Geriausi turkiški užkandžiai ir gėrimai, kuriuos verta įsigyti Turkijoje

Šiame vadove pristatome žinomiausias Turkijos užkandžių bendroves, populiariausius jų gaminius, vietinius traškučius ir sūrius užkandžius, turkiško gazoz prekių ženklus, kolą, vaisių gėrimus ir produktus, kuriuos, mūsų nuomone, pirmą kartą atvykę lankytojai turėtų įsidėti į pirkinių krepšelį.

Geriausios Turkijos užkandžių bendrovės ir produktai, kuriuos būtina paragauti

Jei norite apsipirkti kaip vietiniai, pradėkite nuo prekių ženklų, kuriuos nuolat matysite Turkijos prekybos centrų lentynose. „Ülker“ ir „Eti“ dominuoja sausainių, šokolado, vaflių ir pyragaičių skyriuose, o „Şölen“ ir „Torku“ siūlo dar daugiau saldumynų. Tarp traškučių svarbūs pavadinimai yra „Patos“, „Cipso“ ir „Çerezos“, o riešutų ir sėklų skyriuje lengvai atpažinsite „Tadım“.

„Ülker“: vienas populiariausių Turkijos užkandžių prekių ženklų

„Ülker“ – vienas iš pavadinimų, kurį apsipirkdami Turkijoje matysite vėl ir vėl. Šio prekės ženklo asortimente rasite šokoladinių batonėlių, vaflių, sausainių, pyragaičių, krekerių, saldainių, kramtomosios gumos ir daugybę kitų kasdienių užkandžių. Jei Turkijoje lankotės pirmą kartą ir norite susidėti klasikinį prekybos centro užkandžių krepšelį, „Ülker“ yra vienas lengviausių pasirinkimų pradžiai.

Šokoladas ir šokoladiniai batonėliai

Sausainiai ir vafliai

Ülker Çikolatalı Gofret: Tikra Turkijos prekybos centrų klasika. Traškūs vaflių sluoksniai, padengti pienišku šokoladu, paverčia šį produktą vienu pirmųjų, kuriuos turėtų išbandyti lankytojai.

Halley: Du sausainiai su minkštu zefyro tipo įdaru tarp jų, viskas padengta šokoladu. „Halley“ yra vienas atpažįstamiausių nostalgiškų Turkijos užkandžių.

Biskrem: Traškus sausainis su kakaviniu kremu. Ypač skanus prie arbatos ar kavos.

Probis: Sumuštinio tipo sausainis, žinomas dėl išskirtinio bananų ir kakavos kremo derinio.

Çokoprens: Du apvalūs sausainiai su šokoladiniu kremu tarp jų. Paprastas, nostalgiškas ir lengvai randamas.

Hanımeller: Sausainių asortimentas, kuriame rasite, pavyzdžiui, lazdyno riešutų ir šokolado gabalėlių variantų, įkvėptų naminių sausainių.

Saklıköy: Kaimiškesnio stiliaus sausainiai, daugiausia gaminami iš avižų ir grūdų.

Ülker Pötibör: Vieni pagrindinių Turkijos sausainių, kurių rasite kiekvienoje virtuvės spintelėje. Jie valgomi prie arbatos arba naudojami naminiams sausainių pyragams gaminti.

Rondo: Sumuštinio tipo sausainiai su lazdyno riešutų, braškių ir kitokiais kremais.

Kat Kat Tat: Sluoksniuotos tešlos tipo užkandis su kakaviniu įdaru.

Pyragaičiai

Dankek: Viena geriausiai žinomų „Ülker“ supakuotų pyragaičių linijų: suktinukai, maži pyragaičiai, tartaletės ir pyragaičiai su įdaru.

Olala Sufle: Minkštas šokoladinis desertas, kuris pašildytas tampa ypač skystas.

Kekstra: Maži pyragaičiai su spalvingais vaisių skonio įdarais, ypač siejami su vaikystės užkandžiais.

Sūrūs užkandžiai ir krekeriai

Çizi: Vieni atpažįstamiausių turkiškų pikantiškų krekerių. Sūrio skonis puikiai atgaivina gomurį paragavus kelių šokoladinių užkandžių.

Çiziviç: Sumuštinio tipo „Çizi“ versija su kreminiu įdaru tarp krekerių.

Ülker Çubuk Kraker: Paprasti sūdyti krekerių lazdelės – vienas klasikinių kasdienių Turkijos užkandžių.

Taç Kraker: Tradicinis apvalus, lengvos ir traškios tekstūros krekeris.

