Geriausi turkiški užkandžiai ir gėrimai, kuriuos verta įsigyti Turkijoje

Šiame vadove pristatomos geriausiai žinomos Turkijos užkandžių įmonės, populiariausi jų produktai, vietiniai traškučiai ir sūrūs užkandžiai, turkiško gazoz prekės ženklai, kola, vaisių gėrimai ir produktai, kuriuos, mūsų manymu, pirmą kartą atvykę lankytojai tikrai turėtų įsidėti į pirkinių krepšelį.

Geriausios Turkijos užkandžių įmonės ir jų produktai, kuriuos būtina paragauti

Jei norite apsipirkti kaip vietiniai, pradėkite nuo pavadinimų, kuriuos nuolat matote Turkijos prekybos centrų lentynose. Ülker ir Eti dominuoja daugelyje sausainių, šokolado, vaflių ir pyragaičių skyrių, o Şölen ir Torku siūlo dar daugiau saldumynų. Tarp svarbiausių traškučių gamintojų – Patos, Cipso ir Çerezos, o riešutų ir sėklų skyriuje nesunku pastebėti Tadım.

Ülker: vienas populiariausių Turkijos užkandžių prekių ženklų

Ülker – vienas iš pavadinimų, kurį apsipirkdami Turkijoje matysite vėl ir vėl. Šio prekės ženklo asortimente yra šokolado plytelės, vafliai, sausainiai, pyragaičiai, krekeriai, saldainiai, kramtomoji guma ir daugybė kitų kasdienių užkandžių. Jei Turkijoje lankotės pirmą kartą ir norite susidėti klasikinį prekybos centro užkandžių krepšelį, Ülker yra vienas iš lengviausių prekių ženklų, nuo kurių galima pradėti.

Šokoladas ir šokoladiniai batonėliai

Sausainiai ir vafliai

Ülker Çikolatalı Gofret: Tikra Turkijos prekybos centrų klasika. Traškūs vaflių sluoksniai, padengti pienišku šokoladu, paverčia šį skanėstą vienu pirmųjų gaminių, kuriuos turėtų paragauti lankytojai.

Halley: Du sausainiai su minkštu zefyrų tipo įdaru, viskas padengta šokoladu. Halley yra vienas atpažįstamiausių nostalgiškų užkandžių Turkijoje.

Biskrem: Traškus sausainis su kakaviniu kremu. Ypač gardus su arbata ar kava.

Probis: Sumuštinio tipo sausainis, žinomas dėl išskirtinio bananų ir kakavos kremo derinio.

Çokoprens: Du apvalūs sausainiai su šokoladiniu kremu viduje. Paprasti, keliantys nostalgiją ir lengvai randami.

Hanımeller: Sausainių asortimentas, įkvėptas naminių sausainių, siūlantis įvairių skonių, pavyzdžiui, su lazdyno riešutais ir šokolado gabalėliais.

Saklıköy: Kaimiškesnio stiliaus sausainių asortimentas, kuriame vyrauja avižų ir grūdų gaminiai.

Ülker Pötibör: Vieni pagrindinių Turkijos sandėliuko sausainių. Juos valgoma su arbata arba naudojama naminiams sausainių pyragams gaminti.

Rondo: Sumuštininiai sausainiai su tokiais kreminiais įdarais kaip lazdyno riešutų ir braškių.

Kat Kat Tat: Sluoksniuotas, trapus kepinys su kakavos įdaru.

Pyragai

Dankek: Viena žinomiausių „Ülker“ supakuotų pyragaičių produktų linijų, kurioje yra vyniotinių, mažų pyragaičių, tartalečių ir įdarytų gaminių.

Olala Sufle: Švelnus šokoladinis desertas, kuris pašildytas tampa ypač skystas.

Kekstra: Maži pyragaičiai su spalvingais vaisių skonio įdarais, ypač siejami su vaikystės užkandžiais.

Sūrūs užkandžiai ir krekeriai

Çizi: Vieni atpažįstamiausių turkiškų pikantiškų krekerių. Dėl sūrio skonio jie puikiai tinka atsikvėpti užkandžiavus keliais šokoladiniais skanėstais.

Çiziviç: Sumuštinio tipo Çizi variantas su kreminiu įdaru tarp krekerių.

Ülker Çubuk Kraker: Paprasti sūrūs krekerių pagaliukai – vienas iš klasikinių kasdienių Turkijos užkandžių.

Taç Kraker: Tradicinis apvalus krekeris, lengvos ir traškios tekstūros.

Altınbaşak: Asortimentą sudaro viso grūdo ir avižiniai sausainiai bei lengvesni pikantiški užkandžiai.

