiinnostavamman.

Turkkilainen gazoz: aivan oma virvoitusjuomakulttuurinsa

Turkissa gazoz tarkoittaa yleensä makeaa hiilihapotettua virvoitusjuomaa. Turkkilainen gazoz-kulttuuri on kuitenkin paljon muutakin kuin yksi tavallinen sitruunalimonadi. Eri valmistajat tekevät gazozia muun muassa vadelman, sitruunan, appelsiinin, mandariinin, inkiväärin, ruusun, basilikan, hapankirsikan, mantelin ja hedelmäsekoitusten mauissa.

Legendaarinen Uludağ Gazozu

Uludağ Gazoz on yksi turkkilaisen gazozin tärkeimmistä nimistä. Sen gazoz-perinne ulottuu 1900-luvun alkuun, ja klassinen versio on edelleen yksi helpoimmin löydettävistä paikallisista virvoitusjuomista. Suosittelemme: Klassista Efsane Uludağ Gazozia, mieluiten kylmänä ja lasipullossa, jos sellainen on saatavilla.

Beyoğlu Gazozu

Beyoğlu Gazozu on erityisen kiinnostava Istanbulin-kävijöille, sillä sen identiteetti on saanut inspiraationsa kaupunginosasta nimeltä Beyoğlu. Vaihtoehtoja ovat muun muassa:

• Beyoğlu Klasik
• Beyoğlu Zencefil – inkivääri
• Beyoğlu Reyhan – basilika ja ruusu
• Beyoğlu Turuncu – sitrushedelmät
• Beyoğlu Limon – sitruuna ja minttu
• Beyoğlu Cola
• Ginger Ale

Suosittelemme: Kokeile ensin klassista versiota. Jos haluat jotain erikoisempaa, valitse Reyhan.

Çamlıca Gazoz

Çamlıca on toinen historiallinen, Istanbuliin liittyvä gazoz-merkki. Saatavilla voi olla klassisia, appelsiini-, sitruuna- ja vadelmaversioita sekä sokeriton vaihtoehto.

Niğde Gazozu

Niğde Gazozu on yksi Turkin tunnetuista alueellisista gazoz-brändeistä, jolla on erityisen nostalginen maine.

Zafer Gazoz

Zafer Gazoz tulee Denizlistä ja on toinen pitkäikäinen nimi turkkilaisessa gazoz-kulttuurissa. Sen mandariiniversiota kannattaa erityisesti etsiä.

Ankara Gazozu

Ankara Gazozu tarjoaa klassisia ja hedelmäisiä vaihtoehtoja, kuten sitruunaa, mandariinia ja appelsiinia.

Muita alueellisia turkkilaisia gazoz-merkkejä

Gazoz-erikoisliikkeissä voi olla tarjolla monia muitakin alueellisia nimiä, kuten:

• Antalya Gazoz
• Bağlar Gazoz
• Bor Gazoz
• Çankırı Gazoz
• Elvan Gazoz
• Goca Moğla Gazoz
• Karamürsel Gazoz
• Şirince Gazoz
• Uzay Gazoz
• Ayvalık Gazoz
• Çankaya Gazoz
• Anteke Gazoz

Voit kohdata myös laventelin, mantelin, ruusun, basilikan, inkiväärin, aprikoosin, hapankirsikan ja mandariinin makuja.

Mistä Istanbulissa voi kokeilla erilaisia turkkilaisia gazoz-merkkejä?

Turkkilaiset kolabrändit

Cola Turka

Cola Turka on Turkin tunnetuin kotimainen kolabrändi. Se tuli markkinoille Turkissa vuonna 2003 ja on edelleen yksi tunnetuimmista paikallisista vaihtoehdoista kansainvälisille kolabrändeille. Jos juot kotonasi säännöllisesti kolaa, osta yksi kylmä Cola Turka ja vertaa sitä tavalliseen juomaasi – näin saat helposti lisämakua supermarketin maisteluun.

Beyoğlu Cola

Beyoğlu Gazozu valmistaa myös Beyoğlu Colaa. Se on toinen paikallinen vaihtoehto, jota kannattaa maistaa brändin perinteisten gazozien rinnalla.

Meysu Cola

Meysu, joka tunnetaan paremmin hedelmäjuomistaan, valmistaa laajemman valikoimansa osana myös hiilihapotettuja virvoitusjuomia ja kolatuotteita.

Turkkilaiset hedelmämehut ja hedelmäjuomat

Turkin supermarketien juomaosastoilla on runsaasti paikallisia hedelmämehuja, nektareita ja hedelmäjuomia. Koska hapankirsikat, aprikoosit, persikat, viinirypäleet, mulperimarjat ja granaattiomenat ovat osa turkkilaista ruokakulttuuria, jonkin muun kuin tavallisen appelsiinimehun valitseminen tekee kokemuksesta kiinnostavamman.

DİMES

DİMES on yksi ensimmäisistä turkkilaisista hedelmäjuomabrändeistä, jonka kävijät todennäköisesti huomaavat. Etsi esimerkiksi seuraavia makuja:

• Hapankirsikka
• Aprikoosi
• Persikka
• Granaattiomena
• Appelsiini
• Omena
• Viinirypäle
• Mango
• Ananas
• Hedelmäsekoitus

Suosittelemme: Aloita vişne- eli hapankirsikkajuomasta.

Meysu

Meysu valmistaa hedelmämehuja, nektareita, hedelmäjuomia ja hiilihapotettuja juomia. Etsi esimerkiksi:

• Hedelmäsekoitus
• Hapankirsikka
• Aprikoosi
• Persikka
• Appelsiini

Aroma

Aroma on toinen vakiintunut turkkilainen juomavalmistaja. Sen valikoimaan kuuluu sekä tuttuja turkkilaisia hedelmämakuja että trooppisia vaihtoehtoja.