Altınbaşak: Asortimente yra viso grūdo ir avižinių sausainių bei lengvesnių pikantiškų užkandžių.

Saldainiai ir kramtomoji guma

„Eti“: dar vienas Turkijos užkandžių kultūros milžinas

Jei viena Turkijos prekybos centro užkandžių skyriaus dalis priklauso „Ülker“, netoliese beveik neabejotinai rasite ir „Eti“. Eskişehir mieste įkurta bendrovė „Eti“ tapo viena atpažįstamiausių Turkijos maisto gamintojų. Ji gamina sausainius, šokoladą, vaflius, pyragaičius, krekerius, avižų produktus ir daugybę kitų užkandžių. Užsienio lankytojams „Eti“ ypač įdomi tuo, kad tokie produktai kaip „Tutku“, „Cin“, „Puf“, „Browni“ ir „Crax“ pasižymi labai skirtingomis tekstūromis ir skoniais, nors priklauso tam pačiam prekės ženklui.

Šokoladas ir šokoladiniai batonėliai

Karam: Viena gerai žinomų „Eti“ šokolado linijų ir geras pasirinkimas norintiems paprasto šokoladinio skanėsto.

Canga: Sotesnis, sodresnio skonio užkandis, kuriame dera šokoladas, karamelė ir traškūs ingredientai.

Maximus: Didelis šokoladinis batonėlis tiems, kurie nori ko nors sotesnio nei mažas šokolado gabalėlis.

Wanted: Dar vienas sodraus skonio batonėlis iš „Eti“ šokolado asortimento.

Petito: Žaisminga šokolado linija, ypač siejama su vaikystės užkandžiais.

Sausainiai ir vafliai

Eti Tutku: Vienas turkiškų prekybos centrų sausainių, kuriuos būtina paragauti. Raštuotas kakavinis ir vanilinis išorinis sluoksnis slepia kreminį šokoladinį įdarą.

Eti Cin: Vieni išskirtiniausių turkiškų sausainių lankytojams. Apvalus sausainis derinamas su apelsinų skonio žele ir spalvingais cukraus pabarstukais.

Eti Puf: Mažas sausainis, papuoštas minkštu zefyro tipo sluoksniu ir spalvingu apvalkalu. Saldus, smagus ir itin nostalgiškas.

Burçak: Viena geriausiai žinomų „Eti“ sausainių linijų, ypač siejama su viso grūdo ir avižiniais sausainiais.

Hoşbeş: Traškūs vafliai su įvairių skonių kreminiais įdarais.

Benim'O: Sausainių ir šokolado užkandis, gaminamas kelių rūšių.

Nero: Tamsesnis kakavinis sausainis tiems, kurie mėgsta intensyvesnį kakavos skonį.

Etibör: „Eti“ klasikinio „petit beurre“ tipo sausainio versija. Jį galima valgyti prie arbatos arba naudoti naminiams desertams gaminti.

Pyragaičiai ir brauniai

Eti Browni: Vienas atpažįstamiausių „Eti“ pyragaičių ir būtinas paragauti šokolado mėgėjams. Jis minkštas, drėgnas ir intensyviai šokoladinis – tarsi tarpinis variantas tarp supakuoto pyragaičio ir braunio tipo deserto. Prekybos centrų lentynose galima rasti skirtingų „Browni“ rūšių, tačiau geriausia pradėti nuo klasikinės šokoladinės versijos.

Popkek: Individualiai supakuoti maži pyragaičiai, gaminami kelių skonių ir su įvairiais įdarais.

Topkek: Dar vienas gerai pažįstamas nedidelis supakuotas pyragaitis, kurį patogu nešiotis vaikštant po lankytinas vietas.

Paykek: Kelių skonių derinių ir didesnių formatų pyragaičių asortimentas.

Tartini: Maži tartaletės tipo užkandžiai, įskaitant vaisinius, pavyzdžiui, aviečių skonio.

Sūrūs užkandžiai ir krekeriai

Eti Crax: Viena gerai žinomų Turkijos pikantiškų krekerių linijų. Joje rasite krekerių lazdelių ir intensyvaus skonio variantų.

Eti Gong: Dideli, lengvi ir traškūs užkandžiai, pasižymintys išskirtiniu traškumu.

Žuvytės formos krekeriai: Maži, žuvyčių formos pikantiški sausainiai, kuriuos daugelis turkų prisimena iš vaikystės.

Sezamu aplipdytos krekerių lazdelės: Traškios lazdelės su sezamu – puikus paprastas užkandis.

