Những món súp Thổ Nhĩ Kỳ ngon nhất: Các món súp truyền thống nên thử ở Türkiye

Súp không chỉ đơn thuần là món khai vị trong ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ. Tùy theo từng vùng, người ta có thể ăn súp vào bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối, dùng trong các bữa tiệc cưới và buổi họp mặt gia đình, được chế biến như một phần của các truyền thống ẩm thực mùa đông hoặc thưởng thức muộn vào ban đêm sau một buổi đi chơi. Đậu lăng, sữa chua, lúa mì, thịt, nước dùng gà, các loại thảo mộc, rau củ và các nguyên liệu lên men đều xuất hiện trong những phong cách súp Thổ Nhĩ Kỳ khác nhau.

Không có một con số chính thức duy nhất về tất cả các món súp truyền thống được làm trên khắp Türkiye, nhưng các nguồn ẩm thực thường nhắc đến hơn 300 loại khác nhau. Con số thực sự trở nên khó xác định vì nhiều thành phố, làng mạc và thậm chí cả từng gia đình đều có phiên bản riêng của cùng một món súp. Sự đa dạng này là một trong những ví dụ rõ ràng nhất về ẩm thực theo vùng của Türkiye: các món súp thịt đậm đà của Gaziantep rất khác với các món súp rau vùng Biển Đen, trong khi súp sữa chua và súp ngũ cốc ở Anatolia lại tạo thành một truyền thống hoàn toàn khác. Hiện tại, TasteAtlas đưa 16 món vào bảng xếp hạng những món súp ngon nhất ở Türkiye, nhưng điều này không nên được hiểu là danh sách đầy đủ các món súp Thổ Nhĩ Kỳ. Bảng xếp hạng của TasteAtlas dựa trên đánh giá của người xem và được cập nhật theo thời gian, vì vậy vị trí và điểm số có thể thay đổi từ lần cập nhật này sang lần cập nhật khác. Do đó, các bảng xếp hạng dưới đây phản ánh danh sách có sẵn tại thời điểm bài viết này được chuẩn bị.

Những món súp Thổ Nhĩ Kỳ ngon nhất theo TasteAtlas

Bảng xếp hạng của TasteAtlas về Thổ Nhĩ Kỳ đưa Beyran çorbası lên vị trí đầu tiên, tiếp theo là mercimek çorbası, domates çorbası và kelle paça. Danh sách sau đó chuyển từ các món súp quen thuộc như sữa chua và đậu lăng sang các công thức theo vùng miền như yuvarlama, şiveydiz, karalahana và toyga.

Beyran Çorbası (Súp cừu và cơm cay)

Beyran hiện là món súp Thổ Nhĩ Kỳ được đánh giá cao nhất trên TasteAtlas và là một trong những ví dụ tiêu biểu nhất về văn hóa ẩm thực Gaziantep. Món này được chế biến với thịt cừu thái sợi, gạo, nước dùng cừu, tỏi, sốt ớt và mỡ cừu đã được thắng. Khác với một món khai vị nhẹ nhàng, Beyran đậm đà, cay nồng và no lâu đến mức có thể tự nó trở thành một bữa ăn.

Một trong những điểm đặc biệt nhất của Beyran là món này truyền thống được ăn vào buổi sáng ở Gaziantep. Dù du khách có thể nghĩ súp thường dùng vào bữa trưa hay bữa tối, người dân địa phương có thể bắt đầu ngày mới với một bát Beyran bốc hơi nóng, kèm bánh mì và chanh. Hiện tại, TasteAtlas xếp Beyran hạng 1 trong số các món súp Thổ Nhĩ Kỳ. Món này cũng xuất hiện ở vị trí rất cao trong các bảng xếp hạng quốc tế: hạng 1 trong số các món súp châu Á và hạng 2 trong số các món súp trên toàn thế giới trong các danh sách tháng 9 năm 2026.

Nên thử ở đâu: Để có trải nghiệm truyền thống, Gaziantep vẫn là điểm đến tốt nhất. Metanet Lokantası là một trong những nhà hàng được TasteAtlas liệt kê riêng cho món Beyran. Istanbul cũng có các nhà hàng chuyên món ăn Gaziantep, nơi có thể có sẵn Beyran.