• Aprikoosi ja omena
• Persikka ja omena
• Granaattiomena ja omena
• Hapankirsikka ja omena
• Hedelmäsekoitus
• Appelsiini
• Omena
• Viinirypäle
• Mustamulperi
• Mango
• Ananas

Tamek

Tamek on toinen tuttu supermarketbrändi, joka valmistaa nektareita, hedelmämehuja, hedelmäjuomia, jääteetä ja limonadia. Etsi erityisesti klassisia makuja, kuten persikkaa, aprikoosia, hapankirsikkaa, hedelmäsekoitusta, appelsiinia ja granaattiomenaa.

Mitä turkkilaisia hedelmäjuomamakuja kannattaa kokeilla?

Täydellinen turkkilainen juomakori

1. Efsane Uludağ Gazozu – klassinen turkkilainen gazoz
2. Beyoğlu Klasik – Istanbulista inspiraationsa saanut gazoz
3. Niğde Gazozu – alueellinen klassikko
4. Zafer Mandalina – mandariininmakuinen gazoz
5. Cola Turka – turkkilaislähtöinen kola
6. DİMES Vişne – hapankirsikkajuoma
7. Meysu Karışık Meyve – hedelmäsekoitus
8. Aroma Kayısı – aprikoosi
9. Tamek Şeftali – persikka

Makeaa, suolaista vai molempia: mitä kannattaa ostaa?

Jos kaipaat ennen kaikkea makeita naposteltavia, keskity Ülkeriin, Etiin, Şöleniin ja Torkuun. Jos haluat lähinnä sipsejä ja suolaisia naposteltavia, etsi Patosia, Cipsoa, Çerezosia, Craxia, Gongia ja Çiziä. Jos pidät enemmän pähkinöistä ja siemenistä, tutustu kuruyemiş-osaston pistaaseihin, hasselpähkinöihin, auringonkukansiemeniin ja leblebiin. Jos haluat paikallisia juomia, katso kansainvälisten virvoitusjuomien ohi ja kokeile gazozia, Cola Turkaa, hapankirsikkamehua, aprikoosinektaria tai persikkamehua. Jos et osaa päättää, kokoa sekalainen kori. Yksi suklaavohveli, yksi erikoinen keksi, yksi pakattu brownie, yksi sipsipussi, hieman pistaaseja, yksi gazoz ja yksi hapankirsikkajuoma antavat paljon kiinnostavamman katsauksen turkkilaiseen arkiseen supermarketkulttuuriin.

Mistä turkkilaisia naposteltavia ja juomia voi ostaa?

Useimpia tämän oppaan tuotteita varten ei tarvitse käydä erikoisliikkeessä. Suuret Migros- ja CarrefourSA-myymälät ovat hyödyllisiä, jos haluat vertailla useita brändejä samassa paikassa. Myös halpaketjuissa, kuten BİMissä, A101:ssä ja ŞOKissa, kannattaa käydä, vaikka valikoima vaihtelee myymälöittäin. Pienet lähikaupat sopivat usein täydellisesti klassisten tuotteiden, kuten Ülker Çikolatalı Gofretin, Halleyn, Tutkun, Eti Browniin, suklaapatukoiden, suolakeksien, auringonkukansiementen ja kylmien juomien ostamiseen. Alueellisia gazoz-juomia voi olla vaikeampi löytää tavallisista supermarketeista. Istanbulissa Sevda Gazozcusun kaltaiset erikoisliikkeet ovat paljon kiinnostavampia, jos tavoitteenasi on vertailla useita eri alueellisia brändejä.

Mitkä turkkilaiset naposteltavat sopivat parhaiten tuliaisiksi?

Pakatut turkkilaiset naposteltavat ovat edullisia ja yllättävän hauskoja tuliaisia. Valitse matkalaukkuun ensisijaisesti sinetöityjä, yksittäispakattuja tuotteita, jotka eivät murskaannu helposti.

• Ülker Çikolatalı Gofret
• Albeni
• Eti Tutku
• Halley
• Patos Taco
• Paahdetut Antep-pistaasit

Jos matkustat kuumalla säällä, muista, että suklaakuorrutetut tuotteet voivat sulaa. Pähkinät, suolakeksit, keksit ja pakatut vohvelit kulkevat yleensä helpommin mukana.

Täydellinen turkkilainen supermarketostoslista

Loppusuositus: mitä oikeasti kannattaa ostaa?

Turkkilaisesta supermarketista ei tarvitse lähteä kolmenkymmenen pakkauksen kanssa ymmärtääkseen maan napostelukulttuuria. Valitse ensimmäistä maistelukertaa varten tuotteita eri kategorioista sen sijaan, että ostaisit useita samanlaisia tuotteita. Aloita ikonisella vohvelilla eli Ülker Çikolatalı Gofret, täytekeksillä eli Eti Tutku, täyteläisellä suklaakakulla eli Eti Browni, nostalgisella Halleylla, suolaisella Patos Tacolla ja Antep-pistaaseilla, jotka liittyvät yhteen Turkin tunnetuimmista raaka-aineista. Lisää sitten kylmä Uludağ Gazoz tai Cola Turka sekä pullo hapankirsikkamehua. Jos majoitut Istanbulissa ja haluat jatkaa kokemusta, suuntaa Vefaan ja tutustu alueellisiin gazoz-vaihtoehtoihin ennen kuin maistat lähistöllä perinteistä bozaa. Turkin supermarketin hyllyt eivät ehkä kuulu tavalliseen nähtävyyskierrokseen, mutta ne tarjoavat yhden helpoimmista, edullisimmista ja hauskimmista tavoista maistaa hieman enemmän turkkilaista arkielämää.