Picos skonio krekeriai: Maži krekeriai, pagardinti picą primenančiais prieskoniais.

Pusryčių produktai ir lengvesni užkandžiai

Lifalif: „Eti“ avižų produktų linija, kurioje rasite avižinių dribsnių ir avižinių užkandžių.

Form: Ilgai gaminama lengvesnių sausainių ir krekerių linija.

Etimek: Traškios, džiovintos duonos riekelės, užimančios vietą tarp pusryčių produkto ir traškaus užkandžio.

Cicibebe: Iš tikrųjų tai kūdikių sausainiai, tačiau daugeliui turkų suaugusiųjų jų skonis kelia nostalgiją. Kai kurie juos net maišo su pienu.

„Şölen“: „Biscolata“, „Luppo“, „Ozmo“ ir kiti produktai

„Şölen“ yra dar vienas didelis Turkijos konditerijos gaminių ir užkandžių gamintojas. Jo asortimente yra gerai žinomų pavadinimų, įskaitant „Biscolata“, „Luppo“, „Ozmo“, „Boombastic“, „Nutymax“ ir „Papita“.

Biscolata

„Biscolata“ yra viena geriausiai žinomų „Şölen“ produktų linijų, kurioje rasite šokoladinių sausainių, vaflių, lazdelių ir desertų tipo užkandžių.

Luppo

„Luppo“ derina minkštą pyragaitį, zefyro tipo įdarą ir šokoladą. Puikus pasirinkimas, jei norite ko nors panašesnio į mažą desertą, o ne sausainį.

Ozmo

„Ozmo“ ypač siejamas su žaismingais šokoladiniais gaminiais ir sausainiais. Dėl spalvingos pakuotės jį lengva atpažinti.

Papita

„Papita“ verta išbandyti, jei mėgstate sausainius su saldžiais ar vaisiniais įdarais.

Boombastic ir Nutymax

Šias produktų linijas verta išbandyti, jei mėgstate sodrius šokolado, vaflių, karamelės ir riešutų derinius.

„Torku“: turkiški sausainiai, vafliai ir šokoladas

„Torku“ yra dar vienas svarbus Turkijos maisto prekių ženklas, plačiai paplitęs prekybos centruose. Jo saldžių užkandžių asortimente yra sausainių, vaflių, šokoladu glaistytų gaminių, pyragaičių ir šokolado.

Torku No:1: Vienas lengviausių produktų, nuo kurių verta pradėti pažintį su „Torku“. Tai šokoladu glaistytų vaflių linija, kurioje rasite lazdyno riešutų ir žemės riešutų variantų.

Premio: Viena svarbiausių prekės ženklo sausainių linijų.

Karamelce: Puikus pasirinkimas, jei negalite atsispirti karameliniams sausainiams.

Šokoladu glaistyti lazdyno riešutų vafliai: Traškūs vafliai su lazdyno riešutų įdaru, padengti šokoladu.

„Petit Beurre“ ir kreminiai sausainiai: Paprastesni sausainiai, ypač tinkantys prie turkiškos arbatos.

Geriausi turkiški traškučiai: „Patos“, „Cipso“ ir „Çerezos“

Jei geras užkandis jums reiškia druską, prieskonius ir traškumą, o ne šokoladą, ieškokite turkiškų traškučių ir kukurūzų užkandžių, parduodamų tokiais pavadinimais kaip „Patos“, „Cipso“ ir „Çerezos“.

Patos

Patos Taco: Viena pirmųjų rūšių, kurią verta paragauti. Traškūs, gausiai pagardinti prieskoniais ir visai nepanašūs į paprastus sūdytus bulvių traškučius.

Patos Rolls: Susukti kukurūzų užkandžiai, pasižymintys itin traškia tekstūra.

Patos Acı Baharat: Geresnis pasirinkimas, jei mėgstate aštrius užkandžius.

Cipso

Jei labiau mėgstate tradicinius bulvių traškučius, ieškokite „Cipso“.

• Cipso Original
• Cipso Ketchup
• Cipso Yogurt and Seasonal Greens
• Cipso Cheese & Onion
• Cipso Spicy

Cipso Yogurt and Seasonal Greens ypač verta paragauti, jei norite ko nors įdomesnio nei įprasti sūdyti traškučiai.

Çerezos

„Çerezos“ daugiausia gamina kukurūzų užkandžius ir intensyviai pagardintus gaminius.