Çorba đậu lăng Mercimek (Canh đậu lăng đỏ)

Nếu Beyran thể hiện văn hóa món súp theo vùng miền của Thổ Nhĩ Kỳ thì mercimek çorbası thể hiện bữa ăn hằng ngày của người Thổ Nhĩ Kỳ. Đậu lăng đỏ được nấu cùng các nguyên liệu như hành tây và cà rốt, và công thức có thể dùng nước, nước dùng rau hoặc nước dùng gà. Một số nguyên liệu thường được thêm vào gồm thì là (cumin), tiêu đen, ớt bột (paprika) và chanh.

Bạn có thể tìm thấy súp mercimek gần như khắp nơi, từ các lokanta nhỏ trong khu phố cho đến nhà hàng kebab và bếp khách sạn. Món này được ăn vào bữa trưa và bữa tối, nhưng ở một số vùng của Thổ Nhĩ Kỳ, nó cũng được phục vụ vào buổi sáng.

Đậu lăng đỏ tự nhiên cung cấp protein thực vật và chất xơ, trong khi phần nước dùng giúp món ăn no mà không nhất thiết phải nặng bụng. Giá trị dinh dưỡng chính xác sẽ thay đổi tùy theo công thức có bao gồm bơ, dầu, khoai tây, nước dùng gà hay các nguyên liệu khác hay không.

TasteAtlas xếp hạng mercimek çorbası thứ 2 ở Thổ Nhĩ Kỳ, thứ 9 ở châu Á và thứ 12 trên thế giới.

Nơi thử món này ở Istanbul: TasteAtlas có đưa Şehzade Cağ Kebap ở Sirkeci vào danh sách những địa điểm gợi ý để thưởng thức mercimek çorbası. Tuy nhiên, đây cũng là một trong những món súp dễ tìm nhất tại các lokanta truyền thống khắp thành phố.

Domates Çorbası (Súp cà chua kiểu Thổ Nhĩ Kỳ)

Domates çorbası là một trong những món súp Thổ Nhĩ Kỳ quen thuộc hơn đối với du khách quốc tế. Cà chua thường được kết hợp với hành tây, tỏi, dầu ô-liu hoặc bơ, và đôi khi là bột, để tạo ra kết cấu mịn. Nhiều nhà hàng Thổ Nhĩ Kỳ hoàn thiện món súp bằng phô mai kaşar bào.

Món này cũng dịu hơn đáng kể so với Beyran, kelle paça hoặc işkembe, khiến nó trở thành lựa chọn dễ dàng cho những du khách muốn thưởng thức điều gì đó quen thuộc trước khi thử các món súp theo vùng miền đặc trưng hơn của Türkiye.

Hiện tại, TasteAtlas xếp domates çorbası hạng 3 trong số các món súp Thổ Nhĩ Kỳ. Món này cũng xuất hiện trong các danh sách quốc tế, xếp hạng 27 ở châu Á và 55 trên toàn thế giới trong bảng xếp hạng tháng 9 năm 2026.

Kelle Paça Çorbası (Canh đầu và chân cừu)

Kelle paça là một trong những món súp truyền thống của Thổ Nhĩ Kỳ làm từ nội tạng. Món này thường được nấu chậm các phần của cừu, cừu non hoặc dê cho đến khi thịt mềm, đồng thời nước dùng phát triển độ sánh và hương vị phong phú. Tỏi, giấm và chanh thường được thêm trực tiếp trên bàn ăn.

Món ăn này đặc biệt gắn với văn hoá ăn khuya của Istanbul. Các quán kelle paça theo truyền thống thu hút khách hàng ngay cả sau giờ ăn tối thông thường, và một số nơi gần như chỉ chuyên về paça, işkembe và các món súp tương tự.

Địa điểm thử món ở Taksim: Murat Kelle Paça ở Beyoğlu, gần Taksim và đường Istiklal, là một địa chỉ chuyên món nổi tiếng về kelle paça và işkembe. Món này đặc biệt hữu ích cho du khách khám phá khu vực vào ban đêm.

Nếu bạn muốn hiểu rộng hơn về văn hoá ẩm thực ăn đêm xung quanh các món như soup, kokoreç, dürüm và hàu nhồi, hãy tiếp tục với hướng dẫn của chúng tôi về Đồ ăn đường phố Thổ Nhĩ Kỳ ở Istanbul.