Saldainiai ir kramtomoji guma

Eti: dar viena Turkijos užkandžių kultūros milžinė

Jei vieną Turkijos prekybos centrų užkandžių lentynos dalį užima „Ülker“, netoliese beveik neabejotinai rasite „Eti“. Eskišehire įkurta „Eti“ tapo viena labiausiai atpažįstamų Turkijos maisto produktų bendrovių, gaminančia sausainius, šokoladą, vaflius, pyragaičius, krekerius, avižų produktus ir daugybę kitų užkandžių. Tarptautiniams lankytojams „Eti“ ypač įdomi tuo, kad tokie produktai kaip „Tutku“, „Cin“, „Puf“, „Browni“ ir „Crax“ siūlo labai skirtingą tekstūrą ir skonį, nors priklauso tam pačiam prekės ženklui.

Šokoladas ir šokoladiniai batonėliai

Karam: Viena iš gerai žinomų „Eti“ šokolado linijų ir puikus pasirinkimas, jei norisi paprasto šokolado.

Canga: Sotesnis užkandis, kuriame šokoladas derinamas su karamele ir traškiais ingredientais.

Maximus: Sotus šokoladinis batonėlis, skirtas tiems, kurie nori ko nors sotesnio nei mažas šokolado gabalėlis.

Wanted: Dar vienas sodraus skonio batonėlis iš „Eti“ šokolado asortimento.

Petito: Žaismingas šokolado gaminių asortimentas, ypač siejamas su vaikystės užkandžiais.

Sausainiai ir vafliai

Eti Tutku: Vieni iš turkiškų prekybos centrų sausainių, kuriuos būtina paragauti. Po raštuotu kakavos ir vanilės sluoksniu slypi kreminis šokoladinis įdaras.

Eti Cin: Vieni iš išskirtiniausių turkiškų sausainių, kuriuos verta paragauti lankytojams. Juose apvalus sausainis derinamas su apelsinų skonio želė ir spalvingais cukraus pabarstukais.

Eti Puf: Mažas sausainis, padengtas minkštu, zefyrą primenančiu sluoksniu ir spalvingu glajumi. Saldus, smagus ir keliantis didžiulę nostalgiją.

Burçak: Viena žinomiausių „Eti“ sausainių šeimų, ypač siejama su pilno grūdo kvietiniais ir avižiniais sausainiais.

Hoşbeş: Traškių vaflių linija su įvairių skonių kreminiais įdarais.

Benim'O: Sausainių ir šokolado užkandis, siūlomas kelių rūšių.

Nero: Tamsesni kakaviniai sausainiai tiems, kurie mėgsta intensyvesnį kakavos skonį.

Etibör: „Eti“ gaminami klasikinio „petit beurre“ tipo sausainiai. Juos galima valgyti su arbata arba naudoti naminiams desertams gaminti.

Pyragai ir brauniai

Eti Browni: Vienas atpažįstamiausių „Eti“ pyragaičių ir būtinas paragauti šokolado mėgėjams. Jis yra minkštas, drėgnas ir itin šokoladinis – kažkur tarp supakuoto pyragaičio ir braunio tipo deserto. Prekybos centrų lentynose galima rasti įvairių „Browni“ rūšių, tačiau geriausia pradėti nuo klasikinių šokoladinių variantų.

Popkek: Atskirai supakuoti mini pyragėliai, siūlomi kelių skonių ir su įvairiais įdarais.

Topkek: Dar vienas gerai pažįstamas mažas supakuotas pyragėlis, kurį patogu nešiotis apžiūrint lankytinas vietas.

Paykek: Pyragėlių linija, siūlanti įvairius skonių derinius ir didesnius gaminius.

Tartini: Maži tartaletės tipo užkandžiai, įskaitant vaisinius, pavyzdžiui, aviečių skonio.

Sūrūs užkandžiai ir krekeriai

Eti Crax: Viena iš gerai pažįstamų Turkijos pikantiškų krekerių linijų. Joje rasite krekerių lazdelių ir ryškaus skonio gaminių.

Eti Gong: Dideli, lengvi ir traškūs užkandžiai, išsiskiriantys savitu traškumu.

Žuvytės formos krekeriai: Maži žuvytės formos pikantiški sausainiai, kuriuos daugelis Turkijos vartotojų prisimena iš vaikystės.

Sezamų lazdelės: Traškios sezamais apibarstytos lazdelės, puikiai tinkančios lengvai užkąsti.

Picos krekeriai: Maži krekeriai, pagardinti picos įkvėptais skoniais.