• Çerezos Corn Stix
• Çerezos Corn Ball
• Çerezos Popcorn
• Tako skonio rūšys
• Žemės riešutų skonio rūšys
• Prieskoniais ir kečupu pagardinti užkandžiai

„Tadım“: turkiški riešutai, sėklos ir kuruyemiş

Ne kiekviename turkiškame užkandyje turi būti šokolado, karamelės ar traškučių. Vienas prekybos centro skyrių, kurio keliautojams nederėtų praleisti, yra kuruyemiş: riešutai, sėklos, džiovinti vaisiai, skrudinti avinžirniai ir kiti traškūs užkandžiai.

Skrudintos Antep pistacijos

Pistacijos glaudžiai siejamos su pietryčių Turkijos maisto kultūra ir plačiai naudojamos tokiuose desertuose kaip baklava. Jos ne mažiau skanios ir vienos.

Saulėgrąžų sėklos

Saulėgrąžų sėklų gliaudymas Turkijoje yra įprastas kasdienis užkandžiavimo įprotis.

Lazdyno riešutai

Turkija turi gilias lazdyno riešutų tradicijas, todėl skrudintų lazdyno riešutų verta įsidėti į krepšelį, net jei jie atrodo ne tokie viliojantys kaip šokoladas.

Leblebi

Leblebi, arba skrudinti avinžirniai, yra vienas neįprastesnių pikantiškų užkandžių užsienio lankytojams. Jie sausi, traškūs ir stebėtinai sotūs.

Riešutų mišiniai

Mišrus riešutų pakelis pravers, jei norite paragauti migdolų, lazdyno riešutų, žemės riešutų, anakardžių ir kitų riešutų, nepirkdami kelių atskirų pakuočių.

Tradiciniai turkiški užkandžiai ir regioniniai saldumynai, kuriuos verta paragauti

Ne visi turkiški užkandžiai gaminami šiuolaikinių prekybos centrų prekių ženklų. Turkijoje taip pat gyvuoja ilgos regioninių saldumynų, skrudintų užkandžių, riešutinių skanėstų ir smulkių konditerijos gaminių tradicijos; jie dažnai perkami kaip užkandžiai ar valgomi suvenyrai. Daugelio jų rasite prekybos centruose supakuotų, tačiau tradicinės saldumynų parduotuvės, vietinės delikatesų krautuvėlės ir specializuotos parduotuvės paprastai siūlo platesnį pasirinkimą.

Kestane Şekeri – cukruoti kaštonai

Kestane şekeri yra vienas žinomiausių Turkijos regioninių saldumynų, ypač siejamas su Bursa. Sveiki kaštonai verdami cukraus sirupe, kol suminkštėja, tampa blizgūs ir labai saldūs. Jie gali būti parduodami po vieną, dėžutėse arba aplieti šokoladu. Jei lankysitės Bursos mieste, tai vienas akivaizdžiausių valgomų suvenyrų. Tačiau supakuotų variantų taip pat galima rasti Stambulo prekybos centruose ir specializuotose parduotuvėse.

Paragaukite, jei mėgstate: kaštonus, „marrons glacés“ ir sodrius, sirupinius saldumynus.

Leblebi – skrudinti avinžirniai

Leblebi yra vienas tradiciškiausių kasdienių užkandžių Turkijoje, ypač siejamas su Çorum. Avinžirniai skrudinami, kol tampa sausi ir traškūs. Klasikinis variantas paprastas ir lengvai paskrudintas, tačiau plačiai parduodamos ir įvairiais skoniais pagardintos rūšys. Galite rasti:

• Klasikinių skrudintų leblebi
• Sūdytų leblebi
• Aštrių leblebi
• Šokoladu dengtų leblebi
• Cukrumi dengtų leblebi

Tai vienas patogiausių tradicinių turkiškų užkandžių, kuriuos galima nešiotis vaikštant po lankytinas vietas arba parsivežti namo kaip suvenyrą.

Şekerli Leblebi – cukrumi dengti skrudinti avinžirniai

Şekerli leblebi – klasikiniai skrudinti avinžirniai, padengti spalvingu saldžiu glajumi. Viduje jie traškūs, o išorėje saldūs. Lankytojams šis užkandis ypač įdomus, nes skrudintų avinžirnių ir saldainio glajaus derinys daugelyje kitų šalių neįprastas. Jo ieškokite tradicinėse riešutų parduotuvėse, konditerijos krautuvėlėse ir didesniuose prekybos centruose.