Món Yuvalama hay Yuvarlama Çorbası (Canh sữa chua viên thịt và đậu gà)

Yuvalama, còn được gọi là yuvarlama, là một món ăn quan trọng khác đến từ Gaziantep. Những viên thịt nhỏ được vo bằng tay được chuẩn bị với hỗn hợp cơm hoặc bulgur và được phục vụ cùng đậu gà trong nước dùng sữa chua. Việc tự tay nặn hàng trăm viên bi nhỏ khiến món súp này trở thành một trong những món súp tốn công lao động nhất trong ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ.

Tầm quan trọng của nó cũng mang tính văn hóa. Yuvarlama theo truyền thống gắn với các buổi sum họp gia đình và những lễ kỷ niệm diễn ra xung quanh Ramazan Bayramı. Việc chuẩn bị món này có thể trở thành một hoạt động nhóm với sự tham gia của nhiều thành viên trong gia đình.

Do công làm nhiều, yuvarlama là một ví dụ tốt cho thấy văn hóa món súp của Thổ Nhĩ Kỳ không thể chỉ gói gọn ở những món khai vị đơn giản. Một số món súp có thể như những bữa ăn trọn vẹn và gắn chặt với những dịp quan trọng.

Yayla Çorbası (Canh sữa chua và cơm kiểu Thổ Nhĩ Kỳ)

Yayla çorbası chủ yếu được làm từ sữa chua và gạo, và thường được hoàn thiện với bạc hà khô và bơ. Món này có vị nhẹ nhàng, hơi chua và mang tính chất thanh hơn nhiều so với các món súp làm từ thịt như Beyran hay kelle paça.

Sữa chua đóng vai trò trung tâm trong ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ, vì vậy các món súp dùng sữa chua tạo thành một nhóm quan trọng riêng. Có thể tìm thấy nhiều biến thể khắp Anatolia với các loại ngũ cốc, đậu và thảo mộc khác nhau.

Ezogelin Çorbası (Súp đậu lăng đỏ và bulgur)

Ezogelin đôi khi bị nhầm với mercimek çorbası vì cả hai đều dùng đậu lăng đỏ, nhưng chúng không phải là cùng một món. Ezogelin thường có bulgur, sốt tiêu (pepper paste), bạc hà và thêm các loại gia vị khác, tạo ra một món súp có kết cấu dày hơn và thơm nồng hơn.

Món súp này gắn liền với câu chuyện về Ezo Gelin từ vùng Gaziantep. Dù du khách đến vì câu chuyện hay vì hương vị, đây vẫn là một trong những món súp theo vùng dễ tìm nhất trên khắp Türkiye ngày nay.

Tarhana Çorbası (Canh chua Tarhana lên men)

Tarhana là một trong những món ăn thú vị nhất trong văn hóa ẩm thực súp của Thổ Nhĩ Kỳ, vì nó không chỉ đơn thuần là một công thức được chuẩn bị ngay trong ngày món ăn được dùng. Truyền thống là tarhana được làm từ trước, lên men, phơi khô và cất trữ để khi cần thì có thể nhanh chóng biến thành súp.

GoTürkiye mô tả tarhana là món súp ăn liền đầu tiên trên thế giới. Ý tưởng này dễ hiểu: các gia đình theo truyền thống đã hoàn thành phần lớn công đoạn chuẩn bị vào mùa hè hoặc mùa thu, phơi khô hỗn hợp và cất trữ cho mùa đông. Khi cần có súp, tarhana khô có thể được ngâm cho nở nước và nấu tương đối nhanh chóng.

Không có một công thức tarhana duy nhất áp dụng trên toàn Thổ Nhĩ Kỳ. Nguyên liệu và phương pháp sản xuất có thể thay đổi đáng kể từ vùng này sang vùng khác.

Muğla Göce Tarhanası được làm từ lúa mì cứng nghiền vừa, gọi là göce, sữa chua lọc và thảo mộc tarhana đã phơi khô. Ở một số nơi thuộc Muğla, truyền thống tarhana trắng và tarhana đỏ cũng khác nhau; có một vài phiên bản có thêm các loại đậu, cà chua, ớt và các nguyên liệu khác.

Tarhana Maraş được làm từ lúa mì nứt và sữa chua, thường ăn kèm với húng tây và đôi khi là mè đen. Khác với nhiều loại tarhana dạng bột, tarhana Maraş cũng có thể ăn khô như một món ăn vặt, làm mềm hoặc chế biến thành súp.