Pusryčių ir lengvesni užkandžiai

Lifalif: „Eti“ avižų produktų asortimentas, įskaitant avižinę košę ir avižų užkandžius.

Form: Ilgametis lengvesnių sausainių ir krekerių asortimentas.

Etimek: Traškios skrudintos duonos riekelės, esančios kažkur tarp pusryčių produkto ir traškaus užkandžio.

Cicibebe: Techniškai tai kūdikių sausainis, tačiau daugeliui suaugusiųjų Turkijoje jis taip pat kelia nostalgiją. Kai kurie net maišo jį su pienu.

Şölen: Biscolata, Luppo, Ozmo ir kiti

Şölen yra dar vienas didelis Turkijos konditerijos gaminių ir užkandžių gamintojas. Jo asortimente yra gerai žinomi prekių ženklai, tokie kaip Biscolata, Luppo, Ozmo, Boombastic, Nutymax ir Papita.

Biscolata

Biscolata yra viena žinomiausių Şölen produktų linijų, kuriai priklauso šokoladiniai sausainiai, vafliai, lazdelės ir desertų tipo užkandžiai.

Luppo

Luppo derina minkštą biskvitą, zefyrų tipo įdarą ir šokoladą. Šis užkandis puikiai tinka, kai norisi ko nors panašesnio į nedidelį desertą nei į sausainį.

Ozmo

Ozmo ypač siejamas su žaismingais šokolado ir sausainių gaminiais, kuriuos lengva atpažinti iš spalvingos pakuotės.

Papita

Papita verta išbandyti, jei mėgstate sausainius su saldžiais arba vaisiniais įdarais.

„Boombastic“ ir „Nutymax“

Šias produktų linijas verta išbandyti, jei mėgstate sodrius šokolado, vaflių, karamelės ir riešutų derinius.

„Torku“: turkiški sausainiai, vafliai ir šokoladas

„Torku“ yra dar vienas svarbus Turkijos maisto prekės ženklas, plačiai parduodamas prekybos centruose. Jo saldžių užkandžių asortimente yra sausainių, vaflių, šokoladu glaistytų gaminių, pyragėlių ir šokolado.

Torku No:1: Vienas lengviausiai išbandomų „Torku“ gaminių. Tai šokoladu aplietų vaflių linija, kurios asortimente rasite, pavyzdžiui, lazdynų riešutų ir žemės riešutų skonių.

Premio: Viena žinomiausių šio prekės ženklo sausainių linijų.

Karamelce: Puikus pasirinkimas, jei mėgstate karamelinius sausainius.

Šokoladu aplieti vafliai su lazdynų riešutais: Traškūs vafliai su lazdynų riešutų įdaru ir šokolado glazūra.

„Petit Beurre“ ir sausainiai su kremu: Paprastesni sausainiai, ypač tinkantys prie turkiškos arbatos.

Geriausi turkiški traškučiai: Patos, Cipso ir Çerezos

Jei geras užkandis jums reiškia sūrumą, prieskonius ir traškumą, o ne šokoladą, ieškokite turkiškų traškučių ir kukurūzų užkandžių, parduodamų tokiais pavadinimais kaip Patos, Cipso ir Çerezos.

Patos

Patos Taco: Viena pirmųjų rūšių, kurią verta paragauti. Traški, gausiai pagardinta ir gerokai besiskirianti nuo paprastų sūdytų bulvių traškučių.

Patos Rolls: Susukti kukurūzų užkandžiai, pasižymintys itin traškia tekstūra.

Patos Acı Baharat: Geresnis pasirinkimas, jei mėgstate aštrius užkandžius.

Cipso

Jei labiau mėgstate tradicinius bulvių traškučius, verta atkreipti dėmesį į Cipso.

• Cipso Original
• Cipso Ketchup
• Cipso Jogurto ir sezoninių žalumynų skonio
• Cipso Sūrio ir svogūnų skonio
• Cipso aštrūs

Cipso jogurto ir sezoninių žalumynų skonio traškučius ypač verta išbandyti, jei norite ko nors neįprastesnio nei įprasti sūdyti traškučiai.

Çerezos

Çerezos daugiausia dėmesio skiria kukurūzų užkandžiams ir ryškaus skonio produktams.

• Çerezos Corn Stix
• Çerezos Corn Ball
• Çerezos Popcorn
• Tako skonio variantai
• Žemės riešutų skonio variantai
• Aštrūs ir kečupo skonio užkandžiai

Skonis: turkiški riešutai, sėklos ir kuruyemiş

Ne kiekvienam turkiškam užkandžiui reikia šokolado, karamelės ar traškučių. Vienas prekybos centro skyrius, kurio keliautojai neturėtų praleisti, yra kuruyemiş: riešutai, sėklos, džiovinti vaisiai, skrudinti avinžirniai ir kiti traškūs užkandžiai.