Leblebi Kurabiyesi – sausainiai iš skrudintų avinžirnių

Leblebi kurabiyesi – trapus sausainis, gaminamas iš skrudintų avinžirnių miltų. Jis sausas, subtilios tekstūros ir išskirtinio riešutinio skonio. Kadangi leblebi glaudžiai siejami su Çorum, šie sausainiai taip pat priklauso tai pačiai regioninei maisto tradicijai. Jei norite paragauti ko nors įdomesnio nei įprasti prekybos centrų sausainiai, tai vieni neįprasčiausių turkiškų sausainių, kurių verta paieškoti.

Pişmaniye – turkiška siūlinė chalva

Pişmaniye yra vienas išskirtiniausių tradicinių Turkijos saldumynų, ypač siejamas su İzmit ir Kocaeli. Jis gaminamas daug kartų tempiant cukraus ir miltų mišinį į itin plonus siūlus, todėl atrodo tarsi cukraus vata arba ploni siūleliai. Nepaisant išvaizdos, skonis ir tekstūra visai nepanašūs į įprastą cukraus vatą. Šis saldumynas tankesnis, šiek tiek sviestinis ir greitai tirpsta burnoje. Galima rasti paprastų variantų ir šokoladu arba pistacijomis dengtų rūšių.

Patarimas dėl suvenyrų: Pişmaniye paprastai parduodama dėžutėse, todėl ją gana patogu parsivežti namo.

Cezerye

Cezerye – tradicinis saldumynas, ypač siejamas su Mersin. Jis dažniausiai gaminamas iš virtų morkų, cukraus, riešutų ir kokosų. Mišinys verdamas, kol sutirštėja, o tada supjaustomas mažais gabalėliais. Dėl kramtomos tekstūros jis primena vaisinį saldumyną ir konditerinį užkandį vienu metu. Ypač verta paragauti variantų su pistacijomis ir lazdyno riešutais.

Pestil – džiovintų vaisių lakštai

Pestil – tradicinis džiovintų vaisių užkandis, gaminamas vaisių tyrę paskleidus plonais lakštais ir išdžiovinus. Šilkmedžių ir vynuogių variantai yra vieni geriausiai žinomų. Palyginti su daugeliu supakuotų saldumynų, „pestil“ sudėtis daug paprastesnė, o skonis natūraliai vaisinis. Jis paprastai parduodamas sulankstytas, susuktas arba supjaustytas mažesniais gabalėliais.

Köme

Köme – dar vienas tradicinis vaisių ir riešutų saldumynas. Graikiniai arba lazdyno riešutai suveriami ant virvelės, apvelkami sutirštintu vynuogių arba šilkmedžių mišiniu ir išdžiovinami. Perpjovus matyti, kad riešutai eina per visą vidurį. Jis kramtomas, riešutinis ir ypač vertas paragauti, jei mėgstate tradicinius džiovintų vaisių užkandžius.

Cevizli Sucuk – saldumynas iš graikinių riešutų ir vynuogių

Nepaisant žodžio sucuk, tai nėra mėsos gaminys. Cevizli sucuk gaminamas graikinių riešutų virtines merkiant į tirštą vynuogių melasos mišinį ir paliekant išdžiūti. Taip gaunamas kramtomas, natūraliai saldus užkandis su traškiais graikiniais riešutais viduje.

Akide Şekeri – tradiciniai osmanų laikų kietieji saldainiai

Akide şekeri – tradiciniai kietieji saldainiai, kurių šaknys siekia osmanų konditerijos kultūrą. Jų būna įvairių skonių, įskaitant cinamono, mėtų, rožių, sezamų, bergamočių ir vaisių. Geriausia jų ieškoti tradicinėse konditerijos parduotuvėse, ypač jei norite įsigyti skonių mišinio.

Tahin Helvası – sezamų chalva

Tahin helvası daugiausia gaminama iš sezamų pastos ir cukraus. Ji tiršta, bet trapi, būna paprasta, kakavinė, su pistacijomis ir kitokia. Nors dažnai valgoma pusryčiams arba po valgio, nedideli gabalėliai puikiai tinka ir saldžiam užkandžiui.

Lokum – turkiškas skanėstas

Lokum galbūt yra tarptautiniu mastu žinomiausias Turkijos konditerijos gaminys, tačiau prekybos centrų variantai – tik dalis šios istorijos. Tradicinėse parduotuvėse rasite visko: nuo paprastų rožių ir citrinų skonio saldumynų iki variantų su pistacijomis, lazdyno riešutais, granatais ar kreminiu įdaru. Jei perkate lokum kaip suvenyrą, tradicinės konditerijos parduotuvės paprastai siūlo šviežesnį ir platesnį pasirinkimą nei įprasti prekybos centrai.