Tarhana Uşak truyền thống có các thành phần như ớt đỏ, hành, đậu gà, bột mì, sữa chua và men. Các thành phố khác có tỷ lệ sữa chua, ngũ cốc, rau củ và gia vị theo cách riêng, nghĩa là hương vị của một loại tarhana theo vùng có thể khác biệt rõ rệt so với loại còn lại.

Tarhana là một sản phẩm ngũ cốc và sữa chua được lên men, và thành phần dinh dưỡng của nó phụ thuộc rất nhiều vào các nguyên liệu được sử dụng. Các nghiên cứu về tarhana truyền thống cho thấy nó có thể cung cấp protein và các chất dinh dưỡng khác từ phần ngũ cốc và sữa chua. Quá trình lên men cũng góp phần tạo nên độ chua đặc trưng, hương thơm và chất lượng bảo quản. Tuy nhiên, tarhana nấu chín không nên tự động được mô tả là thực phẩm probiotic vì việc đun nóng ảnh hưởng đến các vi sinh vật còn sống.

Canh lòng bò (Phở lòng bò kiểu Thổ Nhĩ Kỳ)

İşkembe là một món canh lòng bò truyền thống và là một phần quan trọng khác trong văn hóa ăn khuya của Thổ Nhĩ Kỳ. Nước dùng thường được phục vụ kèm tỏi, giấm, chanh và ớt tùy theo sở thích cá nhân.

Những nhà hàng chuyên về işkembe trước đây từng nằm trong số các nơi mà người ta có thể tìm thấy một bữa ăn nóng rất khuya. Truyền thống đó vẫn tiếp tục ở Istanbul, nơi kelle paça và işkembe thường được bán ở cùng những nhà hàng.

Canh Karalahana (Canh bắp cải đen)

Karalahana çorbası thể hiện một truyền thống vùng miền rất khác. Gắn đặc biệt với vùng Biển Đen, món này dùng bắp cải đen cùng với các nguyên liệu có thể bao gồm đậu, ngô hoặc bột ngô tùy theo công thức địa phương.

Các thành phần và kết cấu của nó cho thấy địa lý đã thay đổi văn hóa món súp của Thổ Nhĩ Kỳ như thế nào. Ẩm thực Biển Đen dựa vào những nguyên liệu khác biệt đáng kể so với các món ăn thiên về thịt cừu, sữa chua và ớt dày đặc gắn với khu vực đông nam Türkiye.

Tutmaç, Toyga, Şiveydiz và Mahluta (Súp đậu lăng)

Một số món súp theo vùng ít được biết đến hơn cũng xuất hiện trong bảng xếp hạng Thổ Nhĩ Kỳ của TasteAtlas. Tutmaç kết hợp mì, đậu lăng và sữa chua, đồng thời có lịch sử được ghi nhận kéo dài hàng thế kỷ. Toyga là một món súp khác dựa trên sữa chua, thường có thêm lúa mì và đậu gà.

Şiveydiz gắn với Gaziantep và kết hợp các nguyên liệu như tỏi tươi, sữa chua, đậu gà và thịt. Mahluta là một món súp dựa trên đậu lăng, đặc biệt phổ biến trong các truyền thống ẩm thực ở miền nam và đông nam. Những món này ít nổi tiếng trên trường quốc tế hơn mercimek hay Beyran, nhưng lại giúp cho thấy kho tàng các món súp của Türkiye thực sự đa dạng đến mức nào.

Những món súp Thổ Nhĩ Kỳ truyền thống đáng thử

Bảng xếp hạng của TasteAtlas không thể bao quát hết mọi món súp được ăn khắp Thổ Nhĩ Kỳ. Nhiều món ăn phổ biến trong các gia đình và nhà hàng địa phương có thể không xuất hiện ở top đầu của một danh sách xếp hạng quốc tế.

Tavuk Suyu Çorbası (Súp gà kiểu Thổ Nhĩ Kỳ)

Tavuk suyu çorbası là món súp nước dùng gà kiểu Thổ Nhĩ Kỳ. Phiên bản đơn giản nhất dùng nước dùng gà, thịt gà băm/xé nhỏ và şehriye—một loại mì ống nhỏ thường được sử dụng trong nấu ăn Thổ Nhĩ Kỳ. Những phiên bản khác có thể có thêm cơm, rau củ, chanh hoặc hỗn hợp sệt từ trứng và chanh gọi là terbiye.