Skrudintos Antep pistacijos

Pistacijos yra glaudžiai susijusios su pietryčių Turkijos maisto kultūra ir plačiai naudojamos tokiuose desertuose kaip baklava. Jos ne mažiau skanios ir valgomos vienos.

Saulėgrąžų sėklos

Saulėgrąžų sėklų valgymas Turkijoje yra įprastas laisvalaikio užkandžiavimo įprotis.

Lazdyno riešutai

Turkijoje lazdyno riešutų tradicijos labai stiprios, todėl verta įsidėti skrudintų lazdyno riešutų į krepšelį, net jei jie atrodo ne tokie viliojantys kaip šokoladas.

Leblebi

Leblebi, arba skrudinti avinžirniai, yra vienas neįprastesnių pikantiškų užkandžių tarptautiniams lankytojams. Jie sausi, traškūs ir stebėtinai sotūs.

Riešutų mišinys

Mišinys pravers, jei norite paragauti migdolų, lazdyno riešutų, žemės riešutų, anakardžių ir kitų riešutų, nepirkdami kelių pakuočių.

Tradiciniai turkiški užkandžiai ir regioniniai saldumynai, kurių verta paragauti

Ne visi turkiški užkandžiai gaminami šiuolaikinių prekybos centrų prekių ženklų. Turkijoje taip pat puoselėjamos senos regioninių saldumynų, skrudintų užkandžių, riešutų skanėstų ir smulkių konditerijos gaminių tradicijos. Jie dažnai perkami kaip užkandžiai arba valgomi suvenyrai. Daugelio šių produktų galima rasti supakuotų prekybos centruose, tačiau tradicinėse saldumynų parduotuvėse, vietinėse delikatesų krautuvėlėse ir specializuotose parduotuvėse paprastai siūlomas didesnis pasirinkimas.

Kaštonų cukatai – cukruoti kaštonai

Kaštonų cukatai yra vienas žinomiausių Turkijos regioninių saldumynų, ypač siejamas su Bursa. Sveiki kaštonai verdami cukraus sirupe, kol suminkštėja, tampa blizgūs ir itin saldūs. Jie gali būti parduodami po vieną, dėžutėse arba aplieti šokoladu. Jei lankysitės Bursa, tai vienas akivaizdžiausių valgomų suvenyrų, kuriuos verta įsigyti. Tačiau supakuotų kaštonų taip pat galima rasti prekybos centruose ir specializuotose parduotuvėse Istanbul. 

Paragaukite, jei mėgstate: kaštonus, marrons glacés ir sodrius, sirupu persisunkusius saldumynus.

Leblebi – skrudinti avinžirniai

Leblebi yra vienas tradiciškiausių kasdienių užkandžių Turkijoje, ypač siejamas su Çorum. Avinžirniai skrudinami, kol tampa sausi ir traškūs. Klasikinis variantas yra paprastas ir lengvai paskrudintas, tačiau plačiai siūlomos ir įvairių skonių rūšys. Galite rasti:

• Klasikiniai skrudinti leblebi
• Sūdyti leblebi
• Aštrūs leblebi
• Šokoladu aplieti leblebi
• Cukrumi aplieti leblebi

Tai vienas lengviausiai nešiojamų tradicinių turkiškų užkandžių, kuriuo galima mėgautis apžiūrinėjant lankytinas vietas arba parsivežti namo kaip suvenyrą.

Şekerli Leblebi – cukrumi aplieti skrudinti avinžirniai

Şekerli leblebi – tai klasikiniai skrudinti avinžirniai, padengti spalvingu saldžiu glaistu. Viduje jie traškūs, o išorėje – saldūs. Lankytojams šis skanėstas ypač įdomus, nes skrudintų avinžirnių ir saldaus glaisto derinys nėra įprastas daugelyje kitų šalių. Jo ieškokite tradicinėse riešutų parduotuvėse, konditerijos parduotuvėse ir didesniuose prekybos centruose.

Leblebi Kurabiyesi – skrudintų avinžirnių sausainiai

Leblebi kurabiyesi – trapus sausainis, gaminamas iš skrudintų avinžirnių miltų. Jis yra birios, trapios tekstūros ir pasižymi savitu riešutų skoniu. Kadangi leblebi glaudžiai siejamas su Çorum, šie sausainiai ypač susiję su to paties regiono maisto tradicija. Jei norite paragauti ko nors kitokio nei įprasti prekybos centrų sausainiai, tai vienas neįprasčiausių turkiškų sausainių, kurių verta paieškoti.