Geriausi turkiški saldūs užkandžiai

Jei nenorite atskirai tyrinėti kiekvieno prekės ženklo ir tiesiog norite prisipildyti krepšelį saldumynų, pradėkite nuo šių produktų:

• Ülker Çikolatalı Gofret
• Albeni
• Halley
• Biskrem
• Coco Star
• Eti Tutku
• Eti Cin
• Eti Puf
• Eti Browni
• Canga
• Biscolata
• Luppo
• Torku No:1

Geriausi turkiški sūrūs užkandžiai

• Patos Taco
• Patos Rolls
• Cipso Yogurt and Seasonal Greens
• Çerezos Corn Stix
• Eti Crax
• Eti Gong
• Ülker Çizi
• Ülker Çubuk Kraker
• Skrudinti avinžirniai
• Saulėgrąžų sėklos
• Antep pistacijos

Geriausias turkiškų užkandžių mišinys

Negalite apsispręsti tarp saldaus ir sūraus? Susidėkite įvairių turkiškų užkandžių krepšelį.

1. Ülker Çikolatalı Gofret – klasikinis šokoladinis vaflis
2. Albeni – šokoladas, karamelė ir sausainis
3. Halley – sausainis, minkštas įdaras ir šokoladas
4. Eti Tutku – sausainis su šokoladiniu įdaru
5. Eti Cin – nostalgiškas vaisinis sausainis
6. Eti Browni – minkštas, braunio tipo šokoladinis pyragaitis
7. Luppo – minkšto pyragaičio ir šokolado užkandis
8. Patos Taco – pagardintas kukurūzų užkandis
9. Cipso Yogurt and Seasonal Greens – pagardinti bulvių traškučiai
10. Çizi – sūrio skonio krekeris
11. Antep pistacijos – klasikinis turkiškas riešutų užkandis

Jei galite nusipirkti tik penkis turkiškus užkandžius

Turkiški gėrimai, kuriuos verta paragauti

Baigę apžiūrėti užkandžių skyrių, neišeikite iš prekybos centro. Turkijoje taip pat stebėtinai gausu vietinių gaiviųjų gėrimų. Tradicinio stiliaus gazoz, turkiškos kilmės kolos prekės ženklai, vaisių sultys, nektarai ir regioniniai gazuoti gėrimai gali prekybos centro degustaciją paversti kur kas įdomesne.

Turkiškas gazoz: savita gaiviųjų gėrimų kultūra

Turkijoje gazoz paprastai vadinami saldūs gazuoti gaivieji gėrimai. Tačiau turkiško gazoz kultūra gerokai platesnė nei vienas įprastas citrinų limonadas. Skirtingi gamintojai siūlo aviečių, citrinų, apelsinų, mandarinų, imbierų, rožių, bazilikų, vyšnių, migdolų ir mišrių vaisių skonio gazoz.

Efsane Uludağ Gazozu

Uludağ Gazoz – vienas svarbiausių turkiško gazoz pavadinimų. Jo gazoz gamybos tradicija siekia XX a. pradžią, o klasikinis variantas tebėra vienas lengviausiai randamų vietinių gaiviųjų gėrimų. Mūsų pasirinkimas: Klasikinis „Efsane Uludağ Gazoz“, geriausia – atšaldytas ir stikliniame butelyje, jei tokio rasite.

Beyoğlu Gazozu

Beyoğlu Gazozu ypač įdomus Stambulo lankytojams, nes jo tapatybę įkvėpė miesto Beyoğlu rajonas. Galima rasti šių rūšių:

• Beyoğlu Klasik
• Beyoğlu Zencefil – imbierų
• Beyoğlu Reyhan – bazilikų ir rožių
• Beyoğlu Turuncu – citrusinių vaisių
• Beyoğlu Limon – citrinų ir mėtų
• Beyoğlu Cola
• Ginger Ale

Mūsų pasirinkimas: Pirmiausia paragaukite klasikinio varianto. Jei norite ko nors neįprastesnio, rinkitės „Reyhan“.

Çamlıca Gazoz

Çamlıca – dar vienas istorinis gazoz prekės ženklas, siejamas su Stambulu. Galite rasti klasikinių, apelsinų, citrinų, aviečių ir becukrių variantų.

Niğde Gazozu

Niğde Gazozu yra vienas atpažįstamų Turkijos regioninių gazoz prekių ženklų, garsėjantis ypač nostalgiška reputacija.