Giống như món súp gà ở nhiều nền văn hóa khác, tavuk suyu gắn liền mạnh mẽ với đồ ăn mang lại cảm giác ấm ải và thường được chuẩn bị khi ai đó không khỏe. Lý giải dinh dưỡng hợp lý cũng đơn giản hơn nhiều lời khẳng định y học truyền thống: món súp dựa trên nước dùng cung cấp chất lỏng, thịt gà có thể cung cấp protein, còn rau củ hoặc ngũ cốc có thể bổ sung thêm các dưỡng chất khác. Nên xem đây là món ăn bổ dưỡng hơn là một phương pháp điều trị y tế.

Çorba Şehriyeli (Súp mì Ý Thổ Nhĩ Kỳ)

Şehriye soup là một trong những món súp hằng ngày đơn giản nhất trong nấu ăn gia đình của Thổ Nhĩ Kỳ. Những loại mì nhỏ như tel şehriye hoặc arpa şehriye được nấu trong nước dùng làm từ cà chua, nước dùng thịt hoặc nước dùng gà. Món này rẻ, nhanh để chuẩn bị và đặc biệt phổ biến vào thời tiết lạnh hơn.

Arabaşı Çorbası (Súp gà cay kèm bánh bột)

Arabaşı gắn liền đặc biệt với vùng Trung Anatolia. Theo truyền thống, đây là món súp cay làm từ gia cầm, được dùng kèm một phần bột riêng. Thay vì nhai bánh bột như bánh mì, người ta nuốt những miếng nhỏ cùng với từng muỗng súp nóng, tạo nên một trong những truyền thống súp đặc trưng mang tính vùng miền của Türkiye.

Tại sao súp lại có một vị trí quan trọng như vậy trong ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ

Sự đa dạng của món súp Thổ Nhĩ Kỳ một phần là kết quả của địa lý. Các vùng trồng ngũ cốc phát triển những món súp làm từ lúa mì và bulgur, truyền thống chăn nuôi góp phần tạo ra các công thức dùng sữa chua và thịt, Biển Đen phát triển những món ăn nhiều rau, và các thành phố ở phía đông nam đã tạo ra những công thức đậm đà hương vị sử dụng thịt cừu, đậu gà, sữa chua, tỏi và tiêu.

Súp cũng phù hợp với nhiều khoảnh khắc khác nhau trong đời sống hằng ngày. Mercimek có thể bắt đầu một bữa trưa bình thường ở lokanta, Beyran có thể là bữa sáng tại Gaziantep, tarhana có thể đến từ ngăn chứa đồ mùa đông của một gia đình, yuvarlama có thể xuất hiện trong một buổi tụ họp ngày lễ, trong khi kelle paça và işkembe gắn chặt với việc ăn khuya.

Xét về mặt dinh dưỡng, cũng không có một “lợi ích sức khỏe của món súp Thổ Nhĩ Kỳ” duy nhất, vì các công thức thay đổi vô cùng lớn. Súp nấu từ đậu lăng có thể cung cấp protein thực vật và chất xơ, súp gà và súp thịt có thể cung cấp protein, súp làm từ sữa chua bổ sung các thành phần từ sữa, và súp rau có thể tăng lượng rau ăn vào. Súp nấu từ nước dùng cũng góp phần cung cấp chất lỏng. Lựa chọn lành mạnh nhất tùy thuộc vào nguyên liệu, khẩu phần và lượng muối, bơ hoặc chất béo được sử dụng.

Để xem súp phù hợp như thế nào bên cạnh meze, kebab, các món rau, hải sản và những món ăn khác, hãy đọc Cẩm nang ăn uống Istanbul.

Các món súp Thổ Nhĩ Kỳ nằm trong số những món súp ngon nhất thế giới

Bảng xếp hạng TasteAtlas tháng 9 năm 2026 về những món súp ngon nhất trên thế giới có các món ăn từ châu Mỹ Latinh, châu Âu và châu Á. Top 10 toàn cầu của bảng xếp hạng này có Vori-vori, Beyran çorbası, Soto Betawi, Yokohama-Style Ramen, Tonkotsu Ramen, Sinigang na Baboy, Tom Kha Gai, Lanzhou Lamian, Lohikeitto và Caldo de Queso.