Pişmaniye – turkiška siūlinė chalva

Pişmaniye yra vienas išskirtiniausių tradicinių Turkijos saldumynų, ypač siejamas su İzmit ir Kocaeli. Jis gaminamas vis traukiant cukraus ir miltų mišinį, kol susidaro itin ploni siūleliai. Dėl to jo tekstūra primena cukraus vatą ir plonus siūlus. Nepaisant išvaizdos, skonis ir tekstūra gerokai skiriasi nuo įprastos cukraus vatos. Jis tankesnis, šiek tiek sviestinis ir greitai tirpsta burnoje. Galima rasti paprastų variantų, taip pat aplietų šokoladu arba pabarstytų pistacijomis.

Suvenyrų patarimas: Pişmaniye paprastai parduodama dėžutėse, todėl ją palyginti lengva parsivežti namo.

Cezerye

Cezerye – tradicinis saldumynas, ypač siejamas su Mersin. Jis dažniausiai gaminamas iš virtų morkų, cukraus, riešutų ir kokoso drožlių. Mišinys verdamas, kol sutirštėja, o tada supjaustomas mažais gabalėliais. Dėl savo kramtomosios tekstūros jis primena vaisinį saldumyną ir konditerinį užkandį. Ypač verta paragauti pistacijų ir lazdyno riešutų variantų.

Pestil – džiovintų vaisių lakštai

Pestil – tradicinis džiovintų vaisių užkandis, gaminamas plonai paskleidžiant vaisių tyrę ir ją išdžiovinant. Šilkmedžio ir vynuogių pestil yra vieni geriausiai žinomų variantų. Palyginti su daugeliu supakuotų saldumynų, pestil sudėtyje yra gerokai mažiau ingredientų, o jo skonis natūraliai vaisinis. Jis dažniausiai parduodamas sulankstytas, susuktas arba supjaustytas mažesniais gabalėliais.

Köme

Köme yra dar vienas tradicinis vaisių ir riešutų saldumynas. Graikiniai arba lazdyno riešutai suveriami ant siūlo ir aptepami tirštu vynuogių arba šilkmedžių mišiniu, o tada džiovinami. Perpjovus matyti, kad per vidurį eina riešutų grandinė. Šis skanėstas yra kramtomas, riešutų skonio ir ypač vertas paragauti, jei mėgstate tradicinius džiovintų vaisių užkandžius.

Cevizli Sucuk – saldumynas su graikiniais riešutais ir vynuogėmis

Nepaisant žodžio sucuk, tai nėra mėsos gaminys. Cevizli sucuk gaminamas graikinių riešutų vėrinukus mirkant tirštame vynuogių sirupo mišinyje ir paliekant džiūti. Rezultatas – kramtomas, natūraliai saldus užkandis su traškiais graikiniais riešutais viduje.

Akide Şekeri – tradiciniai osmaniško stiliaus kietieji saldainiai

Akide şekeri – tradiciniai kietieji saldainiai, kilę iš Osmanų imperijos konditerijos kultūros. Jie gaminami įvairių skonių, įskaitant cinamono, mėtų, rožių, sezamų, bergamočių ir vaisių. Tradicinės konditerijos parduotuvės paprastai yra geriausia vieta jų įsigyti, ypač jei norite rinkinio iš įvairių skonių.

Tahin Helvası – sezamų chalva

Tahin helvası daugiausia gaminama iš sezamų pastos ir cukraus. Ji yra tankios, bet birios tekstūros, būna paprasta, su kakava, pistacijomis ir kitokių rūšių. Nors ji dažnai valgoma per pusryčius arba po valgio, nedidelės porcijos taip pat puikiai tinka kaip saldus užkandis.

Lokum – turkiški gardėsiai

Lokum galbūt yra tarptautiniu mastu garsiausias Turkijos konditerijos gaminys, tačiau prekybos centruose parduodami variantai – tik dalis visos įvairovės. Tradicinėse parduotuvėse rasite visko – nuo paprastų rožių ir citrinų skonio gardėsių iki variantų su pistacijomis, lazdyno riešutais, granatais ir grietinėlės įdaru. Jei lokum perkate kaip suvenyrą, tradicinės konditerijos parduotuvės paprastai siūlo šviežesnį ir įvairesnį asortimentą nei įprasti prekybos centrai.