Zafer Gazoz

Zafer Gazoz gaminamas Denizli mieste ir yra dar vienas ilgametis turkiško gazoz kultūros vardas. Mandarininį variantą ypač verta paieškoti.

Ankara Gazozu

Ankara Gazozu siūlo klasikinių ir vaisinių variantų, įskaitant citrinų, mandarinų ir apelsinų skonio.

Kiti regioniniai turkiško gazoz prekių ženklai

Specializuotose gazoz parduotuvėse galima rasti daug daugiau regioninių pavadinimų, įskaitant:

• Antalya Gazoz
• Bağlar Gazoz
• Bor Gazoz
• Çankırı Gazoz
• Elvan Gazoz
• Goca Moğla Gazoz
• Karamürsel Gazoz
• Şirince Gazoz
• Uzay Gazoz
• Ayvalık Gazoz
• Çankaya Gazoz
• Anteke Gazoz

Taip pat galite rasti levandų, migdolų, rožių, bazilikų, imbierų, abrikosų, vyšnių ir mandarinų skonio gėrimų.

Kur Stambule paragauti įvairių turkiško gazoz rūšių

Turkiški kolos prekių ženklai

Cola Turka

Cola Turka yra žinomiausia vietinė Turkijos kola. Pirmą kartą ji pasirodė Turkijoje 2003 m. ir tebėra viena atpažįstamiausių vietinių alternatyvų tarptautiniams kolos prekės ženklams. Jei namuose dažnai geriate kolą, nusipirkite atšaldytą „Cola Turka“ ir palyginkite ją su įprastu gėrimu – tai paprastas būdas papildyti savo prekybos centro degustaciją.

Beyoğlu Cola

„Beyoğlu Gazozu“ taip pat gamina Beyoğlu Cola. Tai dar viena vietinė alternatyva, kurią verta paragauti kartu su tradiciniais šio prekės ženklo gazoz gėrimais.

Meysu Cola

Meysu, geriau žinoma dėl vaisių gėrimų, taip pat gamina gazuotus gaiviuosius gėrimus ir kolą.

Turkiškos vaisių sultys ir vaisių gėrimai

Turkijos prekybos centrų gėrimų skyriuose gausu vietinių vaisių sulčių, nektarų ir vaisių gėrimų prekių ženklų. Kadangi vyšnios, abrikosai, persikai, vynuogės, šilkmedžiai ir granatai yra įprasti turkiškoje maisto kultūroje, vietoj įprastų apelsinų sulčių pasirinkę kitą gėrimą patirsite daugiau įdomių skonių.

DİMES

„DİMES“ yra vienas pirmųjų turkiškų vaisių gėrimų prekių ženklų, kuriuos lankytojai tikriausiai pastebės. Ieškokite tokių skonių kaip:

• Vyšnių
• Abrikosų
• Persikų
• Granatų
• Apelsinų
• Obuolių
• Vynuogių
• Mangų
• Ananasų
• Mišrių vaisių

Mūsų pasirinkimas: Pradėkite nuo vişne, tai yra vyšnių skonio gėrimo.

Meysu

„Meysu“ gamina vaisių sultis, nektarus, vaisių gėrimus ir gazuotus gėrimus. Ieškokite tokių skonių:

• Mišrių vaisių
• Vyšnių
• Abrikosų
• Persikų
• Apelsinų

Aroma

„Aroma“ yra dar vienas seniai veikiantis Turkijos gėrimų gamintojas. Jo asortimente yra ir gerai pažįstamų turkiškų vaisių skonių, ir tropinių alternatyvų.

• Abrikosų ir obuolių
• Persikų ir obuolių
• Granatų ir obuolių
• Vyšnių ir obuolių
• Mišrių vaisių
• Apelsinų
• Obuolių
• Vynuogių
• Juodųjų šilkmedžių
• Mangų
• Ananasų

Tamek

„Tamek“ – dar vienas gerai žinomas prekybos centrų prekių ženklas, gaminantis nektarus, vaisių sultis, vaisių gėrimus, šaltą arbatą ir limonadą. Ypač ieškokite klasikinių skonių: persikų, abrikosų, vyšnių, mišrių vaisių, apelsinų ir granatų.

Kokių turkiškų vaisių gėrimų skonių verta paragauti?

Turkiškų gėrimų krepšelis

1. Efsane Uludağ Gazozu – klasikinis turkiškas gazoz
2. Beyoğlu Klasik – Stambulo įkvėptas gazoz
3. Niğde Gazozu – regioninė klasika
4. Zafer Mandalina – mandarinų skonio gazoz
5. Cola Turka – turkiškos kilmės kola
6. DİMES Vişne – vyšnių gėrimas
7. Meysu Karışık Meyve – mišrių vaisių
8. Aroma Kayısı – abrikosų
9. Tamek Şeftali – persikų

Saldūs, sūrūs ar įvairūs: ką pirkti?

