Стамбул під час Рамадану
Рамадан — найсвятіший місяць в ісламському світі. Під час Рамадану люди підтримують одне одного, відвідують друзів та родичів. У місяць Рамадану людям наказано постувати. Піст — одна з п'яти стовпів ісламу. Пост також навчає людей дисципліні, самообмеженню, самопожертві та співчуттю. Головні причини цього — зрозуміти скруту бідних і дбати про власне здоров'я. Отже, піст впливає на повсякденне життя людей.
Рамадан по всій Туреччині вітають із великою радістю та ентузіазмом. Люди встають на сахур (страва перед світанком під час Рамадану) і снідають до появи сонця. Удень години тихі, але всі збираються на іфтар (вечеря під час Рамадану). Цей ритуал триває лише 30 днів на рік. Щодо початку посту за заходом сонця, він починається на сході Туреччини й рухається на захід. Місто Hakkari — перше, де починається піст у Туреччині. Під час Рамадану їжа має інший смак, люди готують з більшою ретельністю, навіть страви, які не готують протягом року, готують саме в цей час. Тому, якщо ви відвідаєте Туреччину під час Рамадану, ви побачите багато різноманітних страв. Ще одна річ, яку обов'язково треба спробувати — це pide (турецький плоский хліб, традиційно готований під час Рамадану) та gullac (солодкість із листів gullac, просочених молочним сиропом, начинених горіхами та ароматизованих рожевою водою). Pide та gullac є символами періоду Рамадану в Туреччині.
Якщо ви плануєте подорож до Стамбула під час Рамадану, то це слушний час для відвідування! Місяць Рамадан може бути корисним для вас, адже це місяць щедрості та милосердя. Навіть якщо ви не мусульманин, ви можете приєднатися до іфтару і більше дізнатися про період Рамадану. Беріть участь в іфтарі з місцевими — і ви побачите гостинність людей у Туреччині. Ви зможете відчути незабутню атмосферу під час Рамадану. Не лякайтесь, якщо перед світанком почуєте барабани на кожній вулиці Стамбула — це означає, що вас закликають на сахур. Це буде захопливий досвід. Дехто навіть підкидає чайові барабанщикам через вікно.
Під час Рамадану вважається неетичним курити або їсти на вулиці. Також під час Рамадану ресторани та заклади з продажем алкоголю будуть менш завантажені. Особливо вдень ресторани не мають багатьох клієнтів через піст. З іншого боку, деякі заклади без алкоголю переповнені під час іфтару. Деякі родини бронюють столики в особливих ресторанах на час посту. Ми настійно рекомендуємо вам спробувати це під час Рамадану. Мечеті в Стамбулі під час Рамадану можуть бути більш переповнені. Відвідування мечетей у цей період подарує вам культурний досвід.
Останні 3 дні Рамадану в Туреччині називають «Seker Bayrami», що означає Свято солодощів. У ці дні буде важко знайти таксі, а транспорт може бути більш завантаженим, ніж зазвичай. Під час Свята солодощів люди відвідують родичів і святкують разом.