Geriausi turkiški saldūs užkandžiai, kuriuos verta paragauti

Jei norite praleisti atskirų prekių ženklų tyrinėjimą ir tiesiog prisipildyti krepšelį saldumynų, pradėkite nuo:

• Ülker Çikolatalı Gofret
• Albeni
• Halley
• Biskrem
• Coco Star
• Eti Tutku
• Eti Cin
• Eti Puf
• Eti Browni
• Canga
• Biscolata
• Luppo
• Torku No:1

Geriausi turkiški sūrūs užkandžiai, kuriuos verta paragauti

• Patos Taco
• Patos Rolls
• Cipso Yogurt and Seasonal Greens
• Çerezos Corn Stix
• Eti Crax
• Eti Gong
• Ülker Çizi
• Ülker Çubuk Kraker
• Skrudinti avinžirniai
• Saulėgrąžų sėklos
• Antep pistacijos

Geriausias turkiškų užkandžių rinkinys

Negalite apsispręsti, norite saldaus ar sūraus? Sudarykite mišrų turkiškų užkandžių rinkinį.

1. Ülker Çikolatalı Gofret – klasikinis šokoladinis vaflis
2. Albeni – šokoladas, karamelė ir sausainis
3. Halley – sausainis, minkštas įdaras ir šokoladas
4. Eti Tutku – sausainis su šokoladiniu įdaru
5. Eti Cin – vaisinis, nostalgiškas sausainis
6. Eti Browni – minkštas, pyragėlio tipo šokoladinis skanėstas
7. Luppo – minkštas pyragėlis ir šokoladinis užkandis
8. Patos Taco – pagardintas kukurūzų užkandis
9. Cipso Yogurt and Seasonal Greens – pagardinti bulvių traškučiai
10. Çizi – sūrio skonio krekeris
11. Antep pistacijos – klasikinis turkiškas riešutų užkandis

Jei galite nusipirkti tik penkis turkiškus užkandžius

Turkiški gėrimai, kuriuos verta paragauti

Išėję iš užkandžių skyriaus, neskubėkite palikti prekybos centro. Turkija taip pat gali nustebinti įdomiu vietoje gaminamų nealkoholinių gėrimų pasirinkimu. Tradiciniai gazozai, Turkijoje sukurti kolos prekių ženklai, vaisių sultys, nektarai ir regioniniai gazuoti gėrimai gali paversti jūsų degustaciją prekybos centre kur kas įdomesne.

Turkiškas gazozas: atskira nealkoholinių gėrimų kultūra

Turkijoje gazozas paprastai vadinami saldūs gazuoti nealkoholiniai gėrimai. Tačiau turkiško gazozų kultūra neapsiriboja vien įprasta citrinine soda. Įvairūs gamintojai gamina gazozus, pavyzdžiui, aviečių, citrinų, apelsinų, mandarinų, imbiero, rožių, bazilikų, rūgščiųjų vyšnių, migdolų ir įvairių vaisių skonio.

 Legendinis Uludağ Gazozu

Uludağ Gazoz yra vienas svarbiausių turkiško gazozų vardų. Jo gazozų gamybos tradicija siekia XX a. pradžią, o klasikinis variantas tebėra vienas lengviausiai randamų vietinių nealkoholinių gėrimų. Mūsų pasirinkimas: Klasikinis Efsane Uludağ Gazoz, geriausia atšaldytas ir, jei įmanoma, stikliniame butelyje.

Beyoğlu Gazozu

Beyoğlu Gazozu ypač įdomus Stambulo lankytojams, nes jo tapatybę įkvėpė miesto Beyoğlu rajonas. Galimi šie variantai:

• Beyoğlu Klasik
• Beyoğlu Zencefil – imbierinis
• Beyoğlu Reyhan – su bazilikais ir rožėmis
• Beyoğlu Turuncu – citrusinis
• Beyoğlu Limon – su citrina ir mėtomis
• Beyoğlu Cola
• Ginger Ale

Mūsų rekomendacija: Pirmiausia išbandykite klasikinį variantą. Jei norite ko nors neįprastesnio, rinkitės Reyhan.

Çamlıca Gazoz

Çamlıca – dar vienas istorinis su Stambulu susijęs gazozų pavadinimas. Galite rasti klasikinių, apelsinų, citrinų, aviečių ir becukrių variantų.

Niğde Gazozu

Niğde Gazozu yra vienas žinomiausių Turkijos regioninių gazozų prekės ženklų ir ypač garsėja nostalgiją keliančia reputacija.

Zafer Gazoz

Zafer Gazoz gaminamas Denizlyje ir yra dar vienas ilgą istoriją turintis Turkijos gazozų kultūros pavadinimas. Ypač verta paieškoti jo mandarinų skonio varianto.

Ankara Gazozu

Ankara Gazozu siūlo klasikinius ir vaisinius variantus, įskaitant citrinų, mandarinų ir apelsinų skonio gėrimus.