Türkiye có vị trí đặc biệt vững chắc vì Beyran được xếp hạng hạng 2 trên thế giới. Mercimek çorbası cũng nằm gần top ở vị trí thứ 12.

TasteAtlas Top 100 Món súp ngon nhất thế giới, Tháng 9 năm 2026. Bảng xếp hạng luôn thay đổi và có thể thay đổi khi có thêm các đánh giá mới được thêm vào.

Những món súp châu Á ngon nhất từ Türkiye

Türkiye có sự hiện diện thậm chí rộng hơn trong danh sách những món súp ngon nhất của TasteAtlas tại châu Á. Top 10 châu Á bao gồm Beyran çorbası, Soto Betawi, Yokohama-Style Ramen, Tonkotsu Ramen, Sinigang na Baboy, Tom Kha Gai, Lanzhou Lamian, Sinigang, Mercimek Çorbası và Taiwanese Hot Pot.

Điều này có nghĩa là hai món súp của Thổ Nhĩ Kỳ nằm trong top 10 của châu Á: Beyran đứng ở vị trí thứ 1 và mercimek çorbası đứng ở vị trí thứ 9. Các món súp của Thổ Nhĩ Kỳ tiếp tục xuất hiện trong top 100, trải dài từ súp cà chua và súp thịt đến các món từ sữa chua, ngũ cốc và các công thức lên men.

TasteAtlas Top 100 Món Canh Châu Á, Tháng 9 năm 2026. Điểm đánh giá và vị trí có thể thay đổi khi bảng xếp hạng được cập nhật.

Nên thử món canh Thổ Nhĩ Kỳ ở Istanbul ở đâu

Istanbul là một thành phố đặc biệt phù hợp để khám phá văn hóa món canh Thổ Nhĩ Kỳ vì các nhà hàng đại diện cho ẩm thực đến từ hầu như mọi vùng của Türkiye. Du khách có thể thưởng thức mercimek tại một lokanta trong khu phố, thử kelle paça quanh khu Taksim, tìm món Beyran kiểu Gaziantep và yuvarlama, hoặc ghé một nhà hàng vùng Biển Đen để thưởng thức các món như súp karalahana.

Thời điểm trong ngày cũng làm thay đổi trải nghiệm. Mercimek và ezogelin là những món canh phổ biến cho bữa trưa và bữa tối, trong khi các nhà hàng chuyên về paça và işkembe là một phần quan trọng của cảnh ăn uống về đêm ở Istanbul.

Những du khách muốn khám phá ẩm thực địa phương vượt ra ngoài một nhà hàng duy nhất cũng có thể tham gia Tour Đêm Street Food ở Istanbul – Ăn Như Một Người Bản Địa. Trải nghiệm bao gồm một buổi nếm thử món canh Thổ Nhĩ Kỳ truyền thống cùng với các món ăn địa phương khác, giúp bạn làm quen hữu ích với cách Istanbul thưởng thức ẩm thực sau khi trời tối.

Văn hóa ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ ngoài món súp

Truyền thống làm súp của Thổ Nhĩ Kỳ chỉ là một phần trong nền ẩm thực khu vực lớn hơn rất nhiều. Cùng một chuyến đi có thể giới thiệu cho du khách món kebab từ vùng Đông Nam Anatolia, các món dùng dầu ô-liu từ vùng Aegean, đặc sản Biển Đen, meze, hải sản, pide, mantı và hàng chục món ăn đường phố khác nhau.

Istanbul là nơi quy tụ nhiều truyền thống ẩm thực này trong cùng một thành phố. Để có cái nhìn tổng quan hơn về các món ăn mà du khách nên biết, hãy xem What to Eat & Drink in Istanbul.

Một bữa ăn cũng có thể đi theo một hướng rất khác sau món súp và các món chính. Baklava, künefe, sütlaç, kazandibi và nhiều loại bánh kẹo mang hương vị khu vực khác tạo nên một phần lớn nữa trong nền ẩm thực Thổ Nhĩ Kỳ. Bạn có thể khám phá chúng trong hướng dẫn của chúng tôi về 15 Most Popular Turkish Desserts and Sweets to Try.