Jei norite daugiausia saldžių užkandžių, rinkitės „Ülker“, „Eti“, „Şölen“ ir „Torku“ produktus. Jei daugiausia ieškote traškučių ir sūrių užkandžių, rinkitės „Patos“, „Cipso“, „Çerezos“, „Crax“, „Gong“ ir „Çizi“. Jei labiau mėgstate riešutus ir sėklas, apsilankykite kuruyemiş skyriuje ir ieškokite pistacijų, lazdyno riešutų, saulėgrąžų sėklų ir leblebi. Jei norite vietinių gėrimų, neapsiribokite tarptautiniais gaiviaisiais gėrimais ir paragaukite gazoz, „Cola Turka“, vyšnių sulčių, abrikosų arba persikų nektaro. O jei negalite apsispręsti, susidėkite įvairų krepšelį. Vienas šokoladinis vaflis, vienas neįprastas sausainis, vienas supakuotas braunis, pakelis traškučių, šiek tiek pistacijų, vienas gazoz ir vienas vyšnių gėrimas leis kur kas įdomiau susipažinti su kasdiene Turkijos prekybos centrų kultūra.

Kur įsigyti turkiškų užkandžių ir gėrimų?

Daugumai šiame vadove minimų produktų įsigyti specializuotos parduotuvės nereikia. Dideliuose Migros ir CarrefourSA prekybos centruose patogu palyginti daugybę prekių ženklų vienoje vietoje. Taip pat verta apsilankyti nuolaidų parduotuvių tinkluose, tokiuose kaip BİM, A101 ir ŞOK, nors asortimentas skirtinguose filialuose gali skirtis. Mažos kaimynystės parduotuvės puikiai tinka įsigyti klasikinių produktų, tokių kaip Ülker Çikolatalı Gofret, Halley, Tutku, Eti Browni, šokoladiniai batonėliai, krekeriai, saulėgrąžų sėklos ir šalti gėrimai. Regioninių gazoz rūšių įprastuose prekybos centruose rasti gali būti sunkiau. Stambule specializuotos vietos, tokios kaip „Sevda Gazozcusu“, kur kas įdomesnės, jei norite palyginti kelis skirtingus regioninius prekių ženklus.

Kurie turkiški užkandžiai geriausiai tinka suvenyrams?

Supakuoti turkiški užkandžiai gali tapti nebrangiais ir stebėtinai smagiais suvenyrais. Į lagaminą rinkitės sandariai supakuotus, atskirais vienetais pakuojamus produktus, kurių lengva nesutraiškyti.

• Ülker Çikolatalı Gofret
• Albeni
• Eti Tutku
• Halley
• Patos Taco
• Skrudintos Antep pistacijos

Jei keliaujate karštuoju metų laiku, atminkite, kad šokoladu dengti produktai gali išsilydyti. Riešutus, krekerius, sausainius ir supakuotus vaflius paprastai transportuoti lengviau.

Turkiškų prekybos centrų apsipirkimo sąrašas

Galutinė rekomendacija: ką iš tiesų verta nusipirkti?

Norint pažinti Turkijos užkandžių kultūrą, nereikia iš prekybos centro išsinešti trisdešimties skirtingų pakelių. Pirmą kartą ragaudami rinkitės skirtingų kategorijų produktus, o ne kelias to paties užkandžio rūšis. Pradėkite nuo Ülker Çikolatalı Gofret – ikoniško vaflio, Eti Tutku – sausainio su įdaru, Eti Browni – sodraus šokoladinio pyragaičio, Halley – nostalgijos skoniui, Patos Taco – ko nors sūraus ir Antep pistacijų – užkandžio, siejamo su vienu žinomiausių Turkijos produktų. Tada pridėkite atšaldyto Uludağ Gazoz arba Cola Turka ir butelį vyšnių sulčių. Jei apsistojote Stambule ir norite patirti dar daugiau, užsukite į Vefa rajoną ir paragaukite regioninių gazoz rūšių, o paskui netoliese – tradicinės boza. Turkijos prekybos centrų lentynos gal ir neįtrauktos į įprastą lankytinų vietų maršrutą, tačiau tai vienas paprasčiausių, pigiausių ir maloniausių būdų geriau pažinti kasdienį turkų gyvenimą.