Kiti Turkijos regioniniai gazozų prekės ženklai

Specializuotose gazozų parduotuvėse galima rasti ir daugybę kitų regioninių pavadinimų, įskaitant:

• Antalya Gazoz
• Bağlar Gazoz
• Bor Gazoz
• Çankırı Gazoz
• Elvan Gazoz
• Goca Moğla Gazoz
• Karamürsel Gazoz
• Şirince Gazoz
• Uzay Gazoz
• Ayvalık Gazoz
• Çankaya Gazoz
• Anteke Gazoz

Taip pat galite paragauti tokių skonių kaip levandų, migdolų, rožių, bazilikų, imbiero, abrikosų, rūgščiųjų vyšnių ir mandarinų.

Kur Stambule paragauti skirtingų turkiško gazoz prekių ženklų

Turkiški kolos prekių ženklai

Cola Turka

Cola Turka yra geriausiai žinomas Turkijos vietinis kolos prekių ženklas. Turkijoje jis pasirodė 2003 m. ir tebėra viena atpažįstamiausių vietinių alternatyvų tarptautiniams kolos prekių ženklams. Jei reguliariai geriate kolą namuose, nusipirkę atšaldytą „Cola Turka“ ir palyginę ją su įprastu gėrimu, lengvai papildysite savo prekybos centro degustaciją.

Beyoğlu Cola

Beyoğlu Gazozu taip pat gamina Beyoğlu Cola. Tai dar viena vietinė alternatyva, kurią verta paragauti kartu su tradicinėmis šio prekės ženklo gazoz rūšimis.

Meysu Cola

Meysu, geriau žinoma dėl vaisių gėrimų, savo asortimente taip pat siūlo gazuotųjų gaiviųjų gėrimų ir kolos produktų.

Turkiškos vaisių sultys ir vaisių gėrimai

Turkijos prekybos centrų gėrimų skyriuose gausu vietinių vaisių sulčių, nektarų ir vaisių gėrimų prekės ženklų. Kadangi vyšnios, abrikosai, persikai, vynuogės, šilkmedžio uogos ir granatai yra įprasti Turkijos maisto kultūroje, pasirinkus ką nors kitokio nei įprastos apelsinų sultys, patirtis tampa įdomesnė.

DİMES

DİMES yra vienas pirmųjų turkiškų vaisių gėrimų prekių ženklų, kuriuos lankytojai greičiausiai pastebės. Ieškokite tokių skonių kaip:

• Rūgščioji vyšnia
• Abrikosas
• Persikas
• Granatas
• Apelsinas
• Obuolys
• Vynuogė
• Mangas
• Ananasas
• Vaisių mišinys

Mūsų pasirinkimas: Pradėkite nuo vişne – rūgščiosios vyšnios.

Meysu

Meysu gamina vaisių sultis, nektarus, vaisių gėrimus ir gazuotus gėrimus. Ieškokite:

• Vaisių mišinys
• Rūgščioji vyšnia
• Abrikosas
• Persikas
• Apelsinas

Aroma

„Aroma“ – dar vienas gerai žinomas Turkijos gėrimų gamintojas. Jo asortimente rasite ir populiarių turkiškų vaisių skonių, ir egzotiškų alternatyvų.

• Abrikosas ir obuolys
• Persikas ir obuolys
• Granatas ir obuolys
• Rūgščioji vyšnia ir obuolys
• Vaisių mišinys
• Apelsinas
• Obuolys
• Vynuogė
• Juodasis šilkmedis
• Mangas
• Ananasas

Tamek

„Tamek“ – dar vienas gerai žinomas prekybos centrų lentynose sutinkamas prekės ženklas, gaminantis nektarus, vaisių sultis, vaisių gėrimus, šaltąją arbatą ir limonadą. Ypač ieškokite klasikinių skonių, tokių kaip persikų, abrikosų, rūgščiųjų vyšnių, vaisių mišinio, apelsinų ir granatų.

Kokius turkiškų vaisių gėrimų skonius verta išbandyti?

Geriausias turkiškų gėrimų krepšelis

1. Efsane Uludağ Gazozu – klasikinis turkiškas gazozas
2. Beyoğlu Klasik – Stambulo įkvėptas gazozas
3. Niğde Gazozu – regiono klasika
4. Zafer Mandalina – mandarinų skonio gazozas
5. Cola Turka – turkiškos kilmės kola
6. DİMES Vişne – rūgščiųjų vyšnių gėrimas
7. Meysu Karışık Meyve – vaisių mišinys
8. Aroma Kayısı – abrikosų gėrimas
9. Tamek Şeftali – persikų gėrimas

Saldūs, sūrūs ar mišrūs: ką pirkti?

Jei labiausiai norite saldžių užkandžių, atkreipkite dėmesį į „Ülker“, „Eti“, „Şölen“ ir „Torku“. Jei labiausiai norite traškučių ir sūrių užkandžių, ieškokite „Patos“, „Cipso“, „Çerezos“, „Crax“, „Gong“ ir „Çizi“. Jei mieliau renkatės riešutus ir sėklas, užsukite į kuruyemiş skyrių, kur rasite pistacijų, lazdyno riešutų, saulėgrąžų sėklų ir leblebi. Jei norite paragauti vietinių gėrimų, ieškokite ne tik tarptautinių gaiviųjų gėrimų, bet ir paragaukite gazoz, „Cola Turka“, rūgščiųjų vyšnių sulčių, abrikosų arba persikų nektaro. O jei negalite apsispręsti, susidėkite įvairių produktų krepšelį. Šokoladinis vaflis, neįprastas sausainis, supakuotas pyragaitis „brownie“, pakelis traškučių, šiek tiek pistacijų, gazoz ir rūgščiųjų vyšnių gėrimas padės kur kas įdomiau susipažinti su kasdiene Turkijos prekybos centrų kultūra.

Kur įsigyti turkiškų užkandžių ir gėrimų?

Daugumai šiame vadove minimų produktų įsigyti nereikia lankytis specializuotoje parduotuvėje. Dideliuose „Migros“ ir „CarrefourSA“ filialuose patogu vienoje vietoje palyginti daugybę prekių ženklų. Taip pat verta apsilankyti nuolaidų parduotuvių tinkluose, tokiuose kaip „BİM“, „A101“ ir „ŞOK“, nors prekių asortimentas skirtinguose filialuose skiriasi. Nedidelės kaimynystės parduotuvės dažnai puikiai tinka įsigyti klasikinių produktų, tokių kaip „Ülker Çikolatalı Gofret“, „Halley“, „Tutku“, „Eti Browni“, šokolado batonėliai, krekeriai, saulėgrąžų sėklos ir šalti gėrimai. Regioninių rūšių gazoz įprastuose prekybos centruose rasti gali būti sunkiau. Stambule specializuotos vietos, tokios kaip „Sevda Gazozcusu“, kur kas įdomesnės, jei norite palyginti kelis skirtingus regioninius prekių ženklus.

Kokie turkiški užkandžiai geriausiai tinka lauktuvėms?

Supakuoti turkiški užkandžiai gali būti nebrangios ir netikėtai smagios lauktuvės. Rinkdamiesi, ką dėti į lagaminą, pirmenybę teikite sandariai uždarytiems, atskiromis porcijomis supakuotiems gaminiams, kurie lengvai nesusitrins.

• Ülker Çikolatalı Gofret
• Albeni
• Eti Tutku
• Halley
• Patos Taco
• Skrudintos Antep pistacijos

Jei keliaujate karštuoju metų laiku, atminkite, kad šokoladu aplieti gaminiai gali ištirpti. Riešutus, krekerius, sausainius ir supakuotus vaflius paprastai lengviau transportuoti.

Galutinis turkiško prekybos centro pirkinių sąrašas

Galutinė rekomendacija: ką iš tiesų reikėtų įsigyti?

Norint suprasti Turkijos užkandžių kultūrą, nereikia išeiti iš turkiško prekybos centro nešantis trisdešimt skirtingų pakuočių. Pirmą kartą ragaujant, rinkitės skirtingų kategorijų produktus, o ne pirkite kelias to paties gaminio versijas. Pradėkite nuo Ülker Çikolatalı Gofret – legendinio vaflio, Eti Tutku – sausainio su įdaru, Eti Browni – sodraus šokoladinio pyragaičio, Halley – nostalgiją keliančio skanėsto, Patos Taco – ko nors sūraus ir Antep pistacijų – užkandžio, susijusio su vienu žinomiausių Turkijos ingredientų. Tuomet pridėkite atšaldyto Uludağ Gazoz arba Cola Turka ir butelį rūgščiųjų vyšnių sulčių. Jei apsistojote Stambule ir norite pratęsti šią pažintį, užsukite į Vefa ir paragaukite įvairių regioninių gazozų, o vėliau netoliese – tradicinės bozos. Turkijos prekybos centrų lentynos gal ir nėra įtrauktos į įprastą turistinių objektų maršrutą, tačiau tai vienas paprasčiausių, pigiausių ir maloniausių būdų geriau pažinti kasdienį turkų gyvenimą.